Kada išimti moliūgą iš sodo: kaip nustatyti brandą ir brandinimo laiką

Ruduo yra daugelio daržovių derliaus nuėmimo metas. Patyrę daržovių augintojai jau žino, o pradedantieji domisi, kada moliūgą išimti iš sodo. Jei per daug eksponuosite daržovę sode arba, atvirkščiai, paskubėsite rinkti, galite neatpažinti prinokusio vaisiaus skonio.

Naminiai konservai ar kulinariniai patiekalai yra daug skanesni ir aromatingesni, kai gaminami iš gerai prinokusių moliūgų.

Moliūgų nokinimo laikas: viskas priklauso nuo veislės

Kiekviena daržovių rūšis turi savo auginimo sezoną. Todėl, prieš sodindami pasėlius, turite atidžiai išstudijuoti jo veislės savybes ir aprašymą. Informacija dažnai pateikiama ant pakuotės su sėklomis. Toje pačioje vietoje gamintojas pateikia rekomendacijas dėl augalo auginimo ir priežiūros technikos.

Yra keletas veiksnių, turinčių įtakos moliūgų nokinimo laikui.

Sėklų veislę galima suskirstyti į 3 tipus: ankstyvą nokimą, vidutinio nokimo ir vėlyvą. Atsižvelgiant į tai, nustatomas derliaus nuėmimo laikas.

Pirmoje grupėje vaisiai sunoksta liepos pabaigoje arba rugpjūčio pradžioje. Jie turi specifinį subtilų skonį ir aromatą. Žievelė plonesnė, todėl derlius ilgai nelaikomas. Ankstyvos brandos veislių grupės vegetacijos sezonas trunka nuo 92 iki 104 dienų.

Antrai grupei priklauso vidurio sezono moliūgų rūšys.Vaisiai didesni, tankūs, kieta odele. Jie laikomi ilgą laiką, su sąlyga, kad nesušals. Derlius nuimamas iki pirmosios minusinės temperatūros. Šios grupės auginimo sezonas svyruoja nuo 110 iki 120 dienų.

Vėlai sunokusios veislės yra didesnės ir laikomos ilgai, iki 6 mėn. Šios grupės veislių auginimo sezonas yra apie 200 dienų. Šios rūšies moliūgų derlius gali būti nuimamas nokinimo stadijoje. Nuskintas jis puikiai įgauna skonį ir sultingumą. Būdinga spalva parodys, kada derliaus nuskinti vėlai sunokusių veislių vaisius. Šviesiai oranžinė spalva yra pirmasis ženklas, kad daržovė įgavo reikiamo stiprumo.

Stambiavaisių moliūgų, kuriems reikia laiko, kad susidarytų skonis ir sultingumas, derlius gali užtrukti ilgiau. Nuo rugsėjo iki spalio vidurio vaisiai vis dar guli lysvėse.

Reikia laiku išnešti moliūgą iš sodo. Vaisių uždelsimas ant stiebų, pavyzdžiui, šalnos, taip pat greitai pablogina derlių.

Moliūgų sunokimo požymiai: kada pašalinti moliūgą iš sodo

Dauguma moliūgų veislių turi bendrų sunokimo požymių. Tai apima šiuos rodiklius:

1. Galite skinti moliūgą, jei jo kotelis išdžiūvo ir įgavo medinę struktūrą. Stiebo dydis ir storis priklauso nuo veislės ir nuo to, kokio dydžio yra pačios daržovės. Jis yra vaisiaus sandūroje su stiebu. Kai tik moliūgas gauna visas reikiamas medžiagas ir baigiasi jo auginimo sezonas, stiebas pradeda džiūti ir žūti, virsdamas kieta, beveik medine uodega.
2. Būdingas brandos požymis yra žievelės spalva. Priklausomai nuo veislės, įgauna šviesiai geltoną arba oranžinį atspalvį. Vidutinio sezono veislės, tarp kurių yra "Butternut" arba "Wax", nekeičia savo spalvos. Jie išlieka žali arba b alti net visiškai subrendę.
3. Daugelio veislių brendimo požymiai pirmiausia atsispindi žievelės tankyje. Jis tampa toks kietas ir stiprus, kad kartais sunku jį nupjauti.
4. Kai tik moliūgas subręs, jis pradės traukti iš augalo visą drėgmę ir sultis. Stiebai ir lapai palaipsniui nuvys ir išdžius. Tai aiškus ženklas, kad vaisius galima nuskinti.

