Cukinijų uogienė: 18 skanių ir paprastų žiemos receptų

Cukinijų uogienei gaminti naudojami įvairūs ingredientai. Norėdami pagaminti sveiką ir skanų patiekalą, galite pridėti citrusinių vaisių, ananasų, obuolių. Kaip papildomi ingredientai dažnai naudojami prieskoniai ir prieskoniai – mėtos, imbieras, cinamonas. Dėl to galima gauti skanų ir kvapnų produktą. Norėdami ilgiau išlaikyti ruošinį, jį reikia padėti vėsioje vietoje.

Cukinijų uogienės gaminimo žiemai specifika

Ruošiant patiekalą verta atsižvelgti į mažas savybes, kurios pagerins jo skonį. Geriausia naudoti citrusinius vaisius, kurie cukinijai suteikia neįprastą skonį.Taip pat galite pridėti ananasų, obuolių ir kitų įdomių ingredientų. Jie pagerins ruošinio skonį

Pagrindinių ingredientų parinkimas ir paruošimas

Įvairiais nokinimo etapais cukinijos turi skirtingą skonį. Tai turi įtakos gatavo patiekalo skoniui. Todėl daržoves rekomenduojama rinktis itin atidžiai.

Svarbu, kad cukinijos būtų jaunos ir ne itin didelės. Gatavam patiekalui nerekomenduojama naudoti vandeningų produktų, nes jie neigiamai paveiks tankį. Taip pat nerekomenduojama vartoti pernokusių cukinijų, nes jos skiriasi nuo jaunų skoniu. Likę komponentai gali būti bet kokie.

Kaip tinkamai paruošti konteinerį

Kaliūgų uogienei ruošti rekomenduojama paimti indus ingredientams, virtuvinę lentą, šaukštą, mentelę ir peilį. Taip pat galite paruošti bankus iš anksto. Vėliau jiems rekomenduojama uždaryti saugojimą.

Kaip virti cukinijų uogienę namuose?

Norėdami pagaminti skanų patiekalą, turite pasirinkti tinkamą receptą. Yra daug šio patiekalo variantų.

Su citrina ir apelsinu „Palaižyk pirštus“

Norėdami pagaminti šį uogienę, 1 kilogramui daržovių imkite 1 citriną ir apelsiną, 800 gramų cukraus. Pirmiausia komponentus reikia apibarstyti cukrumi, o po to kelis kartus pavirti.

Lengvas bananų receptas

Tai paprastas ir neįprastas receptas. Be 1 kilogramo daržovių, jame yra tiek pat granuliuoto cukraus, bananų, 50 mililitrų vandens. Masę rekomenduojama virti ant silpnos ugnies.

Be cukraus

Skanų uogienę galima virti be granuliuoto cukraus. Tam reikės cukinijų, apelsinų ir citrinų. Jame taip pat yra imbiero ir žievelės. Įdėkite ketvirtį valandos į mikrobangų krosnelę ir valgykite.

Sirupe

Pagaminti skanų produktą su sirupu pakankamai paprasta. Norėdami tai padaryti, lygiomis dalimis paimkite cukinijas ir granuliuotą cukrų. Taip pat įdėkite 1 citriną ir porą apelsinų. Virkite keliais etapais.

Su cinamonu

Šis patiekalas bus puikus gintaro džemas. Norėdami tai padaryti, į 1 kilogramą daržovių įpilkite citrinos, poros apelsinų, cukraus. Jums taip pat reikės 2 nedidelių šaukštų m alto cinamono ir 1 prieskonių lazdelės.

Su braškėmis

Šį patiekalą lengva pagaminti. Norėdami tai padaryti, sumaišykite pusę kilogramo cukinijų ir braškių. Šiam kiekiui reikės 1,5 kilogramo cukraus.

Su fizalisu

Tai pati originaliausia uogienė. Fizalis turi gydomųjų savybių. Norint atsikratyti vaško dangos, verta uogas užpilti verdančiu vandeniu.

