Salotų receptai Naujiesiems 2022–2023 metams: nauji, mėgstami, skanūs ir greiti su vaizdo įrašu

Salotos pasitinka svečius ant stalo ir suteikia toną visai Naujųjų metų šventei. Naujųjų 2022–2023 metų salotų gaminimo receptus turite pasirinkti iš anksto, kad turėtumėte laiko pagalvoti apie patiekimo ir dekoravimo formą gražiam ir elegantiškam stalui. Bet kurį patiekalą galite papuošti originaliai, taip pat verta visiškai pakeisti žinomą skonį, pristatant naują ingredientą.

Skaniausi tradiciniai receptai

Neatsisakykite Naujųjų metų mėgstamų patiekalų, kuriuos gamino mamos ir močiutės, tai suteiks šventei šeimyniškumo ir patiks visiems. Taigi prisiminkime tradicines salotas, kurios visada yra populiarios.

Salotos su grybais Naujųjų metų stalui

Grybai naudojami virti, kepti arba marinuoti. Bet kokiu atveju jie suteikia patiekalui ypatingo atspalvio, pabrėžia vištienos ar daržovių skonį. Paruoškime įdomų užkandį su dviejų rūšių grybais:

• grybai - 400 gramų;
• marinuoti grybai - 200 gramų;
• lankas - 2;
• kiaušiniai – 2;
• sūris – 200.

Pievagrybius, svogūną supjaustykite ir pakepinkite kartu. Kiaušinius išplakite šakute ir supilkite į grybų mišinį, palaikykite ant silpnos ugnies dar 2-3 minutes. Sūrį supjaustome kubeliais. Kai pievagrybiai atvės, sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, užpilkite majonezu.

Klasikinės salotos su ananasais, vištiena ir sūriu

Saldi egzotiška ananasų nata puikiai išryškina vištienos filė skonį:

• virta krūtinėlės filė - 300 gramų;
• konservuoti ananasai - 4 puodeliai;
• kietas sūris - 150 gramų;
• maža česnako skiltelė;
• kukurūzai – ½ skardinės.

Viską supjaustykite mažais griežinėliais, įtrinkite česnaką. Sumaišykite su majonezu. Papuoškite žaluma ir kukurūzų čiuožykla.

Su jautiena ir riešutais

Gerai iškeptos jautienos gabalas (300 gramų), supjaustytas plonomis ilgomis juostelėmis. Susmulkinkite 3 kiaušinius. Raugintus agurkus supjaustykite juostelėmis. Gerai sumaišykite su majonezu. Pabarstykite skrudintais graikiniais riešutais (1/2 puodelio).

Pipirų, sūrio ir kukurūzų salotos

Šviesios subtilios salotos. Visi gaminiai supjaustomi vienodais kubeliais:

• paprika – žalia ir raudona;
• Maasdam sūris;
• kukurūzai;
• juoda duona.

Kepkite duoną augaliniame aliejuje. Iš kukurūzų nusausinkite sūrymą. Sumaišykite ingredientus plokščioje lėkštėje, apšlakstykite alyvuogių aliejumi, sumaišytu su garstyčiomis ir pipirais. Pabarstykite skrebučiais.

Kalmarų salotos

Paprastų lengvų salotų su jūros skoniu gaminimas:

• kalmarai – 300 gramų;
• marinuoti agurkai - 150 gramų;
• pomidorai - 250 gramų;
• svogūnai, žalumynai.

Nuplovę kalmarus suberkite į verdantį vandenį ir virkite 5-7 minutes. Smulkiai supjaustykite visus ingredientus. Padažui sumaišykite alyvuogių aliejų, ½ šaukšto garstyčių, citrinos sultis, įberkite šiek tiek druskos.

Grutton

Lengvai pagaminamos salotos, kurias skanu valgyti kitą dieną po šventės. Supjaustykite virtą paukštienos filė (400 gramų). Apkepkite morkas ir svogūnus (po 2). Supjaustykite juostelėmis raugintus agurkus (3-5). Viską sumaišyti su majonezu. Jei norite, pridėkite česnako.

