Morkų veislės: geriausios, aprašymas, savybės ir auginimo ypatybės

Geltona morka, ar b alta, ar bet kuri kita veislė, kurią pasirinkti? Tai labai svarbus klausimas tiek patyrusiems sodininkams, tiek pradedantiesiems. Juk geriausios morkų veislės suteiks puikaus skonio ir kokybės daržoves visai žiemai.

Šiuolaikinėje sėklų rinkoje yra įvairių rūšių morkų. Bet kaip išsirinkti geriausias veisles ir kaip nepasiklysti visoje tokio gydomojo augalo rūšių ir veislių įvairovėje?

Nuo ankstyvos vaikystės visi žinome, kad morkos yra labai naudingas ir netgi gydantis šakniavaisis. Jis prisotina organizmą vitaminais, kovoja su mažakraujyste, gerina regėjimą ir atneša daug naudos visam žmogaus organizmui.

Morkų populiarumas ir paklausa paskatino selekcininkus sukurti ir toliau kurti daugybę morkų veislių, tačiau kokias geriau valgyti ir kaip jas atskirti nuo pašarinių veislių? Išsiaiškinkime.

Trumpas aprašymas

Taigi, kas yra morka? Tai šakniavaisis, gerai žinomas kiekvienai šeimininkei ir kiekvienam sodininkui, jis yra tiesiog būtinas virtuvėje. Pagal nokimo terminus jis gali būti ankstyvas, vidutinis ir vėlyvas. Morkas mėgsta ne tik žmonės, bet ir gyvūnai, todėl yra ir pašarinių veislių.

Jei anksčiau buvome pripratę prie tokio išskirtinai ryškiai oranžinės spalvos vaisiaus, tai dabar morka raudona, gal ir geltona, yra b altas šakniavaisis ir net juodas.

Gera morkų įvairovė nepriklauso nuo jos spalvos. Geriausią veislę lemia ne spalva, o skonis, derlius ir ar gerai išsilaiko.

Dabar išsiaiškinkime, kokia yra geriausių veislių gausa. Mūsų rinkoje siūlomos geriausios morkų veislės su didžiule rūšių įvairove.

Įvairios veislės

Geriausios morkų veislės turi vieną bendrą bruožą: visos jos priklauso Shantane tipui.

Morka su raudonomis šerdimis yra viena žinomiausių ir geidžiamiausių veislių. Tai sėjamoji morka, pagal nokimą ji priklauso ankstyvosioms veislėms. Tai derlingiausias grožis, ryškiai oranžinė spalva. Šakniavaisiai trumpi, kūgio formos, labai vienodi, tvarkingi, užauga iki 10-16 cm ilgio.Šerdis tokios pat spalvos kaip ir visa daržovė. Derlių galima nuimti praėjus 70–80 dienų po pasodinimo. Vaisiai pasižymi puikiu skoniu, yra saldūs, kvapnūs ir sultingi. Ši veislė netinka ilgalaikiam saugojimui ir žiemojimui, ši savybė išskiria ją iš vėlyvo nokinimo vaisių. Daržovės turi būti vartojamos ir perdirbamos vasaros-rudens laikotarpiu.

Morkų Boltex taip pat priklauso Shantane tipui. Tai naujoviška patobulinta veislė, nokinimo požiūriu tai reiškia vidutinį daržovių nokimą. Tai mažas ir tvarkingas šakniavaisis, užauga iki 10-16 cm ilgio.Vaisiai vienodi, sodraus ryškiai oranžinio atspalvio, vidurys tokios pat spalvos kaip ir visas vaisius. Tokia vertinga daržovė yra labai saldi, sultinga ir kvapni. Jis gali būti vartojamas žalias arba gali būti sėkmingai perdirbtas. Brandinimo laikotarpis yra 115–120 dienų, vieno vaisiaus svoris siekia apie 130 gramų. Šios veislės derlius yra gana didelis.

