Apvalios cukinijos: geriausių veislių aprašymas, auginimas ir derlius su nuotraukomis

Apvalių cukinijų ypatumas yra tas, kad jos idealiai tinka įdarui. Toks originalus patiekalas papuoš bet kokį stalą. Jų auginimo procesas yra toks pat paprastas kaip ir paprastų cukinijų, sunkumų gali kilti tik renkantis veislę. Kad taip nenutiktų, apsvarstykite apvalių cukinijų veisles.

Išvaizdos istorija

Kai kurie žmonės vis dar domisi, ar yra didelių cukinijų veislių. Tačiau ieškant informacijos yra daugybė apvalių veislių, savo išvaizda primenančių moliūgą.

Pirmosios cukinijos buvo išvestos Meksikoje ir jau XVI amžiaus pradžioje pradėjo aktyviai plisti visoje Europoje. „Moliūgų“ atstovai tapo mėgstamu europiečių patiekalu, todėl vis daugiau sodininkų pradėjo sodinti javus. Šiandien yra daugybė apvalių cukinijų veislių, kurios skiriasi skoniu, forma ir išvaizda.

Išvaizdos matmenys

Išvaizda apvali cukinija labiau primena moliūgą ar mažą arbūzą. Peraugę vaisiai siekia 2–3 kg, tačiau kepimui geriau rinktis vaisius, kurių svoris ne didesnis kaip du šimtai gramų, o skersmuo – ne didesnis kaip 15 cm.

Subrendusioms stambiavaisėms cukinijoms būdinga tanki odelė, dėl kurios žiemą jos laikomos ilgai. Visos apvalių cukinijų veislės gerai toleruoja Rusijos klimatą, todėl jų derlius yra didelis. Kultūra nereikalauja ypatingos priežiūros, pakankamai šėrimo, ravėjimo ir laistymo.

Ragaukite

Apvalios cukinijos turi gerą skonį. Jie yra švelnaus ir sultingo skonio, be didelių sėklų. Kai kurioms veislėms būdingas saldus skonis.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

100 gramų apvalių cukinijų yra 24 kcal, todėl tai mažai kaloringa daržovė.

Moliūgai labai naudingi organizmui, juose yra struktūrinio vandens, kuris gerina virškinamojo trakto veiklą, normalizuoja visus virškinimo procesus. Be to, apvaliose cukinijose yra tokių naudingų komponentų:

• kalis;
• kalcis;
• varis;
• cinkas;
• vitaminai A, B1, C, PP;
• fosforas;
• natris;
• geležis;
• manganas;
• pluoštas;
• maistinės skaidulos ir daugiau.

Visos šios medžiagos itin naudingos organizmui: stimuliuoja žarnyno veiklą, šalina nereikalingus toksinus, mažina „blogojo“ cholesterolio kiekį, aktyvina medžiagų apykaitos procesus.

Apvalių cukinijų privalumai ir trūkumai

Apvaliosios cukinijos turi mažai kalorijų ir yra vitaminų ir maistinių medžiagų sandėlis. Skirtingai nei pailgi „moliūgai“, jie plačiau naudojami kulinarijoje. Dėl patrauklios formos jie dažniausiai naudojami kepimui ir įdarui. Iš jų taip pat gaminami kotletai, uogienės, troškiniai ir dar daugiau.

Apvaliųjų cukinijų naudingąsias savybes papildo tai, kad jos itin naudingos nėščiosioms, nes turi teigiamą poveikį žarnyno veiklai.

Dažnai cukinijos naudojamos kosmetologijoje. Jų dedama į veido kaukes, kurios ilgai drėkina sausą odą.

Apvalūs moliūgai nereikalauja ypatingos priežiūros ir nėra įnoringi iki žemės. Šiam pasėliui trūkumų nerasta.

