Askaloniniai česnakai: veislių aprašymas, auginimas ir priežiūra su nuotraukomis

Askaloninius česnakus galima užauginti per vienerius ar dvejus metus, pasodinus sėklas ar rinkinius. Žalumynuose ir svogūnuose yra daug naudingų komponentų, todėl be malonaus skonio galite pagerinti savo sveikatą. Auginimas ir priežiūra pasižymi tam tikromis ypatybėmis. Jei laikysitės, gausite gausų ir sveiką derlių.

Kultūros aprašymas

Shallot yra svogūnų rūšis. Liaudis tai vadina skirtingai: šermukšnis, lizdas, šeimyninis, kušchovka. Askaloniniai česnakai ir svogūninės daržovės skiriasi šiomis savybėmis:

daugiau žalių sodriai žalių plunksnų su vaškine danga;
viename lizde susidaro daug mažų svogūnėlių;
kiekviena galva pailga;
nink geriau ir ilgiau išsilaikys;
žemas askaloniniams česnakams sodinti turi būti derlingas, tankus;
beveik visos veislės sunoksta anksti, pradeda derėti po 70 dienų;
augalą želdynui galite nupjauti praėjus mėnesiui po pasodinimo;
dauguma askaloninių česnakų nesukelia ašarų pjaunant;
vidinių dribsnių skonis be kartumo ir aštrumo, su saldžiu poskoniu.

Askaloninių česnakų minkštimas yra subtilios tekstūros, be kartumo užuominos. Žalumynai yra švelnūs ir sultingi. Daržovės dažniausiai dedamos į salotas.Žalioji masė gali užaugti iki 40 cm aukščio.Lizdelyje susiformuoja nuo 2 iki 18 svogūnėlių. Kuo daugiau lempučių, tuo mažesnis jų dydis. Vidutinis ropės svoris yra 30 g.

Askaloninių česnakų veislės

Visos askaloninių česnakų veislės skirstomos į tris dideles grupes, kurios skiriasi derliaus nokinimu. Populiarios skirtingų derliaus brandinimo laikotarpių veislės:

anksti prinokusios veislės: „Delicacy“, „Belozerets“, „Sprint“, „Family“, „Banana“, „Cascade“;
vidutinės askaloninių česnakų veislės: Airat, Knyazhich, Chapaevsky, Seryozhka, Andreika, Kuban, rusiška violetinė;
vėlyvos brandos veislės yra: Vonsky, Bargalinsky, Krepysh, Sibiro Amber.

Yra ir kita klasifikacija, kur askaloniniai česnakai skirstomi į tris grupes pagal skonį: saldus, aštrus ir pusiau saldus.

Svogūnų veislė Shrike priklauso anksti prinokusių augalų grupei. Svogūnėliai formuojami pailgos formos iki 10 cm ilgio, 2,5 cm skersmens.Dideliame lizde gali susiformuoti iki 10 svogūnėlių. Viršutinis sausų žvynų sluoksnis raudonai violetinės spalvos, vidus šviesiai violetinis. Galvutės skonis sultingas su saldžiai aštriu poskoniu. Plunksna plona, tęsiasi iki 35 cm, skonis sultingas ir švelnus.

Shallot White Queen išsiskiria ankstyvu ropių nokinimu. Lizdelyje susidaro apie 10 apvalių pailgų svogūnėlių, sveriančių iki 70 g.Sausos žvyneliai b alti kreminės spalvos, minkštimas sniego b altumo. Skonis saldus-aštrus, sultingas. Veislė greitai dauginasi, retai serga, nuimtas derlius ilgai saugomas.

Askaloninių česnakų veislės aprašymas Belozerets 94: pasižymi ankstyvomis ropių nokimo ribomis, nuo pasodinimo dienos praėjo 78 dienos. Svogūnėliai aštraus skonio, sveriantys iki 30 g.Forma apvaliai ovali. Sausos purpurinio atspalvio žvyneliai. Veislei būdingas didelis derlius, puiki laikymo kokybė ir geras atsparumas ligoms.

Š altas: naudingos savybės

Naudingas askaloninių česnakų savybes lemia didelis vitaminų (ypač vitamino C) ir mineralinių medžiagų kiekis. Reguliarus šios daržovės vartojimas pagerina vidaus organų ir viso organizmo veiklą:

kraujospūdis normalizuojasi;
kraujagyslių sienelės sustiprėja;
mažesnis cholesterolio kiekis;
imunitetas didėja;
gerina virškinimo organų veiklą;
sunaikinta patogeninė flora;
gerina regėjimą.

Daržovėse yra antioksidantų, kurie pašalina iš organizmo toksinus ir blogąjį cholesterolį. Askaloninių česnakų įtraukimas į dietą turi teigiamą poveikį plaukų ir nagų būklei.

Dėl subtilaus skonio ir subtilaus aromato askaloniniai česnakai vadinami skania daržove. Jo dedama ruošiant pirmąjį ir antrąjį patiekalus, taip pat į salotas. Svogūnai marinuojami, užšaldomi, džiovinami.

