Koks medus naudingiausias: rūšių ir jų savybių sąrašas, kuri veislė geresnė

Šiandien yra daug medaus veislių, kurios skiriasi sudėtimi ir savybėmis. Todėl gana sunku aiškiai atsakyti į klausimą, kuris medus laikomas naudingiausiu. Norint suprasti produkto savybes, verta ištirti jo cheminę sudėtį ir organoleptinius parametrus. Tuo pačiu metu visos veislės skirstomos į monoflorines ir daugiaflores.

Medaus veislės

Šiuo metu yra daug medaus veislių, kurių kiekviena turi savo unikalių savybių.

Vieno gėlių medus

Šis terminas reiškia įvairų medų, gautą iš tai pačiai rūšiai priklausančių augalų. Paprastai monofloriniai mišiniai pavadinti kultūrų, iš kurių jie gaminami, vardu. Pavyzdžiui, liepų, dobilų, grikių medus.

Raugerškis

Ši veislė yra aukso geltonumo spalvos ir subtilaus skonio. Produkto savybės siejamos su dideliu vitaminų C ir K kiekiu. Jame taip pat yra mineralinių medžiagų ir organinių druskų. Raugerškio nektaro gydomosios savybės žinomos nuo seno. Produktas turi ryškių hemostazinių savybių.

Rugiagėlių mėlyna

Šis gaminys yra žalsvai gelsvo atspalvio. Pasižymi maloniu migdolų aromatu ir savotišku kartaus poskoniu. Bitės renka nektarą iš lauko rugiagėlių, kurios yra puikūs medingieji augalai.

Rugiagėlių medus malonaus skonio. Be to, jis turi ryškių gydomųjų savybių. Produktas turi diuretikų, analgetinį ir priešuždegiminį poveikį. Esant inkstų patologijoms, rekomenduojama naudoti šviežiai spaustas sultis, pridedant rugiagėlių mėlynojo medaus. Losjonai iš rugiagėlių žiedų užpilo su šios veislės nektaru padeda susidoroti su akių gleivinės uždegimu.

Heather

Šį nektarą bitės renka iš viržių krūmų. Gatavas produktas yra tamsios spalvos ir rausvo arba rudo atspalvio. Jam būdingas ryškus aromatas ir kartaus poskonis.

Išskirtinis gaminio bruožas yra unikali kristalinės gardelės forma. Medus nelabai sugeria vandens ir yra klampesnės konsistencijos. Todėl išpumpuoti tokį produktą yra gana sunku.

Viržių medaus sudėtis pranašesnė už kitas veisles.Produkte yra daugiau mineralų ir b altymų, todėl jis yra daug sveikesnis. Dėl didelio b altymų komponentų kiekio viržių nektaras ilgai laikant nesikristalizuoja, o susilanksto. Dėl to jis įgauna želė konsistenciją.

Viržių veislė turi ryškių gydomųjų savybių. Rekomenduojama vartoti kaip diuretiką esant inkstų ir šlapimo pūslės patologijoms. Be to, kompozicija padeda sergant širdies lašeliais. Be to, priemonė gali būti naudojama kovojant su reumatu ir podagra. Prieš miegą išgėrus 1 kaušelį viržių medaus, gali padėti nuo nemigos.

Unikali produkto sudėtis leidžia jį naudoti kaip priešuždegiminį vaistą nuo virškinimo trakto pažeidimų. Jis taip pat gali būti naudojamas esant nervų sistemos veiklos sutrikimams. Esant burnos ertmės uždegimui, verta praskalauti viržių šakelių antpilu, pridedant bičių nektaro.Be to, produktas padeda sumažinti skrandžio rūgštingumą.

Akacija

Šis medus yra skaidrios ir beveik bespalvės konsistencijos. Tačiau kristalizacijos metu jis tampa pieno b altumo ir primena grūdėtą varškę. Produktas turi ryškių atkuriamųjų savybių, apsaugo nuo nemigos ir sėkmingai susidoroja su virškinimo sistemos ir urogenitalinių organų patologijomis.