Apvaliųjų čiulpų veislės ir hibridai

Visos cukinijų veislės skirstomos į dideles, mažas ir hibridines. Dideli moliūgai, kaip taisyklė, sveria ne mažiau kaip 1 kilogramą. Todėl gaminant maistą geriau skinti jaunus vaisius, kol jie nepasiekia didelių dydžių. Yra daugybė didelių apvalių veislių. Tai apima:

1. Kamuolis. Tai anksti prinokusi veislė, kuri subręsta per 50 dienų. Kultūra turi vidutinio dydžio šviesiai žalios spalvos lapus.Cukinijos svoris apie 1 kg, spalva dėmėta, šviesiai žalia. Pagal išorines savybes „Kamuolis“ primena arbūzą. Cukinijos minkštimas yra sultingas, jame yra minimalus mažų sėklų skaičius. Veislei būdingas atsparumas miltligei ir puvimo procesams.
2. Arbūzas. Kita veislė, kuri pagal išorines savybes primena arbūzą. Visiškas vaisių nokinimas įvyksta rudenį. Tai labai derlingas augalas, kuris viename krūme užaugina iki 20 vaisių. Kadangi arbūzų veislė yra austi ir užima kelių metrų plotą, jos auginimo plotas turi būti platus. Vaisiai sveria 3 kg, o jaunų vaisių skersmuo yra 9-15 cm.
3. Svetinga uošvė. Kultūrai būdingi glotnūs, apvalūs vaisiai ir šviesiai žalia spalva, kuri subrendusi tampa b alta. Šios veislės minkštimas yra labai švelnus. Vaisiaus svoris svyruoja nuo 1,5 iki 2,5 kilogramo. Ant vieno augalo vienu metu galima surišti iki 10 vaisių. Rekomenduojama perdirbti į ikrus, konservuoti ir gaminti namuose.
4. Jūrininkas. Anksti bręstanti veislė. Vaisiai šviesiai žalios spalvos su dėmėtu briaunuotu paviršiumi. Brandinimas trunka 40 dienų. Vaisiai sveria iki 1 kg. B alta minkštimas yra subtilaus skonio. Išeiga yra 5 kg iš 1 kvadratinio metro. Galima auginti visuose regionuose.
5. Boatswain. Anksti bręstanti veislė. Kitų rūšių fone išsiskiria įspūdingu derliumi ir solidžia vaisių išvaizda. Brandinimo laikotarpis trunka 40–45 dienas. Vaisiai užauga iki 3 kg, kartais iki 4. Minkštimas yra ryškaus moliūgo skonio, šviesiai žalios spalvos. Prinokęs laivas lengvai laikomas visą žiemą.
6. Kolobok. Kita anksti prinokusi veislė, kurios nokimo laikotarpis trunka 40 dienų. Šviesą mėgstanti kultūra, kuriai nereikia daug vietos. Vaisių masė paprastai neviršija 1 kg. Geriausia naudoti neprinokusias 10 cm skersmens cukinijas.Gingerbread Man ir skoniu, ir išvaizda primena moliūgą. Galima auginti bet kuriame regione.

Mažų veislių

Smulkiavaisės cukinijos pasižymi dideliu derlingumu. Vaisiai auga gausiai, todėl jų užtenka virti ir konservuoti. Mažose cukinijose labai švelni žievelė ir mažiausiai sėklų. Smulkaus vaisingumo pasėliai:

1. Tintoretto. Pagal išorines savybes veislė primena rusiškus daržovių čiulpus Myachik, tik ankstyvesnė (40 dienų) ir su mažais vaisiais (vidutiniškai iki 600 g). Veislė priklauso cukinijai, vienu metu užaugina iki 6 vaisių ir auga kompaktiškame krūme. Minkštimas yra saldaus ir sultingo skonio.
2. Oranžinė. Miniatiūrinis krūmas, neužimantis daug vietos sode. Derlius vidutinis. Tuo pačiu metu auga iki 5 vaisių, kurių dydis ne didesnis kaip 15 cm. Svarbu vaisius skinti neprinokusius, nes tokiu pavidalu jie turi daug vitaminų ir subtilaus skonio. Jei cukinija yra pernokusi, ji tampa netinkama virti, nes minkštimo sluoksnis plonėja, o stambios sėklos užima visą vidurį.
3. Valgykite. Anksti prinokusi veislė, kurios derlius yra 10 kg iš 1 kvadratinio metro. Brandinimas trunka 40-43 dienas. Vaisiams būdinga šviesiai žalia spalva ir sultingas minkštimas. Auginamas tiesiogiai sėjant į žemę, taip pat sodinukai. Maksimalus vaisių svoris neviršija 300 g. Sėklos geriausiai dygsta 25-30 laipsnių temperatūroje.

