Geriausios 2022 m. burokėlių veislės: sąrašas, privalumai ir trūkumai ir kaip pasirinkti

Rusiškas stalas sunkiai įsivaizduojamas be burokėlių. Todėl dauguma sodininkų svetainėje tikrai turi vietos šiai skaniai ir sveikai daržovei. Šakniavaisiai gerina virškinimą, yra naudingi avitaminozei, yra dietinis produktas ir dietologų rekomenduojami tiems, kurie nori atsikratyti papildomų svarų. Geriausių 2022 m. burokėlių veislių apžvalga padės teisingai pasirinkti, auginti ir išlaikyti gerą derlių.

Geriausios 2022 m. lauko burokėlių veislės

Yra šios šakniavaisių stalo, cukraus ir pašarinių veislių.Pašariniai runkeliai yra skirti gyvuliams ir maisto ruošimui nenaudojami. Cukrus patenka į cukraus gamybą. Stalo rūšys turi sodrų bordo atspalvį, malonų saldų skonį, daržovės yra mažesnės nei pašarinės. Iš jų ruošiami įvairūs patiekalai, sultys. Daržoves galite valgyti ir žalias.

Rinkdamiesi burokėlių veislę sodinimui, turėtumėte atsižvelgti į:

• klimatas regione;
• šaknies skonis;
• derlius;
• atsparumas ligoms ir kenkėjams.

Gebėjimas ilgą laiką išsaugoti nuimtą derlių taip pat yra labai svarbus atrankos kriterijus. Paprastai pirmenybė teikiama zoninėms šaknų veislėms.

Ankstyvosios veislės

Tai laikoma daržove, kuri visiškai sunoksta per 70–90 dienų. Šios veislės tinka regionams, kuriuose vasara trumpa, pavyzdžiui, Urale ir Sibire.

Raudonas balionas

Apvalios šaknys su tamsiu minkštimu, saldaus skonio, be žiedų šerdyje. Daržovių svoris – 200–400 gramų.

Iš profesionalų:

• saugumas;
• nejautri žydėti ir stiebtis;
• toleruoja pavasario šalčius.

Raudonojo kamuoliuko trūkumai yra vidutinis atsparumas ligoms ir drėgmės trūkumas.

Išeiga – 5–6 kilogramai kvadratiniam metrui.

Pablo F1

Hibridas kilęs iš Olandijos. Šios veislės pranašumas:

• skonis;
• vienoda šerdies spalva;
• nepretenzingumas dirvožemio sudėčiai.

Iš minusų: jei derlius vėluoja, daržovė praranda skonį.

Nebijo sausros ir šalčio, nepretenzinga dirvožemio sudėčiai. Šakniavaisiai, sveriantys 100–200 gramų, puikiai laikomi nepakeičiant jų skonio. Jie yra atsparūs bakterinėms ir grybelinėms infekcijoms. Dėl didelio derlingumo jis tinka pramoniniam auginimui.

Bordo 237

Apvalios, šiek tiek suplotos šaknys, siekia 250–500 gramų. Daržovių nauda:

• lengva priežiūra;
• atsparumas karščiui ir šalčiui;
• atspalvio išsaugojimas gaminant.

Trūkumai:

• būtina nardyti;
• veislei skiriamas didelis plotas, kad burokėliai būtų dideli.

Verdamas nepraranda sodrios spalvos, pjaustomas be ryškių žiedų. Puikus vaisių konservavimas. Atsparus infekcijoms.

Vidutinio nokimo burokėliai

Brendimo laikotarpis – 100-120 dienų po sudygimo. Jie tinka Maskvos regionui, vidurinei zonai, Volgos regionui.

Cilindras

Veislė, kurią sodininkai mėgsta dėl savo nepretenzingumo, didelio derlingumo ir puikaus skonio. Išplėstos cilindrinės formos šakniavaisiai. Privalumai Cilindrai:

• atsparus sausrai;
• ilgalaikis išsaugojimas;
• yra sultinga minkštimas be žiedų.

