Paprastasis šamas: ką žuvis valgo ir kiek gyvena, kaip atrodo ir kur gyvena
Šamas žinomas ir mėgstamas dėl daugelio priežasčių, iš kurių pagrindinė – būdinga išvaizda; tai tiesa – jūs tikrai nepavadinsite to įprasta. Be to, daugumą šios žuvies rūšių lengva laikyti. Šamo filė dažnai naudojama kulinarijoje. Ši rūšis vertinga ir žuvininkystei dėl savo svorio. Šamas patraukia žvejų dėmesį savo dydžiu, jėga ir gebėjimu tapti vertingu trofėjumi.
Aprašymas
Šamų šeimą sudaro šimtai rūšių, kurios skiriasi dydžiu, forma ir spalva. Visi šie padarai randami gėlo vandens aplinkoje. Dauguma jų yra medžiotojai, o kai kurie valgo ir augalus, ir gyvūnus. Be to, daugelis rūšių yra aktyvios naktį.
Išvaizda
Šamus lengva atpažinti pagal vieną arba dvi antenų poras ant apatinio žandikaulio. Jie turi nuobodu rudą kūną, kartais su pilkais arba žaliais atspalviais, ir b altą pilvą. Be to, jiems būdinga neįprastai plati galva, suplota ir be žvynų. Be to, daugelis rūšių turi riebalinį peleką ant nugaros, su kuriuo jos juda gėlo vandens rezervuarų dugnu, atlikdamos banguotus judesius. Jų akys taip pat toli viena nuo kitos.
Dydis
Kūno dydis ir svoris gali labai skirtis priklausomai nuo rūšies ir aplinkos sąlygų. Paprastai jie yra apie 20 cm ilgio, deja, dėl atšiauraus ekologinio klimato jų kūnas retai pasiekia maksimalų dydį. Šamai, mintantys vandens gyvūnais, yra didesni nei kiti plėšrūnai toje pačioje vietovėje.
Smagus faktas: viena populiariausių rūšių, paprastasis šamas, tęsiasi iki 3 metrų ilgio ir visur laikomas vertingu laimikiu žvejams.Kita vertus, yra ir mažesnių veislių, pavyzdžiui, Coridoras genties habrozus, nykštukas ar žvirblis šamas, kurie nesiekia net 3 centimetrų!
Žuvies kilmė
Tai vienos iš seniausių egzistuojančių žuvų, kurios turėjo įtakos jų išvaizdai, veisimuisi ir elgesiui. Pavyzdžiui, kai kurios šių upių gyventojų rūšys turi kankorėžinę epifizės angą; dygliuotos išaugos ant pelekų ir galvos; dantys ant kūno, kaip tikri rykliai. Trys iškastinių šeimos (Andinihthyidae, Bachmaniidae, Hypsidoridae) yra įtrauktos į šamų gentį.
Kūno sandaros ypatumai
Fizinės šamų savybės labai skiriasi priklausomai nuo šeimos ir genties, kuriai jie priklauso. Žuvų patinų ir patelių dydis skiriasi tik nežymiai, o patelės šiek tiek didesnės. Didžioji dalis rūšių yra kuklios, tačiau kai kurios rūšys gali siekti ir kelių metrų ilgį, pavyzdžiui, paprastasis šamas, kuris sveria iki 400 kg.Kūno sudėjimas panašus į vėgėlės, bet jo galva plokštesnė ir daug platesnė.
Šią rūšį nesunku atskirti dėl to, kad nėra užpakalinio riebalinio peleko ir ilgos, suplotos uodegos, kuri sudaro pusę kūno. Kiti skiriamieji bruožai yra plačiai išdėstytos akys prie viršutinės lūpos ir išsikišęs apatinis žandikaulis su daugybe mažų dantų. Ant pelekų nėra spyglių, o analinis pelekas sklandžiai pereina į uodegą. Svarbu pažymėti, kad šios rūšies žuvys savo kūno savybėmis panašios į Soldatovo šamą, todėl nepatyrusiems meškeriotojams kyla painiavos.
