Obelė Antonovka: veislės aprašymas ir savybės, rūšys, auginimas ir priežiūra su nuotrauka

Antonovkos obelis yra geras sprendimas bet kokiam sodui. Kvepiantys vaisiai Rusijoje auginami beveik 200 metų. Netolimoje praeityje veislė buvo naudojama pramoninėje sodininkystėje, dabar ji aktuali kaip genetinė medžiaga. Jo veislės savybės (atsparumas šalčiui, skonis, brandinimo laikotarpis) aktualios ir šiandien.

Veislių veisimo istorija

Remiantis prielaida, Antonovo obuoliai nėra mokslinės atrankos rezultatas. Tiksli jų atsiradimo istorija nėra žinoma net mokslininkams. Visuotinai pripažįstama, kad veislė yra atsitiktinis hibridas, gautas sukryžminus laukinę obelį su kultūrine forma.

Pirmą kartą obuolių veislę mokslo bendruomenei pristatė S. V. Batovas parodoje Novgorode (1896). Sodininko mėgėjo Antono, kurio sode buvo rasta obelis, garbei jis pavadino ją Antonovka Tulskaya, kitas vardas – Antonovka Dukhovaya. Antrasis pavadinimas suteikiamas unikaliam prinokusių obuolių vaisių aromatui.

Kaip oficialią veislę Antonovką aprašė pomologas M. V. Rytovas savo knygoje „Rusiški obuoliai“, išleistoje 90-ojo amžiaus pradžioje. Vėliau (1929 m.) I. V. Michurinas užsiėmė išsamiu Antonovkos veislių tyrimu. Jo darbuose yra 26 Antonovkos veislių aprašymai.

Augimo sritys

Kvepiančius obuolius vis dar mėgsta vasarotojai, nepaisant naujų hibridinių formų ir veislių gausos. Regionai ir regionai, kuriuose soduose galima rasti įvairių Antonovkos veislių:

• Maskva;
• Penza;
• Tula;
• Bryansk;
• Kurskas;
• Voronežas.

Šios obelų veislės auginamos B altarusijoje, Ukrainoje. Atskirų, ypač atsparių šalčiui veislių galima rasti Altajaus, Uralo, Sibiro vasarotojų soduose, Antonovka taip pat auginama Tolimųjų Rytų klimato sąlygomis.

Veislės aprašymai ir savybės

Prekės ženklas Antonovka jungia daugiau nei 200 auginamų obelų veislių. Visi jie auga skirtingose klimato zonose. Skirtingų rūšių Antonovka veislės savybės, gyvenimo trukmė gali skirtis, klimatas jas veikia. Medžiai ilgaamžiai. Vaisinis laikotarpis gali trukti iki 40 metų. Mokslinėje literatūroje yra aprašyti pavieniai egzemplioriai, sulaukę 200 metų amžiaus.

Medžio aukštis ir lajos plotis

Brendusi obelis pasiekia įspūdingą dydį. Pagrindinės skeleto šakos yra galingos, plačiai nukrypsta į šonus, sudarydamos besiplečiančią karūną, primenančią rutulį. Jo skersmuo gali siekti iki 10 metrų, o medžio aukštis 6–8 m.

Nepaisant įspūdingo dydžio šakų, joms nereikia rekvizitų. Jie saugiai atlaiko apkrovą derlingiausiais metais. Ant obels ūglių žievė ruda, lapų spalva ryškiai žalia. Lapo plokštės forma ovali, paviršius raukšlėtas, kraštas nelygus. Žydėjimo laikotarpiu obelis yra išmargintas dideliais b altais ir rausvais žiedais.

Vaisių aprašymas

Antonovkos vaisiuose gausu pektino (14%), cukrų (9,2%), juose yra:

• askorbo rūgštis;
• P-aktyvus ir taninai;
• vienas procentas titruojamų rūgščių.

Vaisiaus forma apvali, apatinėje dalyje gali būti nedideli briaunelės. Minkštimas kreminis su gelsvu atspalviu. Skonis saldžiarūgštis, yra pakankamai sulčių. Jo aromatas sodrus ir malonus. Odelė žalia su geltonu atspalviu, laikymo metu pagelsta.

Obuoliai patenka į stambiųjų kategoriją, jų vidutinis svoris 120-150 g.Didesni vaisiai, sveriantys iki 300 g, yra reti. Prinokusius vaisius galima laikyti 3–4 mėnesius. Laikui bėgant atsiranda daugiau saldumo.