Iš minusų pastebimas jautrumas temperatūros kritimui.

Šakniavaisių svoris – nuo 240 iki 600 gramų. Jis greitai iškepa, neprarandant spalvų sodrumo terminio apdorojimo metu.

Detroitas

Veisia italų veisėjų. Rusijos Federacijos valstybiniame registre yra įregistruotos 2 veislės: Detroitas ir Detroito rubinas 3.Jie skiriasi vidutine šakniavaisių mase. Pirmasis turi 100-200 gramų, antrasis - 220-400 gramų. Daržovės yra apvalios, su tamsiai raudono atspalvio šerdimi. Detroito pranašumai:

• skonis;
• puiki šakniavaisių laikymo kokybė ir transportavimas;
• atsparus drėgmės trūkumui, ligoms ir trumpalaikiams temperatūros kritimams.

Sodininkai pastebi, kad Detroite trūksta trūkumų. Minkštimas yra sultingas, saldus, be balkšvų juostelių ir stangrumo.

Mulatto

Vidaus pasirinkimas. Vaisiai apvalūs, sveria 150-350 gramų. Sultingas, su kaštoninės spalvos minkštimu, be juostelių pjūvyje. Privalumai:

• skonis;
• saugumas;
• netaikomas dažymas;
• nereiklus dirvožemio sudėčiai.

Trūkumai:

• reikia gero apšvietimo lovose.

Vėlyvos veislės

Tai veislės, kurių nokimo laikotarpis yra 120–135 dienos. Dažniau auginama pietinėse vietovėse su ilgomis vasaromis.

Citadelė

Vėlyvas hibridas. Čekijos atrankos atstovas, su nedideliu kiekiu viršūnių. Malonaus skonio šakninės daržovės, sveriančios nuo 180 iki 350 gramų. Privalumai:

• skonis;
• ilgas galiojimo laikas;
• lengva auginti ir prižiūrėti.

Trūkumai:

• reikia išsirinkti;
• reikalaujantis laistymo ir apšvietimo.

Cilindro formos daržovė su kaštoninės spalvos minkštimu, be juostelių.

Barbaras

Vėlyva vienasėkė (retinti nereikia) veislė. Išlyginti šakniavaisiai yra suapvalinti, daržovių masė yra 200–300 gramų. Be nupjautų žiedų. Daržovės yra tamsiai bordo spalvos. Įvertinimo privalumai:

• skonis;
• pristatymas;
• ilgas galiojimo laikas.

Minusai: pasodinus pavėsyje, šaknys susitraukia. Tinka visų tipų apdorojimui.

Matrona

Vėlai sunokstantys burokėliai. Šakniavaisiai tamsiai raudonos spalvos, suapvalintos formos. Cukraus kiekis yra apie 7%. Pagrindiniai privalumai:

• skonis;
• daržovių paklausa;
• kokybės išlaikymas.

Jo trūkumai:

• privalomas retinimas;
• reikalaujantis laistymo.

Ilgalaikiam saugojimui tinka draugiškas derliaus nokinimas, išlyginti šakniavaisiai, sveriantys 260-500 gramų. Nepraranda vartotojų savybių.

Burokėlių, skirtų auginti šiltnamiuose, pasirinkimas

Daržovės tinka auginti patalpose. Šiltnamyje sėklas galima sėti nuo gruodžio antrosios dekados, tada pavasario pradžioje galima pasivaišinti jaunais šakniavaisiais. Kulinarijoje populiarios ir burokėlių viršūnėlės. Iš jo ruošiamos salotos, lengvos sriubos. Burokėlius galima skinti šiltnamyje, kai daržovės pasiekia 3 centimetrų skersmenį. Periodiškai retindamas sodinukus, sodininkas leidžia likusiems šakniavaisiams užaugti iki didelių dydžių.

