Porai: aprašymas, sodinimas, auginimas ir priežiūra atvirame lauke su nuotrauka

Porai yra daržovių kultūra, kuriai nereikia ypatingos priežiūros, todėl ją mėgsta daugelis daržovių augintojų. Dažniausiai šis augalas auginamas tolesniam naudojimui ruošiant įvairius patiekalus. Jis taip pat dažnai auginamas šaldymui ir konservavimui.

Prieš pradėdami auginti tokią daržovę, turite susipažinti su pagrindinėmis poro savybėmis ir jo sodinimo niuansais.

Porų privalumai

Prieš sodindami porą, turėtumėte išsamiau išstudijuoti naudingąsias augalo savybes, dėl kurių jis toks populiarus tarp daržovių augintojų.

Norėdami suprasti augalo savybes ir kontraindikacijas, turite žinoti augalo sudėtį. Jame yra nedidelis kalorijų kiekis, dėl kurio daržovė pridedama prie dietos dietos metu. Svogūnėliai taip pat turi daug maistinių medžiagų ir kitų maistinių medžiagų, kurių reikia žmogaus organizmui. Be to, svogūnėlėse yra daug vitaminų B, K, C, A.

Viršutiniuose augalo lapuose yra pluoštinė struktūra, kuri skatina žarnyno bakterijų, mažinančių pilvo pūtimą, plitimą ir vystymąsi. Todėl gydytojai rekomenduoja valgyti perlinius svogūnus žmonėms, kurių virškinimo sistemos veikla sutrikusi. Jis taip pat valgomas esant aukštam kraujospūdžiui. Dėl augale esančio kalio reguliarus šviežių svogūnėlių vartojimas normalizuoja kraujospūdį.

Daržovės neturi rimtų kontraindikacijų. Tačiau gydytojai vis dar nepataria žmonėms, sergantiems sunkiomis dvylikapirštės žarnos ligomis, valgyti dažnai.

Geriausios veislės

Prieš sodinimą geriausia susipažinti su pagrindinėmis porų veislėmis, nes kiekviena iš jų turi savo ypatybes.

Anksti

Svogūnėliai, priklausantys ankstyvo nokinimo daržovių rūšims, visiškai sunoksta iki vasaros pabaigos. Jei kalbėsime apie visą vaisių nokimo ciklą, tai jis trunka 120-150 dienų. Tarp ankstyvųjų svogūnų veislių išskiriamos kelios geriausios veislės:

• Vesta. Derlingiausia anksti prinokusi veislė, užauganti iki pusantro metro. Jis turi puikų skonį ir galiojimo laiką.
• Kolumbas. Tai laikoma sultingiausia veisle, kuri užauga iki 60–70 cm. Kolumbo dažnai dedama į šviežių daržovių salotas, nes yra lengvo aromato ir subtilaus skonio.
• Goliatas. Žemiausia anksti prinokusi veislė, kurios aukštis neviršija 40 cm.

Vidutinis nokimas

Vidutinio nokimo perliniai svogūnai sunoksta arčiau rudens pabaigos. Tokios veislės sodinamos rečiau nei anksti prinokusios, nes jų derlius yra mažesnis. Populiarūs vidurio sezono lempučių tipai:

• Camus. Nedidelė veislė žaliais lenktais lapais, kurių paviršius padengtas vaško sluoksniu. Subrendę augalai užauga iki 15-20 cm.
• Kazimieras. Populiariausias tarpsezoninis svogūnas, atsparus vabzdžiams ir ligoms. Auginant optimaliomis sąlygomis, Kazimiero krūmai užauga iki 20-25 cm.
• Jolant. Ši veislė laikoma produktyviausia tarp sezono vidurio svogūnų rūšių. Jolanta išsiskiria siaurais lapais ir apie 35 cm aukščio krūmais.

Įlaipinimo sąlygos ir taisyklės

Prieš augindami porus atvirame lauke, turite susipažinti su šio augalo sodinimo laiku. Gegužės pirmoje pusėje rekomenduojama užsiimti augalo auginimu be sėklų. Vasario pabaiga arba vidurys puikiai tinka sodinimo būdui.

Dirvos paruošimas

Prieš sodinant tam tikrą porų veislę, parenkama ir paruošiama sodinimui tinkama vieta. Ši daržovė gerai auga gerai apšviestoje vietoje, toliau nuo aukštų krūmų ar medžių, galinčių užtemdyti sodinukus.

Prieš pradedant sodinti atvirame lauke, paruošiama žemė aikštelėje. Tai daroma ne pavasarį, o rudenį, prieš prasidedant pirmiesiems šalčiams. Pirma, visas plotas iškasamas kastuvu ar šakute, o tada į dirvą įpilama 50 gramų karbamido su Nitrofoska. Kitas pasiruošimo etapas prasideda pavasarį. Tokiu atveju kiekvienas sodo kvadratinis metras šeriamas 2-3 kg humuso, sumaišyto su kompostu.

Be sėklų

Daugelis nežino, ką daryti, jei daigai nugaišo prieš sodindami atvirame lauke. Tokiu atveju turėsite susidoroti su porų sėjimu ir auginimu iš sėklų. Norėdami tai padaryti, visos nuskintos porų sėklos pasodinamos į iš anksto paruoštą dirvą. Svetainėje daromos 2-3 eilutės 30-40 cm atstumu viena nuo kitos. Kiekvienoje eilėje padaromos negilios duobutės, į kurias sodinamos svogūnų galvutės. Pasodinus visas sėklas, eilės atsargiai laistomos kambario temperatūros vandeniu.

