Vynuogės Kishmish black: veislės aprašymas ir savybės, auginimas, veislės

Kishmish juodosios vynuogės buvo paklausios jau daugelį metų. Stalo saldžią veislę su mažomis, nepastebimomis sėklomis lengva auginti vidutinio klimato sąlygomis. Kišmišą sudaro - flavonoidai, vitaminai A, C, folio rūgštis, sacharozė, gliukozė, fruktozė, skaidulos, mineralai, eteriniai aliejai, chlorofilas, kvercetinai. Kalorijų kiekis 400 kcal 100 g produkto.

Įvairovės kilmė

Kishmish persų kalba reiškia „džiovintos vynuogės“. Jis minimas jau XIII a. Jo tėvynė yra Vidurinė Azija ir Viduriniai Rytai, jis pasirodė kartu su tiurkų gentimis. Selekcininkai pastebėjo, kad jame nėra sėklų arba jų buvo labai mažai, ir sukūrė naujas veisles Kišmišo pagrindu. Taip pat yra b altos, raudonos, rožinės kišmišų.

Juodųjų Kishmish vynuogių aprašymas ir savybės

Šios veislės vynuogės yra vidutinio nokimo, stalo. Krūmas vešlus, vynmedžio ilgis iki 2-2,5 m.Lapai vidutinio dydžio, stipriai išskrosti, triskilčiai, tamsiai žali. Gėlės yra biseksualios, smaragdo žalios. Uogos sunoksta praėjus 3 mėnesiams nuo žydėjimo pradžios.

Kišmišo kekės cilindriškos, tankios, jų svoris 300-700 g.Uogos nelabai stambios, ovalios, viršuje pailgos, apačioje šiek tiek suplotos. Vienos uogos masė 2,7-3 g, tamsiai mėlyna su melsvu vaško danga. Minkštimas yra sultingas. Skonis subtilus, vaisinis, cukraus kiekis didelis, 22-27%.

Juose naudojamas šviežias, džiovintas tamsus kišmišas, kompotai gaminami iš uogų, razinos yra paklausios kepiniuose.

Pliusai ir trūkumai

Kishmish turi daug privalumų:

• uogose nėra sėklų;
• atneša didelį derlių – 250 centnerių iš hektaro;
• gali nešiotis šepečius dideliems atstumams;
• lengva prižiūrėti, kaip ir kitas veisles;
• uogos netrūkinėja lietingu oru;
• naudojamas vynui, džiovintiems vaisiams, nealkoholiniams gėrimams gaminti.

Veislės trūkumai yra netoleravimas žemai temperatūrai, jautrumas ligoms - oidimumui, antracnozei ir kenkėjų atakoms - vapsvos, lapų kirmėlės. Po nokinimo uogas reikia nedelsiant išimti, kitaip jos praras skonį.

Auginimo ypatybės

Atsižvelkite į laiką ir pasirinkite tinkamą vietą vynuogių veislei.

Sėjos laikotarpis

Kishmish vynuogės sodinamos rudenį arba pavasarį, š altuose regionuose patariama tai daryti pavasarį. Vasarą šaknų sistema sustiprės. Pietuose šią veislę galima sodinti rudenį. Įsigykite medžiagą sodinimui specializuotose parduotuvėse, medelynuose, kur yra garantija.

Svetainės paruošimas

Vieta daugiamečiam augalui parinkta laisva, nepavėsinga, apsaugota nuo vėjo. Geriausias pasirinkimas yra pietūs, pietvakariai su nedideliu nuolydžiu.

Kishmish veislei tinka priesmėlio, priemolio, chernozemo, kaštonų dirvožemiai. Aikštelė iškasta iš anksto ir įpilama humuso - 3-4 kg 1 kv. m ir superfosfatas - 100 g 1 kv. m. Į rūgščią dirvą dedama fosforito miltų, į molingą – stambiagrūdį smėlį.

Įlaipinimo procesas

Vynmedžių krūmai sodinami 2,5 m atstumu, tarp eilių - 3 m. Daigų šaknys nupjaunamos, įdedamos į vandenį 1-2 dienoms.

Pirmiausia iškasti 80 x 80 cm duobes.Denažas klojamas apačioje, iš žvyro. Žemė sumaišoma su perpuvusiu mėšlu, superfosfatu, kalio druska. Daigas įrengiamas, pabarstomas žeme, paliekant 2 akis virš paviršiaus. Laistoma naudojant du kibirus vienam krūmui. Jie uždėjo specialias atramas - stulpelius su ištempta viela. Dirva mulčiuojama šiaudais, supuvusiomis pjuvenomis.

Speciali augalų priežiūra

Gegužę peraugęs vynmedis surišamas, birželį - sugnybiamas, pašalinkite ūglius. Liepos mėnesį žiupsnykite viršūnes. Kamieno ratas išvalomas nuo piktžolių, purenamas. Krūmas formuojamas įvairiais būdais - ventiliatoriaus rankovės arba formavimo ant grotelių pavidalu. Pavasarį pašalinami silpni, sergantys, sušalę vynuogių veislių ūgliai.

