Indochka kiaušiniai: ar galima valgyti ir kaip jie atrodo, tokio maisto nauda ir žala

Muskusinės antys, arba indo-antys, yra didelių ančių rūšis, kurias žmogus prijaukino XIX amžiaus antroje pusėje. Indijos patelės deda nuo 8 iki 14 kiaušinių, kurie turi maistinę vertę. Kiaušinių skonis primena vištienos kiaušinius, juos galima virti pagal tradicinius receptus arba naudoti namų kosmetologijoje. Kiaušinių dėjimo rodikliai yra daug didesni nei įprasto dydžio viščiukų ir naminių ančių.

Kiaušinių išvaizda

Iš išorės muskusinių ančių kiaušiniai atrodo kaip dideli vištienos kiaušiniai. Tačiau atidžiau pažvelgus paaiškėja daug skirtumų.

SvorisSvyruoja nuo 100 iki 150 gramų.SpalvaTrynys sočiai geltonas, b altas balkšvas, permatomas. Forma Kiauklo charakteristika Tankus b altas apvalkalas yra atsakingas už apvalkalo tvirtumą. Sulaužyti apvalkalą užtrunka ilgai.

Criterion	Aprašymas
Kiaušinis pailgas, nukreiptas į viršų.

Išdaužus kiaušinį trynys pradeda tekėti. Pagal tankį jis yra klampesnis nei vištienos kiaušinis. Prisotinta geltona spalva reiškia didelį karotino kiekį. B altymai skiriasi konsistencija. Gleivinė dalis yra tankesnė ir skaidresnė.

Informacija! Vienas anties kiaušinis pagal svorį ir tūrį prilygsta dviem vištienos kiaušiniams.

nauda ir žala

Gaminio pranašumus lemia cheminė sudėtis.

Už ir priešKiaušiniai į racioną įtraukiami reabilitacijos metu po sunkios ligos. 185 kcal energinė vertė leidžia produktą naudoti greitam organizmo atsigavimui, prisotinimui būtinomis maistinėmis medžiagomis.Dėl kalio ir magnio kiekio produktas yra populiarus tarp žmonių, sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis. Reguliarus vartojimas padeda sustiprinti kraujagysles, užkirsti kelią įvairių trombozių vystymuisi.Padidintas b altymų kiekis naudingas planuojant sportininkų mitybą. B altymai lengvai virškinami, prisotina organizmą, nesukelia pasekmių.Padidėjęs fosforo ir kalio kiekis yra naudingas dantims stiprinti, taip pat raumenų ir kaulų sistemai.B altymuose gausu folio rūgšties, kuri yra atsakinga už daugybę procesų organizme. Vitaminų kompleksas skirtas augantiems organizmams, rekomenduojamas nėščioms moterims.Įvairių grupių vitaminų kompleksas teigiamai veikia bendros medžiagų apykaitos procesus, gerina bendrą savijautą.neskirtas kūdikiams;draudžiama tiems, kuriems diagnozuotos sudėtingos, sunkios kepenų ligos;žmonės, turintys alerginių reakcijų į maistą, turėtų būti atsargūs ir atsargūs vartodami produktą.

Pagalba! Nustačius alergiją vištų kiaušiniams, rekomenduojama išbandyti indiškus kiaušinius, kurie gali nereaguoti.

Naudoti gaminant maistą

Indokos kiaušiniai valgomi taip pat, kaip ir vištų kiaušiniai. Patiekalui paruošti kiaušinį rekomenduojama 30 minučių palaikyti kambario temperatūroje arba šiek tiek šiltai virš viryklės. Šis metodas padeda greitai sunaikinti tankų anties kiautą.

Prieš gaminant paviršius kruopščiai nuplaunamas muilu ir šepečiu. Paprastai šviežias kiaušinis yra padengtas išmatomis.

Iš produkto įprasta ruošti klasikinius patiekalus:

• omletas;
• kepti kiaušiniai;
• trynių padažai;
• putėsiai su b altymais;
• dėti į tešlą arba tešlą;
• pirmai arba antrai porcijai ruoškite patiekalus iš kiaušinių.

Indochka kiaušiniai priskiriami prie egzotiškų produktų. Pavyzdžiui, Filipinuose jie valgomi tik tada, kai viduje susiformuoja embrionas. Norėdami tai padaryti, kelios kopijos uždedamos ant motinos ir po kelių dienų išimamos.

Japonai ruošia egzotišką produktą konservuodami. Kartu su lukštu jis pilamas specialiu sirupu, vartojamas po infuzijos, kai lukštas suminkštėja.

Informacija! Griežtai draudžiama naudoti produktą neapdorotą. Norint sumažinti salmoneliozės infekcijos riziką, būtina atlikti paprasčiausią terminį apdorojimą.

Kosmetika

Žalias produktas naudojamas naminei kosmetikai gaminti. Yra keli taikymo scenarijai:

1. Kaukėms gaminti tinka tryniai ir b altymai, jie tepami ant veido, po to nuplaunami šiltu vandeniu.
2. Kiaušinio trynio ir alyvuogių aliejaus veido kaukė priklauso maitinamųjų namų gynimo priemonių grupei. Palyginti su kaukėmis, pagamintomis iš vištienos arba putpelių trynio, ši priemonė rodo geresnius rezultatus.
3. Norėdami, kad plaukai blizgėtų, paimkite trynį ir pasidarykite kaukę, pridėdami pagalbinių ingredientų.
4. Plakti b altymai tepami ant riebumo linkusios veido odos. Veikimo mechanizmas pagrįstas b altymo gebėjimu sugriežtinti odą ir susiaurinti poras.
5. Ant kūno užtepami išplakti tryniai, daromas įvyniojimas. Procedūra yra atsakinga už regeneracinių procesų aktyvavimą. Tuo pačiu metu padidėja kraujotaka.

Produktų pasirinkimas ir saugojimas

Egzotiškas produktas, pirktas iš įprastų tiekėjų. Muskusinių ančių fermos vertina savo reputaciją ir siūlo tik šviežius ir kokybiškus produktus.

Saugant, patariama laikytis pagrindinių taisyklių:

• kiaušiniai laikomi horizontaliuose padėkluose;
• periodiškai kiekviena kopija pasukama 180 laipsnių kampu, kad trynys neišdžiūtų;
• temperatūrinis režimas nustatytas nuo +8 iki +15 laipsnių, sumažinus arba padidėjus, pablogėja kokybė;
• Didžiausias šviežio maisto laikymo laikotarpis yra 15 dienų.

Neturėtumėte pirkti gaminių, kurių dydis skiriasi ir kurių korpuse yra įtrūkimų ar įpjovų. Ant apvalkalo tvyro įvairūs mikroorganizmai. Esant pažeidimams, jie prasiskverbia į vidų ir pažeidžia trynį ar b altymą. Tokie egzemplioriai netinka virimui.

Rekomenduojama