Grikiai

Šis medus turi tamsų atspalvį. Jis gali būti rusvai žalias su rausvais atspalviais arba tamsiai rudos spalvos. Toks produktas turi būdingą aromatą ir ryškų skonį. Po kristalizacijos atrodo kaip puri masė.

Šioje veislėje yra daug aminorūgščių, fermentų, vitaminų, geležies. Grikių medus stiprina širdį, palengvina tulžies akmenligės eigą. Tai naudinga sergant anemija, inkstų nepakankamumu ir kepenų patologijomis.

Garstyčios

Šis medus yra auksinės spalvos. Po kristalizacijos jis tampa gelsvai kreminis. Bitės renka nektarą iš didelių geltonų b altųjų garstyčių žiedų. Produktas turi ryškių gydomųjų ir maistinių savybių. Jis gali būti naudojamas esant kvėpavimo sistemos pažeidimams.

Taškeliai

Šis medus gaminamas iš plonalapių žirnelių žiedų, kurie daugiausia randami stepių regionuose. Produktas turi skaidrią tekstūrą, malonų skonį ir subtilų aromatą. Jis gali būti naudojamas kovojant su virškinimo organų ligomis.

Donnikovičius

Šis medus laikomas vienu kokybiškiausių. Jis turi lengvą vanilės aromatą. Taip pat gaminys turi b altą arba šviesiai gintarinį atspalvį. Saldžiųjų dobilų medus yra puikus antispazminis vaistas, puikiai susidorojantis su uždegimu.

Jis gali būti naudojamas esant gerklės ir kvėpavimo organų pažeidimams. Kompozicija padeda esant miego sutrikimams, aukštam kraujospūdžiui, nuolatiniams galvos skausmams. Jis taip pat turi diuretikų ir vidurius laisvinančių savybių.

Diaghilev

Šis produktas turi tamsiai raudonai rudą atspalvį, sodrų skonį ir ilgai išliekančią skystą konsistenciją. Po kristalizacijos masė tampa dervinga ir joje yra mikroskopinių dalelių. Produktas turi specifinį skonį, kuriame yra karamelės natų ir kartumo.

Angelijos medus pasižymi ryškiomis antibakterinėmis, atsikosėjimą ir prakaituojančiomis savybėmis. Todėl jis gali būti naudojamas esant kvėpavimo organų pažeidimams. Esant nudegimams ir epidermio pažeidimams, kompozicija turi gydomąjį poveikį.

Be to, produktas gerina nervų sistemos veiklą, mažina fermentų trūkumą, šalina vidurių užkietėjimą ir kolitą. Su jo pagalba galima padidinti hemoglobino kiekį ir pašalinti prostatos ligas. Be to, kompozicija gerina širdies ir kraujagyslių veiklą.

Blackberry

Šios rūšies medus gaminamas iš gražių gervuogių žiedų nektaro. Gautas produktas pasižymi skaidria tekstūra ir maloniu skoniu. Rekomenduojama jį naudoti kovojant su peršalimu ir inkstų patologijomis.

Kaštonas

Produkto spalva priklauso nuo medingojo augalo. Jei nektaras buvo gautas iš sėklinio kaštono, jis išsiskiria tamsiai ruda spalva. Jei vabzdžiai kaip žaliavą naudojo arklinį ar laukinį kaštoną, gauta medžiaga paprastai neturi atspalvio.

Kaštonų medus turi natūralių antibiotikų savybių. Juo galima gydyti peršalimą ir šalinti dermatologines patologijas. Taip pat kompozicija padeda sumažinti rūgštingumą, pagreitinti medžiagų apykaitą, atsikratyti žarnyno dieglių.Be to, ši medžiaga daro kraujagyslių sieneles elastingesnes, normalizuoja kraujospūdį, mažina cholesterolio kiekį kraujyje.