Olivier

Kepkime Olivier su rūkyta dešra, ji suteiks pikantiškumo įprastam patiekalui. Ingredientai – įprasti:

• dešra – 300 gramų;
• bulvės, kiaušiniai, marinuoti agurkai - po 4;
• morkos, svogūnai - po 1;
• taškeliai – stiklainis.

Daržoves išvirkite iš anksto. Visus komponentus smulkiai supjaustome, sumaišome su geru majonezu. Dėl aštrumo galite įberti šaukštą garstyčių, juodųjų pipirų, krapų.

Patarimas: salotos ruošiamos likus 2-3 valandoms iki šventės, kad išmirktų. Išimtis yra patiekalai iš šviežių daržovių, jie supjaustomi prieš patiekiant.

A la Cezaris

Salotoms paruošti reikės:

• vištienos krūtinėlė - 300 gramų;
• salotos - 100 gramų;
• kiaušiniai - 2 vnt.;
• vyšnios - 8-10 vnt.;
• tarkuotas kietasis sūris - 150 gramų;
• b alti kepti skrebučiai – 2 saujos.

Filė apkepkite aliejuje vidutinio dydžio gabalėliais. Kiaušinius supjaustome išilgai siauromis riekelėmis, vyšninius pomidorus – per pusę. Visus ingredientus dedame į plokščią indą ant salotų lapų. Apšlakstykite amerikietišku Cezario padažu.

„Vištiena po kailiu“

Smulkintą virtą vištienos filė storu sluoksniu paskleiskite ant lėkštės, aptepkite majonezu. Toliau ruošiame jos „p altą“ – sluoksnį korėjietiško stiliaus morkų, tarkuoto sūrio, kiaušinių, pjaustytų pomidorų.

Kiekvieną sluoksnį padenkite majonezu. Viršų gausiai pabarstykite petražolėmis.

Neįprastos ir įdomios salotos

Tradicinius Naujųjų metų patiekalus reikia atskiesti kažkuo mažiau pažįstamu, kuris sudomins visus svečius.

Apelsinų sūrio salotos

Salotos patiekiamos oranžiniuose puodeliuose, todėl ištraukdami minkštimą turite būti atsargūs:

• apelsinai – 2;
• vištienos filė - 150 gramų;
• kietas sūris, supjaustytas mažais kubeliais - 150 gramų;
• smulkintos salotos – 50 gramų.

Nuimkite membranas nuo apelsino griežinėlių, supjaustykite gabalėliais. Viską išmaišykite, pagardinkite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis. Perkelkite į oranžinius puodelius.

Jūros gėrybės su krevetėmis ir stuolių ikrais

Įdomus patiekalas – aštrus ir kvapnus. Smulkiai pjaustyti:

• krabų lazdelės - 300 gramų;
• sūris - 250 gramų;
• krevetės – 200 gramų;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• česnakas – gvazdikėlis.

Sumaišykite stuolių ikrus (50–70 gramų) su majonezu, pagardinkite salotas. Papuoškite krevetėmis.

Juodasis perlas

Salotas patiekite profiterolėse, supjaustykite ir pakelkite kraštelį. Įdarui:

• krevetės;
• tarkuotas sūris;
• kiaušinis.

Viską labai smulkiai supjaustykite, sumaišykite su majonezu. Pradedame supjaustyti profiteroles, įkišti į kiekvieną alyvuogę.

Braveheart

Iš anksto išvirkite kiaulienos arba jautienos širdį. Supjaustykite plonomis juostelėmis. Kartu pakepinkite morkas ir svogūnus. Kiaušinius supjaustyti mažais gabalėliais. Sumaišykite salotų produktus, pagardinkite majonezu.

"Kalmarai su riešutais"

Išvirkite kalmarus ir supjaustykite juostelėmis. Graikinius riešutus išdžiovinkite keptuvėje. Apkepkite grybus. Sumaišykite kalmarus ir grybus, pagardinkite majonezu. Pabarstykite salotas riešutais.

Originalūs „Sniego gniūžtės“ su krabų lazdelėmis

Maisto gaminimui:

• krabų lazdelės;
• kiaušiniai;
• tarkuotas sūris;
• česnakai.

Ištriname visus komponentus, dedame majonezą, kad masė nebūtų skysta. Formuojame rutuliukus, apvoliojame kokoso drožlėse. Paskleidėme skaidrėje.