Norint paruošti kompoziciją 1 kilogramui cukinijų, rekomenduojama paimti 500 gramų fizalio ir 1,5 kilogramo cukraus. Virkite keliais etapais. Paskutinį kartą pridėkite gvazdikėlių.

Su imbieru ir laimu

Norėdami greitai paruošti moliūgų uogienę, į daržovę įdėkite imbiero ir žaliosios citrinos. Tuo pačiu metu verta prisiminti saiko jausmą, nes imbieras turi deginantį skonį. 1 kilogramui cukinijų sunaudojama 800 gramų cukraus.

Su citrina

Norint pagaminti tirštą uogienę, reikia paimti 3 kilogramus cukinijų, porą citrinų, 5 gramus m alto cinamono. Jums taip pat reikės 2 kilogramų cukraus.

Su citrina ir mėtomis

Šį patiekalą galite gaminti pagal klasikinį receptą. Tačiau pridėjus mėtų, jos skonis bus gaivesnis.

Su ananasų sultimis

Cukinijos puikiai dera su ananasais. Ruošiant patiekalą verta laikytis tokių proporcijų: 1,5 kilogramo nuluptų cukinijų rekomenduojama paimti 1,3 kilogramo cukraus ir skardinę konservuotų ananasų.

Su citrina ir imbieru

Cukinijos puikiai dera su citrina. Į kompoziciją taip pat galite pridėti imbiero. Ši uogienė pikantiško skonio ir turi gydomąjį poveikį organizmui. Norėdami skaniai paruošti, pirmiausia turėtumėte išstudijuoti nuoseklų receptą.

Su obuoliais

Tai trumpo gaminimo patiekalas. Tam reikia lygiomis dalimis sumaišyti cukinijas, obuolius ir cukrų.

Su džiovintais abrikosais

Sveikai paruošti rekomenduojama paimti 3 kilogramus cukinijų, 500 gramų džiovintų abrikosų, 3 kilogramus cukraus ir 1 citriną. Virkite keliais etapais, nuolat maišydami.

Su graikiniais riešutais

Šis džemas turi nuostabų aromatą ir gilų skonį. Jo gamybai lygiomis dalimis verta paimti cukinijas ir granuliuotą cukrų, 800 gramų džiovintų abrikosų, 500 gramų riešutų. Į kompoziciją taip pat galite pridėti kitų ingredientų – citrinų, ananasų, apelsinų ar mandarinų.

Mikrobangų krosnelė

Jei norite gaminti uogienę mikrobangų krosnelėje, tiesiog padėkite visus ingredientus 7 minutes, kad jie virtų maksimalia galia. Tada sumažinkite per pusę, įberkite šiek tiek cukraus ir virkite tiek pat laiko. Galiausiai virkite 5 minutes 30 % galia.

Multicooker receptas

Multivarke uogienę reikia virti režimu „Troškinimas“ 1,5 valandos. Jei pasirodo labai skysta, rekomenduojama atidaryti dangtį 20 minučių.

Duonkepėje

Norėdami paruošti sveiką produktą, dubenį su ingredientais reikia įdėti į prietaisą ir nustatyti programą „Uogienė“. Gaminimo laikas yra 1 valanda.

Jam saugojimo taisyklės

Cukinijų uogienę galima laikyti šaldytuve, rūsyje ar kitoje vėsioje vietoje.Tokiu atveju temperatūra neturi viršyti +5 laipsnių. Kuo aukštesnė temperatūra, tuo trumpesnis produkto galiojimo laikas. Atminkite, kad stiklainiai neturi būti veikiami tiesioginių saulės spindulių.

Kuo daugiau cukraus sudėtyje, tuo ilgiau produktas gali būti laikomas. Jei cukinijos sumaišomos su cukrumi lygiomis dalimis, uogienės leidžiama nenaudoti 2-3 metus.

Cukinijų uogienė yra skanus ir sveikas produktas, kurį labai mėgsta šeimininkės.

Jam paruošti, be pagrindinio ingrediento, galite naudoti ir kitus produktus – citrusinius vaisius, uogas, prieskonius.

Rekomenduojama