Livadia Black vynuogės: veislės aprašymas ir savybės, auginimas ir priežiūra

Vynuogių veislių selekcinės savybės nulemia pagrindinę vaisių naudojimo kryptį. Šviežiam vartojimui rekomenduojama dirbti su stalo veislėmis. Jei norite gauti aukštos kokybės žaliavų vynui gaminti, pirmenybę turite teikti techninėms. Yra visuotinai pripažintų lyderių veislių, kurios pasitvirtino tik iš teigiamos pusės, viena iš jų yra vynuogė, vadinama Livadia Black.

Livadia Black veislės aprašymas

Veislės pavadinimas iš karto byloja apie vieną iš vynuogių savybių. Augalas formuoja sodrios tamsios spalvos uogas, kurios subrendusios tampa beveik juodos.

Istorijos fonas

Livadia Cherny savo išvaizdą skolinga gerai žinomam vyndarystės institutui „Magarych“, kurio darbo dėka dienos šviesą išvydo daugybė vertų veislių. Augalas buvo gautas iš eksperimentinių vietų, kur naujos rūšys parodė gerą atsparumą vynuogių ligoms ir didelį derlių.

Krūmo struktūra

Vynmedžių krūmai formuojasi aukšti, bet neauga greitai. Jie gali atlaikyti daugybę kekių. Suaugę augalai gali atlaikyti 80 akių. Žydėjimo metu susidaro dvilyčiai žiedai.

Vynas

Galingas vynuogių vynmedis stiprėja 4-aisiais auginimo metais. Vaisių ūglių skaičius gali siekti 80%. Vidutiniškai viename ūglyje yra 1,4 vynuogių kekės.

Krūva

Cilindrinės vynuogių kekės nėra didelės. Vidutiniškai jų svoris svyruoja 250 g.

Pliusai ir trūkumai

Vynuogių veislė laikoma idealia žaliava vynui gaminti. Jis yra nepretenzingas auginant ir gali atlaikyti žemą temperatūrą. Jo pranašumai:

• geras derlius;
• optimalus cukraus ir rūgšties derinys vaisiuose;
• didelis sulčių kiekis.

Vienas iš vynuogių veislės privalumų – padidėjęs atsparumas grybelinės kilmės ligoms.

Techninės Livadijos charakteristikos

Vynuogių veislė šiandien yra paklausi sodininkystės rinkoje dėl savo techninių savybių. Kultūra aktyviai ir sėkmingai auginama privačiuose namų ūkio sklypuose ir dideliuose ūkiuose.

Vynuogių rūšis

Livadia Black reiškia techninius veislių tipus, o tai rodo galimybę ją auginti pramoniniu mastu ir naudoti kaip žaliavą vynams gaminti. Uogų skonis gavo aukštus skonio ženklus, o šiandien ši veislė yra viena garsiausių pramoninių vynuogių kultūrų.

Techninio lygio standartų laikymasis

Palyginus su kitomis gerai žinomomis vynuogių veislėmis, matote, kad Livadiysky rodikliai joms nenusileidžia. Kai kurie iš jų, pavyzdžiui, Krymsky, pranoksta jį cukraus kiekiu, tačiau tuo pačiu metu uogų rūgštingumas yra didesnis.

Brendimo laikotarpis ir derlius

Veislei būdingas vidutinis nokimo laikotarpis. Nuo žydėjimo pradžios iki derliaus nuėmimo vidutiniškai praeina 130–140 dienų.

Būdingos ligos ir kenkėjai

Livadia vynuogės yra atsparios pavojingiausioms vynuogių ligoms, sėkmingai susidoroja su miltlige, oidiumu ir pilkuoju pelėsiu. Sodinukai gali nukentėti nuo apopleksijos, miltligės, b altojo puvinio.

Prevencijos tikslais purškiamas Bordo skysčiu ir vitriolio tirpalu.

Dėlumo mažėjimas pastebimas amarų, straublių, miltų invazijos metu. Kovai su jais naudojami specialūs vaistai. Jie neigiamai veikia vapsvų vaisių derlių, todėl jų lizdus reikia sunaikinti ir apsaugoti vaisius priedanga.

Uogų aprašymas

Vynuogės yra vidutinio dydžio, kiekviena sveria 1,5–2 g. Jos tamsios spalvos, sultingas minkštimas su muskato natomis, o odelė padengta purine danga. Sulčių kiekis gali siekti 90%. Brandinimo metu vaisiai lengvai pašalinami nuo stiebo.Juose yra 26 % cukraus ir 8 g/l rūgšties – toks derinys laikomas optimaliu vynui gaminti.

Degustacijos įvertinimas

Dėka optimalių rūgštingumo, cukraus kiekio ir spalvos sodrumo rodiklių, vynuogės dabar naudojamos vyno gamyboje. Joje gaminami lengvi desertiniai vynai su muskato ir džiovintų slyvų, šokolado natomis. Ekspertai įvertino vaisių skonio savybes ir veislei buvo priskirtos didelės vertės 10 balų skalėje. Sausas vynas gavo 7 balus, desertas - 8 balus.

Energijos vertė

Dėl didelio cukraus kiekio uogose yra daug kalorijų. 100 g vaisių yra 70 kcal.

Rūgštingumo lygis

Vynuogių rūgštingumas yra 8 g/l, tai laikomas geriausiu techninių veislių rodikliu.