Gyvenimo ciklo ypatybės
Šamas linkęs gyventi vienišą, nejudantį gyvenimo būdą. Jie retai nutolsta nuo būstų ir apsigyvena giliose ir šiukšlintose vietose, pavyzdžiui, po spūstimis, krantais, medžių šaknimis ar telkiniuose prie užtvankų. Šios žuvys gali išbūti toje pačioje vietoje daugelį metų ir palikti ją tik žiemą, kad pakiltų aukštyn ir nerštų salpose ar užliejamuose ežeruose.
Procesas nuo pabudimo iš žiemos miego iki neršto trunka apie mėnesį, per kurį jie maitinasi labai dažnai. Pasibaigus nerštui, šamai migruoja atgal į savo pirmines buveines, kur išbūna visą vasarą, o vėliau vėl užmiega žiemai.
Prieš š altą orą būrelio nariai yra aktyvūs ir dažnai išplaukia medžioti. Stambūs individai jau rugsėjį pradeda ieškoti patogios vietos artėjančiam žiemojimui. Iki spalio ar lapkričio vidurio jie visiškai nustoja medžioti. Šamai prieglobsčio ieško urvuose ir linkę burtis į grupes nuo penkių iki dešimties individų. Jie bando įlįsti į purvą, kad apsisaugotų nuo šalčio.
Didelės rūšys gali gyventi iki 55 ar 63 metų, nors dėl aplinkos blogėjimo jų gyvenimo trukmė trumpėja. Maži šamai dažnai negyvena ilgiau nei 10 metų, o šis laikotarpis skiriasi priklausomai nuo konkrečios rūšies. Pavyzdžiui, auksiniai koridoriai gyvena nuo 5 iki 10 metų, o nykštukų atstovų gyvenimo trukmė siekia tik trejus metus.
Gyvenimo būdas
Beveik visų rūšių šamai yra plėšrūnai, kurie yra aktyvūs naktį, dieną jie slepiasi urveliuose ar po medžių šaknimis. Šios rūšies suaugusieji dažniausiai būna teritoriniai, tarp giminaičių gali kilti teritorinių ginčų; tačiau nepilnamečiai dažnai gyvena kartu grupėmis.
Perėjimo ir žiemojimo laikotarpiais suaugusių žuvų agresyvumas pastebimai sumažėja. Skirtingai nei paprastieji šamai, mažos rūšys linkusios formuoti didesnius pulkus ir demonstruoja daug mažesnę agresiją viena kitos atžvilgiu. Kiek „narių“ bus jų gaujoje, priklauso nuo rūšies ir buveinės.
Įdomus kai kurių rūšių, pvz., Corydoras goldenis, bruožas yra tas, kad jie turi žarnyno kvėpavimo funkciją, leidžiančią jiems kvėpuoti iš vandens.
Platinimo zona
Šamų iš tikrųjų galima rasti bet kurioje pasaulio vietoje, išskyrus poliarinius regionus.Rusijoje gyvena 10 šamų rūšių, pavyzdžiui, paprastasis arba europinis šamas, kuris Europoje aptinkamas gausiai ir mėgsta šiltą klimatą. Jis gyvena tokiose upėse kaip Volga, Donas. Taip pat Kaspijos, Azovo, Juodosios ir Aralo jūrose.
Amūrinis šamas populiarus Japonijoje, Kinijoje ir Korėjoje, tačiau daugiausia gyvena Amūro upės baseine, kai kurie individai aptinkami Chankos ežere ir Baikale. Soldatovo šamas yra panašus į savo pirmtaką, tačiau, be Amūro baseino, jis gyvena ir Chankos ežere bei Ussuri upėje.
