Arugula: sodinimas ir priežiūra atvirame lauke, kaip auginti naudojant vaizdo įrašą

70% augalinio maisto ir 30% gyvulinio maisto – dietologų sukurta žmogui būtinų produktų proporcija. Augalinis maistas – tai daržovės, vaisiai ir, žinoma, žalumynai. Jo cheminė sudėtis atspindi daugybę vertingų vitaminų ir mikroelementų. Rukola – nauja, bet jau tvirtai įsitvirtinusi želdinių rūšis. Daugelis jį perka, o kai kurie, turėdami žemės sklypus, nori auginti. Norint tai padaryti, svarbu išmokti sodinimo ir priežiūros taisykles, nors rukola atvirame lauke yra nepretenzinga.

Kultūros aprašymas: veislės ir veislės

Šis žalumos tipas yra gana linksmas augalas. Atstovauja dviejų tipų salotoms:

• daržo rukola, kitas indau sėjos pavadinimas arba eruka;
• laukinė rukola, kitas dviejų eilių plonalapių lapų pavadinimas.

Šių rūšių žalumynai yra originalaus skonio, todėl paruošti patiekalai yra subtilaus riešutų skonio ir garstyčių atspalvio. Dauginamasi sodinant sėklas.

Arugula yra laikoma salotų rūšimi, ji priklauso kopūstų šeimai, Indau genčiai. Anksčiau laikyta piktžolėmis, ji išpopuliarėjo po to, kai Europoje įsigalėjo Viduržemio jūros regiono virtuvė.

Yra daug rukolos veislių, prieš sodinant rekomenduojama susipažinti su jų savybėmis:

1. Kupidono strėlės. Žalumynams būdingas vidutinis nokimo laikotarpis, vegetacijos laikotarpis 35-38 dienos. Augalas užauga iki 30 cm, lapai siauri, pailgi. Išoriškai panaši į kiaulpienę, ji nuolat duoda gerą derlių.
2. Pamišęs. Želdynų vegetacijos periodas 27-30 dienų, užauga iki 20 cm aukščio, stačiu stiebu, žydi nedideliais, kreminio atspalvio žiedynais. Žalumynai yra saldaus skonio, nėra kartumo.
3. Pokeris – turi ankstyvą nokimo laikotarpį, auginimo sezonas 22-25 dienos. Jai būdingi žali, prisotinto atspalvio lapai, santykinai dideli, vienoje rozetėje yra apie 25 vnt. Žalumynai užauga iki 20 cm aukščio, turi saldų poskonį su šiek tiek kartumo. Sėklos išlieka gyvybingos iki 4 metų.
4. Olivette. Ankstyvojo brendimo tipas, vegetacija trunka 20-22 dienas, neviršija 17-20 cm aukščio.Tai daugiametė veislė, šiek tiek suapvalintais lapais. Puikus derlius, puikus skonis, šiek tiek riešutų skonio ir silpnas pikantiškas kartumas.

Rukolos auginimo niuansai

Arugula yra nepretenzinga, todėl rekomenduojama ją auginti:

• atvirame lauke: sėjant sėklas ar sodinukus;
• šiltnamio sąlygomis: sėti sėklas arba sodinukus;
• namuose: tinkamame inde ant palangės.

Svarbios gero žaliojo derliaus sąlygos yra tinkama sodinimo vieta, dirvožemio tipas, laistymas, priežiūra ir derliaus nuėmimas laiku. Norint nuolat turėti šviežių žalumynų, sėjama kas dvi savaites.

Kokybiškų sėklų pasirinkimas

Porūšis nustatomas vizualiai pagal sėklų rūšį. Dviguboje eilėje yra mažos, labiau panašios į aguonas (iki 1,3 mm). Indau sėklos yra didesnės, apie 2-3 mm dydžio.

Jei sėklos įsigytos spontaniškai, rekomenduojama jas dezinfekuoti pamerkiant į mangano tirpalą. Įsigytas iš specializuotų mažmenininkų, paruošimo nereikia.

Su kokius kaimynus galiu pasodinti

Rukolą rekomenduojama sodinti šalia kukurūzų, pupų ir agurkų, laipiojančių ant grotelių. Jie sukuria jai nedidelį atspalvį. Puikiai dera su krapais, morkomis, svogūnais, rozmarinais, bulvėmis. Tačiau neturėtumėte sodinti rukolos šalia braškių.

Rukolų auginimas lauke

Arugula yra nepretenzinga, be problemų auginama užmiestyje ir sode atvirame lauke. Auginimo technologija apima dirvožemio paruošimo metodikos laikymąsi, sėjimą, želdinių priežiūrą ir savalaikį laistymą. Viena iš kokybiško derliaus sąlygų yra sodinimo vietos pasirinkimas. Atvirame grunte šio tipo želdiniai sodinami sodinukais ir nesodinukais.

