Kiniškas kompotas žiemai: 2 paprasti žingsnis po žingsnio receptai

Neįprastuose mažuose obuoliuose yra didžiulis kiekis vitaminų, natūralių rūgščių, kurios teigiamai veikia žmogaus organizmą. Kompotas, paruoštas iš kinų žiemai, leidžia išsaugoti visas šias savybes, todėl padeda išvengti peršalimo, skydliaukės ir Urogenitalinės sistemos ligų. Be to, gėrimas padeda išvalyti kraują, gerina atmintį, stiprina dantų emalį ir stabilizuoja kraujospūdį.

Kiniško kompoto gaminimo žiemai ypatybės

Kompotą iš kinų ruošia ne visi, o sutikti šį medį sode nėra taip įprasta. Nors anksčiau tai buvo labai populiaru, ir jie dažniau užsiiminėjo blankais, kaupdami ilgametę patirtį ir perduodami ją iš kartos į kartą.

Pagrindinių ingredientų pasirinkimo taisyklės

Prinokusių kinų spalva yra sodri tamsiai raudona, kartais net raudonai violetinė. Obuoliai neturėtų turėti dėmių, pažeidimų ar kirmėlių pėdsakų. Geriau, jei jie nepernokę. Taigi terminio apdorojimo metu vaisiai nepraras formos ir nesubyrės. Prieš gaminant, jie nuplaunami nuo dulkių, nupjaunami žiedai ir stiebas.

Kiniškus obuolius kompotui patartina skinti patiems arba pirkti iš patikimų pardavėjų.

Nerekomenduojama gaminti naminių ruošinių iš vaisių, surinktų prie kelių, kapinių.

Kaip paruošti konteinerį proceso pradžiai

Dangiškų obuolių kompotas daugiausia konservuojamas trijų litrų stiklainiuose, nors šis klausimas paliekamas šeimininkės nuožiūrai.

Indai iš anksto išplaunami ir privalomai sterilizuojami vandens vonioje, orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.

Kaip pasigaminti dangišką obuolių kompotą

Patvirtintų kinų kompoto receptų nėra tiek daug, tačiau jų pagrindu galite sukurti savo originalų receptą.

Lengvas receptas

Galite pagaminti paprastą ir vitaminingą gėrimą iš šių ingredientų:

• 3kg kiniškų obuolių;
• 3 kg cukraus.

Maisto gaminimas:

1. Vaisiai kruopščiai nuplaunami, surūšiuojami, pašalinami žiedai ir stiebeliai.
2. Bankai, skirti nuimti derlių, turi būti bet kokiu būdu sterilizuoti.
3. Trečdalį jų užpilkite obuoliais, tada užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite atvėsti.
4. Po to skystis nupilamas, į jį pilamas granuliuotas cukrus ir verdamas sirupas, kuris vėl užpilamas ant vaisių.
5. Ant keptuvės dugno uždedamas skuduras ir įdedamas indas su kompotu, tada „iki pečių“ pilamas vanduo ir nustatomas sterilizavimas. Paruoštas gėrimas susukamas.

Galimybė be sterilizacijos

Norėdami pagaminti kompotą pagal šį paprastą receptą, jums reikės:

• 500 g kiniškų obuolių;
• 2,5 litro švaraus vandens;
• 1,5 puodelio granuliuoto cukraus.

Maisto gaminimas:

1. Gerai nuplaukite vaisius ir pašalinkite stiebus, nupjaukite žiedą.
2. Pripildykite trijų litrų stiklainį obuoliais trečdaliu.
3. Į tą pačią vietą užpilkite verdančio vandens ir palikite infuzuoti 10 minučių.
4. Po to skystį nupilkite į puodą, suberkite cukrų ir užvirkite sirupą.
5. Užpilkite juos ant obuolių ir greitai susukite gatavą kompotą.

Tolimesnis ruošinių saugojimas

Kiniškas obuolių kompotas gali išlaikyti savo kokybę maždaug dvejus metus. Tačiau norint ilgai laikyti, prieš verdant iš vaisių reikia išimti sėklas. Jei to nepadarysite, gėrimo galiojimo laikas neviršija 1 metų. Konservą laikykite vėsioje, sausoje vietoje, apsaugotoje nuo saulės spindulių.

Rekomenduojama