Šamai gyvena gėlo vandens aplinkoje, nors yra išimtis – kanalinis šamas, kuris išgyvena sūriame vandenyje. Jie dažnai gyvena netoli šių vandens telkinių dugno ir renkasi dumblą ar smėlį kaip savo buveinę. Atsidūrę sekliame vandenyje, jie patiria stresą ir jie bandys pasislėpti nuo šviesos tarp augalų, akmenų ar šiukšlių.
Ką valgo šamas
Šamai, kurie gali būti gana dideli, negali persekioti savo grobio, todėl laukia kitų žuvų.Jų kūno spalva leidžia jiems susilieti su tvenkinio dugnu ir augmenija. Suaugusieji daugiausia minta vėžiagyviais, vandens paukščiais, pelėmis ir žiurkėmis. Jie nepaniekina varlių, žuvų ir didelių vabzdžių, o jauni šamai vaišinasi dėlėmis, uodų lervomis, rupūžės buožgalviais ir smulkiais vabzdžiais.
Šamų priešai
Pavojus kolonijai – žmogus: kiekvienas meškeriotojas nori pagauti takubinių žuvų. Tačiau dažnai neigiamai nukenčia jauni šamai, nes jie linkę greitai praryti masalą. Kartais medžiotojai net neria į vandenį su akvalangu, norėdami sugauti stipriausius egzempliorius.
Be to, žmonės labai kenkia šamams, teršdami vandens kelius. Juk didelių žuvų mailius ir ikrai yra laukiamas delikatesas bet kuriai plėšriajai žuviai, pavyzdžiui, lydekoms, kurios dažnai jomis minta. Suaugę žmonės gali nebijoti kitų paukščių ir vandens plėšrūnų.
Reprodukcija
Katės veisiasi karštais mėnesiais, kai kurios rūšys poruojasi pavasarį, kitos – vasarą. Šiuo laikotarpiu jie plaukioja vietose, kur gali likti pasislėpusios, pavyzdžiui, ežeruose, kuriuose gausu augalų ir vandens, apsaugotuose nuo tiesioginių saulės spindulių.
Eksperto nuomonėZarechny Maksimas ValerjevičiusAgronomas, turintis 12 metų patirtį. Mūsų geriausias sodininkystės ekspertas.Užduok klausimąPaprastieji šamai, kaip ir kitos didelės veislės, vienijasi į pulkus. Jei patinas gerokai mažesnis už porą, piršlybų metu ji jį suvalgys. Patinai saugo ikrus nuo kitų plėšriųjų žuvų.Meršiukų metu europinių šamų patinai persekios potencialius draugus ir skleis garsų triukšmą, kai jų masyvūs uodegos pelekai taškosi vandens paviršiumi. Be to, jie savo galvomis bandys atskirti patelę nuo kitų patinų, besivaržančių dėl jos dėmesio.
Peržiūros
Yra 3801 šamų veislė. Akvariumuose gyvenančios rūšys yra gana mažos, ryškiaspalvės ir turi ryškų kūno tipą. Jie nėra per daug reiklūs gyvenimo sąlygoms ir retai demonstruoja agresiją. Šių žuvų dydis gali svyruoti nuo 35 cm iki 5 m (nors tai nėra įprasta, ypač Rusijoje).
Paprastasis šamas (Europos rūšis)
Šios rūšies ilgis niekada neviršija 2,9 metro, o individų svoris neviršija 52 kg; tačiau kai kurie gali pasiekti 390 kg svorį. Šio šamo spalva apsauginė ruda su žalios spalvos atspalviu, apatinė pusė labai blyški, lyginant su pagrindiniu atspalviu. Kartais aptinkami ir albinosų egzemplioriai. Be to, pigmentacija skiriasi priklausomai nuo buveinės.
Įdomu pastebėti, kad dideli egzemplioriai, tokie kaip paprastasis šamas, yra agresyvūs žmonėms, ypač vaikams.