Morka Samsonas. Tai ir sėjamoji morka, dėl savo nepretenzingo priežiūros ir aukštų skonio standartų pelniusi vasarotojų ir šeimininkių meilę ir pagarbą. Šį veislės tipą išrado olandų selekcininkai. Vidurinis sezonas, puikiai atlaiko visą žiemos – pavasario sezoną. Noksta per 110-120 dienų, rekomenduojama valgyti tiek šviežias, tiek keptas, virtas, troškintas.

Tokį gražuolį galima pavadinti milžinu, ilgiausi vaisiai gali užaugti iki 30 cm ir sverti 200 gramų. Labai derlinga veislė.

Carini Carini priklauso vidutinio vėlyvumo Shantane veislei. Ryškios besileidžiančios saulės spalvos šakniavaisiai, maži ir tvarkingi, sveria apie 150 gr. Labai tinkamas derlius ir nepretenzinga priežiūra daro tokį oranžinį grožį sodininkų mėgstamiausiu. Gerai išlaikytas. Jis turi ryškų saldų skonį, sultingas, puikiai išsilaiko visą žiemos-pavasario sezoną. Tai skanus skanėstas tiek šviežias, tiek sulčių ir visų rūšių troškinių bei keptų patiekalų pavidalu.

Vita Longa morkos taip pat mėgstamos sodininkų. Vidutinio sezono veislė duoda gana priimtiną derlių bet kokio tipo dirvožemyje, yra labai nepretenzinga priežiūrai ir labai gerai toleruoja sausrą. Skonis labai saldus ir kvapnus, netrūkinėja, minkštimas tankus ir sultingas, gerai išsilaiko visą žiemą ir pavasarį.Vaisiai vidutinio dydžio, kūgio formos.

Moskovskaya Winter Morrot priklauso vidutinio nokimo veislėms, ji vertai rekomendavo save Rusijos rinkoje. Apelsinų žiedų grožis yra nedidelis, vienodas ir tankus, kūgio formos, nereikalauja ypatingos priežiūros, atsparus sausrai, duoda neblogą derlių.

Maskvos žieminė morka yra labai saldi ir kvapni, dėl šių savybių ji užtikrintai užima lyderio poziciją pardavimo rinkoje.

Morkų kaskadas – tai užjūrio gražuolė, kuri atkeliavo pas mus iš Olandijos ir iškart pamilo tiek mūsų vartotojus, tiek gamintojus. Jo nokimo laikotarpis yra vidutinis, nuo sėklų pasodinimo į žemę iki derliaus nuėmimo praeina 120 dienų. Atsiliepimai apie šią veislę yra teigiami: sodininkai atkreipia dėmesį į puikų jos skonį, gerą sandėliavimą ir nepretenzingumą prižiūrint bei auginant.

Morkų raudonasis milžinas atkeliavo pas mus iš Vokietijos ir puikiai įsišaknijo mūsų platumose. Tai vėlai nokstanti veislė, kuri net nebijo šalnų. Daržovė gana didelė, ryškiai oranžinės spalvos. Remiantis vartotojų atsiliepimais, visi yra labai patenkinti tokiomis morkomis.

Būtent ši daržovė po pirmųjų šalnų leidžia mėgautis sultinga ir saldžia šakniavaisiai tiesiai iš sodo (anksčiau nuplauto). Jis turi ilgą galiojimo laiką ir tinka valgyti žalią ir perdirbtą.

Geriausios morkų veislės taip pat yra Emperor morkos. Tai gana įspūdingo dydžio sėjamoji morka (ji siekia 25 cm ilgio). Tokių morkų nokimo laikotarpis yra tik 100 dienų, tačiau skiriamasis bruožas yra tas, kad ankstyvuoju nokimo laikotarpiu jos turi puikias konservavimo savybes. Daržovė anksti sunoksta ir ilgai laikoma, o ištisus metus džiugina saldžiu skoniu ir aromatu. Vaisiai yra sodriai oranžiniai su raudonu atspalviu, cilindro formos, gana dideli. Minkštimas yra elastingas, sultingas ir saldus, gana nepretenzingas auginant.

