Kiaulių veislės: veisimo namuose rūšių aprašymas ir atrankos kriterijai

Kiaulių auginimas yra klesti produktyvi gyvulininkystės pramonė. Dėl veisėjų pastangų klasifikatoriuje yra daugiau nei 100 rūšių kiaulių veislių, turinčių skirtingas savybes ir gautos mėsos sudėtį. Paršeliai auginami mėsai, taukams ir odoms. Atskirai išsiskiria dekoratyvinių kiaulių veisimo šaka. Apsvarstykite populiariausias ir įdomiausias mūsų šalyje auginamas naminių kiaulių veisles.

Kaip atrodo kiaulė?

Naminės kiaulės yra artiodaktiliniai žinduoliai, šernų porūšio atstovai, kuriuos žmonės prijaukino daugiau nei prieš 700 metų.Vidutinis gyvūno ilgis yra 1,5 metro. Yra nykštukų ir milžiniškų rūšių, standartinių rūšių, kurios skiriasi odos spalva, sudėties parametrais.

Kiaulių išvaizdos ypatybės:

Snukis didelis, pailgas, nosis sutrumpintas kamienas su snukiu.
Oda – šiurkšti, padengta vilna – šeriais.
Dantų skaičius yra 44 vnt., įskaitant 4 iltis.
Kojos – trumpos, lieknos, keturpirščiai.
Šoninis pirštas yra gerai išvystytas, todėl gyvūnas gali kastis žemėje ieškant maisto.
Didelės ausys.
Maža, elastinga uodega.

Pastaba! Daugelis mano, kad kiaulės mažai juda ir negali bėgti, šis teiginys yra klaidingas, kai kiaulės laikomos dideliuose aptvaruose, gyvūnai gali pasiekti greitį iki 18 km/h.

Kaip klasifikuojamos veislės?

Naminių kiaulių rūšys klasifikuojamos pagal mėsos rūšį. Kurį auginti pelninga, nustato ūkininkas, atsižvelgdamas į rūšies ypatybes. Skiriami šie tipai ir klasifikacija:

universalus;
mėsa-šoninė;
mėsa-riebi;
riebus.

Dekoratyvinės rūšys labai populiarios tarp gyventojų, gyvūnai auginami ne skersti, o kaip augintiniai. Laukinių kiaulių veislių galima rasti visur, kai kurios rūšys įrašytos į Raudonąją knygą, pavyzdžiui, Babirussa kiaulė.

Naminių rūšių registras, augintojų darbo dėka, periodiškai atnaujinamas ir apima daugiau nei 100 rūšių.

Įdomiausios mėsos veislės

Panagrinėkime populiarias mėsinių veislių veisles namuose, tokių gyvūnų svoris yra vidutinis, riebalinis sluoksnis nedidelis, juose tokie individai yra garduose ir voljeruose, su galimybe vaikščioti.

Duroc

Duroc mėsinė veislė sukurta remiantis Gvinėjos gyvūnų, kurie buvo atvežti į Amerikos žemyną iš Afrikos, genetiniu kodu. Jis buvo įtrauktas į Rusijos registrą 1993 m., rekomenduojamas auginti visuose mūsų šalies regionuose.

Ypatybės ir specifikacijos:

Mėsos išeiga iš skerdenos - 65%.
Riebalinio sluoksnio storis ne didesnis kaip 1,8 centimetro;
Vidutinis dienos prieaugis – 800 gramų.
Šerių spalva – ruda-raudona.
Liemens ilgis – 1,8 metro.
Gamybinis tipas – mėsa.
Kojos – galingos, masyvios.
Patelės svoris - iki 300 kilogramų, šerno - 350 kilogramų.

Duroc trūkumai yra mažas vaisingumas, per vieną gimimą patelė atsiveda ne daugiau kaip 10 paršelių.

Pietrain

Mėgstamiausia europiečių rūšis. Pietrain mėsa naudojama aukštos kokybės šoninei su plonais riebalų ruoželiais gaminti. Gauta sukryžminus dvi anglų grynaveisles veisles: Jorkšyro ir Large White. Rusijoje Pietrain nėra pati populiariausia veislė.Patinai dažnai perkami kaip tėvai, kad būtų sukurti geresnės mėsos kokybės hibridai.

Iš vieno Pietrain vadovo galima gauti iki 75% mėsos, tai labai didelis skaičius. Riebalai kaupiasi nedideliais kiekiais. Vidutinis suaugusio žmogaus svoris yra 240 kilogramų. Augimo sąlygomis paršelis vidutiniškai priauga apie 500 g, o jauni gyvūnai pasižymi stipriu imunitetu, paršeliai retai serga.