Sibiro čafanas

Šventinio patiekalo gaminimas naudojant mėsą. Kiaulieną apkepkite plonais ilgais gabalėliais, gaminkite gruzdintas bulvytes. Morkas, burokėlius, kopūstus, svogūnus supjaustome plonomis juostelėmis ir atskirai pamarinuojame silpname acto tirpale. Visus ingredientus paskirstome atskirai sektoriais ant vieno didelio plokščio indo, gražiai besikeičiančiomis spalvomis.Centre yra padažo v altis su majonezu. Galite maišyti chafą su svečiais prie stalo arba kiekvienas gali įdėti į lėkštę tai, kas jam patinka.

Afrikietiškos kachumbari salotos

Kenijos kilmės salotos yra puikus mėsos užkandis. Pomidorus supjaustykite apskritimais, raudonąjį svogūną – žiedais. Padėkite ant plokščio indo. Apšlakstykite citrinos sultimis, druska, apšlakstykite aliejumi, tankiai pabarstykite kalendra. Salotos egzotišku pavadinimu Kachumbari paruoštos.

Naujos prekės

Naujųjų metų stalui jie visada ruošia tai, kas dar nebuvo išbandyta. Porą nepažįstamų receptų tikrai reikėtų išbandyti. Būtina įtikti Žiurkei, nes ji mėgsta įvairovę ir viską, kas nauja.

„Rožinė kiaulė“

Virtas rūkytas kumpis, sūris, smulkiais kubeliais supjaustytas šviežias agurkas. Pristatome kukurūzus ir kapotas alyvuoges. Sumaišykite su majonezu. Suformuokite paršelį. Labai smulkiai supjaustykite kumpį ir pabarstykite sluoksnius ant viršaus, kad būtų rausvos spalvos.Išpjauname ausis, iš kumpio nikelį, iš alyvuogių darome akis.

"Sniego pusnys"

Reikalingi produktai:

• virta jautiena - 200 gramų;
• bulvės, virtos morkos - po 2;
• kiaušiniai – 4;
• lankas;
• česnakas - gvazdikėlis;
• tarkuotas sūris - 150 gramų.

Kiaušinius perpjaukite pusiau, išimkite trynius. Nuvalykite juos česnaku, sumaišykite su majonezu, užpildykite b altymų puseles. Smulkiai supjaustykite visus ingredientus ir išdėliokite sluoksniais, sluoksniuodami su majonezu - jautiena, svogūnai, morkos, bulvės, kiaušiniai - įdaru. Salotas gausiai užpilkite majonezu, pabarstykite sūriu.

„Naujieji metai“ verrinose

Gražios ryškios salotos papuoš stalą, jei patiekiate verrinose. Kloti sluoksniais, sumaišius produktus su majonezu:

• žaliavos morkos, smulkiai sutarkuotos;
• Trintas sūris su česnaku;
• smulkinta krūtinėlės filė;
• tarkuoti virti burokėliai sumaišyti su majonezu ir graikiniais riešutais.

Pagardinkite salotas žolelėmis.

Su kiaušiniu ir kumpiu

Maisto gaminimui jums reikės:

• kiaušiniai – 3;
• kumpis – 150 gramų;
• virta vištienos filė - 150 gramų;
• kornišonai - 5-6 vnt;
• pomidorai - 2;
• žalias svogūnas.

Visus produktus supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, sumaišykite su majonezu. Salotos labai ryškios, papuoš bet kokį stalą.

Su kiaulės širdimi

Plonai supjaustykite širdį juostelėmis. Raudonąjį svogūną supjaustykite pusžiedžiais, pomidorus – griežinėliais. Padažui alyvuogių aliejų sumaišykite su citrinos sultimis, druska ir raudonaisiais pipirais. Pabarstykite krapais.

"Sūrio traškutis"

Ant kepimo skardos stambiai sutarkuokite 150–200 gramų sūrio, paskirstydami jį plonu sluoksniu. Išdžiovinkite orkaitėje ir atvėsinkite.

Salotų gaminimas. Padėkite ant plokščio indo sluoksniais:

• tarkuotos virtos bulvės - 2-3;
• virta jautiena su smulkiais pluoštais;
• tarkuotas sūris (2);
• kiaušiniai (3–4);
• kukurūzai.

