Agrastai: nauda ir žala žmonių sveikatai, gydomosios savybės ir vitaminai

Dauguma sveikatos priežiūros specialistų ir mitybos specialistų diskutuoja apie agrastų valgymo naudą ir žalą sveikatai. Net senovėje žmonės pastebėjo, kad agrastų uogos, lapai ir šakos turi unikalių savybių, kurios teigiamai veikia organizmą. Svarbiausia, kad nepakenktumėte sveikatai, vartoti saikingai, o lapus ir šakas – griežtai pagal gydytojo rekomendacijas.

Agrastų sudėtis ir maistinė vertė

Agrastai – tai maistinių medžiagų sandėlis, kurio organizmui reikia ypač virusų ir patogeninių mikroorganizmų epidemijos metu, pooperaciniu laikotarpiu, vaikams imunitetui stiprinti.Uogose yra daug vitaminų, mikroelementų ir makroelementų, maistinių skaidulų, organinių rūgščių, polinesočiųjų ir sočiųjų riebalų rūgščių.

100 g šviežių uogų yra 0,7 g b altymų, 0,2 g riebalų, 9 g angliavandenių ir 45 kalorijos, 3,4 g maistinių skaidulų, 0,6 g pelenų. Perdirbtose uogose uogienėse, kompotuose, uogienėse taip pat yra daug maistinių, naudingų medžiagų, nors tokių produktų kaloringumas yra didesnis dėl pridėto cukraus ir kitų prieskonių. Uogienėje 190 kcal, b altymai 0,5 g, riebalai 0,2 g, angliavandeniai 40-45 g, maistinės skaidulos 2 g, pelenai 49 g.

Šviežiose uogose yra vitaminų:

3320Tiaminas (B1) 0.010.005Riboflavinas (B2) Niacinas (nikotino rūgštis, PP, B3 ) Cholinas (B4 ) -Pantotenas (B5) 0.29 0.03 5 Askorbo (C) 35 7.5 0,3 - -

Vitaminai	Kiekis 100 g švieži vaisiai	Kiekiai 100 g uogų uogienės
Retinolis (A), įskaitant β-karoteną
0.02	0.012
0.7	0.25
40
-		Piridoksinas (B6)
0.02		Folatai (B9)
3
	Alfa tokoferolis (E)	0,5
	Biotinas (H, B7, kofermentas R)	500
	Filochinonas (K)	8

Kai kurie jame esantys vitaminai ir mineralai sudaro didžiąją dienos normos dalį:

• Biotinas – 1000%.
• Silicis – 35–40%.
• S – 33 %.
• Manganas – 23%.
• Molibdenas – 17%.
• Varis – 13%.
• Kalis – 10%.
• B4 – 8,5%.
• Geležis – 4,5%.

Tačiau atminkite, kad šiose lentelėse pateikiami apytiksliai kiekiai: vitaminų agrastuose, makro- ir mikroelementuose gali būti šiek tiek mažiau arba daugiau, priklausomai nuo veislės, vartojamos su žaliais, geltonais, raudonais ar juodais vaisiais.

Kalcis25Silicis10Jodas0.8Cirkonis1.4Magnesis 9Siera20Manganas0,5 Aliuminis34Litis 0.4Stroncis20Natris 22 Vanadium1Molibdenas

Makroelementai, mg, mikrogramai				Mikroelementai, mg, mikrogramai
Kalis	250	Fosforas	30	Geležis	1	Fluoras	13	Boras	12	Nikelis	6
				1	Chromium	1	Kob altas
Chloras	1	Cinkas	0.1			12	Selenas	0.5

Kaip išsirinkti kokybišką ir šviežią produktą

Uogos pateikiamos skirtingomis spalvomis: geltona, žalia, raudona, raudonai violetinė, juoda. Daugelis pirkėjų klausia, kaip išsirinkti tinkamas agrastus, kad jos būtų skanios ir sunokusios. Svarbiausia žinoti, kad žaliose uogose yra daugiau vertingų medžiagų organizmui, kitose mažiau. Tačiau tamsios spalvos veislės bus saldesnio skonio nei žalios, kurios turi šiek tiek rūgštumo. , nes jame yra daugiau vitamino C.

Kaip pasirinkti:

• Uogos turi būti sausos, kad ant jų neatsirastų vandens lašelių, kondensato. Tada toks produktas bus laikomas ilgiau. Ir puvimo procesų pradžios tikimybė bus atmesta, nes parduotuvėje jis paprastai parduodamas plastikiniuose induose.
• Jei pajusite uogas, prinokusių odelė bus elastingesnė. Neprinokusios bus tvirtos. Pernokusios uogos švelnios liesti, viduje minkštos.
• Uogos iš sveiko krūmo neturės pažeidimų, dėmių, b altų žiedų.

