Kas yra bitininkystė: ūkinės veiklos rūšies apibrėžimas, profesijos istorija

Daugelį žmonių domina klausimas: bitininkystė – kas tai? Šis terminas suprantamas kaip ypatinga bitininkystės kryptis, apimanti dirbtinį būsto bitėms sukūrimą įdubos pavidalu ant medžio. Bortas padeda privilioti daugybę laukinių miško bičių. Kartu tokiu būdu gauti didelį kiekį medaus nėra lengva. Norėdami tai padaryti, turite suprasti visus tokio tipo veiklos niuansus.

Kas tai?

Pagal apibrėžimą, bitininkystė yra bitininkystės forma, kai avilys sukuriamas natūralioje arba dirbtinai sukurtoje didelio medžio įduboje.Tokiu atveju vabzdžių būstas turėtų būti 7–15 metrų aukštyje. Tiesą sakant, lenta yra alternatyva tradiciniam aviliui. Duobės viduryje bitės formuoja korius ir gamina medų.

Istorija apie kilmę

Bitininkystė buvo žinoma senovės Rusijoje. Ši kryptis atsirado prieš XVII amžių ir buvo laikoma viena iš pagrindinių Rytų slavų veiklos sričių. Šis bitininkystės būdas buvo ypač paplitęs Dniepro ir Voronežo miškuose. Taip pat bitininkai vertėsi Desnos, Okos ir kitų su stepėmis besiribojančių upių pakrantėse. Medus ir vaškas buvo aktyviai eksportuojami iš Rusijos. Apie tai yra įrodymų net Jaroslavo kunigaikštiškoje „Pravdoje“.

Skilimas

Devynioliktame amžiuje buvo išrasta cukrinių runkelių cukraus gamybos technologija. Todėl medus pamažu buvo išstumtas iš rinkos. Be to, bitininkystę pakeitė bitininkystė. Tai įvyko dėl rėminio avilio išradimo.

Naujas dizainas atnešė daugiau medaus, todėl tapo daug aktyviau naudojamas ūkinėje veikloje.

Šiuolaikinė bitininkystė

Šiandien bitininkystė laikoma beveik pamirštu menu. Žmonės nenori tapti bitininkais, nes šis užsiėmimas labai daug darbo reikalaujantis. Be to, statant bičių būstą ant medžio, medaus ir vaško atnešama mažiau nei įprastame bityne. Todėl ši kryptis labiau laikoma duokle istorijai.

Tačiau vis dar yra vietų, kur žmonės užsiima tokia veikla.

Pavyzdžiui, baškirų rezervate Shulgan-Tash vis dar yra šoninių medžių, kuriuose gyvena Centrinės Rusijos miško bitės. Be to, šis amatas liko B altarusijos Kudričių kaime.

Įvairios

Bitininkai pagal profesiją išskiria 2 šios bitininkystės atmainas – veisti spiečių nupjautame rąste arba auginti bites tiesiai į gyvą medį. Savo ruožtu deniai pagal dizainą skirstomi į šias rūšis:

vertikali;
įstrižas;
sulenkiamas kelių lygių tipas.

Vertikalios cilindrinės konstrukcijos labiau primena senovines lentas. Tai nupjautas storas iki 2 metrų dydžio medžio kamienas. Tokiu atveju tokio dizaino skersmuo turėtų būti ne mažesnis kaip 50 centimetrų. Svarbu, kad denio viduje nebūtų vidurio. Šiuo atveju sienos turi būti ne plonesnės nei 5-7 centimetrai. Iš abiejų pusių lenta uždaryta mediniais dangteliais.

Atlošimo lova taip pat pagaminta iš pakankamai storo kamieno, kad bitėms būtų patogu.

Jei nerandate tokio kamieno, denį galima pagaminti iš pakankamo dydžio lentų. Tokiu atveju bus galima gauti tiesų gretasienį. Ši lenta suteikia iki 30 laipsnių nuolydį.

Taip pat galite sudaryti dalis ir sukrauti jas vieną ant kitos. Užpildant viršutinį elementą medumi, jis pakeičiamas nauju. Tokiu atveju nerekomenduojama ištuštinti žemiausio skyriaus. Norėdami gauti daugiau medaus, prie struktūros galite pridėti rėmelių.