Jo pagalba galite atsikratyti venų varikozės, atkurti normalų mėnesinių ciklą ir pašalinti diskomfortą menstruacijų metu. Be to, produktas pagerina sėklų skysčio kokybę ir sėkmingai pašalina erekcijos sutrikimus.

Dobilai

Dobilių medus laikomas viena geriausių šviesių veislių. Skystos būsenos kompozicija yra skaidrios ir bespalvės konsistencijos. Kai kristalizuojasi, jis tampa b altas ir tampa kietos tekstūros.

Toks medus puikiai susidoroja su arterine hipertenzija ir uždegimais. Jame yra daug taninų. Kompozicija veiksminga sergant kepenų patologijomis. Jis turi diuretikų, atsikosėjimą skatinančių ir prakaituojančių savybių. Dobilų medus naudingas ir sergant ateroskleroze. Jis dažnai skiriamas kraujui valyti.

Lime

Ši veislė gali būti b alta, šviesiai gintarinė, gelsva ir žalsva. Jam būdingas subtilus aromatas ir ryškus skonis. Liepų medus kristalizuojasi per 1-2 mėnesius. Tuo pačiu metu ji primena pastos masę, kurioje yra mažų arba didelių dalelių.

Liepų medus pasižymi ryškiomis gydomosiomis savybėmis ir padeda susidoroti su nudegimais ir pūliuojančiomis žaizdomis. Kompozicija naudinga sergant gripu, peršalimu, tracheitu. Jis netgi gali būti naudojamas kovojant su astma. Liepų medus taip pat naudingas pablogėjus širdies veiklai, esant inkstų nepakankamumui ir kepenų pažeidimams. Jis gali būti naudojamas sergant inkstų ligomis ir ginekologiniais sutrikimais.

Varnalėša

Šis medus yra šviesiai geltono atspalvio ir malonaus kvapo. Jis turi klampią tekstūrą ir puikų skonį.Produktas naudingas kovojant su virškinimo organų ligomis. Tai taip pat padeda atsikratyti dermatologinių patologijų.

Liucerna

Šis gaminys gali būti skirtingos spalvos – nuo b altos iki gintaro spalvos. Medus turi malonų aromatą ir specifinį skonį. Jis taip pat turi greitą kristalizaciją. Sucukruotas liucernos medus pasidaro b altas ir primena tirštą grietinėlę. Jis gali būti naudojamas kūnui stiprinti ir virškinimo trakto patologijoms šalinti.

Avietės

Tai miško medus, kurį bitės renka netoli laukinių aviečių krūmynų esančiuose bitynuose. Ši veislė turi malonų skonį ir aromatą. Jis turi šviesų permatomą atspalvį. Kompozicija tinka kovojant su peršalimu ir inkstų patologijomis. Jis taip pat gali būti naudojamas kūnui stiprinti.

Morka

Šis medus yra geltonos spalvos. Jis turi malonų skonį ir gerą aromatą. Liaudies medicinoje morkų medų rekomenduojama vartoti kovojant su regos organų ligomis.

Mėtų

Šis nektaras gaunamas iš pipirmėčių žiedų. Kompozicija turi malonų skonį ir aromatą. Jame daug vitamino C. Produktas yra gintaro spalvos. Po kristalizacijos kompozicija įgauna šviesiai geltoną atspalvį. Gydytojai pataria naudoti mėtų medų kovojant su virškinimo patologijomis. Jis turi raminamųjų, choleretinių ir analgetinių savybių.

Kiaulpienė

Ši veislė turi aukso geltonumo atspalvį. Medus yra tirštos ir klampios tekstūros.Jo būdinga savybė laikoma greita kristalizacija. Produkto skonis ir aromatas yra aiškiai išreikšti. Bitės medaus gauna iš kiaulpienių, kurios žydi du kartus per metus. Todėl produktas gali būti rodomas pirmame arba paskutiniame ritinyje.