Neigiami veislės aspektai yra mažas vaisingumas (vienos patelės palikuonys yra 8-9 jaunikliai), reiklumas sulaikymo ir mitybos sąlygomis. Pietrain nėra įtrauktas į Rusijos valstybinį registrą.

Landrace

Populiarios mėsinės kiaulės, skirtos naminių kiaulių auginimui. Skiriasi b alta spalva ir švelniais šviesiais šereliais. Vidutinis individo svoris yra 270 kilogramų, iš vienos galvos galima gauti 68% mėsos.

Landrase yra įtraukta į Rusijos valstybinį registrą, rekomenduojama veisti privačiuose ir ūkiuose.

Veislė išvesta Danijoje, Rusijoje išpopuliarėjo XX amžiaus pradžioje. Kiaulės nėra agresyvios ir labai judrios, nepaisant solidaus svorio suaugus. Landrasiai nėra išrankūs maistui, yra labai produktyvūs ir anksti noksta, vidutinis mažo individo dienos prieaugis yra 730 g.

Hampšyras

Amerikietiška kiaulienos veislė. Jo spalva unikali: juoda kūno dalis atskiesta b alta spalva. Atrodo, kad gyvūnas buvo „sulipdytas“ iš kelių pusių. Išvaizdos ypatybės: kūno forma pailga, kojos trumpos, bet galingos. Suaugusio žmogaus svoris yra apie 250 kg, patinai gali priaugti 310 kg. Mėsos išeiga - 66%, riebalai - 25%.

Jei laikomasi laikymo sąlygų ir tinkamos mitybos, vidutinis dienos svorio prieaugis yra 1000 g. Mėsos kokybė puiki, pagrindinis kiaulių įvairovės trūkumas – nevaisingumas.

Temworth

Šios veislės kiaules tinka penėti ir auginti š alto klimato regionuose. Tuo pačiu metu Tamworth galima auginti kartu su galvijais, tinkančiais ganyti.

Veislės trūkumas yra dažnas slinkimas, kuriam reikia ypatingos priežiūros, ir garbanoti šeriai.

Kiaulių spalva yra raudonai ruda. Veislei būdingas daugiavaisis nėštumas, viena paršavedė gali atsivesti 11 paršelių.

Estiška šoninė

Populiarus B altijos šalyse, Vokietijoje ir Moldovoje, pritaikytas daugumos Rusijos regionų klimatui. Estiška šoninė nekelia aukštų priežiūros ir priežiūros reikalavimų. Jauni gyvūnai retai serga, turi aukštą imunitetą, per vieną nėštumą patelė atsiveda iki 12 paršelių.

Aukštos kokybės mėsa, vidutinis suaugusio žmogaus svoris 260 kilogramų, šernai gali sverti iki 330 kilogramų. Vidutinis dienos prieaugis – 700 g.

Vietnamo pilvukas

Azijos kiaulių veislė dar neįregistruota Rusijos valstybiniame registre, tačiau kiekvienais metais ji vis labiau populiarėja auginant namuose tarp vietinių ūkininkų. Šios veislės kiaulės išsiskiria kompaktiškais parametrais, greitu brendimu ir dideliu imunitetu. Spalva - juoda su marmurinėmis dėmėmis. Vietnamiečių pilvukai gerai virškina augalinį maistą, šios veislės kiaulių poodinių riebalų sluoksnis praktiškai nesusiformuoja, mėsos išeiga iš vienos galvos 70%.

Paršavedės pasižymi dideliu vaisingumu – iki 20 paršelių viename palikuonyje. Vietnamietiškas omaras yra paklusnus, veislę galima auginti bendrame kieme su galvijais, paukščiais ir kitais naminiais gyvūnais.

Mėsa anksti (SM-1)

Mėsai skirtų naminių kiaulių įvairovė. Jis buvo veisiamas polihibridinės atrankos būdu.Skiriasi dideliu ankstyvumu ir augimo intensyvumu, vidutinis dienos prieaugis - 750 gramų. Patelės atsiveda 10 paršelių viename palikuonyje. Ankstyva mėsa pritaikyta auginti visoje šalyje. Mėsos išeiga iš gyvos galvos yra 62%.

Riebalinės veislės

Pagrindinės šios krypties veislės pasižymi dideliu vaisingumu – nuo 12 iki 16 paršelių viename palikuonyje. Tokių kiaulių mėsos išeiga, kai auginama namuose, yra mažesnė nei bekono, tačiau tuo pat metu ne mažiau populiarios ir riebios veislės.

