Kada kasti svogūnus: derliaus nuėmimo iš lysvės saugojimui laikas

Yra daug kriterijų, pagal kuriuos nustatoma, kada geriau kasti svogūnus. Svogūnėlių kokybė ir jų laikymo trukmė priklauso nuo tinkamo derliaus nuėmimo laiko.

Kaip nustatyti šakniavaisių brandą?

Svogūnų derliaus nuėmimo laikas labai priklauso nuo veislės ir oro sąlygų. Yra veislių su ankstyvo, vidutinio ir vėlyvojo derliaus branda. Š altuose regionuose brandinimo laikas ilgesnis.

Galima nustatyti, kad svogūnus iš lysvių reikia išimti pagal išorinius požymius:

• stiebeliai pagelsta, išdžiūsta;
• plunksnos iš vertikalios padėties palaipsniui krenta ant lysvių (jei vasara š alta, tada plunksnos pagelsta vėliau nei subręsta pats svogūnėlis);
• lemputės kaklelis tampa plonas ir minkštas;
• brandumą galima nustatyti ir pagal pačią lemputę, nuo jos reikia laisvai pašalinti sausas apnašas;
• ropės sultingo skonio, lėkštės traškios, malonaus aromato.

Subrendusi lemputė turi turėti viršūnes ant žemės. Tačiau svogūnėliai sunoksta netolygiai, ne visi augalai gali pageltonuoti ir nusausinti plunksnas. Pradėkite nuimti derlių, kai tik dauguma augalų turi viršūnes.

Kai kurie daržovių augintojai vadovaujasi mėnulio kalendoriuje nurodytomis datomis. Šiuo atveju derliaus nuėmimo ribos nukrenta liepos viduryje ir tęsiasi iki rugpjūčio pradžios. Mėnulis turėtų mažėti.

Paprastu matematiniu būdu galite apskaičiuoti derliaus kasimo datą. Norėdami tai padaryti, prie daržovės pasodinimo datos pridedamos 65–80 dienų. Dienų skaičius priklauso nuo pasodinto svogūno rūšies. Rezultatas bus tiksli derliaus nuėmimo data. Lietingos ir š altos vasaros atveju pridedamos dar kelios dienos.

Kolekcijos funkcijos

Kai tik aptiksite visus išorinius svogūnų brandos požymius (pagelto lapai, susitraukė kaklelis, nudžiūvo išorinės žvyneliai), galite pradėti derliaus nuėmimą iš aikštelės.

Svogūną ištraukiame iš sodo (geriau naudoti šakutę), švelniai nukratome nuo žemės ir paliekame išdžiūti. Nemuškite lanko vienas į kitą, bandydami atsikratyti prilipusių nešvarumų. Dėl to pažeidžiamos galvos ir prasideda puvimas.

Svogūnai skinami sode, sulankstyti dviem ar trimis sluoksniais. Periodiškai reikia pasukti skirtingas puses į saulę. Jei oras sausas, šiltas, tai tokiu būdu galima džiovinti 7-10 dienų. Saulėje svogūnas pagaliau sunoksta, džiūsta ir dezinfekuoja.

Parengiamieji darbai

Derliaus nuėmimo technologijoje yra keletas rekomendacijų, kurios padės pagerinti derliaus kokybę ir sumažinti sugedusių svogūnėlių skaičių:

• Likus dviem savaitėms iki numatomo derliaus, jie nustoja laistyti, purenti ir tręšti lysves (ši veikla prisideda prie viršūnių augimo ir atitolina svogūnėlių nokimą). Svogūnėliai išdžius, ir šis veiksnys palankiai paveiks saugojimą. Jei lyja, lysves rekomenduojama uždengti folija.
• Likus savaitei iki siūlomos procedūros, lemputę rekomenduojama per pusę nuvalyti nuo žemės. Šiek tiek atviros galvos gaus daugiau šviesos.
• Geriau pradėti nuimti derlių anksti ryte, kai tik teka saulė.
• Valymas atliekamas sausu, saulėtu oru.
• Kai svogūnai sunoksta, netraukite jų ranka. Geriau naudokite kastuvą arba šakę, atsargiai kasdami žemę.
• Iškasti svogūnai išdėliojami ant medžiaginės plokštės, leidžiančios išdžiūti saulėje. Jei oras lietingas, svogūnai valomi gerai vėdinamoje vietoje.
• Svogūnus galima skinti keletą dienų, bet nepersistenkite jų į žemę.

