Šiaurės Kaukazo kalakutai: veislės ir veislės savybės, veisimas

Šiaurės Kaukazo veislės kalakutai priklauso mėsos krypčiai ir yra viena didžiausių naminių paukščių veislių. Jie yra populiarūs privačiuose namų ūkiuose dėl savo ankstyvumo ir greito svorio padidėjimo. Gauta kalakutiena turi mažai riebalų ir yra vertinama kaip dietinis produktas. Paukščiai yra pritaikyti ganyti ir laikyti patalpose ir atrodo įspūdingai dėl savo neįprastos spalvos.

Veislės istorija

Šiaurės Kaukazo kalakutiena pirmą kartą pasirodė 1946 m. Stavropolio teritorijoje. Broilerių išvaizda buvo gauta sukryžminus amerikietišką plačiakrūmių bronzinių ir vietinių kalakutų veislę.Naujoji veislė perėmė mėsingumą iš užsienio protėvių. Dėl naminių paukščių genų broileriai tapo atsparūs šalčiui ir nepretenzinga priežiūra. Plačiakrūčiai kalakutai tinkami laikyti tik patalpose, o Stavropolio hibridus galima paleisti ganyklose.

Veislė oficialiai pripažinta 1964 m., išpopuliarėjo Šiaurės Kaukaze, pietiniuose Rusijos regionuose, taip pat susidomėjo užsienio veisėjais. Paukščius pirko Bulgarijos, Vokietijos ir Centrinės Azijos ūkiai.

Paukščių charakteristikos ir aprašymas

Šiaurės Kaukazo kalakutų išorinės savybės:

• didelis kūnas, besiplečiantis link krūtinkaulio;
• pakelti krūtinės raumenys;
• galingi sparnai, tvirtai prigludę prie kūno;
• stiprios ilgos kojos;
• maža galvutė ant vidutinio ilgio kaklo padengta raudonųjų koralų ataugomis.

Patelės nuo patinų skiriasi mažesniu dydžiu ir nedideliu augimu virš snapo. Kalakutų amžių galima atpažinti iš jų letenų – vyresnio amžiaus individams jos pašviesėja. Išaugos ant galvos tarnauja kaip nuotaikos rodiklis. Koralai tamsėja neramiuose paukščiuose.

Našumo metrika:

• suaugusio kalakuto svoris 13-14 kilogramų;
• kalakutienos svoris - 7 kilogramai;
• svoris kalakutienas 4 mėn. - 4 kilogramai;
• vienos patelės kiaušinėlių gamyba per metus - 75-80 kiaušinių;
• vaisingumas viršija 90 procentų;
• viščiukų išgyvenamumas yra 80–90 proc.

Kalakutiniai paukščiai yra paruošti skersti 5–6 mėn. Paukščių lytinė branda pasiekia 9 mėnesius.

Įvairios

Šiaurės Kaukazo kalakutai išsiskiria spalvomis: b alta, bronzine ir sidabrine.

B alta

Trys porūšiai išsiskiria pagal produktyvumą:

• sunkusis - 35 kilogramai;
• vidutinis – 16 kilogramų;
• lengvas – 10 kilogramų.

Už ir prieštvarkinga skerdenos išvaizda po skerdimo ir nupešimo;didelė kalakutų kiaušinių produkcija – 100 kiaušinių per metus.plunksnos greitai susitepa.

Veislė naudojama veisimo darbuose. Laikant sniego b altumo kalakutus, reikia ypač atidžiai stebėti švarą namuose.

Bronza

Veislės bruožas yra auksinis plunksnų atspalvis su žaliu atspalviu. Tamsi plunksna atrodo standi ir iš tolo primena blizgančią apvalkalą, papuoštą plačia uodegos vėduokle.

Už ir priešgraži išorė;didelis riebumas.motiniškas instinktas yra mažiau išvystytas nei kitų veislių.

Bronziniai kalakutai išsiskiria stipriu imunitetu ir dideliu jauniklių išgyvenamumu. Suaugę paukščiai priauga 22 kilogramus. Veislė dažnai auginama privačiuose ūkiuose. Viščiukams išperėti reikės inkubatoriaus.

Sidabrinė

Veislė išsiskiria spalvota plunksna ir b altais pūkais. Paukščių kūno sandara yra tokia pati kaip ir kitų veislių: plati krūtinė ir nugara, sunkumas, stiprūs sparnai ir kojos.

Už ir priešdidžiausia kiaušinių produkcija – 110 kiaušinių per metus;graži plunksna nesusitepa;skerdenos atrodo reprezentatyviai.mase prastesnės už b altos ir bronzos gimines.

Vidutinis sidabrinių kalakutų svoris yra 15 kilogramų.

Šiaurės Kaukazo kalakutų privalumai ir trūkumai

Už ir priešankstyvumas;greitas svorio padidėjimas;didelis palikuonių išgyvenamumas;prisitaikymas prie šilto ir vidutinio klimato;stiprus imunitetas;universalumas pagal turinio tipą;produktyvumo išsaugojimas kryžminant su kitomis veislėmis;aukštos kokybės dietinė mėsa.svoriu prastesnis už plačiakrūmius amerikietiškus kalakutus;nepriekaištinga nupeštos skerdenos išvaizda.

Šiaurės Kaukazo kalakutų riebalų dalis yra 8 proc. Po skerdimo 58 procentai skerdenos svorio patenka į pardavimą.Veislės privalumas – ramus charakteris. Šiaurės Kaukazo kalakutai gyvena bandoje ir gerai toleruoja laikymą ribotoje erdvėje. Nuskinti bronziniai kalakutai atrodo juodi dėl savo tamsios plunksnos.