Geri ir blogi pirmtakai

Žalumynus rekomenduojama sodinti žemės lopinėliuose, kur anksčiau augo pomidorai, morkos, moliūgai, bulvės ir ankštiniai augalai.Jie yra geri pirmtakai. Tačiau po kopūstų, ridikėlių, ropių, ropių ir krienų rekomenduojama sėti po 3 metų dėl panašių ligų.

Sėjos datos ir dirvožemio reikalavimai

Šio augalo auginimui atvirame lauke buvo nustatytos tinkamos sodinimo datos. Šis laikotarpis tęsiasi nuo balandžio pabaigos iki rugpjūčio vidurio.

Verta prisiminti! Žemė turėtų sušilti iki +10… +13 ^оС. Sėjant į š altą dirvą, dygimo procesai sulėtėja.

Augalas mėgsta šilumą, nors puikiai susidoroja su šalčiu, atlaiko net trumpas šalnas iki -5 ^{oC. Norint užtikrinti nuolatinį šviežių žolelių tiekimą vasarą, rekomenduojama sėklas sėti visą sezoną nuolat kas 2 savaites. Skaniausi ir ypač sveiki lapai būna 25–45 dienų amžiaus. Šiltose platumose rudens derlius leidžiamas nuo rugsėjo iki lapkričio vidurio.}

Pietuose ir vidutinėse platumose sodinimas atliekamas nuo balandžio antrosios pusės, Sibire, Maskvos srityje, rekomenduojama auginti šiltnamio sąlygomis arba sodinukais. Sėklas sodinukams rekomenduojama sėti paskutinėmis kovo dienomis arba balandžio pradžioje.

Sėklos iš anksto apdoroti nereikia, nes jos gerai dygsta. Daigai auginami specialiose dėžėse, stiklinėse ar įprastuose vazonuose.

Rukolą leidžiama sėti prieš žiemą, tada bus galima rinkti ankstyvuosius žalumynus. Sėjama prasidėjus nuolatinei š altai temperatūrai be ilgo atšilimo, jie išprovokuos patinimą, o sėklos sudygs, o pasėlis mirs. Sėjama maždaug spalio–lapkričio mėn.

Rekomendacijos sodinimo vietai:

• apšvietimas pageidautina vidutinio sunkumo, geriausia, jei vidurdienį žaluma bus šešėlyje;
• dažniausiai neutraliose, šarminėse arba silpnai rūgščiose dirvose, rūgščioje dirvoje žūva, o jei krūmai prigis, duos nekokybiškus sodinukus.

Žalia auga saulėtoje vietoje, eina link rodyklės, tampa kieta, kartaus poskonio, o tamsioje vietoje praranda spalvą ir aromatą.

Pasiruošimas prieš nusileidimą

Prieš sėją būtina atlikti paruošiamuosius darbus: atlaisvinti ir išlyginti dirvą. Esant labai rūgščiam dirvožemiui, būtina kalkinti, tam reikia įberti susmulkintų kreidos, kalkių ar dolomito miltų. Koncentracija parenkama atsižvelgiant į dirvožemio būklę, šimtui kvadratinių metrų yra apie 25-55 kg.

Jei kalkinimas buvo atliktas rudenį, pavasarį, prieš sėją, 35-38 g/kv.m azofoski arba „Kemira“. Jei ankstesniais metais dirvožemis buvo kruopščiai tręšiamas, šio augalo nereikia tręšti. Kai žemę reikia maitinti, kasant rekomenduojama įvesti 35-45 g/m^{2 karbamido arba atitinkamą kiekį nitrofoskos.}

Sėklų sėjimas

Norint pasėti rukolos sėklas, iš anksto paruošti nereikia, sėklos gerai dygsta. Daigai pasirodys 6 dieną po sėjos.

Sėjama į paruoštas iki 15-20 mm gylio duobutes. Tarpas tarp eilių 25-35 cm, tarp akučių rekomenduojama palikti 5 cm Sėklos dedamos į kiekvieną skylutę po 2-3 vnt.

Kai ant išdygusių ūglių sutvirtinami du lapai, ūgliai turi būti nerti į atskirus konteinerius, o sutvirtinti ūgliai vėliau persodinami į atvirą vietą kartu su žemės grumstu, kad nepažeistumėte šaknų.

Arugulos priežiūra

Kai išdygsta ūgliai, juos reikia retinti, tam tarp jų paliekamas 5 cm tarpas, o po kito retinimo - 10 cm. Per tankiai augantys žalumynai praranda skonį.

Optimali temperatūra - +15… +18 ºС. Gali atlaikyti trumpus šalčius. Jei tikimasi ilgalaikio šalčio, rekomenduojama pastatyti apsaugą iš polietileno plėvelės.

Po laistymo žemė mulčiuojama, tokie veiksmai leidžia sutaupyti drėgmės ir apsaugoti žalumynus nuo dirvožemio taršos. Mulčiuotas žolės smulkinimu arba humusu. Mulčio storis kaskart didinamas po porą centimetrų. Jis paskirstomas po krūmais, kad lapai nebūtų ant žemės.

