Braškių fizalis: naudingos savybės ir žala, rūšys ir kaip pritaikyti su nuotrauka

Braškių fizalis yra egzotiškas augalas, kilęs iš Pietų Amerikos. Palyginti neseniai jis patraukė sodininkų dėmesį ir buvo pradėtas auginti daržovių soduose. Vaisiai išoriškai primena įprastą papriką ar pomidorą, tačiau jų skonis kitoks – primena braškes, avietes ir ananasus vienu metu. Be neįprasto skonio, braškių fizalis turi ir naudingų savybių.

Fizalo aprašymas ir tipai

Physalis yra daugiametis ir vienmetis Solanaceae šeimos augalas. Šiai šeimai priklauso daug kitų rūšių, kurias nuo seno augino žmogus ir valgė. Tai bulvės, baklažanai, daržovės ir paprikos, pomidorai, juodosios ir paprastosios nakvišos ir kt.Tai termofilinė kultūra, netoleruoja š alto oro (su retomis išimtimis).

Savadulkis augalas. Krūmo aukštis siekia 40-120 centimetrų. Jis neša vaisius iki pirmųjų šalnų, derlius nuimamas visą sezoną. Vienas krūmas vidutiniškai užaugina 100 vaisių.

Augalo stiebas standus, šliaužiantis. Vaisiai atrodo kaip kiniškas žibintas – pavadinimas iš graikų kalbos išverstas kaip „burbulas“, suteiktas dėl jam būdingos formos. Uoga, primenanti miniatiūrinį pomidorą (3 centimetrų skersmens), paslėpta už oranžinės arba smėlio spalvos susiliejusių lapų taurelės. Vaisių spalva yra šviesiai geltona, aukso oranžinė, gintarinė arba ruda. Pirmiausia atsiranda ir užauga taurelė, o kai vaisiai-uogos sunoksta, išdžiūsta ir praranda atspalvį.

Physalis gentis apima 124 rūšis. Dauguma jų – laukiniai krūmai. Tik kelios rūšys auginamos dekoratyviniais tikslais ir žmonių maistui:

• braškės (razinos, plaukuotosios spalvos);
• ananasas;
• paprastas;
• lipnus;
• daržovė (meksikietiška).

Mūsų klimato zonoje prigijo tik 2 veislės – braškių ir daržovių.

Naudingos daržovių fizalio savybės

Daržovinis fizalis ne tik valgomas, bet ir naudojamas liaudies medicinoje. Iš vaisių ruošiami įvairūs vaistai. Šie vaistai padeda nuo daugelio ligų. Vaisiuose yra:

• angliavandeniai;
• pektinas;
• sacharozė;
• vitaminai A ir C;
• karotinas;
• likopenas;
• Fizalin;
• mineralai;
• organinės rūgštys.

Lapuose yra:

• karotinas;
• cholesterolis;
• steroidai;
• natūralūs dažai;
• fenolio rūgštys.

Augalų vaisiai naudingi gydymui ir profilaktikai:

• virškinamojo trakto patologijos;
• aukšta temperatūra;
• inkstų liga;
• podagra;
• reumatas;
• bronchų ir plaučių ligos;
• lašėjimas;
• kerpės;
• skrandžio ir kepenų ligos;
• viduriavimas;
• hipertenzija;
• lėtinis cholecistitas;
• anemija;
• cistitas.

Be to, uogos yra puikus bendras tonikas. Juos galima valgyti tik žalius. Iš jų gaminami konditeriniai patiekalai: uogienė, uogienė, marmeladas, zefyras, marmeladas, saldūs padažai, naudojami kepiniams ir desertams ruošti – kiekvienam skoniui galima pasirinkti konditerijos receptą.

Spaudimui sumažinti naudojami lapų nuovirai, o ant žaizdų (pvz., gysločio) tepami švieži lapeliai.

Tačiau augalas duoda ne tik naudos, bet ir žalos. Sergantys skrandžio ligomis neturėtų valgyti daug uogų vienu metu. Pirmą kartą galite suvalgyti ne daugiau kaip 2 vaisius, o tada lėtai didinkite dozę.

Visos po žeme esančios augalo dalys yra labai toksiškos – neteisingai apskaičiavus dozę, organizmas gali apsinuodyti!

Braškių (uogų) fizalis nauda ir žala

Physalis braškės savo sudėtimi panašios į daržovių, tačiau jose yra daugiau sacharozės. Naudingų medžiagų ir mikroelementų gausu ne tik uogose, bet ir augalo lapuose bei stiebuose. Jo teigiamas poveikis organizmui yra puikus. Uogų fizalis padeda šiais atvejais:

• peršalimas;
• vandens-druskos ir rūgščių-šarmų balanso sutrikimai;
• endokrininės sistemos sutrikimas;
• lėtinis kosulys;
• druskų ir inkstų akmenų kaupimasis;
• menstruacinio ciklo sutrikimai;
• pažeistas imunitetas;
• avitaminozė;
• hipertenzija;
• dizenterija;
• gonorėja;
• šlapimo pūslės ir šlapimtakių uždegimas;
• kerpės;
• lašėjimas;
• dermatozės;
• bronchitas.

Gydymui naudojamos šviežiai spaustos uogų sultys, šaknų, stiebų ir lapų nuovirai, užpilai ant vaisių. Valgyti galima tik uogas – likusi augalo dalis nevalgoma.Vaisto paruošimo dozė turi būti labai tiksliai apskaičiuota. Žiedlapis yra nuodingas ir jokiu būdu neturėtų būti naudojamas!

Taip pat uogas prieš naudojimą reikia apipilti verdančiu vandeniu – jos pasidengia gleivine. Jei šios gleivės nuryjamos, galimi skrandžio sutrikimai.

Physalis braškės draudžiamas žmonėms, kurių skrandžio rūgštingumas yra padidėjęs. Augalas neturi kitų kontraindikacijų.

Rekomenduojama