Pipirinės karvės ausis: veislės savybės ir aprašymas, derlius su nuotrauka

Saldžiųjų paprikų veislės visada mėgstamos daržovių augintojų. Cow's Ear pipirai yra veislė, kuri vis dažniau auginama sodo lysvėse ir šiltnamiuose. Pipirų vaisių nauda yra plačiai žinoma, todėl sodininkai svetainėje visada ras vietos šios daržovių kultūros sodinukams.

Veislės aprašymas ir pagrindinės savybės

Kodėl Cow's Ear yra viena populiariausių veislių jau daugiau nei vieną sezoną? Kokios savybės traukia daržovių augintojus, nepaisant to, kad šią daržovių kultūrą nėra taip lengva prižiūrėti kaip pomidorus ar kopūstus?

Pasirodo, tankiuose ir dideliuose šios veislės vaisiuose yra daug vitamino C ir kitų veikliųjų medžiagų. Paprikos yra saldžios ir traškios ir pagerina bet kokių šviežių salotų ar patiekalų skonį.

Veislės aprašymas turėtų prasidėti nuo kultūros nokinimo laiko. „Volovye Ukho“ yra puiki vidurio sezono veislė: nuo draugiškų ūglių atsiradimo iki vaisiaus techninės brandos praeina šiek tiek daugiau nei 3 mėnesiai, o visiško derliaus prinokimo galite laukti per 4 mėnesius. Veislė skirta auginti atvirame grunte ir nešildomuose šiltnamiuose.

Krūmai vidutinio dydžio, ūgliai neauga aukščiau 65 - 70 cm.Krūmų plotis išsibarstę - mažiausiai 30 cm spinduliu, todėl jaučio ausų daigų nerekomenduojama sodinti į lysves arčiau nei 0,5 m vienas nuo kito.

Ūgliai stačiai, gerai išsišakoję, pakankamai tvirti, siekia 0,7 m aukščio, vidutinė lapija. Lapija tanki, paprasta, vidutinio dydžio, kraštai šiek tiek banguoti, spalva tamsiai smaragdinė. Viršutinė lapų pusė šiek tiek blizgi.

Dėl gana tūrinės lapijos Jaučio ausis netoleruoja karštojo sezono. Jei pipirai sodinami šiltnamyje, ant lapų nusėda kondensatas, kuris neigiamai veikia augalus.

Prinokusios paprikos yra jaučio ausų formos (dėl to ir gavo tokį pavadinimą) – pailgos, kūgio formos, šiek tiek gofruotos. Jų ilgis gali siekti 15–16 cm. Neprinokę vaisiai žali, o pilnai subrendę tampa ryškiai raudoni su avietiniu atspalviu.

Pipirai yra mėsingi, saldūs ir sultingi, jų sienelių storis apie 7 mm. Vidutinis paprikų svoris 130 - 145 g, tačiau gerai prižiūrint galima užauginti stambius vaisius - iki 200 - 240 g svorio. Derlius iš vieno krūmo paprastai būna 2,5–3,2 kg. Prinokusių pasėlių komercinė kokybė yra aukšta. Ne visada prasminga laukti, kol subręs visas derlius, nes techninės brandos stadijoje vaisiai po nuskynimo puikiai sunoksta vėsioje patalpoje.

Cow's Ear pipirų savybės bus neišsamios be istorijos apie imunitetą ligoms ir kokybės išlaikymą. Šios veislės atsparumas pagrindinėms ligoms ir kenkėjams yra vidutinis. Dėl gana tankių sienelių prinokusios paprikos puikiai laikosi vėsioje vietoje, išlaiko prekinę išvaizdą ir gerą skonį. Nuimtas derlius gerai toleruojamas vežant dideliais atstumais.

Prinokę pipirai yra universalūs: šios veislės vaisiai vartojami švieži, dedami į salotas, tinka konservavimui (ypač lecho).

Įvairovės privalumai ir trūkumai

Neabejotini pliusai:

didelis derlius;
geras subrendusio derliaus tinkamumas parduoti;
puikus skonis;
prinokusių vaisių universalumas;
pasėlius galima ilgai laikyti šviežius, ilgai užšaldant išlaiko vertingas savybes.

Ši pipirų rūšis turi ir trūkumų:

krūmai blogai toleruoja karštį;
destruktyvus kondensatas nusėda ant šiltnamio žalumynų.

Jaučio ausis reikalauja priežiūros, kitaip sunku gauti aukštos kokybės vaisių.

Pipirų auginimo jaučio ausis niuansai

Norint gauti vėlyvojo sezono vaisius, turinčius tokį patį puikų pateikimą kaip ir sėklų pakuotėje, reikia šiek tiek padirbėti, nes šią veislę reikia prižiūrėti.

Auginimas turėtų prasidėti nuo kruopštaus sėklų pasirinkimo. Paprastai tos sėklos, kurios perkamos specializuotose parduotuvėse iš žinomų firmų, jau yra paruoštos prieš sėją:

pasirinktos tik gyvybingos sėklos;
medžiaga dezinfekuota ir apdorota augimo stimuliatoriais.

Prieš sodinant pipirų sėklas reikia pamirkyti porą valandų. Talpyklos užpildomos paruoštu dirvožemio mišiniu daržovių augalams. Sėklas geriau sodinti į mažus puodelius, po porą gabalėlių, nes paprikos nereikia be reikalo persodinti (taip pat ir skinti) – augalai po tokios procedūros labai suserga. Sėjamoji medžiaga turi būti įgilinta į žemę 0,5 - 0,8 cm. Po pasodinimo žemė sudrėkinama ir iš viršaus padengiama polietilenu, kad būtų sukurtas šiltnamio efektas.

Pasirodžius masiniams daigams, nuo konteinerių nuimama plėvelė, nuimami silpni augalai, paliekami tik stiprūs daigai. Pirmą gegužės dekadą paprikos yra paruoštos sodinti į saugomą žemę (5–7 nuolatinių lapų stadijoje). Daigai į atvirą žemę sodinami gegužės viduryje-pabaigoje, kai praeina pavasario šalnų pavojus.

Ruošdami lysves sodinukams, turėtumėte atsiminti sėjomainos taisykles. Geriausi saldžiųjų paprikų pirmtakai:

žirniai, pupelės, sojos pupelės;
įvairios žaliosios trąšos;
agurkai;
krapai.

Kategoriškai neturėtumėte sodinti paprikos po pomidorų – pasėliai linkę į tas pačias ligas. Sodinimo vieta turi būti saulėta. Šiltnamio sąlygomis patalpa turi būti reguliariai vėdinama.

Pasodinus priežiūrą sudaro reguliarus laistymas, dirvožemio purenimas, piktžolių pašalinimas ir sistemingas tręšimas.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas laistymui: laistymas atliekamas kas 3 dienas, kiekvienam pipirų krūmui - ne mažiau kaip 1,5 litro vandens. Prieš pasirodant kiaušidėms, geriau pabarstyti, vaisiams stingstant ir jiems nokinant, po šaknimi patenka drėgmė. Pasėlių augimo ir brendimo procese pakaitomis tręškite superfosfatu ir organinėmis trąšomis (srutomis arba vištienos mėšlu).