Visus sluoksnius laistykite majonezu. Ant viršaus uždėkite džiovinto sūrio gabalėlių.

Gražaus dizaino receptai

Galite padaryti bet kokias salotas gražias. Šventinis dekoravimas atliekamas gaminiais, kurie dera su pagrindiniais ingredientais, nepažeidžiant skonio.Labai gražios salotos ne visada būna pačios skaniausios. Norėdami tikrai nustebinti svečius, turėsite sugalvoti originalų dizainą.

Granatinė apyrankė su jautiena

Šios salotos geros ir skoniu, ir išvaizda. Jis išdėliojamas ant plokščio indo žiedu (aplink centre stovintį stiklainį), sudedamos dalys sudedamos sluoksniais. Sluoksniai eilės tvarka:

• tarkuotų virtų morkų (1-2 vnt.);
• virta jautiena smulkiais gabalėliais (400 gramų 2 sluoksniams);
• tarkuotos bulvės (2–3);
• keptas svogūnas (2);
• antras jautienos gabalas;
• kiaušiniai (3–4);
• smulkinti virti burokėliai turi gerai padengti visus sluoksnius.

Ant viršaus yra granatų sėklų – tankiomis eilėmis arba atsitiktinai. Pasirodo gražus, ryškus ir labai skanus.

Purkite „Saulėgrąžas“ su kukurūzais ir traškučiais

Kad supaprastintumėte šio patiekalo gaminimą, tiesiog sumaišykite produktus salotų dubenyje:

• virta vištiena - 300 gramų;
• kiaušiniai - 2-3 vnt.;
• kepti pievagrybiai - 400 gramų;
• lankas;
• majonezas;
• virtos morkos - 1.

Paviršius turi būti lygus indo kraštui. Ant viršaus tvirtai ir tolygiai dėkite kukurūzus. Ant krašto - krapų ir traškučių žiedas, imituojantis saulėgrąžų žiedlapius.

Vainikas

Salotas puošiame sluoksniais ant vainiko formos indo. Norėdami pataisyti centrą, įdedame stiklainį. Iš pradžių ant indo dėkite sluoksnį tarkuotų bulvių, tada smulkintos rūkytos vištienos. Gerai ištepkite majonezu. Pabarstykite tarkuotus graikinius riešutus. Toliau – tarkuotas sūris. Sluoksnius padengiame susmulkintomis virtomis morkomis, aukščiau - smulkiai pjaustytais kiaušiniais.Kiekvieną gaminį padengiame majonezo tinkleliu.

Gausiai pabarstykite krapais, gerai išdžiovinkite po plovimo. Papuošimui naudokite raudonas granatų sėklų dėmes.

Patarimas: ruošiant pūstas salotas, jei mirkymui lieka mažai laiko, kiekvieną produktą tiesiog atskiroje lėkštėje sumaišyti su majonezu ir dėti ant indo.

Raudonkepuraitė

Sumaišykite salotų dubenyje pjaustytas bulves (3), svogūnus (1), morkas (1), vištienos filė (250 gramų), tarkuotus graikinius riešutus, kornišonus (3-4). Įpilkite majonezo per pusę su grietine. Uždėkite ant plokščio indo kepurės pavidalu, apibarstykite granatų sėklomis.

„Graži moteris“

Reikalinga gaminant maistą:

• rūkyta vištiena - 300 gramų;
• Pekino kopūstai - 200 gramų;
• kriaušė (saldi, konferencija gerai);
• trinti graikiniai riešutai – 70 gramų.

Viską sumalame. Virimo padažas - alyvuogių aliejus, prancūziškos garstyčios, kvapieji pipirai. Degalų papildymas.

Paprasti Naujųjų metų salotų receptai

Jei maisto gaminimui lieka mažai laiko, galite paspartinti skanėstų paruošimą. Greituose receptuose naudojamos korėjietiško stiliaus morkos, o ne virtos. Galite paruošti salotas iš rūkytos vištienos, skrebučius nekepti, o pirkti jau paruoštus.