Apdulkinimas

Visiems Antonovkos porūšiams reikia apdulkintojų. Sode būtina turėti kelias vaisius vedančių obelų, kad rudenį būtų kvapnių obelų derlius. Patvirtintos veislės, padidinančios Antonovka derlių:

• Pepin šafranas;
• Welsey;
• Anizas.

Brendimo laikotarpis

Antonovka veislės skiriasi brendimu. Visi jie vėlyvieji, priskiriami žieminėms formoms, sunoksta 110-120 dienų. Vaisiai pradedami skinti po rugsėjo 15–20 d.

Nuimamas brandos laikas Vartotojo brandos laikas DesertasRugsėjo 10–25 d.Rugsėjo 20–spalio 6 d. Bendra nuo spalio 11 d. iki balandžio 5 d.Gold Nauja

Rugsėjo 21–30 d.	Spalio 1–10 d.

Derlius

Rugsėjo pabaiga – brandinančių obuolių derliaus nuėmimo laikotarpis. Tai gali trukti iki spalio vidurio. Derlius auga medžiui bręstant. Remiantis statistika, sveika 20 metų obelis užaugina apie 200 kg vaisių. Užregistruotas rekordinis derlius – nuo 500 iki 1000 kg vienam medžiui.

Pirmoje gyvenimo pusėje obelys veda vaisius kasmet, vėliau derėjimas tampa periodiškas, pirmaisiais metais medis žydi ir neša vaisius, o antraisiais ilsisi. Visas derlius turi būti nuimtas iki pirmųjų rudens šalnų. Laikant jie sunoksta ir įgauna būdingą aukso geltonumo spalvą.

Pervežamumas ir saugojimas

Šiauriniuose Rusijos Federacijos regionuose užaugintos Antonovkos vaisiai laikomi ilgiau. Pietinių veislių derlius vartojimo savybes išlaiko mažiau nei savaitę 2–3. Norint ilgiau mėgautis kvapniais, skaniais vaisiais, obuoliai laikomi laikantis tam tikrų taisyklių:

• medžio nekratykite, vaisius nuimkite nuo šakų rankomis, nukritusius obuolius leiskite perdirbti;
• žiemai laikyti, vaisius nuimkite likus 1-2 savaitėms iki techninės brandos pradžios;
• apdorokite laikymo konteinerius fungicidu;
• obuoliai atsargiai keičiasi, kad nepažeistų odos;
• pažeisti vaisiai turi būti atmesti ir perdirbti;
• Supakuokite vaisius sluoksniais;
• laikykite derlių +2 °C temperatūroje.

Patalpoje, kurioje laikoma Antonovka, būtina įrengti vėdinimo sistemą.

Atsparumas šalčiui

Šerkšnos žiemos Antonovkai nebaisios, šiaurės vakarų regiono vasarotojai obelis augina be problemų. Atsparumu šalčiui konkuruoja tik cinamono dryžuotasis, Anis ir Grushovka Moskovskaya.

Suaugę medžiai atsparūs šalčiui, jauni sodinukai žiemomis, kai mažai sniego, gali šiek tiek nuš alti, taip pat kenčia nuo ankstyvų rudens šalnų. Kad šaknys būtų apsaugotos nuo nušalimo, kamieno apskritimas mulčiuojamas, o kamienas apvyniojamas laikraščiais, senu audeklu, uždengiama eglišakėmis.

Atsparus ligoms ir kenkėjams

Sistemingas požiūris į ligų prevenciją ir gera žemės ūkio praktika sumažina ligų tikimybę. Antonovka vulgaris yra atsparus šašams. Antonovkos lapų miltligės tikimybė yra vidutinė.

Medžio sodinimo taisyklės

Vaisingo medžio užauginimas užtrunka metų metus. Kol obelis pamalonina vaisiais, praeina daug laiko. Būsimos obels sveikatai įtakos turi sodinimo kokybė, tinkamas vietos pasirinkimas ir tolesnė priežiūra.

Optimalus laikas

Sodinimas atliekamas pavasarį. Jie pradeda sodinti, kai dirva įšyla iki 5–10 ° C. Šiuo metu vaismedžių pumpurai išbrinksta, bet nežydi. Vietose su šiltomis žiemomis leidžiama sodinti ankstyvą rudenį.

Sodinimo laikas skaičiuojamas taip, kad daigai spėtų prigyti. Vidutiniškai įsišaknijimas trunka iki 2–3 mėnesių.

Svetainės pasirinkimas ir paruošimas

Perdrėkimas neigiamai veikia Antonovkos šaknų sistemą. Į tai atsižvelgiama renkantis vietą. Geriausias sprendimas – pietinė arba pietrytinė sodo dalis, apsaugota nuo šiaurės vėjo ir skersvėjo. Obelys gerai auga pietiniuose šlaituose.