Sėjinukų metodas

Dažnai porų sodinimas atliekamas sodinukais. Norėdami naudoti šį metodą, turėsite iš anksto paruošti sėklą. Norėdami tai padaryti, visos sėklos apdorojamos alavijo sultimis arba augimo stimuliatoriais. Taip pat visas sėklas rekomenduojama 20-30 minučių mirkyti įkaitintame vandenyje su manganu dezinfekcijai.

Paruoštą sėklą pasėkite ne anksčiau kaip kovo 20 d., kad iki gegužės pabaigos užaugintus daigus būtų galima persodinti į atvirą žemę. Jauni daigai auginami mažuose 5-7 cm dydžio vazonėliuose arba puodeliuose.

Užaugę daigai persodinami, kai daigai užauga iki 10 cm aukščio. Sudygusių daigų sodinimas niekuo nesiskiria nuo sodinukų be sėklų.

Priežiūros ypatybės

Porų priežiūra yra privaloma, nes nuo to priklauso pasodinto augalo derlius.

Drėkinimas

Norėdami išsiaiškinti, kaip auginti porus, turite susipažinti su šios daržovės laistymo ypatybėmis. Dirvą rekomenduojama drėkinti bent kartą per savaitę. Tuo pačiu metu vienam sodo kvadratiniam metrui sunaudojama 5-7 litrai skysčio.Sausros sąlygomis laistymo skaičius padidėja iki trijų kartų per savaitę, nes tokiu oru žemė greičiau išdžiūsta. Svogūnėlių nokimo laikotarpiu laistymas sumažinamas.

Maitinimas

Prižiūrint porus, plotas turi būti tręšiamas. Pirmasis tręšimas į dirvą dedamas prieš sodinimą, rudens viduryje. Per šį laikotarpį į žemę įpilama mineralinių viršutinių tvarsčių su nedideliu kiekiu organinių medžiagų. Jei po pasodinimo lapai auga lėtai, atliekamas pakartotinis maitinimas. Šiuo atveju į žemę įpilama devyniasdešimties litrų vandens sumaišytų deviņvīru jėgainių ir karbamido. Vienam kvadratiniam metrui svogūnų sklypo sunaudojami trys litrai mišinio.

Didėjančios problemos

Auginant ir prižiūrint porus, iškyla tam tikrų sunkumų. Dažnai porai blogai auga ir tenka galvoti, kaip juos maitinti, kad pasodintų daigų augimas pagerėtų. Norėdami tai padaryti, į dirvą įpilama organinių trąšų komposto su supuvusiu humusu pavidalu.

Antra dažna problema yra piktžolės. Norėdami jų atsikratyti, turėsite išsiaiškinti, kaip tinkamai purenti ir ravėti žemę. Būtina reguliariai užsiimti dirvožemio įkalimu. Patyrę daržovių augintojai tai daro 2-3 kartus per mėnesį, kad piktžolės nespėtų augti.

Saugojimo būdai

Ne visi žino, kaip užaugintus porus laikyti šalyje. Yra trys bendri nuimtų pasėlių saugojimo būdai:

• Sušalęs. Šis būdas yra populiarus tarp daržovių augintojų, nes atšildyta daržovė nepraranda savo skonio. Norėdami užšaldyti svogūnus, pakanka juos nulupti, supjaustyti į keletą dalių ir įdėti į šaldiklį.
• Rūsyje. Tinkamiausia vieta porams laikyti – rūsys. Šis kambarys apsaugos lemputes nuo šalčio ir gedimo.
• Bute. Gyvenamosiose patalpose svogūnų galvutės laikomos daug rečiau, nes sąlygos jose ne visada tinkamos derliui laikyti. Kad surinkti svogūnai liktų bute, reikia stebėti oro temperatūrą.

Populiarūs receptai

Ne paslaptis, kad svogūnai dažnai naudojami gaminant maistą, todėl turėtumėte susipažinti su pagrindiniais iš jų gaminamais patiekalais:

• Svogūniniai blynai. Norėdami paruošti šį populiarų patiekalą, du dideli svogūnai sutrinami ant smulkios trintuvės ir pasūdomi. Tada iš sutarkuotų svogūnų galvų išspaudžiamos sultys. Po to viskas apiberiama linų sėmenimis su manų kruopomis. Rezultatas yra tirštas mišinys, kuris kepamas keptuvėje. Blynai kepami labai švelniai ant mažos ugnies.
• Svogūnai su šonine.Šiam patiekalui paruošti porui nupjaunama galvutė, o lapai supjaustomi 1 cm pločio juostelėmis, tada imama 100 gramų šoninės, kuri pagal skonį pabarstoma druska. Tada nedideliame puode užvirinamas vanduo ir į jį dedamos svogūnų galvutės, kurios verdamos 5-10 min. Po to tarkuotas obuolys atskirame dubenyje sumaišomas su morkomis, džiovintomis slyvomis ir grietine. Gautas mišinys supilamas į formą su šonine ir svogūnais, po to dedamas į orkaitę. Patiekalas kepamas 20 minučių 120-140 laipsnių temperatūroje.

Išvada

Beveik kiekvienas sodininkas užsiima porų auginimu. Norėdami auginti šią daržovę, turėsite susipažinti su jos sodinimo atvirame grunte ir pasodintų krūmų priežiūros ypatumais.

Rekomenduojama