Bunito

Gaminimas skaidriuose induose sluoksniais:

• smulkinta vištienos filė;
• korėjietiško stiliaus morkos – išspauskite, šiek tiek supjaustykite;
• tarkuoti kiaušinių b altymai (3);
• tarkuotas sūris;
• trinti tryniai.

Visus sluoksnius sutepkite česnakiniu majonezu. Ant viršaus uždėkite virtų morkų figūrėles.

"Kalėdų vainikas"

Salotos paskirstomos sluoksniais ant didelės plokščios lėkštės, centre turi būti stiklainis. Krovimas iš eilės:

• virtas liežuvis mažais šiaudeliais - 300 gramų;
• agurkai - 2-3;
• kiaušiniai – 4;
• sūris - 200 gramų;
• morka – 1-2.

Visus ingredientus sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite. Kiekvieną sluoksnį ištepkite majonezu. Ant viršaus užtepkite žolelių mišinio, išdėliokite kalėdinio vainiko pavidalu.

Kalėdų eglutės kivių salotos

Reikalingi produktai:

• kivi - 4-5;
• rūkyta vištiena - 300 gramų;
• virtas kiaušinis - 2;
• virtos morkos - 1.

Klėkite ant indo sluoksniais, kad atrodytų pailgas trikampis (eglutė): pjaustyta vištiena, majonezo tinklelis, nulupti ir susmulkinti kiviai (2), tarkuoti kiaušiniai, majonezas, tarkuotos morkos, majonezas. Iš viršaus visą paviršių paklokite kivių apskritimais, suteikdami panašumą į Kalėdų eglutę. Papuoškite daržovių gabalėliais žvaigždutės pavidalu, karoliukais.

"Sausio 1 d."

Salotoms jums reikės:

• virtos-šaldytos krevetės - 200 gramų;
• virti kiaušiniai - 4;
• tarkuotas sūris - 150 gramų;
• paprika - 2;
• majonezas.

Kiaušinius padalinkite į b altymus ir trynius, sutarkuokite. Iš pipirų supjaustykite tokio pat dydžio juosteles užrašui, likusias supjaustykite. Ant plokščio indo klokite sluoksniais, kiekvieną ištepdami majonezu: paprikos, krevetės, tryniai, sūris, b altymai. Iš viršaus ant salotų su pipirų gabalėliais padarykite užrašą „Sausio 1 d.

"Kiaulė"

Gaminimas ant ovalaus indo, paskirstytas sluoksniais, suteikiantis kiaulės formą:

• bulvės - 2-3;
• lankas -1;
• švieži agurkai – 1–2;
• rūkyta dešra - 150-200 gramų;
• marinuoti kornišonai - 3-4;
• kiaušiniai – 3.

Produktus susmulkinkite, užpilkite sūrio padažu. Ant viršaus užtarkuokite šiek tiek sūrio. Dešros kiaulės veido gaminimas. Patarimas: jei svogūnas yra per kartaus ir aštrus, jį reikia užpilti verdančiu vandeniu arba 30 minučių pamarinuoti acte. Galite naudoti raudoną spalvą arba žalias plunksnas.

„Bullfinch“

Visus ingredientus supjaustykite mažais gabalėliais, atskirai įtrinkite b altymus ir trynius. Išdėstykite ant lėkštės tokia seka, kaip bukas:

• virti ryžiai - 2/3-1 puodelis;
• rūkyta vištiena - 200 gramų;
• tryniai - 3;
• kornišonai - 3-4;
• b altymai – 3.

Visus gaminius impregnuojame majonezu. Iš alyvuogių darome bulių plunksną, iš pjaustytų pomidorų – krūtinėlę.

„Apetitas“ su sūriu

Salotose naudojame du sūrius - Suluguni ir Adyghe (galite imti sūrį, bus aštriau). Rūkytą koją supjaustykite kubeliais, suberkite smulkintą sūrį ir pomidorus. Majonezą sumaišykite su grietine ir tarkuotu česnaku, užpilkite ant salotų.

„Rusijos gražuolė“ su grietine

Virtą krūtinėlę ir kumpį imame vienodais kiekiais, supjaustome juostelėmis. Sutrinkite kiaušinius ir raugintus agurkus. Svogūną supjaustykite ir nuplikykite verdančiu vandeniu. Pomidorai - kubeliai. Viską sumaišome su grietine. Ant viršaus smulkia tarka sutarkuokite sūrį.

