Gaukite ožką pieno: nuo ko pradėti, taisyklės ir sunkumai

Kaip gauti ožką pienui, mėsai, pūkams, nuo ko pradėti – šis klausimas domina daugelį. Šį gyvūną pelninga veisti. Valgo mažai ir duoda mažiausiai 2 litrus pieno per dieną. Ožką reikia šerti tris kartus per dieną, melžti ryte ir vakare. Galite nusipirkti mėsinę veislę, vasaros sezonui ji penima žole ir skerdžiama mėsai. Tiesa, tokios ožkos labai brangios, nes mūsų rajone jų beveik niekas neaugina.

Veislės pasirinkimas

Žmonės, gyvenantys kaime arba turintys namą netoli miesto, vasarnamį ir nuosavą ganyklą, gali sau leisti turėti ožką. Šis gyvūnas duoda skanų ir labai riebų pieną, iš kurio gaunama grietinė, fetos sūris, sūris, varškė, sviestas.Pieno produktai yra saldaus kreminio skonio ir šviesios spalvos. Gyvūnai veisiami tam, kad turėtų savo pieno, o ne pirktų jo parduotuvėje.

Iš ožkų taip pat galite gauti skanios minkštos mėsos, gražios odos ir šiltų pūkų. Šių gyvūnų pienas greičiausiai nebus parduodamas, jį geria tik vaikai. Turguje dažniau perkama kiaulės ar veršelio, o ne ožkos mėsa. Oda ir ožkų plaukai ar pūkai nėra tokie brangūs. Ožkos, jei jos laikomos, skirtos tik asmeniniams poreikiams, bet ne komerciniams tikslams.

Pieno produktai

Dažniausiai ožkos auginamos pienui. Tam perkami pieninių veislių gyvuliai (čekų rudieji, toggenburgo, saaneno, rusiški, gorkio, alpiniai, megreliniai nubiečiai). Jie pradeda melžti po pirmojo ėriavimosi. Per dieną jie duoda apie 4-5 litrus pieno. Gyvūnų gyvenimo trukmė yra 8–12 metų.

Veisimui geriau pirkti jaunas ožkas, kurios jau melžiamos. Jie kainuoja, priklausomai nuo veislės, apie 300 dolerių ir daugiau, outbred - 50-100 dolerių.Pirkdami atkreipkite dėmesį į gyvūno tešmenį. Ji turėtų būti kriaušės ar puodelio formos elastingos formos, vidutinio dydžio speneliai, gerai pažymėtos pieno gyslos. Tešlinis arba laisvas tešmuo yra nemelinės veislės požymis. Perkant rekomenduojama pamelžti ožką. Po melžimo tešmuo turi kristi raukšlėmis, o tai parodys, kad nėra riebalų sankaupų.

Pirkdami jauniklius nuo 4 mėnesių, turėtumėte iš karto pagalvoti apie ožką. O juk ožka melžti pradeda tik po pirmojo atsivedimo. Ožka kryžminama 12-18 mėnesių, nėštumas tęsiasi dar 5 mėnesius. Tik tada ji pradės duoti pieno. Tiesa, melžti galima ir mergelę ožką.

Draudžiama pirkti ožkų giminaitį. Dėl giminystės gaunami silpni palikuonys. Jei netoliese galite rasti ožką, geriau mokėti už kergimą 1-2 kartus per metus, nei nuolat laikyti ir šerti šį gyvūną.

Pūkuotas

Mezgimo rankomis mėgėjai ir amatininkės gali įsigyti pūkinių veislių. Šie gyvūnai vis tiek duos mažiausiai 2 litrus pieno per dieną. Pūkuotos veislės ožkos: Orenburgo, Pridonskajos, Gorno-Altajaus, Angoros, kašmyro. Jie kainuoja mažiausiai 300 USD.

Pūkuotų veislių kailis susideda iš šiurkščių akinių ir minkštų pūkų. Lydymosi metu ožkos iššukuojamos. Pavasarį kai kurios pūkuotos veislės (išskyrus angorą) kerpamos. Iš vieno gyvūno per sezoną iššukuojama apie 500 gramų pūkų. Jo kokybė priklauso nuo mitybos, sulaikymo sąlygų ir amžiaus. Iš pūkų gaminami verpalai, kuriais mezgami drabužiai ar įvairūs daiktai (pledai, pelerinos).

