Adžika su graikiniais riešutais žiemai: 4 geriausi žingsnis po žingsnio gaminimo receptai

Adjika laikoma įprastu užkandžiu, patiekiama prie daugelio daržovių ir mėsos patiekalų. Dažniausiai šeimininkės žiemai ruošia adžiką su graikiniais riešutais. Prieš gamindami, turite susipažinti, kaip tai padaryti teisingai.

Žiemos derliaus nuėmimo skonio savybės

Pagrindinė prieskonių savybė yra jo skonis. Šis prieskonis gaminamas iš daugybės ingredientų, todėl yra labai sodraus ir įvairaus skonio. Tačiau aitrioji paprika laikoma pagrindiniu komponentu. Šio ingrediento dėka pagamintas patiekalas yra aštrus ir karštas.

Aptarnavimo taisyklės

Prieš pradėdami gaminti, turite išsiaiškinti, kaip jį patiekti ant stalo. Ruošinį rekomenduojama dėti ant stalo kartu su žuvies ar mėsos patiekalais. Taip pat puikiai dera su daržovių garnyru ar makaronais. Jūs neturėtumėte valgyti tokio ruošinio atskirai, nes jis per aštrus.

Ko reikia patiekalui gaminti

Jums reikės šių produktų:

1. Riešutai. Pridėta siekiant pagerinti jo skonį.
2. Aitriųjų pipirų grūdeliai. Pagrindinis komponentas, dėl kurio prieskoniai yra aštrūs.
3. Česnakai. Kad konservavimas būtų aromatingesnis, į jį dedama keletas česnako skiltelių.
4. Kalendra. Šis prieskonis, kaip ir česnakas, reikalingas skoniui suteikti.

Adžikos virimo su riešutais paslaptys ir technologija

Geriausi ruošinio paruošimo receptai padės pagaminti tinkamą patiekalą.

Klasikinis adžikos receptas su graikiniais riešutais

Preparatas ruošiamas su riešutais ir pomidorais. Jai paruošti pomidorai ir paprikos susmulkinami mėsmale. Tada į mišinį dedami susmulkinti riešutai su česnaku ir prieskoniais. Visi komponentai išmaišomi ir supilami į stiklinį indą.

Gruzijos sausos adžikos receptas

Norėdami sukurti sausą užkandį, jums reikia:

• 40 gramų m altų pipirų;
• 15-20 gramų petražolių;
• druska pagal skonį;
• česnako galvutė.

Prieskoniai sumaišomi su m altais pipirais, po to dedama džiovintų žolelių. Tada perkeltas česnakas supilamas į indą su komponentais ir pilamas actas.

Tradicinis gruzinų adžikos receptas

Norėdami paruošti tradicinį užkandį, jums reikia:

• penki aitriosios paprikos;
• viena paprika;
• krūva krapų;
• druska pagal skonį;
• actas;
• prieskoniai;
• kalendra.

Pipirai susmulkinami mėsmale, tada sumaišomi su sausais prieskoniais ir žolelėmis. Tada įpilama druskos, acto ir šiek tiek cukraus.

Abchazijos žalia adžika su riešutais

Norėdami sukurti žalią užkandį, jums reikia:

• dvi česnako galvutės;
• trys pipirai;
• du puodeliai riešutų;
• 200–300 gramų svogūnų plunksnų;
• druska pagal skonį.

Ankštys turi būti nuplaunamos, išvalytos nuo sėklų ir susmulkintos mėsmale. Tada į mišinį dedami susmulkinti žalumynai su česnaku. Jis pasūdomas ir supilamas į indą.

Saugojimo sąlygos

Jared ruošinys saugomas 2–3 metus. Tačiau kambario temperatūroje jis genda daug greičiau. Todėl ilgalaikiam saugojimui geriau naudoti rūsį arba šaldytuvą.

Išvada

Ajika su riešutais laikoma populiariu žiemos konservavimu. Prieš gamindami, turite perskaityti ruošinio paruošimo instrukcijas.

Rekomenduojama