Kur auga imbieras ir kaip jis atrodo: rūšys ir auginimas su nuotraukomis

Kur gali augti imbieras – įdomus sodininkų klausimas. Daugelis žmonių nori svetainėje pasodinti savo mėgstamus prieskonius. Vasaros gyventojus domina: ar sąlygos tinkamos deramam derliui, ar verta sodinti augalą šiltnamyje.

Sodininkai pirmiausia turėtų išsiaiškinti, kaip atrodo imbieras. Tai daugiametis žolinis augalas iš to paties pavadinimo šeimos. Jame yra daugiau nei tūkstantis rūšių. Augalas turi tiesų stiebą, aštrias lapų ašmenis, sustorėjusį išsišakojusį šakniastiebį. Gėlė primena orchidėją. Dažniausiai žmonės naudoja šaknį.

Kur auga laukinis imbieras?

Augalas kartais būna netikėtos formos ir spalvos: violetinė, mėlyna. Rasta žibalu kvepiančių veislių.

Botanikai informaciją apie prieskonio gimimo vietą renka iš įvairių š altinių. Dabar laukinėje gamtoje augalas yra labai retas. Rytų Azijoje ir Pietų Afrikoje prieskoniams tinkamas klimatas.

Atsakymas į klausimą, kas yra imbieras, yra žodis „prieskoniai“. Taip dažniausiai naudojama augalo šaknis.

Imbieras: naudojimo istorija

Musulmonai šį augalą europiečiams pristatė IX–XI a. Jie atnešė imbiero šaknį į užkariautą Ispanijos dalį. Tačiau vietos, iš kur kilusi stebuklingoji šaknis, nebuvo atrastos.

Spice įsimylėjo europiečius. Jo pradėta dėti į mėsos ir žuvies patiekalus. Pietūs kilmingo džentelmeno namuose neapsiėjo be imbiero prieskonių. Miestų gyventojai įvertino pikantišką gėrimų skonį.Moterys noriai pirko „hareminius“ ledinukus (cukruotos šaknies gabaliukus). Tačiau tai buvo per brangu: tik turtingi žmonės galėjo sau leisti pridėti imbiero į savo maistą.

Masinius pristatymus VIII amžiuje organizavo keliautojas ir pirklys Marco Polo. Prieskoniai išpopuliarėjo visuose gyventojų sluoksniuose. Tuo metu atnešė imbiero rūšių įvairesnių europietiškų patiekalų.

Kinijos gydytojai įvertino naudingas imbiero šaknies savybes. Pasitelkiant disertaciją: nuo daugelio ligų buvo sukurtas visas maistas ir visi vaistai, mikstūros ir milteliai. Užsitęsęs kosulys, karščiavimas, negyjančios žaizdos buvo išgydyti vaistais.

Naudojimo ypatybės ir receptai yra populiarūs kosmetologijoje. Dezinfekuojančios augalo savybės naudojamos kaukėse, losjonuose, kremuose.

Neignoravo naudingųjų augalų ir dietologijos. Ekstraktas yra liekninamųjų arbatų ir vitaminų gėrimų dalis. Šiandien yra problemų: kur gauti prieskonių šaknis, nėra. Jis auginamas kaip pasėlis plantacijose regionuose, tinkamuose klimato sąlygoms.

Kaip imbieras auginamas jo tėvynėje?

Gamtoje augančio imbiero gamtoje nerasta. Pramonės ir gyventojų poreikius tenkina ūkininkai. Šakniavaisiai auginami specialiai dirbamuose laukuose. Žinomos plantacijos, kuriose auga imbieras, turinčios 200 metų istoriją.

Kai kurie tyrinėtojai mano, kad Rytų Azijos ir Ramiojo vandenyno regiono šalys yra imbiero gimtinė. Šaknį pasaulinei rinkai tiekia Indija, Kinija, Vietnamas. Prieskoniai tradiciškai auginami Vakarų Afrikos šalyse.

Rytų Azijos ūkininkai plėtoja plantacijų ekoturizmą. Jie kviečia lankytojus praleisti dieną savo laukuose. Žmonės susipažįsta, kur ir kaip auga imbieras, tiria auginimo ypatumus. Yra galimybė įsigyti ekologiškai švarioje vietoje užaugintą šaknį, jos pagrindu pagamintus produktus.

Parduodama ūkio parduotuvėse:

prieskoniai;
kremas;
losjonai;
gėrimai.

Kai kurie klientai perka žalią imbierą. Suvenyriniai gaminiai yra populiarūs.

Kaip imbieras auga Rusijoje?

Sodininkai domisi: kur Rusijoje auga imbieras. Prekinės daržovės atvirame lauke auginti neįmanoma. Augalui reikia ilgo šilto laikotarpio. Šalyje nėra tinkamos klimato zonos. Tačiau sodininkystės entuziastai stengiasi šaknį įkurdinti šildomuose šiltnamiuose. Jie sukuria būtinas sąlygas: aukštą temperatūrą ir drėgmę, dalinį pavėsį.

