Daikon Minowashi: veislės aprašymas, auginimas ir derlius su nuotrauka

Daikon Minowashi, turintis keletą porūšių, nuo europiečiams pažįstamų ridikėlių skiriasi skoniu, forma ir maistinių medžiagų kiekiu. Japonų išvestų šakniavaisių pasėliai šioje valstybėje užima didžiulius plotus. Tekančios saulės šalies gyventojai iš daržovės ruošia garnyrą, su malonumu valgo jaunus ūglius, konservuoja ir marinuoja tiek lapus, tiek šakniavaisius. Galbūt dėl turtingos daikono sudėties japonai turi nuostabų sugebėjimą dirbti, jie gyvena ilgai.

Įvairios aprašymas

Loba yra tolimas vidurinio sezono daržovių kultūrų giminaitis.Kryžmindami šį žaliąjį ridikėlį japonai gavo šakniavaisį, kuris pas juos paplitęs taip pat, kaip bulvės Europoje ir Amerikoje. Rusijoje kai kurie vasaros gyventojai Minovasi augina beveik 10 metų. Būtent ši veislė yra įtraukta į veisimo pasiekimų registrą.

Daikono šaknis yra daug didesnė nei ridiko. 2 mėnesius užauga iki beveik pusės metro ilgio. Viršutinės daržovės dalies skersmuo neviršija 10 cm, ji siaurėja iš apačios. „Big Root“ turi:

cilindro forma;
gležna ir plona oda;
sultingas ir tankus minkštimas;
saldus skonis.

Išpjaustyti lapai sulankstyti į gražią rozetę. Juose, kaip ir šakniavaisiuose, nesikaupia pesticidai, toksinės medžiagos, vartojami švieži. Kai daržovė sunoksta, ji pakyla virš sodo lysvės, pasidengdama vešlia žaluma.

Atgaivinančioje Minowashi minkštime yra:

pektinai;
fitoncidai;
b altymai;
beta-karotinas;
mikroelementai.

Šaknis padeda išvalyti organizmą nuo toksinų ir toksinų. Vartojant jį dingsta edema, kepenys atstato savo funkcijas, išsiskiria radioaktyviosios dalelės, sumažėja cholesterolio kiekis. Daržovės pagreitina gripo gydymą, susidoroja su ūmiomis kvėpavimo takų infekcijomis.

Auga

Minowashi yra vėlyvoji daikono veislė, sunoksta po 70 dienų, bet šaknis gera ir žalia. Naudingos prinokusios daržovės savybės išlieka iki žiemos. Norint jį auginti, būtina laiku sodinti ir prižiūrėti.

Jei pasirinksite tinkamą sėjos laiką, šaknis greitai vystysis. Karštyje ir ilgomis šviesiomis valandomis kultūra žydi, o daržovė bus maža, nedžiugins sultingumu ir skoniu.

Jei pasodinsite Minowashi kovo ar balandžio mėnesį, jis sunoks tik liepos mėnesį, o šį mėnesį prasideda karštis, augalas šaudo strėlėmis. Pietuose geriau pradėti sėti rugpjūčio mėnesį. Vidurinėje juostoje reikia stebėti orą. Kad šakniavaisiai subręstų, šios veislės daikonus patartina sodinti antroje vasaros pusėje.

Pasėjus po liepos 15 d., Minowashi nėra paveiktas vabzdžių. Kryžmažiedės blusos nepakenčia š altų naktų. Kadangi daržovės viršūnė pakyla virš žemės, ji apibarstyta arba padengta agrodrobe. Dėl šios priežasties po rugsėjo 2-osios dekados į Rusiją ateinančios šalnos augalui nepakenks.

Patyrę sodininkai pradedantiesiems pataria sėti daržovę vasaros viduryje, o vėliau – po poros savaičių. Tai padės pasirinkti optimalų Minowashi nusileidimo laiką.

Lyvų ir sėklų paruošimas

Kad daikonas galėtų apdovanoti dideliais šakniavaisiais, jam reikia pasirinkti vietą, kurioje visą dieną krenta saulės spinduliai. Daržoves geriausia auginti ten, kur jos anksčiau buvo sodinamos:

pomidorai;
bulvės;
lankas;
agurkai.

Kryžmažiedžiai augalai, ridikai ir kopūstai yra nesėkmingi daikon pirmtakai.

Minowashi veislė yra nereikli dirvožemiui, tačiau gana sunku ištraukti šakniavaisį iš molio. Dirvožemio purenimas leidžia ištaisyti situaciją. Tam tinka durpės ir šiaudai, pjuvenos ir sausi lapai, nupjauta žolė ir susmulkinta žievė.

Prieš kasant dirva sode patręšiama. Pagal kvadratinį metrą ploto jie paima stiklinę pelenų ir kibirą humuso. Viršutiniam padažui taip pat galite naudoti šaukštą superfosfato, karbamido ir kalcio druskos.

Minowashi sėklų skylės planuojamos kas 20 centimetrų, tarp eilučių paliekant iki 70 cm.Kai kurie sodininkai teikia pirmenybę 40x40 sodinimo modeliui. Dedant sėklas į 20 mm šakniavaisius greitai ir draugiškai sudygsta. Kad sodo dirvožemis nebūtų padengtas pluta, vasaros gyventojai elgiasi kitaip:

Vagos daromos 60 centimetrų atstumu.
Įpilkite į juos vandens, suberkite grūdus.
Žemė užpilta ant viršaus.