Sklypas turi būti gerai apšviestas saulės, vaisių pateikimas ir skonis priklauso nuo apšvietimo laipsnio. Kuo daugiau saulės, tuo sultingesni ir skanesni obuoliai. Dirvai nėra specialių reikalavimų, tačiau medis geriau vystosi ir veda vaisius juodoje dirvoje ir priemolyje.

Rudenį sklypas ruošiamas sodinti:

• kasti;
• išrinkite piktžolių šaknis;
• įnešti organinių medžiagų - perpuvusio mėšlo 6 kg/m², durpių 10 kg/m²;
• pridėkite mineralinių trąšų (superfosfato 30g, kalio druskos 35g).

Sėjinukų ruošimas

Visi daigai prieš sodinimą apžiūrimi. Šaknys tikrinamos, ar neužšąla, tam padaromas nedidelis pjūvis. Geltonas arba rudas kirpimas yra šalčio pažeistų audinių požymis.

Visos šalnų paveiktos, supuvusios ir išdžiūvusios šaknys išpjaunamos. Darbai atliekami švariais ir aštriais įrankiais. Daigai su džiovinta šaknų sistema 2 dienas mirkomi vandenyje. Jei po šio laiko augalas nespėja atsigauti, jis išmetamas.

Procesas ir schema

Sodinant vaismedžius eilėmis, eilės žymimos 5-6 m žingsniu.Eilėje atstumas turi būti 3-4 metrai. Skaičiai nėra paimti iš lubų. Suaugusio medžio laja plati (iki 8 m), į tai atsižvelgiama ir duobės kasamos 3-4 m žingsniu.Paruoštoje duobėje įrengiamas atraminis kuolas iki 1,2 m ilgio, kalnelis. yra suformuotas centre.

Medis uždedamas ant jo, šaknys pasklidusios kalvos paviršiuje.Duobė yra padengta derlinga žeme, sutankinta be didelio spaudimo, kad nebūtų sutrikdyta šaknų sistema. Jie pasirūpina, kad šaknies kaklelis nebūtų uždengtas žemėmis, jis turi pakilti 5-7 cm virš žemės lygio.Galų gale daigas gerai laistomas ir pririšamas prie kaiščio.

Veislė išranki, bet reikalauja priežiūros. Į sezoninės priežiūros kompleksą įeina paruošimas sodinti dirvą, organizuoti laistymą ir tręšimą.

Dirvožemio priežiūra

Priežiūra prasideda rudenį ir ankstyvą pavasarį. Jie iškasa žemę tarp eilių, atlaisvina kamieno ratą. Naudojamas standartinis trąšų rinkinys: superfosfatas, kalio nitratas, pelenai. Pavasarį – karbamidas. Uždėjus dirvą gausiai laistoma.

Mulčiuokite dirvą, kad išlaikytumėte drėgmę. Naudokite bet kokias organines medžiagas:

• durpės;
• pjuvenos;
• humusas;
• kompostas;
• mėšlas.

Mėšlo naudojimas suteikia gerą efektą. Drėgmė dirvožemyje išlieka, augalas gauna viršutinį tręšimą azotu. Mulčio sluoksnio storis 8 cm.

Tręšimas

Kad obelis gerai toleruotų žiemos šalčius ir nesirgtų, tręšimas atliekamas tris kartus. Pirmą kartą sausos mineralinės ir organinės trąšos tręšiamos anksti pavasarį dirvos dirbimo metu.

Prieš žydėjimą medžiai laistomi po šaknimis mineralinių trąšų tirpalu arba devivorių antpilu. Trąšų norma paimta iš instrukcijų, devyniaviečių antpilas skiedžiamas vandeniu santykiu 1:10. Bet koks viršutinis padažas derinamas su gausiu laistymu, tai padeda išvengti cheminių šaknų nudegimų.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Šiauriniuose regionuose, kur vasaros drėgnos ir vėsios, obelys yra linkusios į vaisių ir lapų šašus. Vietose, kur žiemos šiltos, medžiai kenčia nuo miltligės. Sodo kenkėjai pavojingi bet kokiame klimate, ypač jauniems sodinukams.

