Kaip nulupti pušies riešutus: greiti būdai atsikratyti lukšto namuose

Pušies riešutai yra labai vertingas ir sveikas produktas, kuriame yra daug naudingų vitaminų ir mineralų. Dėl šios priežasties jis gali būti naudojamas įvairioms patologijoms šalinti ir imuninei sistemai stiprinti. Tuo pačiu metu ne kiekvienas žmogus žino, kaip nulupti pušies riešutus. Šiuo tikslu leidžiama naudoti įvairius prietaisus – žirkles, reples, girnas.

Valymo niuansai

Pinijos riešutus prieš naudojimą reikia nulupti. Jie išsiskiria kietu apvalkalu, kurio negalima valgyti. Dažniausiai žmonės mieliau graužia šį gaminį dantimis.Tačiau gydytojai nerekomenduoja naudoti šio metodo, nes yra didelė dantų emalio pažeidimo tikimybė.

Taip pat leidžiama naudoti improvizuotus įtaisus veržlėms skaldyti. Norėdami išvalyti, galite atlikti šiuos veiksmus:

Riešutus užšaldykite ir sudėkite į plastikinį maišelį. Išleiskite iš jo orą ir suriškite. Padėkite gaminį ant kieto paviršiaus ir prispauskite jį kočėlu. Tuo pačiu metu tai neturėtų būti daroma per stipriai, kad nebūtų pažeisti branduoliai. Apibendrinant, pakanka atskirti branduolius nuo luobelės.
Didelius riešutus su kietu lukštu galima lengvai sulaužyti plaktuku. Norėdami tai padaryti, turite paimti tinkamo skersmens veržliaraktį, įdėti į jį veržlę ir pamušti mediniu arba metaliniu plaktuku.
Kad būtų lengviau apsivalyti, iš anksto apkepkite riešutus sausoje keptuvėje. Juos galima kepti ir orkaitėje. Tada riešutus reikia dėti į ledinį vandenį. Dėl tokios įtakos riešuto kevalas įtrūks.

Bet koks riešutų apdorojimas turi būti atliekamas atsargiai, kad nebūtų pažeistas branduolys. Todėl renkantis valymo būdą verta atsižvelgti į daugybę niuansų.

Populiarūs būdai

Šiandien yra daugybė pušies riešutų lupimo būdų, kurių kiekvienas turi savo ypatybes.

Dantų valymas

Norėdami greitai nulupti riešutus, galite naudoti savo dantis. Norėdami tai padaryti, veržlę reikia įkąsti į dvi dalis, plačiąja puse pasukdami į save. Tada išmeskite tuščią apvalkalo dalį. Pusė su plačiu galu ir šerdimi liks tarp dantų. Jį reikia pasukti į save ir ištraukti dantimis.

Šis riešutų lupimo būdas panašus į sėklų skaldymą. Galite naudoti tik tuo atveju, jei turite labai tvirtą emalį. Faktas yra tas, kad pušies riešutams būdingas gana stiprus lukštas, kuris neigiamai veikia dantis.Šis metodas ypač žalingas tiems, kuriems reikia nulupti daug riešutų.

Panerti į š altą vandenį

Norėdami nulupti riešutus namuose, juos reikia panardinti į vandenį bent 8 valandas. Dėl to jų apvalkalas taps daug minkštesnis. Reikėtų pažymėti, kad šis manipuliavimas nepablogina produkto skonio. Todėl riešutus galite palikti vandenyje visą naktį. Ryte skystis turi būti nusausintas ir nusausintas ant popierinio rankšluosčio. Tada riešutus galima lengvai išsivalyti dantimis.

Kaip valyti verdančiu vandeniu

Jei norite naudoti šį metodą namuose, turite atlikti šiuos veiksmus:

įdėkite pušies riešutus į tinkamą indą;
užpildykite juos verdančiu vandeniu;
palik 5 minutėms;
perkelkite gaminį ant kieto paviršiaus – šiuo tikslu geriausia naudoti pjaustymo lentą;
nedidele jėga apvyniokite kočėlą ant veržlių.

Atlikę tinkamą procedūrą, galite išgirsti būdingą traškėjimą. Po to lieka tik atidaryti apvalkalą ir ištraukti branduolius.