Jei uogos parduodamos su koteliais, tai toks produktas bus laikomas ilgiau.

Kam naudingos agrastai: uogų poveikis organizmui

Agrastų nauda žmogaus organizmui slypi medžiagų, reikalingų normaliam funkcionavimui, sudėtyje. Jame esančio vitamino C daugiau nei 30% ir A 3,5% dalyvauja organizme vykstančiose redokso reakcijose, jų dėka vyksta geležies pasisavinimo procesas.

Ši medžiagų sąveika prisideda prie:

1. padidinti apsauginę organizmo funkciją;
2. gerinti kraujotaką;
3. padeda sintetinti hormonus skydliaukėje;
4. skatina B grupės vitaminų pasisavinimą;
5. gerina medžiagų apykaitą;
6. didina organizmo atsparumą virusams ir patogeninėms bakterijoms;
7. malina nuovargį, padeda kovoti su stresu.

Biotinas, kurio kiekis gerokai didesnis nei įprastai, prisideda prie:

1. medžiagų apykaitos procesų normalizavimas;
2. gerina lipidų, b altymų, angliavandenių apykaitą;
3. padidina odos elastingumą, pagerina veido spalvą;
4. padeda kovoti su odos senėjimu;
5. normalizuoja nervų sistemos veiklą;
6. skatina plaukų augimą;
7. užtikrina naujų ląstelių augimą;
8. normalizuoja cukraus kiekį kraujyje.

Vaisiuose esantis silicis, varis, manganas, molibdenas, cholinas padeda:

1. normalizuoti cholesterolio kiekį;
2. apsaugoti kūno ląsteles nuo kenksmingų bakterijų;
3. gerinti virškinamojo trakto veiklą;
4. normalizuoti riebalų apykaitą;
5. užkirsti kelią tulžies akmenligei;
6. kovoti su antsvoriu;
7. dalyvauti formuojant kaulinį ir jungiamąjį audinį;
8. užtikrinti deguonies tiekimą į audinius.

Agrastų nauda žmogaus organizmui yra didžiulė, nes ne kiekviename produkte gali būti tiek daug naudingų medžiagų, kurios turi įtakos viso organizmo funkcionavimui.

Naudingos savybės vyrams

Mitybos specialistai rekomenduoja vyrams agrastus naudoti ne tik šviežias, bet ir džiovintas, padažų, marinatų, uogienių, vynų, alkoholinių tinktūrų pavidalu ant uogų išspaudų. Net ir virti vaisiuose yra daug naudingų medžiagų, galinčių pagerinti širdies ir kraujagyslių veiklą, padėti kovoti su stresu, nes vyrai dažniausiai jį slepia ir serga širdies ligomis.

Uogose, lapuose, šaknyse, kurias galima virti į arbatą, yra komponentų, kurie didina fizinę ištvermę ir prisideda prie vyrų reprodukcinių organų darbo. Tradicinė medicina rekomenduoja augalo lapus skinti pavasarį, o rudenį išdžiovinti šaknis pavėsyje, bet naktį nešti į patalpą, kurioje yra mažai drėgmės.

Moterims ir nėščiosioms

Moterys turėtų skirti ypatingą dėmesį šviežių vaisių valgymui, nes jie padeda švelniai pašalinti toksinus, normalizuoja cukraus, cholesterolio ir hemoglobino kiekį kraujyje. Medžiagos, sudarančios agrastą, sąveikaudamos sprendžia antsvorio problemą, malšina troškulį ir apetitą, gerina medžiagų apykaitą ir virškinamąjį traktą. Padidinti odos elastingumą ir atkurti pažeistas ląsteles, skatinti nagų ir plaukų augimą.

Veido oda tampa švari, gaivi, pašviesėja užtepus kaukes ir išgėrus sulčių, kompotų, agrastų lapų ir uogų nuovirų.Tai ypač svarbu nėščioms moterims, kurios dažnai patiria hemoglobino sumažėjimą, cukraus kiekio kraujyje padidėjimą, svorio padidėjimą ir išmatų sutrikimus.

Nėštumas mažina moters imunitetą, o vaisius sunaudoja didžiąją dalį gautų vitaminų ir elementų, todėl agrastų jam reikia gerai sveikatai. Agrastai pripildo moters ir vaisiaus organizmą naudingomis nepakeičiamomis ir nepakeičiamomis aminorūgštimis, padeda pagerinti imunitetą, kuris susilpnėja dėl nėštumo.