Morkų lakomka, kaip ir visos šios daržovės veislės, dauginamos sėklomis.Tai vidutinio ankstyvumo veislė, kuri ilgą laiką ir užtikrintai užėmė lyderio poziciją rinkoje. Išsiskiria dideliu produktyvumu, puikiu skoniu. Šioje daržovėje yra daug karotino.

Ši veislė sėkmingai naudojama pramoniniu mastu kūdikių maistui ir sultims ruošti. Daržovė nepaprastai saldi ir kvapni, gerai transportuojama.

Kita labai neįprasta ir unikali veislė yra morkos be šerdies. Pagrindinis jo bruožas yra šerdies nebuvimas. Jis taip pat turi puikų skonį, turi sodrią oranžinę spalvą. Tačiau su auginimu, priežiūra ir žeme čia ne viskas taip paprasta. Skirtingai nuo kitų veislių, šios veislės sėklos turi būti sodinamos gerai patręštame dirvožemyje. Jei dirva netręšta, tada sėkla gali tiesiog neduoti ūglių.

Morka „Mo“ – vėlyvo nokimo veislė, kasama rudenį po pirmųjų šalnų.Šio tipo bruožas yra didelis produktyvumas ir geras išsilaikymas žiemą ir pavasarį. Šios rūšies vaistinių daržovių skonio savybės taip pat puikios, šakniavaisiai saldūs ir sultingi. Puikiai tinka valgyti žalią ir perdirbtą.

Visos aukščiau išvardintos morkų sėklos yra geriausios lauko veislės.

Naudingos savybės

Nepriklausomai nuo nokinimo laiko, visos aukščiau išvardytos skanių ir sveikų daržovių rūšys yra geriausios iš esamų veislių. Iš jų galima virti visokias salotas, daržovių troškinius, sriubas, barščius. Tai puikus garnyras prie mėsos ir grybų patiekalų. Šviežiai spaustos sultys iš šio nuostabaus šakniavaisių atneš jums ir jūsų artimiesiems daug naudos.

Morkos yra svarbus dietos meniu komponentas. Dėl didelio cukraus kiekio jis yra sveikas saldumynas, kurį galima vartoti net sergant diabetu.Karotinas, kurio yra visose be išimties šios daržovės veislėse, gerina regėjimą. O dėl puikios vitaminų sudėties šakniavaisiai tampa nepakeičiamu vaistu pavasarinio beriberio ar kitokio organizmo išsekimo laikotarpiu. Dėl didelio skaidulų kiekio daržovė yra nepakeičiama įvairių virškinimo sutrikimų profilaktikai. Net mažiems vaikams naudinga tiesiog įkąsti morką, kad paskatintų dantų augimą.

Peržiūrėjome geriausias valgomų morkų veisles. Tačiau yra ir pašarinių morkų, nes gyvūnai nelinkę lepintis tokiu skanėstu. Ūkininkai aktyviai naudoja pašarines morkas sveikiems gyvuliams auginti. Neįprastos mūsų akiai b altos morkos – tik pašarinė šios daržovės atmaina. Ir jis yra b altos spalvos dėl karotino trūkumo, nes būtent jis prisotina vaisius ryškiai oranžine spalva.

B altosiomis morkomis sėkmingai šeriami gyvūnai. B altos morkos, kaip ir geltonos, yra puikus pašaras gyvuliams. Geltona spalva rodo mažą karotino kiekį.

Tačiau rinkoje yra geltonųjų morkų veislių, kurias gali valgyti ir perdirbti žmonės. Karotino kiekis jame yra šiek tiek mažesnis nei ryškiai oranžiniuose vaisiuose, tačiau jame yra tokios žmogui naudingos medžiagos kaip liuteinas.

Atraskite savo mėgstamas šios stebuklingos daržovės veisles, tada jūs ir jūsų artimieji visada būsite sveiki.