Donnikovos medus: iš ko jis pagamintas, naudingos savybės ir kontraindikacijos, kaip atskirti jį nuo padirbto

Donnikovos medus yra labai naudinga unikalios cheminės sudėties priemonė. Šis produktas buvo plačiai naudojamas JAV. Jis priklauso b altųjų bičių nektaro veislių kategorijai, nes po siurbimo turi šviesų atspalvį. Produktas yra aukštos kokybės medus, todėl jis labai populiarus. Nektarą galima vartoti gryną arba įpilti į vandenį, arbatą ar pieną.

Kas yra apatinis medus

Šios rūšies medus gaunamas iš saldžiųjų dobilų – medaus augalo geltonais arba b altais žiedais.Žmonėse ši kultūra dažnai vadinama burkunu arba saldžiaisiais dobilais. Savo kvapniu nektaru ji vilioja bites. Dėl to vabzdžiai gamina unikalų šviesios spalvos gaminį. Tai atneša didelę naudą sveikatai. Norint įsigyti natūralaus nektaro, svarbu susipažinti su pagrindinėmis jo savybėmis.

Aprašymas ir skiriamieji bruožai

Dobilių medus pasižymi šiomis savybėmis:

1. Atspalvis ir kvapas. Produktas yra šviesios spalvos. Priklausomai nuo nektaro ir žiedadulkių rinkimo sąlygų, produktas gali būti skaidrus arba gelsvas. Kuo daugiau į masę patenka kitų augalų žiedadulkių, tuo jos tamsesnės. Saldžiųjų dobilų medus yra subtilaus ir subtilaus aromato.
2. Skonio savybės. Saldžiųjų dobilų nektarui būdingas saldus, bet ne kvapnus skonis. Tuo pačiu jame aiškiai jaučiamos vanilės natos.
3. Kristalizacija. Saldžiųjų dobilų medus labai greitai kristalizuojasi. Sucukravus jis tampa beveik b altas.

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Unikalios produkto savybės yra susijusios su jo sudėtimi. Saldžiųjų dobilų meduje yra šie komponentai:

• 40–50 % fruktozė;
• 45–55 % gliukozės;
• 3,5–4,2 % m altozės;
• 0,5 % sacharozės.

100 gramų produkto yra 74,7 g angliavandenių ir 0,8 g b altymų. Jo energetinė vertė siekia 315 kilokalorijų. Taip pat delikateso savybės siejamos su dideliu B grupės, PP, K, C, E vitaminų kiekiu.

Produkto privalumai

Tik natūralus produktas yra naudingas. Štai kodėl taip svarbu žinoti, kaip tai atrodo. Saldžiųjų dobilų medus pasižymi stangrinančiu poveikiu. Reguliariai naudodami skanėstus galite pagerinti imuninės sistemos veiklą ir sumažinti virusinių infekcijų tikimybę.

Donnikovos medus padeda normalizuoti įvairių organizmo organų ir sistemų darbą. Jį naudojant galima gauti šiuos rezultatus:

1. Gerina apetitą, skatina medžiagų apykaitos procesus, normalizuoja žarnyno mikroflorą. Jis taip pat kovoja su pilvo pūtimu ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo.
2. Skatina atsikosėjimą ir gerina skreplių išsiskyrimą, malšina uždegimą. Produktas gali būti naudojamas kovojant su kosuliu, pneumonija, bronchitu.
3. Padidinkite kraujospūdį su hipotenzija, sumažinkite cholesterolio kiekį. Be to, produktas naudojamas kovojant su ateroskleroze, širdies nepakankamumu ir aritmija.
4. Pagreitinkite vaiko pastojimą, atsikratykite toksikozės požymių, pagerinkite laktaciją.
5. Normalizuokite emocinį foną, apsisaugokite nuo streso, pagerinkite miegą. Be to, produktas padeda atsikratyti migrenos priepuolių.
6. Atsikratykite odos uždegimų ir susidorokite su spuogais.

Liaudies medicinoje dobilų medus dažnai naudojamas kaip skausmą malšinantis vaistas. Jo pagrindu gaminami kompresai ir losjonai nuo visų rūšių odos pažeidimų. Kompozicija taip pat padeda atsikratyti galvos ir dantų skausmo.

Tradicinė medicina

Vaistinis medus kompleksiškai veikia organizmą, nes dažnai naudojamas liaudies medicinoje. Produktas naudojamas šiems sutrikimams gydyti:

• nemiga, neurozės;
• nuolatinis galvos skausmas;
• slėgio padidėjimas;
• kvėpavimo patologija;
• susilpnėjusi imuninė sistema;
• vidurių užkietėjimas;
• šlapimo organų problemos.