Sudėtis pasižymi ryškiomis antimikrobinėmis savybėmis prieš patogeninę mikroflorą. Tuo pačiu metu medžiaga sėkmingai susidoroja su kolitu ir disbakterioze.

Saulėgrąža

Šis medus yra auksinio atspalvio ir savo išvaizda primena augalinį aliejų. Toks nektaras pasižymi aštriu skoniu ir aromatu. Jis greitai kristalizuojasi, sudarydamas didelius kristalus. Kartais gaminys turi šiek tiek žalsvą atspalvį.

Šiame meduje yra daug vitamino A. Be to, jis turi ryškių baktericidinių savybių.

Oranžinė

Šis medus pagamintas iš citrusinių gėlių nektaro. Jis turi malonų skonį ir gerą aromatą. Apelsinų medus laikomas viena iš kokybiškiausių veislių. Todėl jį galima naudoti, kai trūksta vitaminų ir apskritai sumažėjęs kūno tonusas.

Motinažolė

Šis medus yra auksinės šiaudų spalvos. Jis turi būdingą skonį ir malonų aromatą. Šios veislės bičių nektaras rekomenduojamas kovojant su nervų sistemos patologijomis. Jis taip pat turėtų būti naudojamas širdies ir kraujagyslių patologijoms pašalinti.

Šermukšnis

Ši veislė turi rausvą atspalvį, malonų skonį ir ryškų medaus aromatą. Kompozicija padeda susidoroti su inkstų ligomis ir pašalinti hemorojus. Taip pat masė padeda stiprinti imuninę sistemą, normalizuoja medžiagų apykaitą, padeda atkurti hormonų pusiausvyrą.Ši medaus įvairovė su prinokusių šermukšnių vaisiais laikomas ypač naudingu.

Melsva (nuo skaistalų)

Tai gana aukštos kokybės produktas, turintis gintaro spalvą, aštrų aromatą ir puikų skonį. Kompozicija yra labai tirštos konsistencijos ir lėtos kristalizacijos. Produktą rekomenduojama naudoti kovojant su kvėpavimo organų ligomis. Tai taip pat padeda atsikratyti nemigos.

Moliūgas

Šį produktą bitės gamina masinio moliūgų žydėjimo metu. Paruošta kompozicija turi aukso geltonumo atspalvį, malonų skonį ir subtilų aromatą. Jam būdinga labai greita kristalizacija. Sudėtį rekomenduojama naudoti kovojant su virškinimo organų ligomis.

Mėlynės

Šis lengvas medus rausvo atspalvio, malonaus skonio ir gero aromato. Geriausiai naudojamas kovojant su inkstų patologijomis. Taip pat mėlynių veislė sėkmingai susidoroja su peršalimu, virusinėmis infekcijomis, gerklės skausmais. Su jo pagalba galima pašalinti spazmus, atsikratyti vidurių užkietėjimo ir pilvo dieglių, normalizuoti skrandžio rūgštingumą.

Erškėtis

Ši veislė laikoma pirmos klasės. Jis gali būti žalsvas, bespalvis arba auksinis. Produktas turi malonų skonį ir gerą aromatą. Po kristalizacijos masė įgauna smulkiagrūdę tekstūrą. Medžiaga sėkmingai susidoroja su miego sutrikimais ir dermatologinėmis patologijomis.

Šavijas

Šis produktas yra subtilaus aromato ir malonaus skonio.Jis harmoningai sujungia visus vertingus komponentus. Dėl šios priežasties šalavijų veislė turi sudėtingą poveikį organizmui. Produktas gerina nervų sistemos veiklą, pasižymi švelniu atpalaiduojančiu poveikiu, valo kraują. Be to, kompozicija pagerina skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo, stiprina kraujagysles ir daro jas mažiau pralaidžias.