Daikon Minowashi neauginamas daiguose, nes kultūra netoleruoja skynimo. Didelės daržovės skinamos iš derlingų ir lengvų dirvožemių; rūgščiose dirvose derlius būna daug mažesnis.

Prieš sodinant Minowashi sėklas sode, jos įdedamos į vandenį, kurio temperatūra yra apie 50 laipsnių, po 20 minučių perkeliama ant ledo. Tada jie vieną dieną siunčiami į šaldytuvą. Po stratifikacijos sėklos mirkomos kalio permanganato tirpale.

Šakniavaisiai saugomi ilgą laiką, jei sodinami liepos mėnesį. Nuimamas rudenį prieš šalnas.

Priežiūros ypatybės

Kai pasirodo daigai, Minowashi paprastai reikia retinti. Žemė po pasėliu turi būti purenama, laistoma ir pašalintos piktžolės. Dėl drėgmės trūkumo šaknyse atsiranda kartumo, o esant jo pertekliui, jos sutrūkinėja.

Kai daržovė pakyla virš dirvos, jos griebiasi kalvos. Tokią daug pastangų reikalaujančią procedūrą galite pakeisti mulčiuodami lysvę kompostu ar durpėmis. Kultūra laistoma 2 kartus per savaitę, esant dideliam karščiui ir sausrai, drėkinimas atliekamas kas antrą dieną.

Ekologiškas, kur daug azoto, netinka Minowashi šerti, nes didėja viršūnėlių augimas. Kompleksines trąšas Biohumuso, Švaraus lapo, Agricola pavidalu geriau įsigyti specializuotoje parduotuvėje. Maitinimas derinamas su laistymu.

Pliusai ir trūkumai

Japonai nuo senų senovės vertino daikono skonį ir unikalias savybes. Be šio produkto neapsieina nei viena šeima, šakniavaisiai naudojami daugelyje kitų šalių virtuvių, liaudies receptuose ligoms gydyti.

Minowashi veislė nebijo karščio, bet kenčia nuo žemos temperatūros, turi daug privalumų, įskaitant:

subtilus minkštimo skonis;
kartumo trūkumas;
didelis derlius.

Valgykite ne tik šakniavaisius, bet ir jaunas viršūnes bei lapus. Viena daržovė sveria iki 1,5 kg, o iš kvadratinio metro prirenkama daugiau nei 10 kilogramų. Minowashi sodinami kasant bulves, česnakus, skinant pomidorus ar svogūnus. Augalas nekaupia toksinų, tačiau turi gydomųjų savybių. Šakniavaisiai turi laiko sunokti net ir pasėti antroje vasaros pusėje.

Nr.

Minowashi neigiamai reaguoja į žemą oro temperatūrą.

Kenkėjai ir ligos

Užsaugokite nuo daugelio augalų problemų laikydamiesi žemės ūkio technologijų taisyklių, prieš sodinimą dezinfekuodami sėklas ir pašalindami piktžoles. Minowashi kartais kenčia:

nuo jaučiamos ligos;
nuo juodos kojos;
gleivinės bakteriozė;
mozaikos.

Šaknys susmulkinamos, kietos ir karčios, kai augalas yra užkrėstas grybais, sukeliančiais Keele ligą. Jai pašalinti naudojami biologiniai preparatai Planriz arba Binoram. Norėdami kovoti su juoda koja, Minowashi laistomas fitosporinu.

Kai ant lysvės atsiranda šliužai, jie išrauna griovelį, į kurį pilami medžio pelenai. Kai kultūrą pažeidžia mozaika, dirva laistoma kalio permanganato tirpalu, sunaikinami sergantys augalai.Medetkas galima sėti aplink Minowashi sodinimą, daugelis vabzdžių netoleruoja šių gėlių aromato.

Siekiant susidoroti su kraujagyslių bakterioze, šlapiuoju puviniu, augalai apdorojami fungicidais Mikosan, Climate, Phytocid. Sukelia didelę žalą vabalo lervų šakniavaisiams, kaušelio vieliniam kirminui. Calypso, Actellik, Prestige, Masterpiece padeda atsikratyti vabzdžių.

Javų nuėmimas ir sandėliavimas

Norint naudoti Minowashi daikon salotose ar garnyruose, šakniavaisiai iškasami praėjus 2 mėnesiams po daigų atsiradimo. Subrendusi daržovė guli iki pavasario, neprarasdama savo skonio ir naudingų savybių. Kad nepažeistumėte, ištraukdami iš žemės, laistykite dirvą. Vargu ar pavyks ištraukti šakniavaisį be kastuvo.

Prieš klojant Minowashi rūsyje ar rūsyje, kur temperatūra turi būti ne aukštesnė kaip 4 laipsniai Celsijaus, viršūnės nupjaunamos, išdžiovinamos ir sudedamos į dėžutes, pabarstomos upės smėliu.Sušaldytos daržovės, šakniavaisiai su pažeista oda nebus laikomi. Iš jų ruošiamos salotos su krapais ir majonezu, Minowashi troškinamas su kalmarais, supjaustomas žiedais, marinuojamas ir sūdomas. Japonijoje daikonas patiekiamas su sušiu.

Mažai kalorijų turinčios šakninės daržovės rekomenduojamos žmonėms, kurie nori sulieknėti. Sveika ir skani Minowashi daržovė naudojama maisto ruošimui daugelyje šalių, be vaistų, ji naudojama peršalimo ligoms gydyti, patinimams šalinti, toksinų ir spinduliuotės šalinimui iš organizmo.