Persimonas ir karalius: skirtumai ir kuo skiriasi, kas sveikiau ir skaniau

Persimonas yra vienas iš labiausiai paplitusių rudens-žiemos produktų. Vaisiai atrodo gana patraukliai ir padeda papildyti vitaminų atsargas. Tačiau pirkdami tam tikrą variantą žmonės susiduria su pasirinkimo problema. Faktas yra tas, kad persimonai dažnai vadinami karališkaisiais. Atsižvelgiant į persimono ir karaliaus skirtumus, svarbu suprasti, kuo jie skiriasi.

Kas yra persimonas

Persimonas yra šilumą mėgstantis ebeniečių šeimos augalas, sėkmingai auginamas tinkamo klimato regionuose. Ši kultūra sėkmingai auginama Australijoje, Amerikoje ir kai kuriose Eurazijos šalyse.Tuo pačiu metu tam tikrų rūšių augalai auginami ne tik maistui, bet ir kaip vertingos medienos š altinis.

Kas yra karalius

Šis terminas vadinamas persimonų veisle. Be to, botanikų nuomonės dėl šio augalo išsiskyrė. Vieni karališkąjį žiedą vadina atskira vaisių rūšimi, kiti sako, kad esant tinkamoms klimato sąlygoms ir sustiprintam augalo apdulkinimui bitėmis, tokių vaisių galima gauti iš bet kurio medžio. Tačiau dauguma vis dar mano, kad tai atskira atmaina.

Jo skiriamieji bruožai yra šie:

saldus skonis be aštrių natų;
vidutinio arba mažo dydžio;
tamsi oda – gali būti šviesiai ruda, ryškiai raudona arba šokoladinė;
sferinė forma.

Kaip atskirti persimoną nuo karaliaus

Skirtumai tarp nagrinėjamų kultūrų pirmiausia turi įtakos vaisiaus išvaizdai. Tačiau prasminga lyginti tik subrendusius egzempliorius. Pagrindinės aptariamų vaisių savybės pateiktos lentelėje:

Korolok

Spalva	Šviesiai oranžinė, o vaisiai neturi daug rudų dėmių.	Šokoladinis arba ryškiai raudonas, bet su rudais intarpais.
Dydžiai	Didelis	Vidutinis arba mažas
Išorinė forma	Nukreipta į apačią	Apvalus

Korolek kalorijų kiekis mažesnis, palyginti su persimonu. Dauguma renkasi šiuos vaisius dėl saldaus skonio. Jie tikrai daug saldesni nei persimonai.

Paprastai karalaitė turi tamsų atspalvį ir rudą minkštimą. Jis neturi sutraukiančio skonio ir patinka mažiems vaikams.Bet jei augalas nebuvo apdulkintas, jo vaisiai išlieka oranžiniai ir gali turėti klampų skonį. Neverta tikėtis, kad toks vaisius sunoks. Jei karalius buvo nuskintas neprinokęs, po 2 dienų jis pradės tamsėti ir taps saldesnis.

Kas sveikiau

Vaisių cheminė sudėtis beveik identiška. Tuo pačiu sunku pasakyti, kuri yra naudingesnė. Abiejų rūšių vaisiuose yra daug naudingų elementų. Tuo pačiu metu vabale praktiškai nėra sutraukiančių ir tanininių elementų – taninų. Nes vaisiai saldesnio skonio. Be to, jie naudingesni žmonėms, kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo.

Apskritai karališkajame kūne yra gana daug vitaminų, mineralų ir mikroelementų, kurie teigiamai veikia organizmą. Tarp vertingų komponentų verta išskirti šiuos dalykus:

vitaminas A;
vitaminas C;
pektinas;
geležis.

Korolek laikomas natūraliu antiseptiku ir pasižymi antioksidacinėmis savybėmis. Šie vaisiai pasižymi daugybe naudingų savybių:

Dėl didelio jodo kiekio vaisiai palaiko normalią žmogaus organizmo veiklą. Trūkstant šio elemento, gali sutrikti skydliaukės veikla, susilpnėti imuninė sistema ir atsirasti virškinimo sutrikimų.
Turi diuretikų poveikį. Kadangi ši persimonų įvairovė padeda išvengti inkstų akmenų susidarymo.
Sudėtyje yra folio rūgšties, todėl nėščioms moterims tai naudinga.
Dėl geležies kiekio normalizuoja hemoglobino kiekį.
Jis gerai veikia insulino gamybą, todėl vartojamas sergant cukriniu diabetu.

Žala sukelia tik pernelyg didelį persimonų vartojimą. Tokiu atveju virškinamojo trakto organuose gali kauptis akmenys, kurie gali sukelti įvairių komplikacijų.

Be to, vaisiai nerekomenduojami vartoti sergant pankreatitu. Sergant diabetu draudžiama valgyti didelį kiekį persimonų. Be to, kontraindikacijos apima lėtines skrandžio ir kasos patologijas.

Kas skanesnis?

Kinglet vaisiai yra geriausio skonio. Rudos spalvos persimonai neturi sutraukiančių savybių ir yra labai saldaus skonio. Be to, tokie vaisiai turi malonią tekstūrą.

Perkant neprinokusius vaisius, rekomenduojama juos siųsti nokinti. Norėdami tai padaryti, turite atlikti šiuos veiksmus:

Padėkite vaisius nakčiai į šiltą vandenį arba šaldiklį.
Įdėkite persimoną kelioms dienoms į maišelį su obuoliais ir pomidorais.
Sudėkite vaisius į bananų dėžutę.
Pagulėkite kelias dienas kambario temperatūroje.

Persimmonas ir veršelis yra įprasti vaisiai, turintys tam tikrų savybių ir skirtumų. Skirtumas tarp jų turi įtakos formai, spalvai, skoniui. Vaisių sudėtis ir poveikis žmogaus organizmui taip pat šiek tiek skiriasi.