Mėsa

Išskirtinai dėl mėsos, auginamos šios veislės ožkos: turkų, andalūzų, būrų, kalaharių, kiko. Suaugę gyvūnai sveria 50-90 kilogramų. 5-6 mėnesių amžiaus svoris siekia 20-30 kg, o jauniklius galima siųsti skersti.Jei pavasarį nusiperki ožką ir visą vasarą ganiesi pievoje, tai rudenį jau galėsi ją paskersti mėsai. Juk gyvūnas per dieną priauga iki 500 gramų.

Paprastai mėsinės ožkos laikomos 8–12 mėnesių ir skerdžiamos. Ilgiau laikant mėsa tampa kieta. Nauda akivaizdi: greitas svorio augimas, minimalios pašaro sąnaudos. Tiesa, patys veisliniai gyvūnai yra brangūs (nuo 300 USD).

Dekoratyvinis

Kai kurių vasarotojų kieme galima sutikti mažų ožkų, labiau panašių į gyvūnų jauniklius. Tai nykštukinė dekoratyvinė veislė. Tokie gyvūnai pasiekia tik 50 cm ūgį ir sveria ne daugiau kaip 25 kilogramus. Bet jie melžiami ir duoda apie 1,5 litro pieno per dieną. Iš jo galite pagaminti skanų sūrį. Pienas labai riebus – 6-10 proc.

Dekoratyvinės ožkos laikomos net bute, dresuotos, pripratusios prie padėklo. Įprastos veislės: Kamerūno, Nigerijos, kombinuotas modelis. Taip pat apsimoka turėti dekoratyvines ožkas: jos nekvepia, mažai ėda, draugiško charakterio, auginamos pienui ir mėsai.

Išankstinis mokymas

Ožkos laikomos negyvenamose patalpose. Bute nerekomenduojama laikyti gyvūnų. Ožkos, net ir žemaūgės, labai aktyvios, šoklios, jas nelengva pripratinti prie padėklo, be to, kramto užuolaidas, st altieses, drabužius.

Reikalavimai patalpoms

Gyvūnams laikyti stato tvartą iš medžio, plytų, blokelių, kurių plotas ne mažesnis kaip 4 kvadratiniai metrai. metrų. Patalpoje net ir š altuoju metų laiku reikia palaikyti 15-20 laipsnių šilumos temperatūrą. Juk ožkos melžiamos beveik ištisus metus, o š altyje primilžis mažėja, be to, per š altį gyvuliai gali perš alti. Žiemą kambarys šildomas infraraudonųjų spindulių lempomis.

Tvarte montuojami langai ir vėdinimo sistema. Stogas dengtas hidroizoliacinėmis medžiagomis. Tvartas turi būti sausas, šiltas ir be skersvėjų.

Ant grindų klojami šiaudai. Jis keičiamas, kai susitepa. Paprastai – kartą per dieną. Jei ožka miega ant šlapios ir nešvarios patalynės, ji gali susirgti. Pirmiausia nukentės tešmuo, dėl ko pieno gamyba gali visai nutrūkti. Šiaudų galima nusipirkti iš vietinio ūkininko.

Lesyklėlė ir gertuvė

Tvarte būtina įrengti darželį šienui ir žolei, lesyklą smulkiai pjaustytoms daržovėms ir grūdams, geriamąjį dubenį vandeniui. Ožkas galima laistyti iš kibiro 1-2 kartus per dieną. Gyvūnams duodama gėlo vandens. Jei nesilaikysite sanitarinių taisyklių, ožkos gali apsinuodyti ir susirgti. Girdyklas, lesyklas, darželius galima pasigaminti savarankiškai arba nusipirkti parduotuvėje.

Ar sunku išlaikyti ožką

Šiam gyvūnui reikia nuolatinio dėmesio. Jį reikia maitinti 3 kartus per dieną, melžti du kartus per dieną. Jūs negalite tiesiog palikti gyvūno ir išeiti. Su juo teks gyventi 8-15 metų. Tačiau šis gyvūnas atrodo kaip šuo, jis greitai prisijaukina, mėgsta meilę ir yra draugiško charakterio. O išlaikyti ožką reikia mažiau pinigų nei karvę. Juk ji mažai valgo, bet kasdien duoda pieno.

Pavasaris, vasara ir ruduo

Lengviausias būdas laikyti ožką yra vasarą. Šiuo metų laikotarpiu ji pievoje gali ganytis visą dieną. Pagrindinis maistas yra šviežia žolė. Per dieną gyvūnas suvalgo iki 4 kg žaliosios masės. Pageidautina, kad jis valgytų dobilus, motiejukus, eraičinus ir kitas žolines pievų žoles.