Žemės ūkio technologijų ypatybės

Pirmaisiais metais po pasodinimo askaloniniai česnakai suformuoja ne daugiau kaip 5 svogūnėlius, antraisiais metais daug daugiau – 10-14 galvų. Svarbiausia žinoti, kaip auginti derlių, kada jį sodinti ir kokioje vietoje.

Sodinamąją medžiagą galima sodinti pavasarį, balandžio pradžioje, o prieš žiemą – spalio pabaigoje. Jei svogūnus pasodinsite rudenį, žalumynai augs anksti ir derlių galėsite pradėti dviem savaitėmis anksčiau nei įprastai.

lovų paruošimas

Askaloniniai česnakai klesti atvirose vietose, kuriose yra nemokama saulės šviesa. Todėl sodinti reikia toliau nuo medžių ir krūmų. Dirva turi būti derlinga, nerūgšti, puri ir lengva.Rūgštus dirvožemis pablogina derliaus kokybę. Lemputės tampa mažos ir praranda savo naudingas savybes.

Geriausi askaloninių česnakų pirmtakai yra ankštiniai augalai, agurkai, cukinijos, kopūstai, pomidorai. Negalima sodinti ant lysvių, kur anksčiau buvo nuskintos saulėgrąžos, morkos, kukurūzai, česnakai ir burokėliai. Šalia svogūnų lysvių galite sodinti morkas, ridikėlius, agurkus, braškes.

Sodinant askaloninius česnakus pavasarį atvirame lauke, dirva paruošiama rudenį. Kasama žemė ir įberiama trąšų (pavyzdžiui, perpuvusio mėšlo). Pavasarį dirva vėl purenama ir tręšiama mineralinėmis trąšomis. Lysves galite planuoti toje vietoje, kur auga veja. Darbas prasideda nuo velėnos pašalinimo būsimos lysvės pločio, o praėjimai lieka nepaliesti.

Lempučių paruošimas

Parengiamasis etapas, kurį sudaro sodinamos medžiagos parinkimas, šildymas, mirkymas ir dezinfekavimas, yra būtinas norint gauti gerą derlių.

Prieš sodinant svogūnėlius reikia išrūšiuoti. Tinka 3 cm lemputės, be pažeidimų ir įlenkimų. Pasirinktą sevoką reikia pašildyti. Tai geriau daryti dviem etapais, pirmiausia svogūnai dvi savaites laikomi +20 temperatūroje, paskui 10 valandų kaitinami +40 laipsnių temperatūroje. Šios procedūros dėka suaktyvinamas augalo augimas ir išvengiama strėlių susidarymo.

Atšilus svogūnėlius rekomenduojama 5-6 valandoms įdėti į augimą skatinančius tirpalus. Tinka, pavyzdžiui, tokie vaistai kaip cirkonis, humizolis.

Nepaisant to, kad askaloniniai česnakai yra labai atsparūs ligoms, rekomenduojama atlikti dezinfekavimo procedūrą. Šiuo tikslu sodinamoji medžiaga turi būti maždaug dvi valandas silpname kalio permanganato tirpale. Be kalio permanganato, tirpalas gali būti pagamintas druskos arba Fitosporino pagrindu.

Sodinimas ir priežiūra

Norėdami gauti askaloninius česnakus, jie pradedami sodinti kovo pabaigoje. Sodinamoji medžiaga parenkama nedidelio dydžio, 2-3 cm skersmens.. Norėdami gauti plunksną, didesni svogūnėliai sodinami spalio pabaigoje. Paruoštas skyles pagilinkite 5 cm. Svogūnėliai turi būti išdėstyti pagal schemą 20 x 10 cm

Jei laikysitės daržovių sodinimo ir priežiūros atvirame lauke taisyklių, žalumynai ir svogūnėliai džiugins maloniu skoniu:

Kultūra laistoma reguliariai ir gausiai.
Po laistymo būtina atlaisvinti dirvą.
Ravėti būtina norint laiku naikinti piktžoles, kurios sukelia ligų ir kenkėjų plitimą.
Šerimas atliekamas du kartus per sezoną.

Atšalus orams askaloninius česnakus gali paveikti grybelinės ligos (miltligė, fuzariumas, peronosporozė) ir juos užpulti kenkėjai (svogūninė musė, svogūnų nematodas). Lovos gali būti gydomos vaistais: Quadris, Maxim, medžio pelenai padeda susidoroti su problema.

Paruoštoje aikštelėje padaromos 6 cm gylio vagos ir išpilamos vandeniu. Jei svogūnėliai sodinami prieš žiemą, tada jie pagilinami dar 1-2 cm. Atstumas sode tarp didelių svogūnėlių yra 18 cm, tarp vidutinio dydžio svogūnėlių apie 15 cm, tarp mažų palikite 10 cm atstumą.

Valymas ir saugojimas

Nėra tikslių datų, kada svogūnus iš sodo pašalinti. Datos gali būti keičiamos, viskas priklauso nuo oro, priežiūros ypatybių, įvairovės. Žalias plunksnas galima valgyti per mėnesį po sudygimo.