Su raudonosiomis pupelėmis, kumpiu ir skrebučiais

2 įmuškite kiaušinius ir kepkite ploną blyną didelėje keptuvėje, supjaustykite juostelėmis. Krekerių galite nusipirkti jau paruoštų arba išdžiovinti patys. Virtas arba konservuotas pupeles nukošiame iš skysčio. Svogūną suminkštinkite keptuvėje svieste. Kumpį susmulkiname juostelėmis. Produktus dedame į vazą, sumaišome su majonezu, ant viršaus pabarstome tarkuotu sūriu ir skrebučiais.

„Visiškas krikštatėvis“ su pievagrybiais

Apkepkite grybus alyvuogių aliejuje. Vištienos filė supjaustyta griežinėliais. Smulkiai sukapokite graikinius riešutus. Sūris supjaustytas kubeliais. Ananasą nukošiame iš sulčių, supjaustome. Viską sumaišome su majonezu. Papuošimui ištepame ananaso griežinėlius ir filė.

Skanių salotų „Kalėdų Senelio kumštinėlė“ receptas

Paeiliui tepame ant gražaus patiekalo, suteikdami kumštinių pirštinių formą:

• bulvės - 2-3;
• švieži agurkai – 1–2;
• krabų lazdelės - 150-200 gramų;
• tarkuotas sūris - 150 gramų;
• kiaušiniai – 2–3.

Sluoksnius sutepkite mėgstamu padažu, galite įdėti česnako. Kumštinės pirštinės kraštelį darome iš tarkuoto sūrio, likusią dalį – iš raudonos žuvies, smulkiai pjaustytos arba tiesiai į griežinėlius.

Paprastos ir skanios Funny Pigs salotos

Pakepinkite svogūną su grybais. Supjaustykite virtas bulves, šviežią agurką. Suberkite žaliuosius žirnelius, viską išmaišykite. Pabarstykite tarkuotu sūriu, ant viršaus uždėkite gausų sluoksnį žalumynų. Paršelius dedame ant „vejos“. Kūnas – nulupti kiaušiniai, ausys ir lopinėlis morkos ar kumpio.

Lengvos nekaloringos salotos

Lengvi patiekalai ruošiami be majonezo, bulvių ir mėsos, naudojant salotas, daržoves. Pagardinta alyvuogių aliejumi arba sultimis.

Su tunu ir daržovėmis

Padėkite salotų lapus ant plokščios lėkštės. Ant jų išdėliojame konservuotą tuną, supjaustytą mažais gabalėliais be kaulų. Pekino kopūstai, smulkinta paprika, kiaušinio griežinėliai, vyšniniai pomidorai, perpjauti per pusę, raudonojo svogūno pusžiedžiai, šviežių agurkų batonėliai. Apšlakstykite salotas alyvuogių aliejumi, sumaišytu su grūdėtomis garstyčiomis ir Provanso žolelėmis.

"Shrimp Fitness salotos"

Lengvas maistas su minimaliu kalorijų kiekiu. Ant plokščio indo išdėliokite salotų lapus. Ant jų atsitiktine tvarka dedame nuluptas virtas krevetes, pjaustytas braškes, ilgas kiaušinių riekeles. Pjūvį apšlakstykite citrinų ir apelsinų sulčių mišiniu.

Burokėliai su varške ir prosciutto

Puikus pasirinkimas tiems, kurie seka figūrą net Naujaisiais metais. Burokėlius supjaustykite kubeliais, kepkite sandariame inde mikrobangų krosnelėje, kol suminkštės.Į salotų dubenį dedame burokėlius, smulkintus pomidorus, trapią varškę, smulkintą Parmos kumpį (prosciutto) ir žalumynus. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi, sumaišytu su citrinos sultimis.

Naujieji metai – geras metas išbandyti nežinomus receptus, kurie ateityje gali tapti mėgstamiausiais ir tradiciniais. Iškart po vaišių reikėtų išimti tai, kas liko šaldytuve, kad ateityje be rūpesčių galėtumėte viską gerai paragauti ir pakoreguoti pasiruošimą kitai šventei. Kalėdos artėja greitai – vos po savaitės.

Rekomenduojama