Portulakos sodas: naudingos savybės ir kontraindikacijos, gaminimo būdai

Naudingos sodo portulakos savybės žinomos jau seniai. Tačiau iš pradžių augalas buvo platinamas daugiausia Azijos šalyse, kuriose jis randamas gamtoje. Portulaka auga ir Amerikoje. Rusijoje jis anksčiau augo pietuose ir Kaukaze, tačiau, keičiantis klimatui, jis vis labiau išplito. Šiandien ši kultūra aktyviai naudojama liaudies medicinoje.

Kas tai yra

Portulaca yra vienmetis augalas, turintis ryškių gydomųjų savybių. Jo žydėjimas trunka nuo birželio iki rugsėjo.Kultūra dažniausiai aptinkama drėgnose vietose – ežerų ir upių pakrantėse. Jį galima pamatyti ir pelkėse. Pastaruoju metu portulaka vis dažniau auginama sodo sklypuose ir daržuose, ypač kai jie yra žemumose.

Kaip atrodo augalas

Sodo portulaka pasižymi šliaužiančiais arba pusiau stačiais žaliais stiebais su rausvu atspalviu. Jų ilgis gali siekti 50-70 centimetrų. Augalas turi mėsingus, ovališkus lapus, kurie skiriasi poromis.

Žalijų atspalvis priklauso nuo dirvožemio drėgmės ir gali būti ryškiai žalias arba tamsesnis. Kultūra turi b altų arba geltonų gėlių, kurios visą vasarą puošia krūmus. Tada pasirodo dėžutės, užpildytos sėklomis.

Augalų sudėtis

Įrenginį sudaro šie komponentai:

angliavandeniai – ypač gliukozė, fruktozė, m altozė, sacharozė;
b altymai;
glikozidai;
vitaminai E, PP, K, C;
mineralai;
alkaloidai;
mikro ir makroelementai – kultūroje yra magnio, kalcio, geležies, cinko, natrio;
karotinoidai – tai beta karotinas ir liuteinas.

Tyrimų duomenimis, portulakos lapuose yra dopamino ir norepinefrino. Tuo pačiu metu augalo sėklose yra nesočiųjų riebalų rūgščių – palmitino, oleino, linolo. Juose taip pat yra celiuliozė ir krakmolas.

Naudingos savybės

Gydomosios portulakos savybės žinomos nuo senų senovės. Dėl vitamino C kiekio augalas užtikrina geležies pasisavinimą ir atkuria normalų raudonųjų kraujo kūnelių kiekį kraujyje. Augalas taip pat pagerina kraujagyslių sienelių būklę.

Ląstelių lygyje esantys makroelementai padeda palaikyti normalią vandens ir elektrolitų pusiausvyrą. Be to, jie stabilizuoja nervinių impulsų laidumą. Be to, augalas normalizuoja širdies raumens veiklą ir padeda išvengti magnio trūkumo, dėl kurio atsiranda hipertenzija.

Portulakos sodas pasižymi sudėtingu poveikiu kūnui. Augalas turi šias savybes:

diuretikas;
antitoksiškas;
atkuriamoji;
kraujagysles plečiantis;
raminamieji;
imunomoduliuojantis;
vidurius laisvinantys vaistai;
antibakterinis;
antihelmintikas.

Nuo kokių negalavimų

Sodo portulakai būdingas labai platus veiksmų spektras. Jis naudojamas kovojant su tokiomis patologijomis:

lengva diabeto forma – augalas padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje;
neurodermatitas ir psoriazė – kultūrą reikia naudoti losjonų pavidalu;
urolitiazė;
cistitas – kultūros nuovirai ir užpilai turi priešuždegiminį poveikį;
konjunktyvitas – akims plauti galima naudoti vandeninį portulakos antpilą;
aterosklerozė – augale esančios aminorūgštys skatina riebalų skaidymąsi ir neleidžia kauptis cholesteroliui;
kraujuoja dantenos – tokiu atveju verta naudoti augalo nuovirus;
bronchinė astma;
virškinimo organų funkcijos sutrikimas, disbakteriozė, vidurių pūtimas;
arterinė hipertenzija;
aritmija;
miego sutrikimai;
padidėjęs dirglumas;
kirminų užkrėtimas.

Kur dar naudojama portulaka

Gydomosios augalo savybės leidžia jį panaudoti norint atsikratyti antsvorio. Kultūra taip pat aktyviai naudojama kulinarijoje ir kosmetologijoje.