Daugių gėlių medaus rūšys

Poliflorinis medus gaminamas iš skirtingų medingųjų augalų. Šiandien yra keletas pagrindinių tokio produkto veislių.

Kalnas

Ši elitinė veislė nuimta ekologiškai švarioje kalnų vietovėje. Tuo pačiu metu bitės kaip žaliavą gali naudoti daugiau nei 50 medingųjų augalų. Tarp jų verta išskirti čiobrelius, šalavijus, laukines rožes, gudobelius. Kalnų veislė laikoma daugiažieve, nes jos aromate dera daugybės gėlių kvapai, o skonyje yra karčių ir aštrių natų.

Gaminio išvaizda skiriasi priklausomai nuo gamybos regiono.Šiuo atveju nektaras gali turėti geltoną arba rudą atspalvį. Natūralus kalnų produktas puikiai susidoroja su peršalimu, kvėpavimo sistemos patologijomis, akių ir kepenų pažeidimais. Taip pat masė naudinga sergant skydliaukės, širdies ir kraujagyslių ligomis. Jis ramina nervų sistemą ir turi antibakterinių savybių.

Miškas

Šį produktą bitės gamina iš miško medžių, krūmų ir žolelių gėlių nektaro. Klevas, gluosnis, akacija veikia kaip medingieji augalai. Bitės taip pat renka gluosnių, aviečių, čiobrelių ir kitų augalų nektarą.

Miško veislei būdingas aitrus kartaus skonis ir kvapnus aromatas. Produkto atspalvis priklauso nuo to, kurie augalai yra medingi augalai. Jis gali būti šviesus arba tamsus. Ilgai laikant, masė tampa nevienalytė. Tuo pačiu metu jame atsiranda mažų kristalų.

Miško veislė laikoma labai gydančia. Jame yra daug vitaminų ir mineralų. Dėl šios priežasties nektaras didina hemoglobino kiekį, tonizuoja organizmą ir yra naudojamas esant miego sutrikimams.

Laukas

Ši veislė laikoma labai populiari. Jis gaminamas iš įvairių lauko žolelių. Žaliava gali būti valerijonas, raudonėlis, čiobrelis. Bitės taip pat renka nektarą iš laukinių rožių, dobilų, kiaulpienių, ramunėlių.

Produkto skoniui įtakos turi jo sudėtis. Skiriasi ir spalvų gama – nuo skaidrios iki šviesiai rudos. Produktas yra saldaus skonio, kuriame yra šiek tiek kartumo. Be to, masė turi malonų žolelių kvapą.

Jei nektare dominuoja erškėtuogės, meduje yra daug vitaminų. Ramunėlės ir šalavijas suteikia medui priešuždegiminių savybių. Jei masėje yra daug čiobrelių, tada ji įgauna šlapimą varančių, baktericidinių ir atsikosėjimą skatinančių savybių.

Pieva

Šis nektaras gaminamas iš pievų augalų – čiobrelių, b altųjų dobilų, kiaulpienių. Taip pat bitės kaip žaliavą naudoja jonažoles, saldžiuosius dobilus, karvių pastarnokus. Jei masėje dominuoja kiaulpienių nektaras, ji turi sodrią geltoną spalvą.

Pievų medus malonaus skonio ir aromato. Kompozicija turi ryškių antibakterinių savybių. Jis gali būti naudojamas kovojant su įvairiomis patologijomis, ypač su inkstais. Produktas pasižymi priešuždegiminėmis, minkštinančiomis ir analgezinėmis savybėmis.

gegužė

Tai ankstyviausias medus, kuris išpumpuojamas nuo gegužės vidurio iki birželio pradžios. Produktas yra šviesių atspalvių ir saldaus skonio, kuriame nėra karčių natų. Iškart po išsiurbimo nektaras primena lengvą saldų sirupą, beveik neturintį kvapo. Gegužės medus galutinę formą įgauna tik po 3-5 mėnesių.