Priežiūros ir priežiūros taisyklės

Mūrinis arba medinis pastatas tinka veisti Šiaurės Kaukazo kalakutus. Optimalus sodinimo tankis kvadratiniame metre:

• penkių dienų jaunikliai - 15;
• dviejų mėnesių kalakutai - 10;
• jauni paukščiai nuo keturių mėnesių - 5.

Vieno kvadratinio metro užtenka dviem suaugusiems paukščiams. Tačiau mažesnis plotas jau sukels konfliktus. Šiaurės Kaukazo kalakutai vasarą laikomi lauke, o žiemą – patalpose.

Reikalavimai paukštidės įrengimui:

• optimali temperatūra - +17 laipsnių;
• apšvietimas – natūralus ir dirbtinis;
• drėgmė - 60 procentų;
• ventiliacija - vėdinimui žiemą sumontuotas ištraukiamasis gaubtas, vasarą atidaromas langas;
• kraikas - durpės, pjuvenos, šiaudai.

Šiaurės Kaukazo kalakutai išgyvens esant žemesnei nei penkių laipsnių Celsijaus temperatūrai, tačiau nustos priaugti svorio ir nedėti. Vada keičiama bent kartą per dešimt dienų ir purenama kiekvieną dieną.

Paukštininkystės įranga:

• šėryklės – apvalios pakabinamos, atskiros skirtingų tipų pašarams;
• gertuvai - puodelių ar spenelių sistemos yra draugiškos paukščiams, vanduo neaptaško ant kraiko;
• ešeriai su padėklais išmatoms surinkti.

Vasarą prie paukštidės jie atitveria žole pasėtą plotą pasivaikščiojimui. Paukščiai greičiau priauga masės gryname ore. Tvora pagaminta iš 2,5 metro aukščio metalinio tinklelio.

Kalakkutams naudinga maudytis pelenais, kad išvengtų odos parazitų. Žiemą paukštidėje dedami dubenys su pelenais, o vasarą išnešami į pasivaikščiojimo aikštelę.

Susitikimo planas

Išsiritusių jauniklių maitinimas pradedamas nuo virtų smulkiai pjaustytų kiaušinių. Trečią dieną jiems duodama varškės ir kviečių košės. Nuo ketvirtos dienos kalakutus galima šerti mėsos ar žuvies sultinyje suminkštintais startiniais pašarais. Wet talker taip pat ruošiamas su varške, sojų miltais. Antrąją gyvenimo savaitę į košę dedama virtų bulvių, morkų, kaulų miltų ir kapotų žolelių.

Apytikslė veršelių dieta:

Kukurūzai374033 Kviečiai Miežiai Žirniai 7- 9 -Pašarinės mielės3.55 53,3Mėsos ir kaulų miltai 8 51,4Sausas atvirkštinis arba pienas - Žolelių (liucernos) miltai35 7 1,9 Druska--

Komponentas	Procentai pagal amžių
	1–2 mėn.	2–4 mėn.	5–6 mėn.
-	18	10
-	-	35
	-		Sojų pupelių miltai
9
			5
-
	Bira kreida, smulkintas kalkakmenis arba kriauklė	0.45	1.7
			0.4

Suaugusių kalakutų racione miežių dalis sumažinama iki dvidešimties procentų ir pridedama pašarinių mielių. Vištos dedeklės duodama pieno produktų, žuvies ir mėsos bei kaulų miltų.

Reprodukcijos metodai

Šiaurės Kaukazo kalakutai veisiasi natūraliai. 10 patelių tenka vienas patinas. Natūralus dauginimosi būdas pateles traumuoja. Patinai yra dvigubai sunkesni ir žeidžia juos nagais. Todėl ūkininkai veisimui renkasi vidutinio dydžio kalakutus ir nupjauna jiems nagus. Paukštynuose dažniau naudojamas dirbtinis apvaisinimas. Tačiau abu metodai duoda vienodai aukštus rezultatus.

Inkubacijai rinkitės didelius kiaušinius su lygiais lukštais. Viena vištos motina perina 15 kiaušinių. Viščiukai pradeda prasiveržti pro kiautą 25 dieną.

Dažnos ligos

Dažnos kalakutų ligos:

• enteritas – kartu su viduriavimu, rijimo pasunkėjimu, apetito stoka ir letargija;
• kanibalizmas – pasireiškia agresyviu elgesiu, paukščiai pešasi į silpnus giminaičius.

Sergantys kalakutai izoliuojami nuo pulko. Enteritas gydomas antibiotikais, stebimas pašarų šviežumas. Agresyviems asmenims duodama daugiau kaulų miltų ir sultinyje sumaišytų mėsos atliekų.

Ligos, pavojingos suaugusiems paukščiams:

• histomonozė - parazitai žarnyne, vidaus organuose, raumenyse;
• aspergiliozė – grybelinė kvėpavimo takų infekcija;
• kokcidiozė – tai kokcidijų bakterijų plitimas žarnyne ir kepenyse.

Sveiki paukščiai atsisako maisto, tampa mieguisti. Kvėpavimo takuose vystantis grybeliui, kalakutai ištiesia kaklus, atmeta galvas. Dėl kirminų ir bakterijų žarnyno pažeidimo paukščiai praranda svorį ir kenčia nuo viduriavimo su žaliomis arba kruvinomis priemaišomis.

Infekcijos gydomos antibiotikais, kai pasireiškia pirmieji ligos požymiai. Tačiau ūminės fazės ligos dažnai sukelia paukščių mirtį per dieną ar dvi. Todėl svarbu vykdyti profilaktiką – paskiepyti jauniklius, dezinfekuoti paukštidę ir apsaugoti kalakutus nuo sąlyčio su laukiniais paukščiais.

Rekomenduojama