Ir vis dėlto atsakymas į klausimą: ar imbieras auginamas Rusijoje, teigiamas. Vasaros gyventojai jį sodina į gėlių vazonus ir deda į laikinus šiltnamius ant palangių. Reikalingas režimas palaikomas ribotoje erdvėje.Rezultatas – sustingęs augalas. Žydi labai retai. Šaknies skonis yra aštresnis nei parduotuvėje pirktos.

Sodininkai pirktų šaknų gabalėlius naudoja kaip sodinamąją medžiagą. Jis supjaustomas į gabalus viena ar dviem akimis. Pjūviai apdulkinami susmulkinta aktyvuota medžio anglimi. Gilinti 3-4 cm, uždengti plėvele su skylutėmis orui prasiskverbti. Laistyti saikingai. Atsiradus ūgliams, plėvelė pašalinama. Reikia palaikyti išsklaidytą apšvietimą: imbieras netoleruoja tiesioginių saulės spindulių.

Kai kurie sodininkai daržoves augina kombinuotu būdu. Vasarą vazonas statomas užmiestyje, o žiemą laikomi šiltnamyje ant palangės. Kad auginimas būtų sėkmingas, jis turi rasti gerą vietą atvirame ore. Rezultatas – stipresnis augalas. Produkto skonis yra aštresnis ir kartokas.

Šaknį galite užsiauginti nešildomame šiltnamyje šalyje. Tačiau rugpjūčio pradžioje (mažėjant šiltų dienų skaičiui) iškaskite daržovę, atsargiai pasodinkite į vazoną ir perkelkite į butą ant šiltos palangės.

Įdomūs faktai

Šis augalas jau seniai pamėgtas Rusijos gyventojų. Prieskonių naudojimas turi savo istoriją:

Imbiero šaknies aprašymas tiksliai atspindėjo jo išvaizdą. Susuktas storas šakniastiebis stebino žmones. Iki šiol daržovė buvo vadinama elniu.
Dėl aštraus skonio meduoliai netrukus tapo žinomi kaip „meduoliai“. Šis komponentas vis dar naudojamas receptuose.

Šaknis dažniausiai valgomas. Tačiau naudingų medžiagų yra stiebe ir lapuose. Jie taip pat rekomenduojami. Tačiau svarbu atsižvelgti į tai: pašalinus kiekvieną lapą, augalas susilpnėja. Šaknis bus plonas ir beskonis.
Aštri daržovė populiari visame pasaulyje. Šalys, kuriose auginamas imbieras, iš jo pardavimo gauna iki 30 % visos prekybos apyvartos.

Natūraliomis sąlygomis augalas užauga aukščiau 1,5 m. Pasodintas namuose retai būna aukštesnis nei pusė metro.
Kai kuriems žmonėms patinka specifinis augalo citrinų kvapas. Jį skleidžia antžeminės dalys. Ant palangės padėta gėlė gaivina orą.
Rinkdamiesi sodinamąją medžiagą, sodininkai turės sunkiai dirbti. Pardavėjai akimis nulaužia augalo dalis: išdygusi šaknis praranda elastingumą ir susitraukia.

Viduramžių Europoje daržovė buvo laikoma puikiu afrodiziaku. Jis buvo meilės gėrimų dalis. Šiuolaikinė medicina naudoja prieskonių savybes, kad sukurtų vaistus, didinančius vyrų potenciją. Natūralūs vaistai nuo erekcijos disfunkcijos yra ekstraktas iš šaknies.
Imbierą gali auginti kiekvienas. Ši technika pakartoja bulvių auginimą.Tačiau nepamirškite: prieš naudojimą jį reikia pamirkyti š altame vandenyje 2-3 valandas. Vandenį keiskite kas pusvalandį. Rekomenduojama bandyti mažais gabalėliais (kitaip galite nudeginti burnos ertmę ir stemplę).

Prieš sodindami šaknis, turėtumėte susipažinti su regionų, kuriuose auginamas imbieras, klimatu. Rekomenduojama aplankyti garsių plantacijų vietas. Tai padės sukurti būtinas sąlygas.
Gydytojai įsitikinę: šviežios ir džiovintos šaknys veikia skirtingai. Preparatai iš šviežio augalo gydo peršalimą. Džiovinti – padeda esant atminties sutrikimui, virškinimo trakto problemoms, reumatui, artritui.
Imbiero šaknies savybės naudojamos kasdieniame gyvenime. Norint išvalyti orą nuo kenksmingų bakterijų, pakanka į gabalus supjaustytą šaknį sudėti į skirtingas kambario vietas. Iš jo pagaminta arbata palengvins gerklės skausmą. Pridėjimas prie maisto sustiprins imunitetą rudens-žiemos laikotarpiu.

Nekontroliuojamas ilgalaikis daržovių vartojimas sukelia apsinuodijimus ir depresiją. Produktas nerekomenduojamas žmonėms, sergantiems alerginėmis ligomis.