Berkšyro kiaulės

Angliška grynaveislė proporcingos sudėjimo veislė, nereikli auginimo sąlygoms ir pašarams. Spalva – juodos, b altos dėmės ant snukio, krūtinės ir kojų leidžiamos. Vidutinis paršavedės svoris – 220 kilogramų, šerno – 260 kilogramų. Mirtina išeiga iš vienos galvos – 85%.Riebalinio sluoksnio storis 3,5 centimetro.

Didelė juoda veislė

Kiaulių kūno sudėjimas yra didelis, galingas. Šerno svoris gali siekti 400 kilogramų. Išskirtiniai išvaizdos bruožai – juoda spalva ir nukarusios ausys.

Didelės juodos veislės kiaulės nereiklios laikymui, gyvūnai gerai toleruoja šilumą ir gali būti laikomos laisvomis sąlygomis. Patelės vaisingos, jaunimas intensyviai priauga svorio. Trūkumas yra polinkis persimaitinti ir nutukimas, silpnai išvystytas raumenų rėmas.

Mirgorodo veislė

Rūšis, išvesta Ukrainoje, laikoma viena geriausių riebios krypties veislių. Mirgorod veislės kiaulės yra visaėdės, greitai prisitaikančios prie augančio regiono klimato. Mėsa vidutinės kokybės, patelės svoris – 230 kilogramų, šerno – 280 kilogramų. Patelių vaisingumas didelis – iki 14 paršelių, vidutinis dienos prieaugis 650 gramų, motinos instinktas labai išvystytas.

Mangalitsky veislė

Senovinė Vengrijos veislė. Rusijoje jis auginamas Šiaurės Kaukazo teritorijoje, populiarus Maskvos regione. Gyvūnų spalva gali būti skirtinga, išskirtinis bruožas – storas, garbanotas kailis.

Mangalitsky kiaulių individai anksti deda riebalus, jau 8 mėnesių riebalų storis yra 6,5 centimetro. Kiaulės prisitaiko prie ganyklų. Kiaulės visaėdės, turi didelį imunitetą, tačiau veislės vaisingumas silpnas – viename palikuonyje 7 paršeliai.

Universalios veislės

Šios rūšys išsiskiria aukštos kokybės mėsa ir poodiniu riebalų sluoksniu. Rusijoje universalios veislės yra labai populiarios.

Didelis b altas

Populiariausia kiaulių veislė Rusijoje. Vidutinis vienos patelės svoris – 250 kilogramų, šerno – 320 kilogramų. Kailio spalva b alta, kūnas pailgas, proporcingas, su gerai išsivysčiusiais kumpiais.Mėsos išeiga – 80%. Vidutinis paršelio prieaugis per dieną yra 700 gramų, viena patelė užaugina iki 11 jauniklių iš vieno palikuonio.

Breit veislė

Naminės grynaveislių kiaulių rūšys, išvestos Danijos ir Latvijos veislių pagrindu. Breit kiaulės pasižymi dideliu produktyvumu ir vaisingumu. Vidutinis dienos prieaugis yra 750 gramų. Išvystytas raumeninis rėmas, galūnės galingos, stiprios. Mėsa aukštos kokybės, šoninė tanki.

Sibiro šiaurinė veislė

Gauta 1942 m. Novosibirsko srityje. Spalva - b alta, su rausvu atspalviu. Vienu gimimu patelės atsiveda iki 12 jauniklių. Vidutinis dienos prieaugis yra 750 gramų. Mėsos išeiga - 60%. Pagrindinis rūšies pranašumas yra gebėjimas prisitaikyti prie šiaurinių regionų klimato netobulumo. Pagrindiniai trūkumai: neišvystytas raumenų rėmas, vidutinė mėsos kokybė.

Didžiausia kiaulių veislė Rusijoje

Didžiausios mūsų šalyje populiarios naminių kiaulių veislės:

Landrasė;
Latvijos b altos kiaulės;
Didelis b altas;
B alta anglų kalba.

Šios rūšys stebina savo svoriu, suaugę dideli šernai gali pasiekti 400–450 kilogramų svorį. Patelės – 280–300 kilogramų.

Atrankos taisyklės

Renkantis veislę auginti privačiame kieme, atsižvelgiama į šias rūšies savybes:

Klimato, pašarų ir sąlygų reikalavimai.
Naudojimo kryptis.
Produktyvumas.
Precocity.
Imunitetas.

Jei ketinate kiaules laikyti bendrame kieme, rinkitės taikias, neagresyvias, bet kartu ir judrias veisles. Kai kurioms veislėms reikia vaikščioti. Vakcinuoti gyvūnus ir nuo kirminų.