Pomidorų jautienos kepsnys: veislės savybės ir aprašymas, derlius su nuotrauka

Pomidorai – viena mėgstamiausių sodo kultūrų, augančių vasarnamiuose. Dėl savo neprilygstamo skonio pomidorus labai mėgsta sodininkai ir tiesiog šios daržovės mėgėjai. Tarp daugybės pomidorų veislių „Beefsteak“ pomidoras pelnė sodininkų palankumą savo nereikliu priežiūra ir dideliu derliumi. Be to, dėl skoninių savybių iš jo galima pasigaminti nuostabių padažų, sulčių, pomidorų tyrės. Kalbant apie konservavimą, jis susukamas tik griežinėliais, nes yra gana didelio dydžio.

Įvairios aprašymas

Šios pomidorų veislės gimtinė yra Jungtinės Valstijos. Nors tai nė kiek netrukdo jo auginti kituose regionuose. Jis daugiausia skirtas auginti šiltnamiuose, tačiau puikiai jausis ir lauke pietiniuose regionuose.

Jo pagrindinės savybės yra šios:

Vaisiai gana dideli, vidutiniškai vieno pomidoro svoris gali būti 300–500 gramų.
Be to, tai vidutinio sezono veislė, todėl derlių galima pradėti skinti praėjus 80–90 dienų nuo sėklų sėjos.
Kadangi šis pomidoras turi šakotą stiebo struktūrą, būtina įrengti atramas, kad susidarytų krūmas.
Pakankamai atsparus įvairioms ligoms.
Norint gauti didesnį derlių, krūmus reikia surišti, paliekant 1-2 stiebus.
Kalbant apie derlių, ši veislė gali užauginti apie 8-10 kilogramų iš kvadratinio metro.
Skonis puikus, minkštimas mėsingas, tai ir prisidėjo prie tokio pavadinimo.
Tinkamai nuėmus, galima ilgai laikyti.

Kitas šios veislės bruožas yra didelis b altojo jautienos kepsnio pomidoras. Jis užauga iki gana didelio dydžio, bet turi šviesiai žaliai b altą odą. Kartu su šios rūšies pomidorais jis nėra įnoringas priežiūrai, turi tas pačias savybes.

Sodinimas ir priežiūra

Norėdami pasodinti tokį pomidorą savo vietovėje, turite žinoti jo auginimo ypatybes. Kadangi beefsteak pomidorai yra gana termofiliški, juos rekomenduojama sodinti šiltnamyje. Ir sodininkų atsiliepimuose galite išgirsti rekomendacijas, kaip sodinti šį augalą gatvėje. Sako, jei sodinama atvirame lauke, geriausia tai padaryti gegužės pabaigoje arba birželio pradžioje, kai praeis naktinių šalnų grėsmė.

Sėklas verta sėti kovo pabaigoje, geriausia po plėvele ar stiklu. Be to, turite atsižvelgti į šias funkcijas:

Sėjos gylis turi būti ne didesnis kaip 1,5 centimetro.
Indą su pasodintomis sėklomis būtina laistyti purškimo pistoletu.
Kai daigai turi 2-3 tikrus lapus, būtina atlikti privalomą skynimą.
Kad būsimi sodinukai sustiprėtų, jo augimo laikotarpiu būtina atlikti šėrimą. Maždaug 2–3 kartus, prieš nusileidžiant pagrindinėje augimo vietoje.
Iš esmės nusileidimas į nuolatinę vietą atliekamas po 50–60 dienų nuo sėjos datos.

Nepaisant to, kad šiai pomidorų rūšiai nereikia ypatingos priežiūros, be sodinukų šėrimo, prieš sodinimą į dirvą rekomenduojama įberti humuso, medžio pelenų ir šiek tiek smėlio.

Siekiant išvengti grybelinių ligų, kurios gali atsirasti dėl užmirkimo, žemę vis tiek reikia dezinfekuoti. Norėdami tai padaryti, galite naudoti vario turinčius preparatus arba žemę užpilti verdančiu vandeniu. Taip pat galite užtepti lengvą kalio permanganato tirpalą.

Labai svarbu, kad žemė aplink krūmą po laistymo turi būti atlaisvinta. Tai leis deguoniui pasiekti augalo šaknis ir neleis vandeniui sustingti.

Pagrindinės šios sodo kultūros priežiūros taisyklės:

Nulipę ant pagrindinės augimo vietos, krūmai turi būti patėviai, pašalinantys ūglių perteklių.
Krūmą reikia suformuoti iš 1-2 stiebų, tai padidins derlių. Be to, tokį augalą bus lengviau prižiūrėti.
Labai svarbu, kad atstumas tarp įvorių būtų bent 50 centimetrų.

Priklausomai nuo regiono ir tinkamos priežiūros, ant krūmo auga daug vaisių, o jei bus keli, jie bus gana dideli.

Kalbant apie laistymą, tuo laikotarpiu, kai vaisiai tik pradeda formuotis ant krūmo, rekomenduojama laistyti dažniau, tačiau tuo pat metu stengtis neperdrėkinti dirvos. Dėl dažno laistymo vaisiai turės sultingą minkštimą ir tai labai teigiamai paveiks paties vaisiaus dydį.

Dėl naudingų savybių ir žemų auginimo poreikių iš apžvalgų galima daryti išvadą, kad šis pomidoras savo kokybe pranašesnis už kitas šios kultūros veisles. Tai taip pat taikoma b altajai veislei.

Naudoti gaminant maistą

Dėl savo dydžio jautienos kepsnių vaisiai dažniausiai naudojami gaminiams iš jo gamintiLabai gražiai atrodo griežinėliais, be to, patiekimas su b altais pomidorais taps originalia bet kurio šventinio stalo puošmena. Kalbant apie konservavimą, tai galima padaryti supjaustant juos griežinėliais, nes tokio dydžio pomidorai tiesiog netilps į stiklainį.

Apibendrinant galime pasakyti, kad, be daugelio pagrindinių privalumų, ši pomidorų veislė turi daug maistinių medžiagų, taip pat vitaminų, ypač A ir C grupių.