Drėkinimas ir tręšimas

Stipriai laistyti Kišmišo nereikia. Kas 4 dienas vienam veislės krūmui reikia 2–3 kibirų vandens. Geriau naudoti lašelinį laistymą. Laistoma pavasarį prieš ir po ūglių atsivėrimo, aktyvaus augimo metu. Nelaistyti 2 savaites iki derliaus nuėmimo.

Prieš auginimo sezoną po vynuogių krūmu tręšiamos azoto trąšos, vėliau – fosforo-kalio trąšos. Rudenį vynuoges tręšti azotu nereikia, dedama organinių medžiagų, vėliau kompleksinių mineralinių mišinių.

Pasiruošimas žiemos sezonui

Vynmedžių genėjimas atliekamas rudenį. Veislės krūmo formavimas apima 8-10 ūglių viename tiesiniame metre. Tarp rankovių palikite bent metrą.

Nuėmus uogas ir nugenėjus prieš prasidedant š altiems orams, krūmai apdorojami geležies ir vario tirpalais. Nukritę lapai pašalinami.

Siekiant apsaugoti nuo šalčio, vynmedis surišamas ir dedamas į iškastas tranšėjas iki 20 cm gylio.

Pabarstykite žeme, suformuodami 30 cm kauburėlį arba naudokite agrofiberą ir sukurkite šakų vainiką. Be to, galite naudoti šiaudus, kukurūzų stiebus.

Ligų ir kenkėjų aprašymas

Vynuogės dažnai kenčia nuo ligų. Profilaktikai krūmus reikia purkšti Bordo skysčiu arba vartoti Ridomil Gold. Daugybė - tris kartus per sezoną. Jie tai daro rudenį, nukritus lapams, ankstyvą pavasarį prieš pumpurų žydėjimą, vegetacijos metu, kai ūgliai pasiekia 12–15 cm.

Oidium

Miltligė pirmiausia pasirodo kaip mažos b altos dėmės ant pumpurų. Tada susidaro b alta danga, kuri virsta rudomis dėmėmis su netaisyklingos formos pilka danga ir pelėsio kvapu. Žiedynai nustoja augti, nudžiūsta, krenta. Jei uogos yra paveiktos, jos sprogsta, sukietėja ir pūva. Apdorokite vynmedį prieš ir po žydėjimo. Pakartokite po 20 dienų ir rugpjūčio pradžioje. Preparatai oidiui – koloidinei sierai, Strobi, Vectra, Tilt.

Pelėsiai

Grybo sporos dygsta drėgnu oru.Riebios geltonos dėmės ant lapų ir gyslų. Iš apačios yra pilkas pūkas, tada pereina į pumpurus, žiedus. Uogos paruduoja, sprogsta ir išskiria sultis. Krūmus reikia vėdinti, pažeistas vietas sudeginti, apdoroti fungicidais - vario oksichloridu, poliramu, Thanosu, atsiradus grybeliui ir profilaktikai.

Kenkėjai

Jis mėgsta vynuoges. Ji valgo kiaušides, uogas. Kai atsiranda, reikia gydyti insekticidais.

Siekdamos apsaugoti sultingas uogas nuo vapsvų invazijos, jos išvaro jas dūmais arba ant kiekvienos kekės uždeda specialius maišelius. Jie deda akinius-spąstus su nuodingu masalu. Kai kuriais atvejais naudojamas cheminis apdorojimas.

Javų nuėmimas ir sandėliavimas

Minimalų Kišmišo uogų derlių galima gauti per metus. Šepečiai renkami esant sausam orui, rugpjūčio pabaigoje, rugsėjo pradžioje. Uogos laikomos +1… +3 ^{С temperatūroje, tamsioje, sausoje, gerai vėdinamoje vietoje. Laikykite kekes lentynose su šiaudais arba dėžėse.}

Juodojo kišmišo veislės

Kishmish turi keletą veislių su puikiu uogų skoniu ir atsparumu.

Juodas pirštas

Antras vardas yra Juodasis pirštas, pasirinktas Izraelyje. Veislė išsiskiria pailgomis stambiomis iki 3 cm ilgio uogomis, sveriančiomis iki 14 g.Jos kekės 1-1,5 kg. Oda tanki. Turi imunitetą ligoms, ištveria šalčius iki -20 ^{С. Skanu, cukraus kiekis 20%. Prasidėjus auginimo sezonui, sunoksta per 150 dienų.}

Juodasis smaragdas

Jis vadinamas juoduoju smaragdu. Ankstyva veislė, amerikietiška. Nuo vegetacijos pradžios uogos sunoksta po 105 dienų, liepos pabaigoje. Kekelės sveria 400-600 g, uogos 3-6 g su tankiu minkštimu. Šepečiai sveria 500 g.Jo produktyvumas labai didelis,tačiau ligoms nepatvarus. Toleruoja -23 ^C.

Juodasis sultonas

Gautos iš Glenoros ir Talisman hibridų. Ankstyva veislė, sunoksta 120 dieną po pumpurų žydėjimo. Krūmas aukštas, nereikalingas apdulkinimas, kekės iki 700 g.Uogos vaisinio aromato po 2-5g.Veislės cukrus iki 24%. Atlaiko šalčius iki -25 ^{С. Jis atsparus miltligei, pilkajam pelėsiui, oidijui.}

Rekomenduojama