Hibridai

Cukinijų hibridai tinka konservavimui, moliūgų ikrams ir visų tipų virimui. Hibridai apima šias veisles:

1. Burzhunin F Anksti deranti veislė, nokinimo laikotarpis 45 dienos. Krūmas pasižymi galingumu ir žiedų gausa. Klasė turi gerą produktyvumą, prekybinę suknelę ir apvalius vaisius. Cukinijos yra tamsiai žalios, jų svoris siekia 3 kg. Veislė tinka auginti šiltnamyje ir atvirame lauke. Optimalus sėjos laikas yra gegužės mėn. Veislei reikia tinkamo laistymo, mitybos, temperatūros ir apšvietimo.Išeiga yra 10 kg iš 1 kvadratinio metro.
2. Festival F Dekoratyvios išvaizdos ir puikaus skonio hibridinė veislė. Vaisiaus skersmuo siekia 15 cm.. Cukinijos paviršius padengtas b altai žaliais dryžiais, kur žalią spalvą bręstant pakeičia geltona. Kultūra puikiai saugoma (iki 1 metų) neprarandant skonio. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į patrauklią veislės išvaizdą.

Užsienio veislės

Užsienio veislės:

1. Tondo di Piacenza. Sezono vidurio veislė kilusi iš Italijos. Subręsti reikia 50 dienų. Jis skirtas pasėliams atvirame lauke. Ypatingo skonio neprinokę 10 cm skersmens vaisiai gali būti vartojami švieži.
2. Ronde de Nice. Anksti bręstantis kilęs iš Prancūzijos. Subręsti reikia 40 dienų. Vaisiai šviesiai žalios spalvos, plona odele, 12-15 cm skersmens.Kad derlius būtų didelis, pirmuosius vaisius reikia nuskinti kuo anksčiau. Maisto gaminimui geriausiai tinka neprinokę vaisiai.

Auginimas ir priežiūra

Apvalias cukinijas nėra įnoringa prižiūrėti, joms reikia tik standartinių procedūrų: dirvos paruošimo, dirvos purenimo, ravėjimo, laistymo.

Dirvos paruošimas

Prieš sodinimą paruoškite dirvą: patręškite humusu, pjuvenomis ar durpėmis, įberkite šiek tiek mineralinių trąšų (medžio pelenų arba superfosfato). Sklypas cukinijoms gerai iškastas ir išvalytas nuo visų piktžolių ir vabalų lervų.

Priklausomai nuo cukinijų veislės, sėklos sėjamos į atvirą žemę arba sodinamos į daigus.

Sėti iš sėklų

Atvirai sėjant, skylės daromos iki 5 cm gylio, 70 cm atstumu viena nuo kitos. Į kiekvieną duobutę pasodinamos 2-4 sėklos. Jei vienu metu išdygsta kelios sėklos, lieka tik vienas ūglis.

Sėklų dygimo procesą galite pagreitinti pamirkę jas mineralinėse trąšose arba augimą stimuliuojančiame tirpale.

Sėjinukų sodinimas

Sėjinukai ruošiami ankstesniam derliui. Norėdami tai padaryti, 1 mėnesį prieš sodinimą į žemę sėklos sėjamos į vazonus su žeme. Sėjinukus reikia patręšti devivorių ar mineralinių medžiagų tirpalu. Jei žemė nekokybiška, reikia tręšti 2 kartus. Daigai sodinami į anksčiau paruoštą dirvą kartu su žemės grumstu, tai nepažeis šaknų.

Drėkinimo schema

Laistyti galite retai, bet gausiai. Optimalus laistymo režimas yra 1 kartas per 10 dienų. Vanduo neturi būti š altas, kitaip bus pažeistos jaunos kiaušidės. Kai pasirodo pirmieji vaisiai, vandens tūris padidinamas 2 kartus. Laistymas sustabdomas likus savaitei iki derliaus nuėmimo, tai išsaugos sodrų cukinijų skonį.

Rekomenduojama