Amerikos šamas (nykštukinės rūšys)
Ši rūšis kilusi iš Šiaurės Amerikos, bet buvo introdukuota į Europą, o žuvis galima pamatyti Vakarų Rusijoje. Entuziastai mėgsta veisti amerikietiškus šamus, nes pastarieji nelaisvėje sugeba išgyventi net ir su nelabai švariu vandeniu. Kartais jis gali užaugti iki 1 metro ilgio, nors paprastai būna daug mažesnis, maksimalus svoris – 300 gramų. Šios žuvies spalva yra ruda arba juoda su tamsesne nugara ir šviesesne pilvo sritimi.
Elektrinis šamas
Ši originali rūšis egzistuoja tik Afrikos vandenyse. Užauga iki 1,19 metro ilgio, ruda spalva, retkarčiais su tamsiomis žymėmis, kurių dydis skiriasi kūno šonuose ir nugaroje. Jis laikomas vienu pavojingiausių vandens telkinių gyventojų dėl savo galingo elektros šoko, kuris naudojamas ir gynybai, ir medžioklės tikslais.
Riebus šamas
Yra apie 30 jo veislių, visos yra iš Azijos. Daugelis šių šamų tinka laikyti akvariumuose. Paprastai jų kūno ilgis neviršija 15-17 cm. Be to, kai kurios veislės turi nuodingus dyglius.
Dėmėtasis šamas
Rauduotasis šamas yra akvariumo žuvis, priklausanti Coridoras genčiai. Gimtoji iš Pietų Amerikos ir žinoma dėl savo prisitaikymo nelaisvėje, vidutinė gyvenimo trukmė yra 6–8 metai. Spalva yra šviesiai ruda su neryškiomis tamsiomis dėmėmis ir, kaip ir visi plėšrūnai, turi stiprų metalinį blizgesį.
Plokščiagalvis šamas
Šiai šeimai priklausantys asmenys gyvena Pietų Amerikoje. Jie žinomi dėl savo ryškios spalvos ir ilgų antenų. Nepaisant to, žmonės retai laiko juos namuose kaip naminių žuvų. Šamas pasiekia 1,2 metro ilgį ir išsiskiria gebėjimu kelti triukšmą, kurio funkcija lieka neaiški, nors manoma, kad tai yra plėšrūnų atbaidymo būdas.
Stiklinis šamas
Ši rūšis laikoma akvariumuose. Stiklinis šamas, laikomas nelaisvėje, užauga ne daugiau kaip 10 cm.Kūnas yra bespalvis ir tam tikromis apšvietimo sąlygomis skleidžia liuminescenciją. Jis labai jautrus šviesai, todėl dieną sunku pastebėti žuvį. Be to, šios rūšies veisimas namuose yra neįmanomas.
Anteninis šamas
Šią šeimą sudaro šimtai rūšių, kai kurios iš jų yra gana mažos, o kitos gali siekti vieną metrą. Vandenininkai vertina anteninius šamus dėl ryškių spalvų ir nuolatinio judėjimo. Akvariumuose dažnai sutinkami zebriniai mikroglaniai, raštuoti pimelodus ir raudonuodegiai šamai.
Šamų mėsos ypatybės
Šis dantytas plėšrūnas labai vertinamas dėl savo skonio ir maistinės vertės. Mėsa nekaloringa – 98 kcal 0,100 kg – joje yra naudingų vitaminų, mineralų ir mikroelementų, tokių kaip vitaminas D (13,2 mcg), B12 (2,1 mcg), fosforas (211 mg) ir selenas (13,1 mcg). ).
Ši žuvis kepama įvairiai: troškinama, kepama, kepama arba vytinama; tačiau dėl natūralios buveinės jis turi stiprų kvapą, su kuriuo reikia kovoti prieš gaminant filė pamirkius citrinos sultyse arba druskoje, sodoje ar piene.
