Ridikų auginimas: kaip ir kada sėti sėklas atvirame lauke

Tokios senovinės kultūros, kaip ridikėliai, auginimas yra pateisinamas jo teigiamomis savybėmis ir nauda. Liesos šakniavaisiai praturtina žmogaus organizmą vitaminais, skatina virškinimo procesus, padeda gydyti tulžies pūslę ir kepenis. Iš ridikėlių galima paruošti daugybę patiekalų, o šios daržovės derlių nesunku gauti bet kokioje dirvoje, po plėvele, spunbondu ar atvirame lauke.

Tipos ir veislės

Pagrindinės ridikėlių rūšys:

• Japonų kalba – daikon. Jo skonis yra švelniausias ir subtiliausias.
• Kinų – lobo. Skonis švelnus, kartaus.
• Europos. Sodraus, kartaus skonio.

Populiarios ridikėlių veislės:

• Žiemos ilga juoda. Pailgos juodos šaknys b altu, sultingu, traškiu minkštimu. Išsaugokite naudingas savybes ilgą laiką.
• Apvali juoda. Vidutinis sezonas, pasižymintis dideliu skoniu ir gydomosiomis savybėmis. B altas sultingas minkštimas ryškaus, aštraus skonio.
• Žiemos b alta. Minkštimas tankios struktūros, vidutiniškai aštrus. Ilgai laiko prekybinę suknelę.
• Margelanas. Žali vaisiai su b altu minkštimu, žalsvo atspalvio, šiek tiek aštraus skonio. Lengva įvairovė.
• Mayskaya. Anksti, minkštimas nėra linkęs ruduoti, minkštas, pusiau aštrus.
• Skanumas. Anksti prinokęs, pailgos, ovalios šaknies pasėlis su šiek tiek aštriu minkštimu.
• Odesskaja. Vasara. Vaisiai lygūs, plokščiai apvalūs, b alti su žalia galvute. Pusiau aštrus skonis. Linkę įtrūkti.
• Gerai. Anksti prinokusi veislė, formuojanti kūgišką raudonos spalvos šakniavaisį. Subtilus b altas minkštimas šalia žievelės yra rausvos spalvos.
• Sultanas. Vidutiniškai anksti. Ilgi, b alti kūgiški vaisiai su b altu minkštu minkštimu.

Sėklų paruošimas

Iš sėklinės medžiagos parenkami kokybiški mėginiai, kuriuos rekomenduojama dezinfekuoti mangano tirpale. Po pusvalandžio sėklos nuplaunamos vandeniu ir išdėstomos ant drėgno skudurėlio. Sėjama, kai sėklos išbrinksta ir pradeda perėti.

Kada galiu pasodinti ridikėlį

Šių daržovių derlius labai priklauso nuo sėjos datų laikymosi. Pirmiausia svarbu nuspręsti, kodėl nusprendėte sodinti ridikėlius – pavasario-vasaros naudojimui ar ilgalaikiam saugojimui.Būtina sąlyga – trumpas dienos šviesos laikas, kuris apsaugo augalus nuo šaudymo, žiedkočių išmetimo, dėl ko vaisiai tampa netinkami maistui.

Įvairios veislės turi būti sėjamos skirtingu laiku. Vasara: nuo balandžio 10 d. iki 25 d., žiema: nuo birželio 15 d. iki liepos 10 d. Ankstyvosios veislės, užauginančios smulkius šakniavaisius su sultingu, šiek tiek aštriu minkštimu, sėjamos kovo mėnesį. Toks ridikas techninę brandą pasiekia per 45 dienas. Vasarinės veislės sunoksta per 60 dienų, dažniausiai sėjamos balandžio pabaigoje – gegužės pradžioje. Atsparus žemai temperatūrai. Vidutinio sezono žieminės veislės, auginamos ilgalaikiam saugojimui, yra paruoštos 100 dieną. Laiku nuimti derlių galima sodinant ridikėlius nuo birželio pabaigos iki liepos pirmos dekados.

Dirvos paruošimas

Ridikų auginimo technologija leidžia sėti į bet kokią dirvą. Smėlio ir priemolio dirvose reikėtų tikėtis ypač sultingų šakniavaisių, kurių minkštimas yra tankus. Auginant šviesiose, smėlėtose vietose, reikės dažniau laistyti.

Dirvos ruošimas prasideda rudenį: gūbrius reikia iškasti gana giliai, įterpiant komposto arba humuso 6–8 kg vienam kvadratiniam metrui sodinimo. Pavasarį kaip trąša naudojamas karbamido ir kalio chlorido mišinys, kurio viename kvadratiniame metre yra 20 g ir 30 g superfosfato.