Česnako preso naudojimas

Norėdami nulupti riešutus nuo kevalo, galite naudoti įprastą česnako spaudą. Norėdami tai padaryti, tiesiog įdėkite veržlę į česnako skyrių ir švelniai paspauskite prietaiso rankenėlę. Švelniai paspauskite, kol išgirsite spragtelėjimą. Jei įdėsite per daug pastangų, kyla pavojus sugadinti pagrindą.

Replės – kitas būdas

Norėdami patys nulupti pušies riešutus, leidžiama naudoti reples. Naudoti šį įrankį yra gana patogu. Jis turi gofruotus paviršius, kurie neleidžia veržlėms paslysti. Replių pagalba galima nesunkiai nulaužti apvalkalą. Norėdami tai padaryti, veržlė turi būti dedama tarp nasrų ir šiek tiek spaudžiama įrankį.

Jei įtaise yra maža skylutė, skirta apvaliems objektams užfiksuoti, veržlę geriausia įdėti į tą vietą. Tada galite suspausti rankenas. Tai padės lengvai nulaužti apvalkalą nepažeidžiant šerdies.

Mirnos: rankinės ir mechanizuotos

Regionuose, kur gausu pušies riešutų, žmonės naudoja specialias girnas. Jie skirti miltams gaminti iš javų, bet taip pat gali būti naudojami riešutams lupti.

Įrenginį sudaro 2 apvalūs blokai, pagaminti iš storo medžio kamieno. Veržlės dedamos ant vieno fiksuoto bloko, o antras - ant viršaus. Šis elementas sukasi. Tarpai sureguliuojami naudojant poveržles.

Riešuto kevalas sunaikinamas trinant blokelių paviršius. Tuo pačiu metu šerdys išlaiko vientisumą dėl tarpo tarp girnų. Jo aukštis atitinka jų dydį. Įrenginys leidžia gauti 10–15 kilogramų branduolių per dieną.

Mechaninės girnos gali būti naudojamos greitesniam riešutų lupimui. Tokiu atveju 500 gramų išgrynintų branduolių galima gauti per 2 minutes. Konkretūs rodikliai priklauso nuo girnų dydžio, dubens tūrio, prietaiso galios parametrų ir kitų charakteristikų.

Mechaninės girnos yra pagamintos iš didelio stiprumo nerūdijančio plieno. Jų paviršiuje yra įpjovų, kurios sukuria trintį. Dėl to galima pasiekti apvalkalo sunaikinimą.

Su dantų krapštuku

Pušies riešutus galima nulupti žirklėmis ir dantų krapštuku. Norėdami tai padaryti, vienoje rankoje turite paimti žirkles, o antroje - veržlę. Tada jį reikia įdėti tarp ašmenų ir plačia puse pasukti į save. Tada reikia atsargiai paspausti žirkles ant apvalkalo, kad jis būtų padalintas į 2 dalis. Kitas žingsnis yra išgauti branduolį. Jei negalite to padaryti pirštais, naudokite dantų krapštuką.

Rekomenduojame žirkles naudoti labai atsargiai, kad nesugadintumėte gležnos šerdies. Šis metodas laikomas gana produktyviu. Vos per 10 minučių galite gauti didelę saują skanių grūdų.

Speciali valymo mašina

Kad pušies riešutų lupimas būtų greitesnis ir veiksmingesnis, turėtumėte įsigyti specialią tam skirtą mašiną. Šis prietaisas vadinamas veržliarakčiu. Išvaizda ir darbo ypatumais prietaisas panašus į rankinę mėsmalę.

Svarbu atsižvelgti į tai, kad produktas taip pat turi tam tikrų trūkumų. Taigi, tai nepadeda išvalyti visų atsisiųstų grūdų vienu metu. Todėl juos teks persijoti per didelį sietelį. Dėl to bus galima atskirti išvalytus branduolius nuo nevalytų. Antrasis turi būti vėl įdėtas į mašiną ir iš naujo išvalytas.

Gyvūnų nagų žirklės

Gyvūnų parduotuvėje galite įsigyti specialių žirklių, skirtų gyvūnų nagams kirpti. Tokie gaminiai leidžia padalyti apvalkalą į 2 dalis, nepažeidžiant šerdies. Jį reikia atskirti rankiniu būdu.

Pušies riešutų lupimas laikomas gana sudėtingu ir kruopščiu procesu. Kad tai būtų sėkminga, galite naudoti įvairius metodus. Tuo pačiu metu svarbu visas manipuliacijas atlikti labai atsargiai, kad nepažeistumėte gležnų branduolių.