Nerekomenduojama iš karto pjauti lapų. Juose yra daug maistinių medžiagų, kurios dar ilgai pateks į svogūnėlį, iškasus daržovę iš žemės.

Jei derlių pradėsite nuimti anksti, svogūnėliai nebus tokie tankūs ir sultingi, o galiojimo laikas gerokai sutrumpės. Jei svogūnėlius per daug eksponuosite žemėje, nukentės ne tik skonis, bet ir padidės puvimo rizika. Dauguma lempučių, kai per daug eksponuojamos žemėje, pradeda trūkinėti ir pūti.

Kolekcionavimo lietingu oru ypatybės

Kai orai nedžiugina, daržovių augintojus nerimauja klausimas: kada skinti svogūnų derlių lietingu oru? Derliaus nuėmimui reikia pasirinkti sausiausią dieną. Dažniausiai derlius džiūsta ilgiau ir mažai saugomas.

Šlapiu oru svogūnų nokimas vėluoja. Tokiu atveju reikia išmanyti brendimui padedančius būdus. Svogūnėliai kartu su šaknimis ir žeme pakeliami šakute (šaknys pakirstos) ir paliekamos tokioje padėtyje, kad išdžiūtų viršūnėlės. Galite atitraukti žemę nuo svogūnėlių ir nukirpti šaknis. Dėl visų šių veiksmų viršūnėlės greitai pagelsta ir išdžiūsta, taip pat subręs svogūnėliai.

Jei oras lietingas, lemputes reikia dėti po stogu arba patalpoje su gera ventiliacija. Periodiškai reikia apversti. Svogūnui išdžiūvus, nulupamas nuo viršutinės lukštų, nupjaunami lapai, paliekant apie 5 cm kelmus.

Kaip pagreitinti nokimą?

Jei artėja svogūnų derliaus nuėmimo metas ir lietingasis sezonas, o plunksnos vis dar žalios ir nėra vytimo užuominos, galima taikyti tam tikras priemones.

• Drėgmės trūkumas padės pagreitinti nokimo procesą. Lysvės nustoja laistomos, o augalas negauna maisto vystymuisi.
• Šiek tiek pakeldami šakute galite pakenkti šaknims. Jei žemė laisva ir sausa, galite rankiniu būdu šiek tiek patraukti viršūnes.
• Galite atskleisti svogūnėlius, atstumdami viršutinį dirvožemio sluoksnį. Tačiau šis metodas gali padėti, tik jei galva yra per giliai.

Jei daržovę pasodinote šiek tiek vėliau nei nustatyta data, svogūnėliams sunokti padės ir viršūnės. Norėdami tai padaryti, po daržovės derliaus nuėmimo iš sodo jo nereikia pjauti dar 7–10 dienų.

Kaip rinkti sėklides?

Sėklas daržovėms sodinti kitais metais geriausia rinkti iš savo sodo. Po derliaus nuėmimo sėkloms atrenkami svogūnėliai, kurie išsiskiria dideliu tankumu, apie 10 cm skersmens.Atrinkti svogūnėliai šiltai laikomi tris mėnesius. Per tą laiką jie bus padengti daugybe žvynų.

Svogūnėliai sėkloms pradėti sodinti anksčiau, paskutinėmis balandžio dienomis, nes sėkloms suformuoti reikia daugiau laiko.Prieš dedant į skylutes, kaklas nupjaunamas iki sultingų žvynelių, kad greičiau atsirastų ūgliai. Tarp eilučių turi būti apie 25 cm atstumas, o tarp svogūnėlių iš eilės – ne mažesnis kaip 15 cm.

Vasaros pabaigoje (paskutinėmis rugpjūčio dienomis) sunoksta sėklos – nigelos. Svogūnų laiškai pradeda gelsti ir džiūti.