Ši veislė turi malonų aromatą. Bitės kaip žaliavą jo gamybai naudoja įvairius medingus augalus, kurie žydi pavasarį – vyšnias, pakalnutes, braškes, gluosnius, šalavijus ir daugelį kitų augalų.

Gegužės veislė turi ryškių gydomųjų savybių. Svarbus produkto privalumas yra mažas alergiškumas, todėl jį galima duoti vaikams.

Sveikiausias medus

Sunku vienareikšmiškai įvardyti naudingiausią medaus veislę pasaulyje. Gydytojai grikius vadina vienu vertingiausių produktų. Taip yra dėl to, kad jame yra dvigubai daugiau aminorūgščių ir mikroelementų nei kitose rūšyse. Taip pat produktas gali būti pasirinktas kovojant su anemija, arterine hipertenzija, dermatologinėmis patologijomis. Grikių produktas sėkmingai susidoroja su gastritu, peršalimu ir stomatitu.

Kitas vertingas produktas – kalkių nektaras. Pirkti verta slogai, kosuliui ir bronchinei astmai gydyti. Be to, produktas turi ryškių gydomųjų savybių. Todėl jis dažnai naudojamas nudegimų ir žaizdų odai atkurti.

Labiausiai paplitusi bičių nektaro rūšis yra akacija. Jis turėtų būti naudojamas kaip bendras tonikas. Mėgstantiems kartaus skonį patariama atkreipti dėmesį į viržių veislę. Tai taip pat padeda normalizuoti apetitą.

Bet kokiu atveju tik aukštos kokybės natūralus produktas bus naudingas organizmui. Kad nesusidurtumėte su klastote, rekomenduojama atsižvelgti į šiuos dalykus:

1. Bitininkystės produktus būtina pirkti specializuotose parduotuvėse, kurios atlieka veterinarinę kontrolę. Būtinai perskaitykite dokumentus, patvirtinančius nektaro kokybę.
2. Šviežias medus sukantis neturėtų nuvarvėti nuo šaukšto, o gulėti krūvoje.
3. Spalio mėnesį medus turėtų būti cukruotas. Vienintelė išimtis yra b altųjų skėrių produktas, kuris ilgą laiką išlieka skystas.
4. Masė turi būti vienodos tekstūros, malonaus skonio ir kvapo.

Kaip nustatyti, kuris medus pagal spalvą

Norėdami nustatyti medaus įvairovę, turėtumėte atkreipti dėmesį į jo atspalvį. Produkto spalvą lemia medingieji augalai, iš kurių bitės ištraukia nektarą. Pagal vitaminų kiekį pirmaujančias pozicijas užima b altos veislės.Tuo pačiu metu didžiausias mikroelementų kiekis yra tamsiose veislėse. Juose gausu geležies, vario, mangano ir kitų medžiagų.

Tamsių veislių medus turi sodrų rudą atspalvį. Jis gali būti nuo rudos iki ryškiai gintaro spalvos. Šios veislės yra eukaliptai, viržiai, mėlynės. Taip pat kaip pavyzdį reikėtų pateikti grikius, kalnų pelenus, spygliuočių medų.

Šviesios arba b altos spalvos atspalviai gali būti skirtingi – nuo auksinės geltonos iki permatomos. Jie išgaunami iš įvairių augalų žiedų ir lapų – garstyčių, gervuogių, raugerškių, b altųjų ir rožinių dobilų. Be to, lengvosios medaus veislės yra motininės žolės, levandų, aviečių, mėtų ir kitų gėlių atmainų.

Medus yra labai sveikas produktas, kuriame yra daug unikalių vitaminų ir mineralų. Tuo pačiu metu yra nemažai veislių, kurios skiriasi vertingų komponentų turiniu. Tai leidžia pasirinkti geriausią variantą, atsižvelgiant į problemą, kurią norite išspręsti.

Rekomenduojama