Tinka patalpoms: Pablo F1, Cylinder, Detroit, Red ball. Mažiems (deseriniams) burokėliams sėklos sėjamos 8 centimetrų atstumu viena nuo kitos; jei planuojate auginti didesnius šakniavaisius, jis padidinamas iki 10-12 centimetrų.

Kaip pasirinkti burokėlių veislę konkrečiam regionui

Pradedančiam sodininkui lengva pasimesti dėl pasiūlymų gausos. Ankstyvosios veislės atrenkamos š altiems regionams, ankstyvos ir vidutinio nokimo veislės gali būti sodinamos vidurinėje juostoje, vėlyvosios taip pat auginamos pietiniuose regionuose.

Vidurinei juostai

Red ball, Cylinder, puikiai tinka abi veislės Detroit, Mulatto, Bordeaux 237. Visos vardinės veislės yra nepretenzingos ir atsparios ligoms. Jie nekenčia nuo drėgmės trūkumo ir gali išgyventi trumpą pavasario š altį.

Už Sibirą ir Uralą

Šiuose regionuose dažnai sodinamos ankstyvosios veislės, kurios gali sunokti per trumpą šiltą laikotarpį. „Red Ball“, „Bordeaux 237“, „Cilinder“, „Red Ice“, „Cold-proof 19“ yra populiarūs tarp sodininkų.Puiki šakniavaisių laikymo kokybė leidžia išlaikyti juos iki pavasario neprarandant skonio ir išorinių savybių.

Maskvos regionui

Čia populiarios tos pačios veislės kaip ir vidurinėje juostoje. Jie turi laiko visiškai sunokti ir yra puikiai laikomi.

Kiti veislių pasirinkimo kriterijai

Dauguma žmonių burokėlius renkasi atsižvelgdami į produkto skonį, atsižvelgdami į nuimto derliaus išsilaikymo kokybę. Daugelis bando rasti tokią veislę, kuri gaminant nepakeistų spalvos.

Saugykla

Jei burokėlius numatoma laikyti ilgą laiką, pirmenybė turėtų būti teikiama sezono vidurio ir vėlyvoms veislėms. Ankstyvieji šakniavaisiai meluoja mažiau, pirmaisiais mėnesiais po derliaus nuėmimo juos geriau išleisti maistui. Sezono vidurio ir vėlyvieji burokėliai laikomi 8–12 mėnesių.

Svarbu: po derliaus nuėmimo šakniavaisiai neplaunami, nenuimkite uodegų, nuvalykite nuo didelių žemės grumstų ir nupjaukite viršūnes, palikdami 2-3 centimetrus.

Prieš klojant į rūsį ar rūsį, juos reikia išrūšiuoti, išdžiovinti ir laikyti vėsioje, vėdinamoje vietoje. Dėžutės su daržovėmis turi būti pakeltos 10–15 centimetrų virš grindų.

Salčiausi burokėliai 2022 m.

Saldiausios veislės yra: Mulatto, Cylinder, Bordeaux 237. Šios šaknys tinka sultims gaminti, vaikiškam ir dietiniam maistui.

Geriausios valgomųjų burokėlių veislės

Šeimininkės renkasi daržovę be supjaustytų žiedų ir balkšvų gyslų. Apžvalgoje pateikiamos būtent tokios veislės.

Pašarinės veislės

Šios rūšies daržovės skirtos ūkio gyvūnams šerti. Tokie šakniavaisiai skiriasi spalva, yra mažiau saldūs ir daug didesni nei stalo kolegos. Vidutinis svoris yra nuo 600 gramų iki 2,5 kilogramo. Jie gali būti geltoni, raudoni, beveik b alti, oranžiniai.Vaisingiausios yra: Milana, Poli Record, Eckendof yellow.

Žmogus burokėlius augino daugelį šimtmečių. Per tą laiką atsirado daugybė šios daržovės veislių. Veisimo darbai nesibaigia, rinkoje atsiranda naujų šakniavaisių veislių. Todėl kiekvienas sodininkas gali pasirinkti sau paragauti.

Rekomenduojama