Saperavi vynuogės: veislės aprašymas ir savybės, kur auga ir priežiūra su nuotrauka

Užsiauginti savo vynuogyną sulčių gamybai, pasiruošimui žiemai ar vyno gamybai nėra lengva ir įdomi užduotis. Yra daug techninių veislių, kurios geriausiai tinka šiems tikslams. Tai ir Saperavi vynuogės, kurių selekcijos istorija siekia daugiau nei tuziną metų. Pažiūrėkime, kuo jis naudingas ir kaip jis auginamas.

Pasirinkimo istorija

Saperavi yra viena žinomiausių vynuogių veislių iš Gruzijos, kurios tėvynė yra Kakheti. Dėl savo skonio veislė tapo plačiai žinoma ir auginama tokiose šalyse kaip:

• Armėnija;
• Ukraina;
• Kazachstanas;
• Bulgarija;
• Uzbekistanas.

Juodosios jūros regionas laikomas tinkamiausiu regionu, kuriame susidaro idealios augimo sąlygos. Ekspertai nepataria šios veislės veisti Vidurinėse platumose. Taip yra dėl vėlyvo veislės nokimo, dėl to pasėlis nespėja tinkamai susiformuoti.

Įvairios aprašymas

Taigi, mes išsiaiškinome, kur auga Saperavi "Northern", dabar susipažinkime su išsamiu veislės aprašymu:

1. Veislei nereikia trečiosios šalies apdulkintojo, nes jos žiedai apsidulkina.
2. Krūva vidutinio dydžio ir sveria apie 150 gramų.
3. Uogos vidutinės, tankia, tamsiai mėlyna odele.
4. Turi gerą sultingumą. Iš 100 litrų derliaus gaunama 85 litrai sulčių.
5. Uogoje mažai sėklų. Paprastai ne daugiau kaip pora vienetų.

Atkreipkite dėmesį! Saperavi sultyse yra daug dažiklių. Į tai reikia atsižvelgti ruošiant ir ragaujant.

Augalų principas

Derliaus kiekis ir kokybė priklauso ne tik nuo vynuogių veislės, bet ir nuo teisingo sodinimo principų laikymosi. Pradedantys sodininkai turi žinoti šiuos dalykus:

• kaip rasti tinkamą vietą nusileisti;
• kaip dirva dirbama vietoje;
• kaip tinkamai pasodinti derlių.

Sėdynės pasirinkimas

Pagrindinis kriterijus, kuriuo reikėtų vadovautis renkantis vietą, yra apšvietimas. Kuo daugiau saulės šviesos patenka į svetainę, tuo geriau.

Neturėtumėte sodinti pasėlių toje vietoje, kurią pučia vėjai, ypač iš šiaurinės pusės. Tai neigiamai paveiks derliaus augimą ir kokybę.

Tačiau taip pat neturėtumėte statyti sklypo su vynuogėmis su aukšta tvora. Nusileidimo vieta turi būti vėdinama, priešingu atveju kyla pavojus, kad kultūra užsikrės grybelinėmis ligomis.

Arimas

Dirvožemis neturi stipraus poveikio pasėlių augimui. Pageidautina sodinti augalą į purią dirvą, kuri greitai įšyla saulėje. Pageidaujamas dirvožemis:

• chernozem;
• priemolis;
• lengvas priemolio dirvožemis.

Nerekomenduojama sodinti pasėlių:

• smėlio dirvožemis;
• ant molio paviršių;
• didelio rūgštingumo dirvožemiai;

Vynuogės sodinamos taip:

• skylės plotis ir gylis sodinukui - 100 centimetrų;
• skylė užpildyta derlingos žemės ir trąšų mišiniu;
• įdėkite šiek tiek stambaus smėlio ir žvyro;
• prieš sodinimą duobė gausiai laistoma vandeniu.

Tūpimas

Saperavi sodinama rudenį. Optimali temperatūra sodinimo dieną yra 15 ^o per dieną ir ne žemesnė kaip 5 ^{o naktį. Tokie terminai tinka pietiniams regionams, kuriuose yra šiltas, švelnus klimatas. Galima sodinti vynuoges pavasarį – nuo balandžio vidurio iki gegužės pradžios. Jei jūsų regione vyrauja stepės, sodinimo laikas atidėtas dviem savaitėms vėliau.}

Tinkama priežiūra

Norint tikėtis gero derliaus, neužtenka teisingai pasodinti Saperavi. Vynuogėms reikia savalaikės ir sistemingos asmeninės priežiūros.

Drėkinimas

Dėka galingos šaknų sistemos, pasėliai gali patys išgauti drėgmę, tačiau ją reikia papildyti drėgme iš išorės šiais laikotarpiais:

• inkstų patinimas;
• augalui nuvytus;
• uogų formavimosi metu.

Svarbu! Nelaistykite Saperavi jo žydėjimo laikotarpiu. Dėl per didelės drėgmės jo gėlės pradės byrėti.

Pjovimas

Vynuogių genėjimas formuoja krūmą ir skatina vaisiaus procesą. Įsitikinkite, kad ant krūmo susidaro ne daugiau kaip 60 akių. Genėjimas atliekamas 10-ą akį, o kai kuriose vietovėse, pavyzdžiui, Kryme, 8-ąją.

Pastogė žiemai

Jauni vynuogių ūgliai visiškai uždengiami žiemai, su specialiomis plėvelės struktūromis. Suaugę ūgliai gali atlaikyti šalnas iki -20 ^{o, todėl turėtumėte rūpintis tik šaknų sistema, mulčiuoti dirvą aplink sodinuką.}

Maitinimas

Mėšlas vadinamas idealia vynuogių trąša. Jis aprūpina kultūrą visomis augimui ir vystymuisi būtinomis medžiagomis. Pavasarį pageidautina tręšti dirvą mėšlu, 6 kilogramus trąšų 1 kvadratiniam metrui. Nuėmus derlių, ekspertai pataria tręšti dirvą medžiagomis, kuriose yra daug fosforo ir kalio.

Įvairovės privalumai ir trūkumai

Įvairovė turi daug privalumų, įskaitant:

• padidėjęs atsparumas šalčiui;
• atneša gausų derlių;
• savaime apdulkina;
• veža didelius atstumus be komplikacijų.

Trūkumai:

• blogas atsparumas kenkėjams ir ligoms;
• meta žiedynus.

Kenkėjai ir ligos

Polinkis į įvairias grybelines ligas, ypač:

1. Pelėsiai.
2. Oidium.
3. Pilkas puvinys.
4. Filoxere.

Geriausia apsauga nuo jų – profilaktiniai augalo patikrinimai ir ligų pažeistų lapų pašalinimas pradiniame vystymosi etape.

Jei nepavyko išvengti ligos pradžios, naudokite specialius preparatus kovai su kenksmingais organizmais.

Rekomenduojama