Būtinai tinkamai surinkite sėklas ir užtikrinkite tinkamą saugojimą:

• Pradėkite rinkti sėklas, kai ankštys pradės sprogti.
• Strėlės nupjaunamos, surišamos ir pakabinamos po stogeliu, kol visiškai prinoksta.
• Po kabančiomis strėlėmis būtinai padėkite popierių ten, kur nukris subrendusios sėklos.
• Jie patys susmulkina žiedynus, kad gautų likusias sėklas.
• Po to rekomenduojama pasirinkti kokybišką sodinamąją medžiagą. Sėklos dedamos į stiklinę vandens. Tie, kurių paviršius yra išmetamas.
• Likusios geros sėklos paskleidžiamos ant audinio paviršiaus ir paliekamos išdžiūti.

Surinktos sėklos laikomos medžiaginiame maišelyje, sausoje, tamsioje vietoje. Pasėjus nigelos sėklas, išauga svogūnų rinkiniai. Subręsta maždaug per 85–90 dienų. Kolekcija gali trukti nuo liepos pabaigos iki rugsėjo pradžios. Tačiau nepalikite iki šalnų ir stiprių liūčių.

Kad išsaugotumėte visas naudingas sevkos savybes, derlių reikia nuimti laiku. Tai, kad sevokas sunokęs, galima atpažinti pagal išorinius požymius: lapai pagelsta, išsausėja ir aptingsta, kaklas minkštas ir sausas. Nereikia laukti, kol lapai nukris ant lysvės. Toks derlius blogai laikomas, o pasodinus kitais metais susidarys tik strėlės.

Pradedame kasti pasėlius esant sausam orui. Galite ištraukti ranka, taip pat yra būdas, kai lemputė ištraukiama šakute.

Lempučių džiovinimas prieš saugojimą

Vidutiniškai pilnas nuimto derliaus išdžiūvimas trunka dvi savaites. Džiovinimo metu sunaikinamos visos patogeninės bakterijos. Geriausia džiovinti saulėje, tiesiai ant lysvių. Vėjas ir saulės spinduliai yra naudingi šiam procesui. Naktį galite valyti po baldakimu, kad rasa vėl nesušlaptų.

Jei svogūnėliai paliekami džiūti sode net naktį, tai ryte rekomenduojama juos uždengti plėvele, kad rasa nepakenktų pasėliui.

Kai svogūnas šiek tiek išdžius, pradėkite pjaustyti viršūnėles. Palikite 5 cm ilgio kelmą.Jei planuojate pinti pynes, galite išdžiovinti kartu su plunksnomis. Jų ilgis turi būti bent 15 cm.

Saugojimo paslaptys iš patyrusio vasaros gyventojo

Būtinai laikykitės svogūnų laikymo sąlygų.Laikyti tinka tik sveikos, tankios svogūnų galvutės. Jas galima sudėti į pintus krepšelius, medines ar plastikines dėžes su skylutėmis arba tinklelius. Galite tiesiog surinkti kelias galvas ir surišti jas į ryšulį su virve, kabančiu ant lubų.

Galite pinti pynes iš viršūnių. Tokiu atveju po džiovinimo lapų nereikia pjauti, jie tiesiog susipynę. Visos lemputės gerai vėdinamos ir retai pūva.

Svarbu žinoti, kokioje temperatūroje svogūnus reikėtų laikyti visą žiemą. Geriausia laikyti tamsioje, vėsioje vietoje (pavyzdžiui, rūsyje ar rūsyje), kur oro temperatūra nuo 0 iki +5. Drėgmė ne didesnė kaip 80%. Jei oro drėgnumas didesnis, padidėja pasėlių puvimo ir sudygimo rizika. Kambaryje turi būti gera ventiliacija. Jei svogūnas laikomas namuose, jį reikia laikyti atokiau nuo šildytuvų ir gerai tiekti orą.

Kai kurie patyrę sodininkai žino savo paslaptis, kaip tinkamai laikyti derlių. Kad išvengtumėte irimo proceso, pabarstykite galvutes kreida. Tik tokio lanko nebegalima sodinti į žemę.

Rekomenduojama