Dieta

Augalas padeda greitai atsikratyti antsvorio. Taip yra dėl didelio vitaminų kiekio ir daugybės veikliųjų medžiagų kompozicijoje. Dėl to augalas efektyviai pagerina virškinimo organų funkcijas.

Į dietą turėtų būti įtraukti švieži portulakos žalumynai, dedami į salotas. Šis produktas mažina galvos pojūtį, normalizuoja medžiagų apykaitą ir šalina perteklinį svorį. Be to, nekaloringos salotos, kurių sudėtyje yra portulakos, turi diuretikų poveikį. Šis patiekalas išvalo audinius nuo vandens pertekliaus, taip pat pašalina toksinus iš organizmo.

Kosmetologija

Kosmetologijoje portulaka daugiausia naudojama odos ir plaukų priežiūrai. Dėl produkto naudojimo galima sumažinti uždegimą ir atsikratyti spuogų. Norint pagaminti gydomąją kaukę, verta lygiomis dalimis sumaišyti augalo lapus, grietinę ir varškę. Gautą masę ant veido rekomenduojama palaikyti 15 minučių.

Esant stipriam uždegimui vasarą, veidą rekomenduojama nušluostyti nupjautais lapeliais. Žiemą galite naudoti džiovinto augalo antpilą. Norėdami jį paruošti, 3 šaukštus žaliavos reikia sumaišyti su 200 mililitrų vandens ir 1 šaukštu degtinės.

Norint pagerinti plaukų būklę, verta paruošti kompoziciją iš 2 šaukštų žolės ir 200 mililitrų vandens. Plaukus reikia išplauti ir filtruotu mišiniu gerai įtrinti į odą. Tai padės pašalinti deginimo pojūtį, pagerinti plaukų išvaizdą ir išvengti plaukų slinkimo.

Maisto gaminimas

Portulakai būdingi sultingi ir mėsingi lapai. Augalo skonyje yra šiek tiek rūgšties. Be to, žalumynai turi malonų daržovių aromatą. Galima dėti į salotas, sumaišyti su česnakinėmis strėlėmis ir prieskoniais. Toks patiekalas gali būti puikus garnyras prie mėsos.

Be to, portulaka kepama su svogūnais, pomidorais ir kiaušiniais keptuvėje. Be to, iš augalo galima gaminti blynus ar kotletus. Jo dedama į javus ir daržoves.

Maisto gaminimo būdai

Iš portulakos galima paruošti įvairių vaistinių kompozicijų. Tai apima:

Infuzija – tinka išoriniam naudojimui sergant žvyneline ar odos pažeidimais. Norint paruošti šią priemonę, reikia paimti 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų žolelių ir sumaišyti su stikline verdančio vandens. Palikite 1,5 valandos infuzuoti. Vartokite po 2 valgomuosius šaukštus 4–5 kartus per dieną.
Tinktūra – laikoma universalia priemone, kurią galima naudoti esant miego sutrikimams, inkstų ar kepenų ligoms ir kitoms patologijoms. Norėdami paruošti kompoziciją, turite paimti 1 šaukštą augalinių žaliavų ir 200 mililitrų alkoholio. Komponentai turi būti dedami į tamsaus stiklo indą ir infuzuojami 3 savaites. Tada produktas turi būti filtruojamas ir laikomas vėsioje vietoje.
Nuoviras – ši priemonė turi ryškių diuretikų ir choleretinių savybių. Nuovirui paruošti reikia paimti 1 valgomąjį šaukštą susmulkintų augalinių žaliavų ir užpilti 250 mililitrų verdančio vandens. Virkite kompoziciją 10 minučių, tada nukelkite nuo viryklės ir palikite dar 2 valandas.

Kontraindikacijos

Įrankį draudžiama paimti tokiais atvejais:

lėtinės inkstų ir kepenų patologijos;
laktacija;
žemas kraujospūdis;
padidėjęs hemoglobino kiekis;
epilepsija.

Naudingi patarimai

Kad augalas turėtų poveikį, svarbu laikytis pagrindinių rekomendacijų:

aiškiai laikykitės dozės;
rinkti žolę, kurios ūglio ilgis 20-30 centimetrų;
augalų sėklos taip pat gali būti naudojamos medicininiais tikslais;
rekomenduojama džiovinti žolę esant minimaliai temperatūrai.

Portulaka yra naudingas augalas, kuriame yra daug vertingų vitaminų ir mineralų. Todėl žalumynai padeda gydyti daugelį ligų ir padeda stiprinti organizmą.