Skanūs ir sveiki receptai

Dobilai – unikalus augalas, iš kurio ruošiamas vertingas medus. Remdamiesi juo galite paruošti daug naudingų įrankių:

1. Norint pagerinti virškinamojo trakto veiklą, reikia paimti 1 valgomąjį šaukštą vaistinio medaus ir sumaišyti su 120 mililitrų šilto vandens. Esant mažam rūgštingumui, kompoziciją reikia gerti 10–20 minučių prieš valgį, o esant dideliam rūgštingumui – 50–60.
2. Norint atkurti inkstų funkciją, reikia paimti 3 šaukštus nektaro ir sumaišyti su stikline beržų sulos. Gerkite tirpalą tris kartus per dieną. Norėdami išvalyti inkstus, į kompoziciją papildomai reikia pridėti kukurūzų stigmos.
3. Cistitui pašalinti reikia sumaišyti po 1 valgomąjį šaukštą medaus ir bičių pienelio ir naudoti kompoziciją 2 kartus per dieną. Tada gerkite su nuoviru, pagamintu iš asiūklio ir meškauogės. Gydymo kursas yra 5 dienos.
4. Esant nemigai, rekomenduojama gerti šilto vandens ir 1 valgomojo šaukšto saldaus dobilų medaus tirpalą. Šis produktas turi teigiamą poveikį nervų sistemai ir padeda pagerinti miegą.
5. Norint pagerinti laktaciją, pakanka suvartoti 1 nedidelį šaukštelį produkto prieš valgį.
6. Norint atsikratyti plaučių ir bronchų ligų, 1 didelį šaukštą medaus rekomenduojama sumaišyti su 1 juodojo ridiko sultimis. Paimkite gautą kompoziciją po 1 šaukštą 15 minučių prieš valgį.

Donnikovy produktas dažnai naudojamas kosmetologijoje. Tai padeda atsikratyti dermatologinių patologijų. Be to, nektaras puikiai valo odą ir pagerina jos išvaizdą. Skalbimui masę reikia ištirpinti šiltame vandenyje. Ši kompozicija padeda atsikratyti spuogų, spuogų ir furunkulų.

Probleminės odos savininkai gali pasidaryti kaukę su agurkais. Tam rekomenduojama paimti 1 nedidelį šaukštelį vertingo saldžiųjų dobilų nektaro ir 200 gramų susmulkintų agurkų. Komponentai turi būti kruopščiai sumaišyti ir užtepti ant veido. Ši kompozicija turi ryškų drėkinamąjį ir dezinfekuojantį poveikį.

Svarbu atsižvelgti į tai, kad tik natūralus produktas naudingas organizmui. Štai kodėl taip svarbu jį atpažinti ir atskirti nuo netikro.

Kaip atskirti nuo netikros

Donnikovos medus laikomas gana įprastu produktu. Tačiau jis dažnai padirbtas. Taip pat mažiau naudingo rapsų nektaro galima išduoti medui iš saldžiųjų dobilų. Jie turi panašių atspalvių, tačiau skiriasi skoniu ir aromatu. Rapsų produktas yra saldesnio skonio, neturi vanilės natų. Be to, jo skonis sodresnis.

Dažnai svetimų produktų įmaišoma į natūralų saldžiųjų dobilų medų. Tai gali būti cukraus sirupas, miltai, krakmolas ar kreida. Norint nustatyti priemaišas, rekomenduojama atkreipti dėmesį į šiuos ženklus:

1. Miltai ir krakmolas pamėlynuoja, kai liečiasi su jodu.
2. Acto veikiama kreida pradeda šnypšti. Taip yra dėl anglies dioksido išsiskyrimo proceso.
3. Cukrų galima lengvai aptikti vandeniniame tirpale. Po kurio laiko jis pradės grimzti į apačią.

Kad nesusidurtumėte su klastote, rekomenduojama prekę pirkti iš patikimų pardavėjų. Tai verta padaryti tiesiai bityne arba apsilankyti specializuotose mugėse.

Kontraindikacijos ir žala

Šios veislės medus draudžiamas žmonėms, kurie turi alerginių reakcijų į bičių produktus ir ankštinių augalų šeimos augalus. Jei sergate cukriniu diabetu, svarbu pasitarti su gydytoju.

Vaikams iki 2 metų nerekomenduojama duoti saldžiųjų dobilų medaus. Be to, naudojant jį, svarbu prisiminti proporcijos jausmą. Suaugusiam žmogui paros dozė neturi viršyti 90-120 gramų. Profilaktikos tikslais dažniausiai nerekomenduojama suvartoti daugiau nei 70-80 gramų.

Taip pat svarbu atsižvelgti į tai, kad saldžiuosiuose dobiluose yra kumarino. Todėl šio augalo medaus į savo mitybą neturėtų įtraukti žmonės, kurie serga arterine hipertenzija arba turi širdies patologijų.

Saugojimo taisyklės

Dobilių medus gana greitai kristalizuojasi, ir tai laikoma normalia. Tuo pačiu metu produktas nepraranda savo naudingų savybių. Kad produktas kuo ilgiau išlaikytų savo savybes, jis turi būti laikomas + 4-18 laipsnių temperatūroje. Tai galima padaryti balkone, rūsyje ar kitur.

Kitas svarbus parametras yra oro drėgmė. Tai turėtų būti apie 60%. Nerekomenduojama bičių nektaro laikyti tiesioginiuose saulės spinduliuose. Jie neigiamai veikia šios medžiagos struktūrą. Kalbant apie talpyklas, kompoziciją geriausia laikyti stikliniuose indeliuose arba buteliuose.

Donnikovos medus yra unikalus produktas, kuriame yra daug vertingų komponentų. Kad medžiaga duotų tik naudos sveikatai, svarbu ją teisingai pasirinkti ir griežtai laikytis naudojimo rekomendacijų.

Rekomenduojama