Prevencijos priemonės, mažinančios riziką:

• nukritusių lapų surinkimas ir sunaikinimas;
• rudeninis medžių kamienų ir tarpų tarpų kasimas;
• skeleto šakų ir kauliukų balinimas;
• rudens vainiko apdorojimas vario sulfatu;
• ankstyvas pavasario apdorojimas pesticidais (Nitrafenas, DNOC);
• 3 kartus gydymas nuo Fufanon kenkėjų invazijos auginimo sezono metu;
• siekiant išvengti šašų, medžiai purškiami fungicidais „Skor“, „Horus“, „Fitosporin“.

Norint apsaugoti pasėlius nuo šašų, naudojamas Strobe įrankis. Pradinėje ligos fazėje atliktas apdorojimas sustabdo ligos vystymąsi. Miltligės profilaktika ir gydymas atliekamas taip pat, kaip ir šašas.

Nuo kenkėjų, menkių kandis kelia grėsmę pasėliams, jo lervos (vikšrai) ėda obuolius. Kiti kenksmingi vabzdžiai, žvyneliai, amarai, obelų gėlių vabalai – reti svečiai Antonovkoje. Norint apsisaugoti nuo jų, naudojamos tradicinės prevencinės priemonės.

Genėjimas ir vainiko formavimas

Obelės vainikas pradedamas formuoti, kai medžiui sukanka 2 metai. Nuo šių metų ir vėliau kasmet prie Antonovkos genimi pažeistos ir silpnos šakos. Jei pageidaujama, atliekamas formuojamasis 2 metų sodinuko genėjimas:

• nukirpti centrinio ūglio vainikėlį;
• skeleto šakos sutrumpėja trečdaliu viso ilgio.

Vainikui augant ir pildantis, obels šoniniai ūgliai periodiškai trumpinami. Trečdalis arba pusė visų daugiamečių anelidų yra nupjaunami iš dvidešimties metų senumo medžių.

Apsauga nuo šalčio ir graužikų

Jaunų daigų kamienai pirmaisiais metais saugo nuo kenkėjų – apdengia kreidos tirpalu, suaugusius medžius (kamieną, šakas) galima balinti kalkėmis. Nuo graužikų ir žemos temperatūros bokas apvyniojamas senu audeklu, tinkleliu arba eglės (pušies) eglės šakomis.

Mulčas pilamas per visą obelų kamieno rato plotą, kad žiemą nesuš altų šaknys. Naudokite tai, kas yra:

• kompostas;
• humusas;
• supuvusios pjuvenos;
• durpės.

Mulčio sluoksnis, kuris visiškai apsaugotų Antonovkos šaknis nuo užšalimo, turi būti bent 10 cm.

Žydėjimo ir derėjimo laikotarpio ypatumai

Kiaušidės atsiranda kryžminio apdulkinimo metu. Galite likti be obuolių derliaus, jei sode nėra kitų apdulkinančių obelų.

Nokinimo datos ir kaip nustatyti obuolių brandą

Įvairių veislių Antonovkos obelys dažniausiai sunoksta vėlai. Jie pradeda rinkti prieš prasidedant techniniam brendimui. Vidutiniškai populiarių rudens-žiemos Antonovka veislių rinkimo laikas patenka į rudens mėnesius (rugsėjį, spalį).

Rugpjūčio mėnesį sunoksta tik vasarinės Antonovkos formos, kurios išsiskiria ne tokiu intensyviu skoniu ir trumpu galiojimo laiku. Maskvos srities vasarotojai obuolius skina paskutinėmis spalio dienomis, tos pačios veislės Ukrainoje ir Krasnodaro teritorijoje sunoksta paskutinį rugpjūčio dešimtmetį ir rugsėjo pradžioje.

Prinokę obuoliai nustatomi pagal sėklų spalvą. Jei jie b alti, vadinasi, vaisiai neprinokę, jei rudi, vadinasi, prinokę. Laikymui skirtus obuolius rekomenduojama išimti neprinokusius, jie pasiekia gulint. Laikymo metu odelės spalva pasikeičia, minkštimo skonis tampa sodresnis.

Esamos rūšys

Mokslininkų surinkti duomenys rodo, kad yra daug obelų porūšių. Pagrindinės senųjų ir santykinai naujų Antonovkos formų savybės turi nedaug skirtumų. Dažniausiai pasitaikančios veislės pateiktos lentelėje.

Antonovka svogūnas Antonovkos stepė Auginkite regionuose, kur vasara sausa Rasta B altarusijoje Ypatingai maža saugykla Antonovkos ruduoGuli, dideli vaisiai

Ilgalaikis vaisių laikymas
	Antonovka Belaya
	Antonovka Sweet

Bendra

Vaisiai suapvalinti su briaunelėmis. Derliaus nuėmimo laikotarpiu obuolių spalva yra žalia, geltonas atspalvis yra silpnas. Laikymo metu Antonovkos oda pagelsta. Minkštimas saldžiarūgščio skonio, šviesiai geltonos, granuliuotos struktūros. Obuolių vaisiai yra kvapnūs ir saldūs, cukraus kiekis minkštime viršija 9%.