Pirmasis požymis, kad svogūnėliai prinokę, yra plunksnų susitraukimas ir nusėdimas. Valymas turi būti atliktas laiku, kitaip lizdai subyrės į atskiras lemputes ir pradės dygti.

Kastuvo pagalba jie kasa krūmo pagrindą ir ištraukia jį ranka. Tada jie nukrato prilipusius nešvarumus ir palieka išdžiūti, paliekant sode. Jei oras lietingas, nuimtas derlius nuimamas patalpoje su gera ventiliacija.

Kai lemputės išdžiūsta, jas galima atskirti į atskirus degiklius. Sausi lapai nupjaunami, paliekant 4 cm kelmą.Toliau rekomenduojama laikyti tamsioje, vėsioje patalpoje. Tankis ir maistinės medžiagos saugomos 7–9 mėnesius.

Askaloninių česnakų auginimas ant plunksnos

Askaloniniai česnakai dažnai auginami ant žalios plunksnos. Plunksnos nupjaunamos 25 cm aukštyje.Vidutinis laikotarpis – mėnuo po pasodinimo. Askaloninių česnakų auginimas turi savo privalumų. Lapai praktiškai nesudaro strėlių ir yra subtilaus, sultingo skonio.

Jei svogūnai pasodinami prieš žiemą, žalumynai sunoksta greičiau. Rinkitės šalčiui atsparias askaloninių česnakų veisles. Svogūnus galite sodinti į dėžutes ir auginti namuose. Pastaruoju atveju nusileidimas prasideda vasario pabaigoje.

Askaloninių česnakų auginimas ant ropės ir priežiūros ypatybės

Askaloninių česnakų auginimas turi savo privalumų.Ankstyvas nokinimas nėra vienintelis rodiklis, kuris skiriasi nuo svogūnų. Askaloninė ropė pradeda derėti po 2 mėnesių, o svogūninė daržovė – po 3 mėnesių. Askaloniniuose česnakuose yra daugiau naudingų vitaminų ir jie geriau išsilaiko žiemą.

Visą auginimo sezoną vykdomas ravėjimas ir dirvos purenimas, reguliarus laistymas, tręšimas ir gydymas nuo kenkėjų ir ligų.

Ashkelon svogūnų sėklų gavimo ypatybės

Askelon svogūnas yra kitas askaloninių česnakų pavadinimas. Sėklas ir askaloninių česnakų rinkinius reikia periodiškai atnaujinti. Tai pašalins ligas ir degeneraciją. Sodinamoji medžiaga keičiama kas 3-4 metus. Gardumyno sėklas galima nusipirkti arba pasigaminti patiems.

Tam rinkitės didelius sveikus askaloninius česnakus ir laikykite juos tris mėnesius +6 laipsnių temperatūroje. Po to jie pavasarį sodinami į žemę. Norėdami gauti strėlių, turite pasodinti lanką anksčiau nei įprastai.

Atrinkti ir apdoroti svogūnėliai suformuos rodykles su gėlėmis. Vietoje žiedų tada formuojami skėčiai su sėklų ankštimis. Sėklos susidaro ne kiekvienoje dėžutėje. Todėl renkant sėklas reikia į tai atsižvelgti. Auginti iš sėklų lengva.

Askaloniniai česnakai: auga iš sėklų

Prieš sodinant sėklas rekomenduojama sudygti. Jie mirkomi šiltame vandenyje 48 valandas. Po to sėklos paskleidžiamos ant audinio paviršiaus ir išdžiovinamos.

Sodinamosios medžiagos dedamos į aikštelėje paruoštas 5 cm gylio vagas ir uždengiamos nedideliu žemės sluoksniu. Auginant askaloninius česnakus, reikia standartinės priežiūros:

Pirmą kartą po sėjos reikia laistyti dažnai ir gausiai. Likus trims savaitėms iki derliaus nuėmimo sumažinkite laistymą.
Kad augalas gautų daugiau deguonies ir maisto medžiagų, atliekamas purenimas. Procedūra leidžia išvengti plutos atsiradimo ant žemės paviršiaus.
Neleiskite piktžolėms augti, todėl ravėkite reguliariai.

Visą auginimo sezoną pakanka atlikti du viršutinius tręšimus. Kada geriausias laikas tręšti ir kaip maitinti? Pirmą kartą tręšti reikia pavasarį, kai augalas turi tris plunksnas (pavyzdžiui, tinka karbamidas). Antrasis viršutinis tręšimas atliekamas per dvi savaites. Šiuo vystymosi laikotarpiu reikia fosforo ir kalio.

Patyrusio sodininko patarimas

Išoriniai ženklai parodys, kada geriau skinti askaloninius česnakus. Dažnai askaloniniai česnakai fiziologiškai subręsta paskutinėmis liepos dienomis. Iškasti lizdai padalijami į atskirus svogūnėlius, išdžiovinami ir padedami saugoti.

Daugelio veislių galiojimo laikas yra iki 7 mėnesių. Galima laikyti tinkliniuose maišuose, dėžėse, galima pinti ir pakabinti. Svogūną ir žalumynus galite supjaustyti gabalėliais ir užšaldyti.