Kaip agrastai naudingi vaikui

Vaikams nuo 7-9 mėnesių, nesergantiems virškinimo trakto ligomis ir alergijomis, pediatrai rekomenduoja duoti po arbatinį šaukštelį agrastų sulčių. Kasdien vaikui reikia suvartoti 45-70 g šviežių agrastų. Uogos teigiamai veikia vaikų organizmą: didina imunitetą, prisotina organizmą naudingomis medžiagomis ir vitaminais, gerina nuotaiką, neleidžia atsirasti odos ligoms.

Kokioms ligoms gydyti rekomenduojama

Agrastas padeda pagerinti viso organizmo veiklą, tačiau yra veiksmingesnis ligų gydymui ir profilaktikai:

• susijęs su medžiagų apykaitos sutrikimais organizme;
• odos ligos;
• onkologija;
• skydliaukės ligoms;
• tulžies pūslės, kepenų, šlapimo takų, inkstų veiklos sutrikimai;
• diabetui;
• sąnarių ir kremzlių ligoms.

Agrastų lapai ir uogos verdamos į arbatą SARS, gripo profilaktikai.

Vaistų, pagamintų iš agrastų, receptai

Peršalimo ligoms gydyti iš agrastų spausti sultis ir gerti po 50 g 2 kartus per dieną 5-7 dienas.

Norint pagreitinti medžiagų apykaitą, pagerinti virškinimą, padės 100 g vaisių nuoviras 1 litrui vandens, virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių. Išgerti 1 valg. per 30 min. prieš valgį.

Sąnarių ir kremzlių būklę galite pagerinti naudodamiesi arbata iš agrastų lapų ir vaisių. 10 lapelių nuplauti ir užpilti verdančiu vandeniu, palikti pritraukti 6 valandas. 10 agrastų užpilkite verdančiu vandeniu 2 valandas. Sumaišykite užpilus ir gerkite po 30 g 3-4 kartus per dieną.

Medicininiai ir kulinariniai receptai iš agrastų ligų profilaktikai turėtų būti naudojami vadovaujant gydančiam gydytojui arba jam pasikonsultavus.

Uogų naudojimo kosmetologijoje ypatybės

Retinolis, folio rūgštis, vitaminas C, kolagenas, silicis gerina odos būklę, atkuria pažeistas ląsteles, naikina smulkias raukšleles. Visų šių elementų yra agrastuose, todėl agrastų kaukės padeda moterims atrodyti keleriais metais jauniau, pašalina nuovargį, valo, drėkina ir balina odą. Tačiau prieš naudodami turite atlikti alergijos testą.

Galite paruošti kaukę odai iš uogų minkštimo, sumaišyto su alyvuogių aliejumi, taip pat galite įdėti kūdikių kremo ar kitų uogų ir vaisių, kurie nealergiški. Pagrindinis agrastų naudojimo kosmetologijoje bruožas yra tas, kad jo negalima naudoti, jei odoje yra žaizdų, įtrūkimų, įpjovimų, nes rūgščių koncentracija uogų sudėtyje dirgins atviras žaizdas.

Agrastų naudojimo svorio metimui privalumai ir trūkumai

Be to, agrastų naudojimas svorio metimui yra mažas uogų kalorijų kiekis. Todėl norėdami numesti svorio, galite suvalgyti 100–200 g, o kūnas gaus sotumo signalą, nes jame yra chromo, atsakingo už apetitą. Teigiamai veikia Urogenitalinę sistemą ir virškinamąjį traktą, skatina riebalų skaidymąsi, turi nedidelį diuretikų ir vidurius laisvinantį poveikį.

Agrastų minusas norint numesti svorio yra tas, kad jų negalima vartoti dideliais kiekiais, nes tai dirgins virškinimo organus, gali sukelti vėmimą, viduriavimą.

Esamos kontraindikacijos ir apribojimai

Agrastas padeda pašalinti toksinus ir gerina medžiagų apykaitą, todėl žmonėms, sergantiems lėtinėmis virškinamojo trakto, Urogenitalinės sistemos ligomis ar esant ūminei stadijai, jo vartoti bet kokia forma draudžiama. Tai gali padaryti daugiau žalos nei naudos sergant ligomis:

• pankreatitas;
• enterokolitas;
• skrandžio opa, žarnyno;
• inkstų ir šlapimo takų akmenys;
• podagra.

Dėl bet kokios ligos, prieš naudodami agrastus, pasitarkite su gydytoju. Ir, žinoma, vartokite po truputį, saikingai, nepersivalgydami.

Rekomenduojama