Antonovkos orumas:

• žiemos atsparumas;
• kokybiškos žaliavos visų rūšių ruošiniams;
• sodinukai naudojami kaip poskiepis;
• vaisiai gerai toleruoja ilgalaikį transportavimą;
• žlugimas yra mažas.

Obels trūkumai: vidutinis (silpnas) atsparumas rauplių sukėlėjams, netaisyklingas derėjimas.

Desertas

S. I. Isajevo darbas, jis naudojo genetinę medžiagą: Pepin Shafranny, Antonovka vulgaris. Žieminis hibridas. Medžio augimo stiprumas vidutinis, su amžiumi laja įgauna apvalią formą, pirmaisiais metais yra rutuliška.

Žalia su geltonu atspalviu, lapai turi įpjovas išilgai krašto. Žiedai b altai rožiniai, dideli. Vaisių aprašymas:

• svoris 200 g;
• skonis su lengvu rūgštumu;
• šviesiai žalia oda, kreminis blizgesys;
• raudonai dryžuoti skaistalai;
• aromatizuota minkštimas.

Agrotechninio fono lygis turi įtakos derliui. Vidutinis derlius iš vieno medžio yra 40-120 kg. Derėti anksčiau, prasideda nuo 3 metų. Vaisiai gali būti laikomi iki 6 mėnesių. Obels atsparumas šalčiui yra vidutinis. Regionai, rekomenduojami auginti Antonovkos desertą:

• Į pietus nuo RF;
• Centrinė juosta;
• Ukraina;
• B altarusija.

Tose vietose, kur žiemos atšiaurios, naudojamos tik atsparios žaliavos. Uralo soduose hibridas auginamas šiferio pavidalu.

Auksas

Antonovka sunoksta paskutines dešimt rugpjūčio dienų, pagal nokimo laikotarpį priklauso vėlyvųjų vasarinių veislių grupei. Vaisiai nėra minkšti. Skirtingai nuo kitų veislių, laikymo metu skonis netampa sodresnis. Vidutinis vaisiaus svoris svyruoja nuo 150 iki 180 g. Obuolių žievelė yra šiaudų geltonumo. Jis pradeda derėti praėjus 5 metams po pasodinimo. Antonovka Zolotoy pranašumas – veislės atsparumas šašų sukėlėjui.

Antonovka Novaya

Pasirinkta S. F. Černenkos, veislė buvo sukurta auginti centriniuose Rusijos Federacijos regionuose ir Černozemo regiono soduose. Kaip genetinė medžiaga buvo paimta paprasta ir nuostabi Babuškino liaudies selekcijos obelis. Didžiausias Antonovka Novaya produktyvumas buvo nustatytas ties 445 kg, įprastas obels derlius svyruoja 200 kg ribose.

Augalas aukštas, jo aukštis nuo 5 iki 6 metrų. Antonovkos vainikas platus, iki 8 m, besidriekiantis, nelinkęs sustorėti, apvalios formos. Vaisių savybės:

• svoris iki 120 g, atskiros dalys iki 200 g;
• šviesiai geltona oda;
• raudalai neryškūs, raudoni;
• minkštimo struktūra tanki, spalva b alta, sultinga;
• skonis klasikinis saldžiarūgštis, yra pikantiškų natų;
• vidutinis aromatas;
• svogūno forma, teisingai, yra nedidelis briaunelė.

Obels vaisiaus pradžia patenka į 4 ar 5 gyvenimo metus. Antonovkos rinkimo laikas yra nuo rugsėjo pabaigos iki spalio vidurio. Vartojimo branda būna lapkričio-gruodžio mėnesiais, vaisiai laikomi iki vasario mėn.Antonovka Novaya privalumai: žiemos atsparumas, produktyvumas. Trūkumas – jautrumas šašams.

Antonovką auginantys sodininkai teigiamai vertina obels prisitaikymo gebėjimus. Medžių produktyvumas priklauso nuo klimato ir vasaros bei rudens priežiūros kokybės. Derlius saugomas ilgą laiką ir yra puiki žaliava uogienėms, konservams, likeriams, tinktūroms gaminti, o marinuotų obuolių receptas buvo sugalvotas būtent Antonovkai.

Rekomenduojama