Aligote vynuogės: veislės aprašymas ir savybės, privalumai ir trūkumai, auginimas

Vyninių vynuogių veislė Aligote kilusi iš Prancūzijos. Kultūra garsėja savo auginimo paprastumu, atsparumu ligoms. Augalą retai puola kenkėjai. Visi šie faktai leidžia pradedantiesiems sodininkams auginti vynuoges. Ši nepretenzinga veislė garsėja gausiu derliumi, iš kurio gaminamas b altas stalo vynas.

Aligote vynuogės

Aligote yra labai populiari veislė. Jis naudojamas tauriesiems vynams ruošti, kurie užima pirmaujančias pozicijas įvairiuose pasaulio vyndarystės reitinguose.

Krūmo aprašymas

Veislė išvaizda mažai skiriasi nuo kitų vynuogių kultūrų. Krūmai stiprūs, energingi.

Vynas

Vynas gerai bręsta. Suteikia 80% augimą. Vynuogių tipas – vienmetis.

Blusters

Veislė turi vidutinio dydžio kekę. Vidutiniškai plotis yra 9 centimetrai, ilgis - 13 centimetrų. Forma yra beveik cilindrinė ir kūgio formos. Uogos dedamos labai sandariai ir dėl stipraus suspaudimo deformuojasi. Krūvos svoris yra apie 105 gramus.

Uogos

Uogos yra apvalios formos. Vidutinis vaisiaus skersmuo yra 14 mm. Jie turi minkštą, sultingą minkštimą. Skonis šiek tiek kaimiškas, bet malonus. Vaisiaus žievelė plona, bet stipri. Viduje yra 1–2 kaulai.

Įvairių privalumai ir trūkumai

Teigiamos veislės savybės:

didelis derlius;
vaisių sultingumas;
puikus vaisių transportavimas;
gėlės yra biseksualios, todėl nereikia šalia sodinti apdulkintojų;
skiriasi ištverme.

Trūkumai:

ankstyvas šalnas turi didelę inkstų pažeidimo tikimybę;
veislė silpnai atspari ligoms;
dažnai užpuola vynuogių lapų kirmėlė.

Kiaušidės šiek tiek trupa.

Savybė

Prancūziška veislė, ideali vyno gamybai. Tinkamai prižiūrint, jis duoda gausų derlių.

Pajamingumo norma

Ant atskirų ūglių gali susidaryti 3 kekės. Palankiais metais iš hektaro gaunama apie 140 centnerių aukštos kokybės derliaus.

Nokinimo datos

Šiltuose regionuose techninė branda būna antrąją rugsėjo dekadą. Š altu oru – rugsėjo pabaigoje.

Atsparus šalčiui

Veislė atlaiko š altį iki -23 °C.

Tūpimas atvirame lauke

Kad veislė tinkamai augtų ir vystytųsi, laikomasi tam tikrų taisyklių:

Pasirūpinkite tinkamu apšvietimu. Augalui reikia saulės šviesos.
Pasodinta į maistinę dirvą.
Tinkamai laistyti.
Reguliariai tręškite.

Kiekvieną iš aukščiau nurodytų punktų reikia apsvarstyti išsamiau.

Dirvos paruošimas

Prieš sodindami iškaskite duobę. Į gautą dirvą dedama organinių ir mineralinių trąšų. Mišinys kruopščiai sumaišomas ir sodinukas užkasamas.

Išlaipinimo veiksmų seka

Jei sodindami laikysitės teisingos sekos, augalas greitai įsišaknys ir išaugs stiprus bei sveikas:

Pasodinta gerai apšviestoje vietoje, apsaugotoje nuo skersvėjų.
Skylutė iškasta šiek tiek didesnė už šaknų dydį.
Dugnas pabarstytas žvyru. Ant viršaus išklotos medinės lentos.
Augalo šaknys dedamos į paruoštą molio ir mėšlo mišinį. Atlaikyti pusvalandį.
Įdėkite į duobutę ir pabarstykite patręšta žeme. Paviršius suspaustas.
Gerai laistykite.
Mulčas su perpuvusiu mėšlu arba kompostu.

Rekomenduojama laiku pašalinti piktžoles, nes Aligote veislė netoleruoja kaimynystės su jomis.

Kaip augti ir rūpintis

Krūmai išsiskiria dideliu augimo stiprumu, todėl reikalauja ypatingo dėmesio ir priežiūros. Esant stipriam sustorėjimui, didelė grybelinių ligų plitimo tikimybė.

Vynmedžių genėjimas

Genimas atliekamas 10 pumpurų. Augalui paliekama vidutiniškai 50 akių. Genėjimas atliekamas rudenį, prieš paguldant ant žemės žiemos prieglaudai.

Vasarą pasirūpinkite, kad povaikai ir ūgliai nesustorėtų.

Drėkinimas ir tręšimas

Laistyti reikia saikingai, dirvai išdžiūvus. Suaugusį virš 4 metų augalą reikia laistyti tik 4 kartus per sezoną.

Krūmui maitinti naudojamas drenažo vamzdelis. Pakaitomis tręškite organinėmis ir neorganinėmis trąšomis.

Ligų ir kenkėjų kontrolė

Nuo kenkėjų ir ligų atsiradimo bei plitimo krūmas apdorojamas fungicidais. Geriausiai tinka geležies vitriolis, nes vaistas nėra toksiškas. Pakanka apdoroti du kartus.

Derlius

Veislė turi didelį derlių. Nepalankiais metais iš hektaro priskinama 91 centneris aukštos kokybės vaisių. Nuimant derlių - 146 centneriai.

Kada rinkti

Kekės skinamos, kai pasiekia techninę brandą, kuriai būdingos geltonai žalios uogos su tamsiais taškeliais. Šiltose vietovėse šis laikotarpis prasideda rugsėjo viduryje. Šaldytuve – po 2 savaičių.

Specializuota įranga negali būti nuimama derliaus nuėmimui, antraip bus dideli vynuogių sulčių nuostoliai.

Naudingos savybės

Aligote vaisiai pasižymi daugybe teigiamų savybių. Dėl to rekomenduojama reguliariai naudoti. Uogų pagalba jos veiksmingai kovoja su sezoninėmis peršalimo ir infekcinėmis ligomis, stiprina imuninę sistemą.Vaisiai didina hemoglobino kiekį ir mažina paburkimą. Todėl rekomenduojama vartoti nėštumo metu. Prinokusios vynuogės teigiamai veikia kvėpavimo takus ir plaučius.

Taip pat vaisiai:

rekomenduojama sergantiems astma;
teigiamai veikia protinę veiklą;
padidinti fizinį aktyvumą;
gera antibakterinė ir antivirusinė priemonė;
padeda susidoroti su virškinimo sistemos ligomis;
puiki širdies ir kraujagyslių ligų prevencija.

Naudoti gaminant maistą

Uogos puikiai tinka sultims ir kompotams gaminti. Dėl didelio skonio gaunama gera uogienė. Vaisiai naudojami įvairiems patiekalams puošti, dedami į salotas.

Vynuogių actas ruošiamas iš Aligote vynuogių, kurios intensyviai naudojamos kulinarijoje. Dėl puikaus derinio su vaisiais uogos dedamos į įvairius patiekalus.

Vyno gamyba

Tai tipiška vyno rūšis, turinti gerą cukraus kaupimosi lygį. Vaisiai naudojami vynų gamybai mėgėjų ir pramoniniu mastu. Iš vaisių gaunamas lengvas, sausas vynas su dideliu rūgštingumu.