Gerimo nauda ir žala

Vynuogės yra vertingas vitaminų ir mineralų š altinis, galintis kompensuoti organizmui trūkstamų maistinių medžiagų. Dėl didelio cukraus kiekio vaisiai nerekomenduojami žmonėms, sergantiems antsvoriu ir diabetu.

Vynuogės naudingos esant spaudimo problemoms, jos teigiamai veikia kraujagysles ir apsaugo nuo aterosklerozės rizikos. Jie turi savybę skystinti kraują, todėl sumažina kraujo krešulių susidarymo riziką.

Dėl didelio geležies kiekio vaisiai padeda kovoti su anemija.

Neįtraukite vynuogių į savo racioną žmonėms su jautriais dantimis, nes rūgštis pablogina situaciją. Dėl tos pačios priežasties jį atsargiai turėtų vartoti tie, kurie kenčia nuo didelio skrandžio sulčių rūgštingumo.

Tūpimas atvirame lauke

Darbų sodinant atvirame lauke pradžia priklauso nuo regiono. Prieš sodinimą šaknų sistema mirkoma augalų stimuliatoriuje, kuris leidžia padidinti jos išgyvenamumą. Sodinimo duobė paruošiama iš anksto, likus maždaug 2 savaitėms iki darbų pradžios, suformuojama 80 cm gylio duobė.Sunkiai žemei reikalingas drenažo sluoksnis, kuris padėtų išvengti vandens užsistovėjimo ir šaknų sistemos puvimo.

Išlaipinimo datos

Centriniuose regionuose sodinimo darbai pradedami negrąžinus šalnų ir pakankamai šiltos dirvos. Daugumoje regionų gegužės mėnuo laikomas tokiu laikotarpiu, kai aplinkos temperatūra pasiekia stabilią +5 ^C.

Į ką atkreipti dėmesį įlipant

Livadia vynuogės yra išrankios dirvai, todėl turėtumėte atidžiai apsvarstyti nuolatinio auginimo vietos pasirinkimą. Jis neturėtų būti šešėlyje, turi būti daug šviesos ir šilumos. Norėdami tai padaryti, pasirinkite saulėtą, nuo vėjo apsaugotą vietą.

Dirvožemis turi būti juodžemis, sodinant praturtinamas mineralinėmis trąšomis, augalas turi būti aprūpintas atrama.

Žemės ūkis ir priežiūra

Žemės ūkio auginimas ir augalų priežiūra yra standartinė. Reikalaujama kontroliuoti dirvožemio drėgmės pakankamumą, genėti, atlikti profilaktinį gydymą, apsaugantį nuo ligų ir kenkėjų. Vegetacijos metu tręšiama organinėmis ir mineralinėmis trąšomis.

Vynmedžio genėjimas

Vynuogių krūmų formavimas vykdomas antraisiais metais. Genėjimas atliekamas kelis kartus:

• pavasaris - pašalinkite nulūžusius, pažeistus ūglius, kurie neatlaikė žiemos;
• vasarą - šalinamos nevaisingos šakos, žnaiboma ir retinama žalioji masė;
• rudenį - krūmas paruoštas žiemoti ir uždengtas.

Genėdami pavasarį, naudokite ūglių formavimo vėduoklinį metodą. Formuojant krūmą paliekamos 6-8 tvirtos „rankovės“, jas dedant įvairiomis kryptimis ant grotelių. Ant kiekvieno iš jų paliekami 5-6 vynmedžiai, kurie supjaustomi į 2-3 akis.

Drėkinimas ir tręšimas

Sezono metu atliekami bent 3 visaverčiai laistymai. Kvadratiniam sodinimo metrui turi būti 50 litrų vandens. Pirmasis gausus laistymas atliekamas šiltu vandeniu, kol atsiskleidžia pirmieji pumpurai. Antrasis kartojamas žydėjimo metu, o trečiasis - 14 dienų iki šepečių surinkimo. Papildomas drėkinimas nustatomas atsižvelgiant į klimatą ir kritulių kiekį.

Pavasarį įvedami azoto turintys preparatai, kurie prisideda prie augalų augimo aktyvinimo. Žydėjimo laikotarpiu dirva praturtinama fosforo ir kalio trąšomis.

Prevencinės priemonės

Siekiant išvengti ligų, fungicidais purškiama prieš ir po augalo žydėjimo. Jei aptinkami anomalijos požymiai, procedūra kartojama. Siekiant sumažinti užsikrėtimo riziką, ūgliai retinami, ligotos vietos pašalinamos. Dirvožemis turi būti periodiškai purenamas, vengiant stovinčio vandens. Geras efektas užtikrinamas mulčiuojant, tam prie kamieno susidaro 5 cm šiaudų, nušienautos žolės ar durpių sluoksnis.

Kovojame su ligomis ir kenkėjais

Kovoti su kenkėjais ir ligomis naudojami tiksliniai vaistai, kurių šiandien sodo produktų rinkoje yra labai daug. Purškimas Bordo skysčiu ir vario sulfatu yra efektyvus. Laistymo, genėjimo ir tręšimo taisyklių laikymasis padės išvengti augalų sveikatos problemų.

Derliaus rinkimas ir panaudojimas

Pietiniuose regionuose derliaus nuėmimas prasideda praėjus 130–140 dienų po žydėjimo.Šiauriniuose regionuose brandinimo laikotarpis lemia klimatą ir šiltų dienų skaičių, jis gali atsirasti spalio pradžioje. Neatidėliokite darbų, nes ilgai laikant uogos praranda skonį ir pradeda byrėti.

Rekomenduojama