Ožka melžiama du kartus per dieną – ryte ir vakare. Po rytinio melžimo gyvulys išnešamas į ganyklą, kai išdžiūsta rytinė rasa. Per pietus galite atnešti jį į tvartą ir duoti smulkiai pjaustytų daržovių (morkų, burokėlių, moliūgų), tada vėl reikia išvežti į pievą.

Pavasarį ir rudenį gyvuliai ganomi ir lauke, tačiau tik šiltuoju metų laiku. Š altu ir lietingu oru ožkos turi likti tvarte, nes kitaip susirgs. Ankstyvą pavasarį ir vėlyvą rudenį jie šeriami iš anksto nuimtu šienu ir daržovėmis. Jie duoda šiek tiek grūdų kaip priedą.

Žiemą

Ožkos visą žiemą turi būti laikomos patalpose. Per šalną jų į lauką geriau nenešti, gyvūnai gali perš alti. Laikyti ožkas žiemą nėra taip sunku. Tris kartus per dieną jiems reikia padėti šieną ėdžiose. Daržovės, silosas, grūdai, spygliuočių medžių šakos duodamos viršutiniam tręšimui. Melžiama – 1, o kartais ir 2 kartus per dieną.

Vienas gyvūnas per dieną suėda iki 4 kg šieno. Du kartus per dieną duokite po kibirą ar pusę kibiro vandens. Žiemai reikia paruošti 500 kg šieno. Žiemą ožiui duodama vaistinės mineralinių ir vitaminų preparatų, druskos akmenėlio laižymui.

Pieninių ožkų laikymo ypatybės

Gyvūnas pradeda melžti po pirmojo ėriavimo. Ožkos kergiamos 12-18 mėnesių amžiaus. Nėštumas trunka 5 mėnesius. Šiuo laikotarpiu jiems duodama maistingesnio maisto (šieno, žolės, daržovių). Po ėriuko pirmasis pienas eina ožiukui maitinti. Po dviejų savaičių ožka pradedama melžti du kartus per dieną: ryte ir vakare. Kartu su gimda vaikas turi būti iki trijų mėnesių amžiaus.Tada jis perkeliamas į savarankišką maistą.

Neganyti

Dideliuose ūkiuose ožkos ištisus metus laikomos be ganymo. Vasarą jie šeriami ką tik nupjauta žole, žiemą – šienu, silosu ir daržovėmis. Gyvūnams, kurie ganosi pievoje, rekomenduojama duoti vitaminų preparatų, įskaitant vitaminą D, taip pat mineralinių medžiagų.

Pagrindinės priežiūros taisyklės

Šerkite gyvūnus tris kartus per dieną. Pagrindinis maistas – žolė ir šienas. Melžiama du kartus per dieną: ryte ir vakare. Po melžimo duokite pusę kibiro vandens. Gyvūnai turi būti šilti ir švarūs. Kartą per dieną jie keičia patalynę (šiaudus), kad išdžiūtų. 3-4 mėnesių amžiaus gyvūnai skiepijami nuo bruceliozės, juodligės, pasiutligės, raupų, snukio ir nagų ligos. Du kartus per metus jie duoda antiparazitinius vaistus (Ivermek).

Kiek metų saugoma pienui

Ožka pradeda melžti po pirmojo ėriavimosi. Gyvūnas poravimuisi yra pasirengęs 12-18 mėnesių. Nėštumas trunka 5 mėnesius. Pirmasis ožkos pienas duodamas antraisiais gyvenimo metais. Melžiami apie 10 metų, pikas būna 5 metų amžiaus, tada primilžiai krenta.

Ožką reikia pridengti kiekvienais metais, kitaip pieno kiekis sumažės.

Kaip tinkamai melžti gyvūną

Ožka pradedama melžti praėjus dviem savaitėms po pirmojo atsivedimo. Prieš melžimą tešmenys nuplaunami šiltu vandeniu ir nusausinami popieriniu rankšluosčiu. Mėgstamas skanėstas pilamas į lesyklą, kad atitrauktų gyvūno dėmesį. Pirmą kartą ožka gali būti neklaužada, mesti kibirą. Laikui bėgant ji pripras ir elgsis ramiai.

Gyvūnas melžiamas rankomis arba melžimo aparatu. Melžant spenelių traukti nereikia, jie tiesiog suspaudžiami kumščiu arba nykščiu ir rodomuoju pirštu, į kibirą išspaudžiant lašelį pieno. Vienas melžimas trunka 5-15 minučių. Po melžimo tešmuo vėl nuplaunamas šiltu vandeniu.

Rekomenduojama