Tūpimas

Atvirame lauke ridikėliai auginami sėklomis, paskirstytomis 1-2 cm gylio eilėmis, 4-5 cm atstumu.Šis metodas apima retinimą. Išbrinkusias ar išsiritusias sėklas galima sodinti 15 cm tarpais.Sėjant ankstyvuosius ridikėlius išlaikomas 15-20 cm žingsnis tarp vagelių.Vėlai sunokstančias veisles galima auginti ant 25-30 cm atstumo rievelių. .

Ridikėlių priežiūros taisyklės

Retinimas

Retinimas yra privaloma procedūra, nes sustorėjus pasėliams didėja žiedų stiebelių, deformacijos ir vaisių sutirštėjimo rizika.Pirma, retinimas atliekamas susiformavus tikrų lapų porai. Augalus galima visiškai pašalinti arba sugnybti, paliekant 8-10 cm atstumą, tada ridikėliai retinami formavimosi fazėje po 4-5 lapelius 12-15 cm atstumu, žieminėms - 20 cm.

Drėkinimas

Reguliarus laistymas pašalina vaisius nuo nukritimo, per didelio kartumo ir tuštumos. Vienam kvadratiniam metrui ridikėlių pasėlių reikia 10-15 litrų vandens. Drėgmės poreikis didėja vaisiams vystantis ir nokstant. Perpildymo atveju šaknys vandeninga. Auginant ridikus, dirvožemio drėgmė turi būti palaikoma 75–80 %.

Maitinimas

Vegetacijos sezono metu ridikėlius reikia maitinti du kartus kas 2–3 savaites. Pirmą kartą – susiformavus 2-4 lapeliams.

Šis daržovių derlius gerai reaguoja į organines trąšas fermentuotos žolės tirpalo pavidalu: litras 4–5 litrams vandens arba devivėrės: litras srutų vienam kibirui vandens. Trūkstant organinių medžiagų, naudojamos jau paruoštos daržovėms skirtos trąšos: 20 g vienam kibirui vandens. 3 kvadratiniams metrams apželdinti sunaudojama 10 litrų tirpalo.

Apsauga nuo ligų ir kenkėjų

Ridikai yra jautriausi vabzdžių kenkėjų atakoms, iš kurių pavojingiausi yra:

• Kopūstinė muselė. Jis maitinasi požeminiais augalų organais, o tai, esant dideliam pažeidimui, sukelia augalo mirtį. Pažeidimo požymis: melsvai violetinė lapų spalva.
• Kryžmažiedės blusos. Jų atsiradimą rodo išopėję lapai. Jauni ūgliai gali būti visiškai sunaikinti.

Dažnos ridikėlių ligos: šaknys, fomozė, juodoji kojelė, juodasis pelėsis, pūkuotasis miltligė ir kraujagyslių bakteriozė. Tokių ligų priežastis – užmirkęs oras.

Kenkėjų ir ligų prevencija ir kontrolė:

• Žemės ūkio praktikos vykdymas. Sėjomainos laikymasis, prisidedantis prie dirvožemio gerinimo. Ridikėlius toje pačioje vietoje sodinti galima po 3-4 metų.
• Rūgščių dirvožemių neutralizavimas.
• Gilus rudeninis aikštelės arimas. Reguliarus atstumas tarp eilučių.
• Sėjos laiko laikymasis, atsižvelgiant į brendimo laikotarpį. Trąšos ir kitos priemonės, skirtos paspartinti augalų vystymąsi.
• Laiku ravėjimas.
• Kiaušinių, lervų ir jaunų vabzdžių kenkėjų rinkimas rankomis.
• Laiku išvalyta ir iškasti aikštelė, sunaikintos augalų liekanos.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Ankstyvųjų ridikėlių derlius nuimamas augant šaknims. Žieminių ridikėlių vaisiai turi būti nuskinti prieš prasidedant šalnoms. Prieš dedant į sandėlį, lapai nupjaunami, paliekant 1 cm aukščio stiebą. Šaknys neliečiamos. Žemė atsargiai nukratoma nuo šakniavaisių.

Po džiovinimo ridikėliai nuleidžiami į sausus rūsius ir rūsius, kurių oro temperatūra palaikoma 0-1 ⁰С, o drėgmė ne didesnė kaip 90%.

Šakniavaisių laikymas rodomas nesurištuose plastikiniuose maišeliuose arba dėžėse su dviem arba trimis sluoksniais.

Rekomenduojama