Oro bitininkystės niuansai

Šią bitininkystę žmonės užsiima nuo senų senovės. Per tą laiką jiems pavyko įdiegti keletą svarbių funkcijų:

Šią bitininkystę rekomenduojama užsiimti dideliuose miško plotuose. Turėtų būti tokių medingųjų augalų kaip bruknės, spanguolės, mėlynės.
Ši veikla netinka pradedantiesiems bitininkams. Asmuo, kuris užsiima bitininkyste, turi būti susipažinęs su bičių šeimų elgesiu ir tinkamai įvertinti visas rizikas.
Svarbu turėti įgūdžių naudoti specialią įrangą, drabužius, įrankius, kad būtų išlaikyta tinkama įdubimų išvaizda.

Laukinių avilių medaus ypatybės

Veislės medus labai skiriasi nuo kitų veislių. Jo unikalias savybes lemia aplinkos švara. Produkto sudėtyje nėra nieko, išskyrus žiedadulkes ir nektarą. Sudėtyje nėra sintetinių cukrų ir antibiotikų. Taip yra dėl minimalaus žmogaus įsikišimo į bičių gyvenimą. Vabzdžiai nėra papildomai šeriami ir negydomi.

Kokių rinkimas ir bičių nektaro išsiurbimas atliekamas tik kartą per metus – rudenį. Dėl to iš medaus išgaruoja drėgmės perteklius, jis tampa tirštesnis ir įgauna intensyvų aromatą.Dėl rankinio ištraukimo gaminyje yra daug vaško, propolio, bičių duonelės. Laukinis medus turi tamsų atspalvį ir klampią tekstūrą. Jame nėra stipraus riebumo ir netgi yra šiek tiek rūgštumo. Tuo pačiu metu medaus kristalizacija užtrunka ilgą laiką.

Borti gaminimas namuose

Norėdami organizuoti savo bityną laukinio medaus rinkimui, turite patys pasidaryti lentas ar denius bičių šeimoms apgyvendinti. Tokiu atveju verta paruošti:

medžio kamieno dalis;
aštrus kirvis;
plaktukas;
grandininis pjūklas;
aparatinės įrangos taisymas;
stogo dangos medžiagos fragmentas;
geležies gabalas;
gręžimas;
molis.

Norėdami patys pasidaryti kaladę, rekomenduojama atlikti šiuos veiksmus:

Iškirpkite medžio luitą. Tai galima padaryti su grandininiu pjūklu. Tuo pačiu metu ruošinio matmenys turi būti tokie, kad padalijus jį į 2 dalis kiekvieno štampo storis būtų ne mažesnis kaip 6 centimetrai.
Padalinkite nupjautą fragmentą į 2 identiškas dalis.
Naudokite grandininį pjūklą pjūviams skersine kryptimi.
Pjūklu ir kirviu nuimkite medienos vidų, kad būsimos konstrukcijos sienelės storis būtų bent 6-7 centimetrai.
Padarykite skylę įpjovai. Jį reikia atsargiai nupjauti pjūklo galu. Tokiu atveju nuo lentos viršaus reikia atsitraukti 30 centimetrų.
Pataisykite nusileidimo lentą.

Prieš galutinį lentų surinkimą, ruošinį 2 savaites reikia laikyti gerai vėdinamoje vietoje. Tai reikalinga medienai išdžiovinti.

Norint surinkti konstrukciją, rekomenduojama atlikti šiuos veiksmus:

Pritvirtinkite dalis ant lygaus paviršiaus. Tai turi būti padaryta vinimis ir varžtais. Tada turite pataisyti viršutinį dangtelį.
Įrengdami apatinį dangtį, atkreipkite dėmesį, kad jį reikės nuimti du kartus per metus. Tai būtina norint išgauti korius ir išvalyti erdvę. Todėl šis elementas yra nuimamas.
Kad ant viršaus prik alti geležies lakštą arba stogo dangą. Tai padės apsaugoti medinę konstrukciją nuo kritulių.
Užsandarinkite rąstinį namą samanomis arba kuodomis. Jį taip pat galima sandarinti moliu.
Pereikite prie konstrukcijos šiltinimo. Norėdami tai padaryti, atsitraukite 70 milimetrų nuo viršutinės įdubos dalies ir uždėkite kryžių koriams pritvirtinti. Uždenkite patį kryžių audeklu, o likusią vietą užpildykite sausomis samanomis.
Pastatykite gatavą lentą 50 centimetrų aukštyje nuo žemės. Tokiu atveju įvadas turi būti nukreiptas į pietryčius.

Bitininkystė yra gana sena veikla, kuri šiandien laikoma ne itin įprasta. Tačiau kai kurie bitininkai teikia pirmenybę šiam vabzdžių veisimo būdui, nes jis leidžia gauti kuo natūralesnį ir kokybiškiausią medų.