Cukinijos ir cukinijos: kuo jos skiriasi ir ar skiriasi daržovės, palyginimas

Cukinijos ir cukinijos yra gana įprasti augalai, kuriuos augina daugelis sodininkų. Tačiau daugelis vis dar painioja šias kultūras. Tiesą sakant, cukinijos laikomos viena iš cukinijų rūšių, kuri, savo ruožtu, yra moliūgų rūšis. Šios daržovės daugeliu atžvilgių tikrai panašios. Tačiau svarbu žinoti skirtumą tarp cukinijų ir cukinijų.

Augalų aprašymas

Cukinijos laikomos artimiausia įprastų cukinijų giminaite. Šis augalas kilęs iš Meksikos, tačiau italai atskleidė jo skonį. Kultūros vaisiai auga ant mažų krūmų ir išsiskiria tamsiai žalia, ažūrine arba geltona spalva.

Ši daržovė laikoma labai ankstyva. Iš krūmo galima surinkti 15-20 vaisių. Krūmai nuolat duoda vaisių. Vaisiai turi minkštą minkštimą, juose yra mažiausiai sėklų. Iš viršaus jie yra padengti švelnia ir minkšta žievele. Nes daržoves galima valgyti žalias.

Augalui reikia daug drėgmės ir šilumos. Esant nedideliems šalčiams, kyla jo mirties pavojus. Daržovėse mažai kalorijų. Todėl jis gali būti saugiai įtrauktas į dietą. Vaisiai lengvai virškinami, juose yra daug vitaminų ir mineralų.

Vaisiai pasižymi dideliu kepimo greičiu. Visiškai pasiruošti užtrunka vos kelias minutes. Tačiau jei daržovė perkeps, ji taps kieta ir praras skonį.

Svarbu atsižvelgti į tai, kad cukinijos duoda daug naudos organizmui. Šis produktas greitai pašalina tulžį ir turi diuretikų savybių. Su jo pagalba galima pagerinti virškinimo procesą, normalizuoti kraujo sudėtį, atsikratyti blogojo cholesterolio.Cukinijų žiedų nuoviro gėrimas padeda susidoroti su alergijos simptomais. Tuo pačiu metu draudžiama valgyti vaisius, kai sutrinka kalio išsiskyrimas iš organizmo ir yra individualus netoleravimas.

Cukinijos yra šliaužiantis pasėlis, formuojantis didelį krūmą ilgais ūgliais. Vaisiai šviesiai žali arba šviesiai geltoni. Jų ilgis siekia 40 centimetrų.

Nerekomenduojama naudoti cukinijų šviežių. Taip yra dėl to, kad jų oda yra kieta. Prinokusios daržovės turi dideles sėklas, kurias reikia pašalinti prieš verdant.

Vienas krūmas gali užauginti iki 9 vaisių. Techninio brendimo etapas būna pirmoje rudens pusėje. Laiku nenuimtos derliaus, cukinijos praranda skonį, užauga iki milžiniško dydžio ir tampa per kietos.

Laikoma, kad augalas nereiklus priežiūros.Jis atsparus šalčiui ir temperatūros svyravimams. Norėdami auginti derlių, turite paruošti daug vietos. Krūmas pasiekia 70 centimetrų aukštį ir formuoja besiplečiančias blakstienas. Tuo pačiu metu kultūra yra jautri kenkėjų atakoms.

Kas bendro tarp cukinijų ir cukinijų

Atitinkamos kultūros turi daug bendrų savybių:

1. Abiejų rūšių vaisiuose yra minimalus kalorijų kiekis. Cukinijose yra tik 27 kilokalorijos, o cukinijose – iki 16. Jos puikiai tinka dietiniam maistui.
2. Cukinijose ir cukinijose yra daug karotino, vitamino C, kalio, folio rūgšties.
3. Daržovės puikiai pasisavinamos organizmo. Todėl pediatrai pataria juos naudoti kaip pirmuosius papildomus maisto produktus.
4. Vaisiai padeda pagerinti virškinimo funkcijas ir pašalinti iš organizmo kenksmingas medžiagas. Gydytojai pataria valgyti cukinijas ir cukinijas sergant kepenų, inkstų, skrandžio ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.
5. Daržoves lengva paruošti ir jų skonis puikus.

Pagrindiniai skirtumai

Ne kiekvienas žmogus žino, kuo skiriasi aptariamos vaisių rūšys. Tai paliečia daugybę aspektų.

Pagal spalvą ir dydį

Cukinijos turi šviesiai žalią odelę ir auga ant didelio krūmo, suformuodamos ilgus ūglius. Jų ilgis gali siekti 40 centimetrų. Cukinijos yra tamsiai žalios spalvos ir švelnios, švelnios odos. Jų ilgis neviršija 25 centimetrų.

Kad paragautumėte ir naudotumėte

Cukinijos yra kietos minkštimo, todėl rekomenduojama jas troškinti arba kepti. Juose yra daug vertingų komponentų – geležies, pektino, fosforo, folio rūgšties. Cukinijai būdingas minkštas ir švelnus minkštimas, turintis malonų skonį ir aromatą. Tokiuose vaisiuose yra daug B, C, PP grupių vitaminų.

Ant žievelės

Cukinijos pasižymi minkšta ir skania žievele, kurioje yra daug vitamino C. Todėl šių daržovių negalima nulupti. Nupjaukite kietą cukinijų odelę.

Pagal sėklas

Cukinijose yra daug didelių sėklų. Prieš verdant daržovę, geriau juos pašalinti. Cukinijos turi mažas ir nepastebimas sėklas. Todėl leidžiama virti daržovę kaip visumą.

Auginimo procesuose

Cukinijos laikomos nereikliu pasėliu, kuriam nereikia ypatingos priežiūros. Karštu oru augalą reikia laistyti. Cukinijas reikia tinkamai prižiūrėti – reguliariai drėkinti dirvą, šerti, pašalinti piktžoles.

Saugykloje

Cukinijos galiojimo laikas trumpas. Juos reikia valgyti iš karto arba užšaldyti. Cukinijos yra ilgai galiojantis produktas.

Cukinijos ir cukinijos yra gana paplitę augalai, kurie skiriasi įvairiais būdais. Jie susiję su krūmų išvaizda, vaisių forma ir spalva, auginimo ypatybėmis.

Rekomenduojama