Šparagai ir šparaginės pupelės žiemai: receptai pomidorų padaže su nuotraukomis ir vaizdo įrašais

Šparaginės pupelės pomidoruose žiemai leis mėgautis gardžiu produktu aštraus užkandžio pavidalu. Nuskinti su raudonais pomidorais arba pomidorų padaže šparagai papuoš pietų stalą ir švenčių dienomis, ir darbo dienomis.

Galite gaminti įvairiais būdais, pvz., pasigaminti įdarą iš pomidorų, pomidorų pastos.

Šalių pupelių pomidorų padaže gaminimo receptai

Pupelių patiekalų minkštose ankštyse nauda yra didžiulė. Augalinis produktas padeda:

• užkirsti kelią širdies priepuoliams, insultams;
• pralinksmink;
• normalizuokite miegą;
• mažesnis cukraus kiekis kraujyje;
• pašalinti iš organizmo skysčių ir druskų perteklių.

Kartu su pomidoru pupelės stiprins žmogaus imunitetą, sumažins piktybinių navikų riziką.

Šparagai su šviežiais pomidorais

Švelnių ankščių išsaugojimas prasideda nuo sujungimo komponentų paruošimo. Vienam kilogramui šparagų imama septyni šimtai gramų raudonųjų pomidorų ir paprikų. Tyrė ruošiama iš raudonųjų pomidorų, vaisius susmulkinant blenderiu arba mėsmale, dedant į specialią storasienę troškintuvą. Paruoškite įdarą ant silpnos ugnies, tolygiai užvirdami. Kai pomidorai pavirs į vienalytę masę, suberkite kubeliais pjaustytas saldžiąsias paprikas. Makaronų virti dar dešimt minučių.

Šiuo metu ankštys supjaustomos juostelėmis, supilamos į indą su pomidorų tyre, įpilant 45 mililitrus augalinio aliejaus, 45 gramus cukraus, 20 gramų druskos.Po dvidešimties minučių troškinimo supilkite 35 mililitrus obuolių sidro acto. Tai užtruks penkias minutes - ir šparaginės pupelės pomidorų padaže yra paruoštos. Užpildykite sterilizuotus stiklainius daržovių mišiniu. Jie turi būti pasterizuojami vandens vonioje arba orkaitėje dešimt ar dvidešimt minučių. Po valcavimo ir laipsniško aušinimo ruošinys pašalinamas į vėsią vietą.

Kaip alternatyvą šparaginėms pupelėms žiemai, jie siūlo tokį receptą. Iš trijų kilogramų raudonų pomidorų ruošiamos sultys. Užvirus į jį pilami penki šaukštai cukraus, trys šaukštai druskos. Po penkių minučių virimo į mišinį supilkite penkis šaukštus augalinio aliejaus, aštuonių - devynių procentų acto. Tada sudėkite šparagų ankštis (du kilogramus). Išvirti augalinį produktą su pomidorų pasta užtrunka apie dvidešimt minučių.

Sutarkuotos morkos ir smulkiai pjaustytas česnakas suteiks užkandžiui originalų skonį.

Stiklainiai su pomidorų ankštimis turi būti sterilizuoti ir susukti metaliniais dangteliais, iš anksto išvirti garuose.

Pupelių salotos pomidorų padaže

Du kilogramai ankščių nuplaunami, supjaustomi ir užplikomi stikline karšto vandens. Tada dedama tarkuotos morkos, kilogramas pusžiedžiais supjaustyto svogūno, šaukštas pomidorų padažo, du šimtai gramų pomidorų pastos. Užtenka vieno šaukšto cukraus, druskos pagal skonį, ryšulio kapotų petražolių. Salotos ruošiamos dešimt minučių, tada supilame į stiklainius ir susukame.

Dar vienas niuansas ruošiant salotas žiemai. Ankštys dedamos po virimo po š altu vandeniu, o svogūnai dedami pačioje troškinio pabaigoje. Taip daržovės išliks tvirtos ir traškios.

Marinuotos ankštys pomidorų pastoje

Šiame žiemos recepte yra daug vitaminų. Kiekviena ankštis išvalyta nuo kietų gyslų. Supjaustyti smidrai penkioms minutėms panardinami į verdantį vandenį. Tada sudėkite daržoves į švarius stiklinius indus.Šaukštelis devynių procentų acto užpilamas puse litro vandens, pagal skonį įberiama druskos, trys šimtai gramų pomidorų pastos. Masę gerai išvirę, suberkite į ją pupeles.

Būtina užkandį sterilizuoti stiklainiuose penkiasdešimt minučių. Pupelės pomidorų padaže žiemai paruošiamos greitai ir lengvai. Konservuodami daržoves galėsite mėgautis natūraliu produktu visą žiemą.

Kiekviena šeimininkė turėtų pasirinkti tinkamą šparaginių pupelių pomidorų padaže receptą žiemai pagal savo skonį. Tai leis jai visus metus džiuginti savo šeimą įvairiu daržovių meniu.

Ką šeimininkės mano apie pupeles pomidorų padaže

Daugeliui tokie receptai tapo ruošinių norma, jie padeda išsaugoti šparaguose esančias maistines medžiagas. Šeimininkės tikina, kad pomidorų ir pupelių ankščių derinys kiekvienam produktui suteikia savitą skonį. Preparatai žiemai pomidorų padaže gerai išsilaiko, negenda.Jie ypač naudingi esant vitaminų trūkumui.

Šiek tiek pašildytos žalios ankštys patiekiamos darbo dienomis ir švenčių dienomis. Žieminės salotos papuoš stalą, suteiks neįprasto skonio pagrindiniams patiekalams, š altibarščiams. Konservuotas produktas pomidore puikiai dera su troškiniu, kepenimis, inkstais. Naudokite jį kaip pagrindą gamindami įvairius daržovių patiekalus.

Rekomenduojama