Nepageidautina derliaus su kitomis daržovėmis ir vaisiais laikyti vienoje dėžutėje. Kai kurios vaisių rūšys išskiria etileną. Dėl šių dujų moliūgai greitai genda.

Moliūgų nokinimas ir tinkamas laikymas

Sodininkai dažnai susiduria su problema, kai moliūgas ilgą laiką nelaikomas. Gali būti, kad tokios situacijos priežastis – pasėlių laikymo sąlygų ir reikalavimų nesilaikymas. Kad taip nenutiktų, turėtumėte laikytis kelių taisyklių:

1. Kai vaisius išimamas saugojimui, jis nunešamas į tamsią patalpą, kurioje nėra saulės šviesos. Svarbu gera ventiliacija rūsyje ar rūsyje. Daržovė netoleruoja didelės drėgmės, todėl patalpa turi būti sausa ir šviežia.
2. Ilgalaikio saugojimo galite tikėtis tik laiku nupjaudami vaisius nuo augalo. Per daug eksponuoti ir nepakankamai prinokę moliūgai laikomi ne ilgiau kaip 1–2 mėnesius.
3. Svarbi sąlyga yra temperatūros režimo laikymasis saugykloje. Būtina užtikrinti pastovią temperatūrą patalpoje nuo +7 … 18 ° С.
4. Vaisiai išdėlioti ant medinio paviršiaus. Svarbiausia, kad jie vienas kito neliestų. Laikymo metu būtina periodiškai tikrinti, ar daržovės nesugedo. Sugadinta kopija nedelsiant pašalinama iš saugyklos.
5. Jei moliūgą sugadino šalnas, turėsite jį nedelsiant panaudoti gaminant maistą. Jis negali būti laikomas ilgą laiką. Šaldytos daržovės greitai tampa netinkamos naudoti.
6. Vaisiai praranda skonį dėl ilgalaikio laikymo, tačiau tai netaikoma muskato riešutų rūšims. Šių veislių minkštimas nepraranda, o, priešingai, laikui bėgant įgauna skonį ir aromatą, išsaugo sultingumą ir saldumą.

Valymas pagal mėnulio kalendorių arba pagal tikslų skaičiavimą

Patyrę sodininkai atlieka visus darbus svetainėje pagal mėnulio kalendorių. Sėklų sodinimas daigams, sodinukų perkėlimas į žemę ir net derliaus nuėmimas turi savo palankias dienas.

Mėnulis daro didelę, nematomą įtaką visai planetos gyvybei. Augalai taip pat jautrūs jo fazėms.

Praktiškai visa sodininkystė statoma pagal mėnulio kalendoriaus grafiką. Tačiau kiekvienais metais tai keičiasi, o skaičiavimai atliekami nauju būdu.

Esant palankioms sąlygoms, moliūgai aktyviai auga ir įgauna skonį. Teigiama aplinka apima ne tik gerai atliktą žemės ūkio technologiją, bet ir teisingai parinktas sėklų sodinimo į žemę dienas pagal mėnulio kalendorių bei palankų derliaus nuėmimo laikotarpį.

Pasikliauti vien mėnulio fazėmis neverta, moliūgų derliaus nuėmimo metu svarbu atsižvelgti į klimatą, sezoną ir orus. Atsižvelgiant į regiono klimato ypatybes, visos vaisių rinkimo datos gali būti perkeltos.

Daržovių augintojai atlieka tikslius skaičiavimus pagal gamintojo deklaruotą auginimo sezoną.

Patyrusio sodininko patarimas

Patyrę sodininkai noriai dalijasi paslaptimis, kada derėtų nuimti daržovę, derlių reikia nuimti iki pirmųjų šalnų. Tam geriau pasirinkti sausą ir saulėtą dieną, nes svarbu, kad moliūgai būtų sausi.

Vaisius reikia rinkti teisingai. Atrodo, kad žiedkotelis slenka aplink savo ašį, taip užsandarindamas jo kraštus. Moliūgas ilgiau išlaikys savo sultingumą, jei uodega bus susukta, o ne nupjauta.

Vaisių įvairovė didelė, ir kiekviena veislė turi savo auginimo sezoną.

Rekomenduojama