Avokadų aliejus: savybės ir naudojimas namuose, nauda ir žala

Aliejaus, kuris gaunamas iš avokadų, savybės leidžia jį naudoti įvairiose pramonės šakose; Avokadų aliejus plačiai naudojamas maisto, farmacijos ir kosmetikos pramonėje. Pagal skonį primena riešutų masę, konsistencija – tirštas žalsvai gelsvas skystis. Skystis gaunamas išspaudžiant prinokusius avokadus, atskyrus minkštimą nuo kauliuko.

Cheminė avokadų aliejaus sudėtis

Avokadų eterinis aliejus yra distiliavimo su vandeniu rezultatas. Jis naudojamas kosmetikos ir medicinos tikslais kaip išorinė priemonė.Nerafinuotame maisto produkte yra maksimalus naudingųjų medžiagų kiekis, tačiau tuo pat metu jis turi žemą virimo temperatūrą, o tai riboja jo panaudojimo būdus. Rafinuotas, ty išvalytas nuo priemaišų, skystis tuo pačiu metu kaitinamas, todėl įprasta jį įsigyti ne tik salotoms padažyti, bet ir antriesiems patiekalams kepti.

Aplikacijos naudą lemia unikali cheminė vaisių sudėtis, iš kurios išspaudžiamas naudingas skystis. Vaisiuose yra:

• palmitino rūgštis;
• oleino rūgštis;
• linolo rūgštis;
• stearino rūgštis;
• tokoferoliai;
• svalenas;
• mineralai;
• vitaminai A, E, D.

Pagalba! Avokadas sunoksta ant amžinai žaliuojančio medžio, priklausančio laurų šeimai, šakų. Medžio tėvyne laikoma pietinė Meksikos dalis.

Naudingos savybės kūnui

Šio produkto nauda buvo įrodyta įvairiais moksliniais tyrimais. Įprasta jį naudoti kaip išorinę priemonę, taip pat gerti mažomis porcijomis.

Moterys

Avokadų eterio junginys normalizuoja moterų hormonų sistemą. Taip yra dėl to, kad yra fitoestrogenų, kurie yra moteriškų lytinių hormonų analogai. Moterims nuo 30 iki 50 metų rekomenduojama reguliariai vartoti. Su jo pagalba galite sumažinti kūno jautrumą artėjant menopauzei, taip pat suvienodinti savijautą po nėštumo ir gimdymo.

Vyrai

Vartojimo naudą vyrams paaiškina padidėjęs vitaminų E ir A kiekis. Šie elementai gali padidinti potenciją ir pagerinti vyrų sveikatą. Aliejus rekomenduojamas gerti kaip prostatos adenomos, komplikacijų po chirurginių intervencijų, susijusių su urologinėmis problemomis, profilaktika.

Vaikai

Rafinuotas avokado išspaudas leidžiama naudoti vaikams nuo 3 metų. Elementai prisideda prie bendro imuniteto stiprinimo reguliariai vartojant. Vaikams rekomenduojami avokadų odos kremai. Jie padeda pašalinti lupimąsi, taip pat prisideda prie švelnios apsauginės plėvelės susidarymo ant odos.

Informacija! Anglų pediatrijoje yra avokadų eterinio aliejaus vartojimo receptas vaikams nuo gimimo. Rekomenduojama kūdikių virškinimo trakto problemoms gydyti.

Medicinos taikymas

Ligų simptomams gydyti ir šalinti naudojama kosmetinė bazė. Tai padeda išgydyti diagnozuotas odos ligas:

• psoriazė;
• diatezė;
• egzema;
• spuogai;
• pigmentacija.

Pagal instrukcijas aliejus tepamas ant pažeistų vietų kasdien, kol gaunamas rezultatas. Riebi struktūra padeda sukurti apsauginę epidermio plėvelę, palengvina uždegimą, aktyvina regeneracijos procesus ir normalizuoja dermos lipidinio sluoksnio būklę.

Produkto viduje rekomenduojama vartoti, jei įtariate širdies ir kraujagyslių ligą. Sudėtyje esantys steroliai padeda sustiprinti kraujagyslių sieneles ir neleidžia susidaryti kraujo krešuliams. Be to, įrodyta, kad kelis lašus kasdien geriant naudinga sergant artritu.

Reguliariai vartojamas avokadų aliejus padeda pagerinti virškinimą. Taip yra dėl kompozicijos elementų gebėjimo pagerinti susijusių medžiagų virškinamumą. Be to, jame esantis mineralų kompleksas padeda karotiną paversti vitaminu A, reikalingu kiekvienam organizmui.Reguliarus maisto vartojimas padeda normalizuoti žarnyno mikroflorą, pašalina dujų susidarymą ir neleidžia susidaryti pilvo pūtimo jausmui.

Naudojimas kosmetologijoje

Avokadų aliejus žinomas kaip veiksminga kosmetikos priemonė. Jis naudojamas išoriškai kaip atskiras produktas arba pridedamas prie esamų formų, siekiant pagerinti bendrą poveikį.

Antioksidantų ir vitaminų derinys padeda kovoti su spuogais, diagnozuotų odos ligų pasekmėmis . Pagrindas naudojamas kaip savarankiška priemonė: užtepama ant vatos diskelio ir nuvaloma uždegimo vieta. Kaukės daromos kas savaitę, paliekant ant plaukų 25-30 minučių. Po to plaukai išplaunami įprastu šampūnu.

