Kiek laiko kiaulė auga prieš skerdimą: veiksniai, turintys įtakos pjovimo greičiui

Daugelis ūkininkų, kurie niekada anksčiau neaugino gyvulių, domisi, kiek laiko užauga kiaulė prieš skerdimą. Sunku vienareikšmiškai atsakyti į šį klausimą, nes augimo laikas gali būti skirtingas. Tačiau jei iš anksto susipažinsite su paršelių vystymosi ypatybėmis, bus galima nustatyti tinkamą skerdimo laiką.

Veiksniai, turintys įtakos augimui

Yra keletas veiksnių, turinčių įtakos ūkinių gyvūnų vystymosi tempui. Tarp jų yra šie:

• Veislė. Įvairių veislių kiaulės skiriasi viena nuo kitos augimo greičiu. Pavyzdžiui, viena vietnamietiška kiaulė per metus užauga iki šimto kilogramų.Estiška kiaulė auga dvigubai greičiau, todėl tokią masę priauga vos per šešis mėnesius. Sulaukus vienerių metų, jų kūno svoris padidėja iki šimto penkiasdešimties kilogramų.
• Dieta. Kiaulių svorio prieaugis labai priklauso nuo maisto, kuris jai duodamas kasdien. Maiste turi būti optimalus vitaminų ir kitų maistinių komponentų kiekis. Jei kiaulė šeriama daugiau nei 5 kartus per dieną ir tuo pat metu neišleidžiama pasivaikščioti, svoris padidės ketvirtadaliu. Tačiau taip auginant gyvūnas įgauna riebalų, taip pat tampa nerangus ir lėtas. Dėl šios priežasties jam gali kilti problemų su kepenimis ir skrandžiu.
• Paveldimumas. Daugeliu atžvilgių augimo greitis priklauso nuo paveldimumo. Jei tėvai greitai augo, tai ir jų paršeliai per metus priaugs svorio.

Kiek laiko kiaulė užauga prieš skerdimą

Pradedantys ūkininkai dažnai domisi, kiek laiko turi užaugti kiaulė prieš skerdimą. Paršelių penėjimo laikotarpis skirstomas į tris etapus:

• Pieniškas. Šiuo laikotarpiu kiaulės nevalgo nieko, išskyrus motinos pieną. Kartais į jų racioną įtraukiami vitaminai imunitetui stiprinti. Laikui bėgant šis etapas trunka du mėnesius.
• Auga. Grūdiniai augalai palaipsniui pridedami prie dietos, kuri prisideda prie pradinio svorio padidėjimo. Augimas trunka šešis mėnesius.
• Patukimas skerdimui. Tai paskutinis etapas, kai paršeliams duodama ėdalo, kad padidėtų jų kūno svoris. Tai trunka tol, kol kiaulė priauga 150–200 kilogramų.

Kai galite nupjauti suaugusį gyvūną

Siekiant nustatyti gyvūno skerdimo momentą, atsižvelgiama į šiuos veiksnius:

• Svoris. Galite siųsti kiaulę skersti, kai jos masė pasiekia šimtą penkiasdešimt kilogramų. Svarbiausia, kad jis neturi daug laiko įgyti riebalinį sluoksnį.
• Hormonai. Kas 2-3 mėnesius kiaulėms prasideda hormonų antplūdis, kuris neigiamai veikia mėsos skonį. Todėl gyvūnus rekomenduojama paskersti praėjus 2-3 savaitėms po medžioklės laikotarpio pabaigos.
• Sezonas. Skersti rekomenduojama pavasarį arba vasarą 15–20 laipsnių aukštesnėje nei nulio temperatūroje.
• Mėsos tūris. Būtina, kad mėsos tūris būtų didesnis nei 70 % viso kūno svorio.
• Paršiavimų skaičius. Paršavedės siunčiamos skersti tik po to, kai jos apsiparšiavo daugiau nei penkis kartus.

Išvada

Žmonės, planuojantys veisti paršelius, domisi, kada juos bus galima paskersti. Norėdami tai padaryti, turite suprasti kiaulių augimo greitį ir kitus veiksnius, turinčius įtakos skerdimui.

Rekomenduojama