Ar broileriai deda kiaušinius: kaip gauti produktą namuose

Broileriai auginami taip, kad per trumpiausią laiką pagamintų minkštą vištieną. Veisėjai išvedė specialią viščiukų veislę, kuri rekordiškai priauga svorio per 1,5-2 mėnesius. Mėsa kvapni, sultinga, smulkių pluoštų. Tie, kurie galvoja veisti tokius paukščius, neišvengiamai klausia savęs, ar naminiai broileriai deda kiaušinius, ar iš veislės galima gaminti visų rūšių vištienos produktus.

Ar broileriai deda kiaušinius namuose?

Broilerius, gautus sukryžminus dvi veisles (Kornvalio ir Plymouthrock), sumanė veisėjai, siekdami greitai gauti didžiausio svorio skerdeną. Viščiukai sparčiai priauga svorio ir 1,5-3 mėnesių amžiaus ima mėsą, sveria 1,5-4 kilogramus.

Broilerių veislės pradeda dėti vėliau nei paprasti viščiukai, ne anksčiau kaip po 7–9 mėnesių, o mėsos skonio savybės pablogėja. Produktyvumas taip pat palieka daug norimų rezultatų – 2–3 kiaušiniai per savaitę.

Kiaušiniai yra daug didesni nei įprastai, nes turi mutaciją – 2 trynius. Dėl savo didelio dydžio eidami pro kiaušintakį jie dažnai užstringa, vištoms reikia pagalbos. Dviejų trynių kiaušinių palikuonys praktiškai neišsirita arba yra labai susilpnėję.

Apibendrinant galima teigti, kad iš broilerių kiaušinių galite gauti nedideliais kiekiais, taip pat vėliau nei iš tikrų vištų dedeklių. Kai šeimininkas vis dėlto nuspręs paukštį paskersti, mėsos kokybė bus žema, o ne tokia, kaip jauno broilerio.

Kaip gauti kiaušinių iš viščiukų broilerių

Paukštidėse šeimininkai stengiasi tiek produktus gauti iš vištų. Ypač tokiems tikslams veisėjai tobulina broilerių veisles, kurdami mišrūnus, turinčius platų pranašumų rinkinį.

Išvesti kryžmai su pagerintomis kiaušinėlių dėjimo savybėmis ir gyvybingais palikuonimis – ROSS-308, ROSS-708, Smena-8, Gibro-6, Broiler-M. Šie broileriai pradeda dėti 5-6 mėn. Per metus jie duoda 150–180 kiaušinių.

Kad broileriai geriau skubėtų, turėtumėte:

laikytis subalansuotos mitybos;
atidžiai stebėkite izoliavimo sąlygas;
Paukščių stebėjimas yra būtinas, nes didelėms vištoms sunku išleisti kiaušinius.

Šeimininkai taip pat turėtų atsiminti, kad net jei pavyksta išvesti viščiuką, ji nepaveldi tėvų savybių. Broilerių savybės neperduodamos.

Svarbu: broilerių veislių skiepai ir speciali mityba padeda išvengti ligų.

Kuo gero jų kiaušiniai?

Kiaušiniai, gauti iš kryžiaus, įspūdingo dydžio – 60-65 gramai. Dvigubas trynys visada yra, o tai labai retai pasitaiko paprastiems sluoksniams.

Maistui

Valgymas yra pagrindinis broilerių kiaušinių naudojimo būdas. Produktų skonis puikus, nenusileidžiantis įprastai. Tyrimai parodė, kad naudingos savybės taip pat išlieka.

Dėl didelio dydžio ir sunkumų einant pro kiaušintakį, lukštai gali įtrūkti. Todėl prieš sandėliavimą reikia patikrinti vientisumą, nuvalyti apvalkalą skudurėliu, pašalinti nešvarumus ir prilipusias šiukšles.

Inkubatoriui

Atrankos metu buvo prarastos kryželių tėvinės savybės, broileriai inkubacine veikla neužsiima. Iš jų išvesti palikuonis galima tik inkubatoriuje. Kiaušiniai surenkami ir laikomi iki 18° temperatūroje. Rekomenduojama oro drėgmė – ne daugiau kaip 80%.

Kryžmelių veisimo perykloje procesas yra sudėtingas, tačiau viščiukai bus gauti be galimybės greitai priaugti svorio, tai yra, ne broileriai. Patyrę paukščių augintojai mieliau perka jau paruoštus viščiukus, nes vieniems kryžminti neįmanoma.

Rinkimo ir saugojimo ypatybės

Sėslūs viščiukai dažnai peša, nudažo arba traiško kiaušinius, todėl pagamintą produktą renka du kartus per dieną. Geriau tai daryti po pirmojo maitinimo ir vidury dienos.

Rinkdami kiaušinius stengiasi mažiau laikyti rankose, kad nepažeistų apsauginio lukšto. Laikykite produktus vėsioje vietoje.

Kiaušinius geriausia suvartoti per 5 dienas, nes laikui bėgant jų kokybė nuolat prastėja.

Specialus broilerių-kiaušinių nešėjų turinys

Tie, kurie nusprendžia kartu gauti mėsos ir kiaušinių iš broilerių, turi žinoti pagrindines paukštienos priežiūros taisykles:

Svarbu išlaikyti subalansuotą vištų mitybą – daug žalumos, kiautų uolienų.
Maitinimas mažais patiekalais 3 kartus per dieną.
Vištoms dedeklėms neleidžiama nuolat sėdėti – jos skatinamos daugiau judėti. Taip lengviau išleisti.
Nepermaitinkite – paukštis linkęs nutukti.
Rūpinkitės savo sveikata – broileriai dažnai serga, nes veisiami trumpam gyvenimo laikotarpiui. Apsaugokite paukštį nuo skersvėjų, palaikykite švarą patalpoje, oro drėgmę.
Jei viščiukas yra mieguistas arba, atvirkščiai, per daug neramus, nevalgė keletą valandų, priežastis gali būti įstrigęs kiaušinis. Siekiant palengvinti vištų dedeklių išėjimą, profilaktiškai atliekamas lengvas pilvo masažas.
Kad viščiukai galėtų suformuoti kiaušinių lukštus, į pašarus dedama maisto, kuriame yra kalcio - vitaminų, kreidos, lukštų, susmulkintų lukštų.

Laikydami broilerius, turite laikytis visavertės dietos, kuri padėtų viščiukams greitai priaugti svorio ir vėliau gerai gulėti.

Užauginti kryžius nėra lengva. Viščiukus geriau pirkti iš žinomų, nusistovėjusių veisėjų. Daugelis namuose nederina mėsos ir kiaušinių gamybos – atskirai augina sluoksnius ir broilerius. Bet kokiu atveju turite atidžiai pasirinkti veisles ir įsiklausyti į patyrusių paukščių augintojų patarimus.