Naudojimo tipas	Funkcijos	Kaip naudoti
Veido odai	Vitaminų kompleksas padeda pašalinti vytimo požymius. Tokoferolių kiekis padeda malšinti uždegimą, stabdo spuogų plitimą.	Pagrindo pagrindu daro kaukes nuo raukšlių, nuo spuogų, taip pat ruošia drėkinamąsias kompozicijas.
Dėl nagai	Vitaminai ir mineralai padeda sustiprinti nago plokštelę.	Lakusis eteris įtrinamas į nago pagrindą, taip pat daromos rankų vonios. Gerai suminkština odelę ir naudojamas nagų plokštelių ligoms gydyti.
Antakiams ir blakstienoms	plauko folikulą, padidina apsaugines odos savybes.	Aliejus įtrinamas į antakius, kad sustiprintų. Blakstienų augimo linija sutepama natūraliu produktu, naudojant silikoninį šepetėlį ir paliekama, kol visiškai susigers.Mineralinės medžiagos padeda pašalinti pleiskanas, drėkina galvos odą, stiprina plaukus.

Informacija! Avokadų pagrindu pagaminti kremai ir emulsijos turi nedidelį balinamąjį poveikį dėl sudėtyje esančių taninų.

Kaip jis naudojamas gaminant maistą?

Avokadų aliejus, kaip maisto produktas, yra paklausiausias. Ant jos gaminamas maistas, naudojamas įvairių patiekalų kepimui ar padažui. Jis turi specifinį riešutų skonį, padeda pagerinti salotų padažų skonį ir suteikia keptiems patiekalams neįprastą skonį.

Avokadų aliejus gali būti paruoštas namuose. Tam vaisiaus minkštimas, nuluptas, apdorojamas maišytuvu. Gautą riebią masę plonu sluoksniu paskleisti ant kepimo skardos ir kepti orkaitėje žemoje temperatūroje. Išdžiūvusi masė surenkama marlės skudurėliu ir iš jos presu išspaudžiamas skystis. Gautas aliejus gali būti naudojamas maistui.

Produkto naudojimas kulinarijoje yra susijęs su jo maistinėmis savybėmis. Kalorijų požiūriu 100 mililitrų skysčio, išskirto iš avokadų, viršija 100 gramų riebaus mėsos kepsnio.Skirtumas slypi aukšto ir lengvo aliejaus virškinamumo. Jame yra rūgščių ir riebalų, kurie, sumaišę, greitai apdorojami ir tuo pačiu padeda pagerinti virškinamojo trakto veiklą.

Maisto gaminimo paskirtis:

1. Pagardinimas kitais augaliniais riebalais, prieskoniais, garstyčiomis.
2. Kaip kepti riebalus su rozmarino šakele.
3. Kaip kepimo dalis. Jis naudojamas vietoj kiaušinių mišinio prieš kepant kepsnį.

Galimos kontraindikacijos ir žala

Avokadų aliejus yra stiprus alergenas, todėl jo nerekomenduojama vartoti tiems, kuriems diagnozuota alergija maistui. Kepenų ar tulžies pūslės ligų paūmėjimo metu šis produktas gali pabloginti bendrą būklę.

Produktų pasirinkimo taisyklės

Produktas parenkamas pagal sukimo tipą. Nerafinuotas aliejus gaminamas š alto spaudimo būdu, šis metodas padeda išsaugoti natūralią sudėtį, visiškai išsaugoti naudingas savybes. Rafinuoto aliejaus gamybos būdas apima valymo, priemaišų atskyrimo metodų naudojimą. Gautas skystis praranda dalį savo natūralių savybių. Sukimo tipas nurodytas ant pakuotės.

Dėmesio! Technologai rekomenduoja atkreipti dėmesį į pakuotės tipą. Stiklinės talpos iki 1 litro laikomos geriausiu maisto riebalų pakavimo variantu.

Eterio kompozicijos kosmetikos reikmėms gaminamos mažuose stikliniuose buteliukuose, kurių bendras tūris nuo 10 iki 50 ml. Jie naudojami kosmetinėms procedūroms, kaip savarankiški produktai arba maišomi su bet kokiais kosmetikos pagrindais. Kad būtų lengviau naudoti, ant buteliuko uždedamas dozatorius, kuris padeda lašas po lašo naudoti produktą. Perkant būtiniausią pagrindą rekomenduojama teikti pirmenybę gaminiams, supakuotiems į tamsaus stiklo butelius.Tokio tipo pakuotė pašalina sudedamųjų dalių pažeidimus.

Ingredientų saugojimo funkcijos

Butelius su augaliniu aliejumi galima laikyti 6–9 mėnesius, jei jie yra visiškai sandarūs. Laikymo temperatūra neturi viršyti +18°. Jei temperatūra nukrenta žemiau +5 °, butelio apačioje susidaro dribsnių nuosėdos. Jie išnyksta, kai konteineris vėl pašildomas iki aukštesnės nei +5 ° temperatūros. Atidarytą buteliuką galima laikyti šaldytuve, kur jis bus tinkamas naudoti 1 mėnesį, jei sandariai užsukamas dangtelis.

Eterinį aliejų reikia saugoti nuo saulės spindulių. Neužšaldykite jo ir vėl atšildykite. Laikant tamsioje, vėsioje vietoje, jis tinkamas naudoti 6-9 mėnesius. Avokadų aliejus nuo seno žinomas kaip žaizdas gydanti, imunitetą stiprinanti, maitinanti priemonė. Tinkamas produkto naudojimas padeda susidoroti su įvairių ligų simptomais.

Rekomenduojama