Laistymo organizavimas

Augalas mėgsta drėgną dirvą. Laistymas atliekamas tris kartus per savaitę. Esant pastoviam karščiui, rekomenduojama tai daryti kasdien.

Jei nepakanka drėgmės, augalas apkars, išskirs žiedkotį ir taps netinkamas vartoti. Rukola mėgsta drėgmę, tačiau laistant nepriimtina, kad ji sustingtų viršutiniuose dirvožemio lygiuose.

Ravėjimas ir dirvos purenimas

Geram augimui reikalinga puri dirva, atitinkamai po laistymo (galima ir kas antrą kartą) rekomenduojama suarti žemės gabalą. Tuo pačiu metu atliekamas ir ravėjimas.

Jei piktžolės nenaikinamos, jos tankina pasėlius ir išprovokuoja grybelinių ligų atsiradimą. Piktžolių buvimas atsispindi žalumos skonyje.

Šerti augalai

Sėjai skirta žemė gerai patręšta. Tada augimo laikotarpiu atliekamas vienas ar du viršutiniai tręšimai. Nerekomenduojama naudoti sudėtingų mineralinių preparatų, nes augale surinkti toksinai per trumpą augimo laikotarpį nesuirs.

Kaip viršutinį padažą rekomenduojama naudoti vištienos arba perpuvusio mėšlo tirpalą. Jei pageidaujate, galite naudoti azoto papildus, tačiau verta atsiminti, kad žalioji dalis greitai kaupia nitratus.

Arugulos ligos ir kenkėjai

Arugula priskiriama prie ankstyvo nokimo augalų, todėl cheminis apdorojimas nėra atliekamas.

Tačiau apsauga nuo grybelinių infekcijų yra būtina, šios ligos vystosi daugiausia drėgnoje dirvoje. Jei pažeidžiamos šaknys, stiebo dalis pradės nykti. Pačios šaknys padengtos mažais rusvo atspalvio burbuliukais. Atsiradus šiems požymiams, būtina pašalinti pažeistą daigą ir apdoroti žemę priešgrybeliniais vaistais.

Rudų dėmių susidarymas ant žalios spalvos rodo ligą, kurią sukelia pūlingoji miltligė, o pageltę lapai rodo Fusarium pažeidimą.

Lapų spalvos keitimas, dėmių susidarymas, žalumos letargija arba jei lapinė dalis yra duobutėse, visa tai rodo ligą ar kenkėjų buvimą. Siekiant užkirsti kelią tokiems reiškiniams, vykdoma prevencija:

• kruopštus grunto paruošimas;
• rekomenduojame pabarstyti dirvą medžio pelenais;
• pirmtakų gamyklų apskaita;
• piktžolių šalinimas;
• naudokite kokybiškas sėklas.

Pasireiškus grybelinių ir bakterinių ligų požymiams, leidžiama naudoti biofungicidus. Apdorojimas atliekamas pagal instrukcijas. Didelio masto pralaimėjimo atveju rukolą geriau pašalinti ir sunaikinti.

Augalas išskiria daug eterinių aliejų, jų kvapas gąsdina kenkėjus.Nors rukolos žaluma vilioja kopūstų vikšrus, kopūstines kandis ir kitus lepidopterius, taip pat šliužus. Rukolos žalumynus gali pažeisti ir kryžmažiedės blusos, jos taip pat minta ridikėliais ir kitų rūšių žalumynais. Padengus švelnius pasėlius lutrasil, kenksmingi vabzdžiai bus priversti ieškoti kito maisto.

Efektyviai išlieja žemę ir augalus tabako dulkėmis arba smulkiais, iš anksto išsijotais pelenais. Nerekomenduojama purkšti žolelių, ypač pelyno, užpilais. Likęs ant žalumynų, tirpalas suteiks jiems nepageidaujamą skonį.

Rukolos augimo laikotarpiu šliužai ir vikšrai, jei jų nėra daug, šalinami rankiniu būdu. Kaip rekomenduojama, augalą galite apdoroti bioinsekticidu.

Javų nuėmimas ir sandėliavimas

Patyrę sodininkai žino, kad pervirti rukolos lapai taps kieti ir bus kartaus skonio. Svarbu laiku surinkti žalumynus iš sodo. Pirmasis iš brandos rodiklių – lapų ilgis turi būti ne mažesnis kaip 10 cm.

Svarbu atsiminti! Žalumynų skonio savybės po žydinčios strėlės atsiradimo kritimo.

Didelius lizdus reikia nupjauti prie šaknies, likusius krūmus iš dalies. Švieži lapai naudojami salotoms. Š altoje ir tamsioje vietoje žalumynai, supakuoti į maistinę plėvelę, laikomi keletą dienų.

Jei laikysitės paprastų rekomenduojamų auginimo taisyklių, rukolos žalumynai džiugins ilgai, palankiu augimo laikotarpiu. O jei įvaldysite sodinimo ir priežiūros namuose technologiją, žalumynai racione bus ištisus metus.

Rekomenduojama