Purpuriniai žirniai: geriausios veislės, aprašymas ir savybės, auginimas su nuotraukomis

Palyginti nauja žirnių rūšis, kurią sodininkai augina dėl grožio. Tačiau mažai žmonių žino, kad purpuriniai žirniai yra labai naudingi organizmui. Jį lengva auginti svetainėje, jis nesiskiria jokiomis priežiūros savybėmis. Pasirinkta dėl savo išvaizdos, todėl ji yra unikali.

Būdinga violetiniams žirniams

Kultūrą iš vasarnamių pamažu keičia konservuotų žirnelių gausa. Jie tiesiog perka, nešvaistydami laiko auginimui ir priežiūrai. Keletas sodininkų sodina žirnius namuose, o tada, norėdami įtikti vaikui.

Vijoklinis augalas yra puiki puošmena. Žydėjimo metu aromatas labai stiprus ir malonus. O dėl to, kad jo turimas ankštis purpurinius žirnius labai lengva surinkti. Pupelės kontrastuoja su žaluma.

Ankštyse yra antocianino – medžiagos, kuri jas paverčia purpurine. Verdant jis suyra. Tačiau daugelis žmonių mieliau valgo žirnius tiesiai iš sodo, todėl nauda neabejotina.

Kadaise žirniai buvo nepakeičiamas produktas, daugiausia dėl to, kad džiovinti žirniai laikomi labai ilgai, o patiekalų įvairovė su jo panaudojimu labai plati.

Įvairios

Kadangi purpuriniai žirniai buvo veisiami neseniai, parduotuvėse parduodama nedaug veislių. Kiekvienas iš jų skiriasi tam tikromis savybėmis.

Skinų populiarumas:

Purpurinis cukrus.
Purpurinis karalius.
Viskas purpurinė.
Slankiklis be lapų.
Afilla.

Siekdamas suprasti skirtumą tarp jų, vasaros gyventojas išstudija jų aprašymą ir, remdamasis šiais duomenimis, daro galutinį pasirinkimą.

Purpurinis cukrus

Augalų aukštis 1,50 m, žirniuose gausu b altymų ir mineralinių medžiagų. Žydi nuo gegužės iki liepos, žiedai stambūs violetiniai, labai stipraus aromato. Violetinis cukrus priklauso vidutinio sunokimo veislėms, žirniai sunoksta per 60-70 dienų. Žalia-violetinė ankštis, 8 cm ilgio. Violetiniai žirneliai, žali vaško brandos stadijoje.

Augalas atsparus šalčiui, naudojamas bet kokiam tikslui, auginti maistui ir papuošti aikštelę.Sodinami 30 cm atstumu vienas nuo kito. Naudokite salotoms, sriuboms, bulvių košei ir daugeliui kitų patiekalų. Veislės derlius yra palyginti mažesnis nei žalių veislių.

Purpurinis karalius

Įvairi kultūra su purpuriniais ankščių kevalais ir žaliais žirneliais. Augalas stipriai šakotas, žydėdamas pasidengia šviesiai rausvos spalvos pumpurais. Dažnai naudojamas svetainės dekoravimui.

Pradėjus derėti, purpurinės pupelės išsiskiria žalios krūmo masės fone. Aukštis 60-90 cm.

Žirniai puikiai toleruoja temperatūros pokyčius. Jauni ūgliai gali toleruoti lengvas šalnas. Šios veislės derlius yra 1,5 kg iš 1 m^{2 Rūpinimasis ja įprastas, laistymas, purenamas viršutinis padažas. Gali augti be paramos. Jo vaisiai vartojami bet kokia forma, tačiau daugiausia maistinių medžiagų yra šviežiose pupelėse.Sunoksta praėjus mėnesiui po žydėjimo pabaigos.}

Viskas purpurinė

Nurodo vidutinio sezono pasėlių veisles. Paruošta naudoti per 70 dienų. Ankšties ilgis 10 cm, joje 9 žirniai. Sparnai violetiniai, žirniai žali. Jis valgomas visomis rūšimis ir paruošimo būdais, įskaitant šparagines pupeles.

Augalo aukštis 2 m, atsiliepimai dažniausiai teigiami. Vasaros gyventojai giria veislę už didelį derlių, išorinį grožį ir puikų skonį. Augalų priežiūra ypatybėmis nesiskiria, atliekama visa standartinė žemės ūkio praktika.

Belapio cukraus slankiklis

Tai ankstyvoji kultūros rūšis. Ant augalo visai nėra lapų, jis gali augti be atramos. Kadangi modifikuoti ūselių lapai prilimpa vienas prie kito. Pupelės 10 cm ilgio, yra 8-9 žirniai. Skanūs ir maistingi, jais patinka visi šeimos nariai.

Augalo aukštis ne didesnis kaip 70 cm.Naudojamas konservuojant, šaldyti, ruošiant įvairius patiekalus ir salotas. Derėjimo laikotarpis ilgas, derlius didelis.

Krūmų priežiūra – tai savalaikis laistymas, tręšimas ir dirvos purenimas.

Afilla

Įtraukta į vėlyvųjų veislių kategoriją. Augalo aukštis tik 50-55 cm.Veislės derlius priklauso nuo vasarotojo, laiku pašalinus pupeles nuo krūmo, formuojasi naujas, taip pailgėja derėjimo laikotarpis.

Veislė belapė, vaisių skonis puikus, auginamas taip pat, kaip ir kitos pasėlių veislės. Nereikia dėti atramos, augalas laikosi pats.

Auginimo taisyklės

Pirmiausia turite nuspręsti, kur bus auginamas derlius.Labiausiai tinka gerai apšviestos ir nuo skersvėjų apsaugotos vietos. Tada turėtumėte pasirinkti veislę, kuri puikiai jausis tam tikroje vietovėje ir augančio regiono klimato ypatumai.

Mėgsta derlingą dirvą. Neauginkite žirnių rūgščioje dirvoje, tai neduos jokių rezultatų.

Sodinamosios medžiagos paruošimas. Norėdami atmesti blogas sėklas, išgerkite 1 litrą šilto vandens, įberkite šaukštą druskos. Supilkite į žirnelių tirpalą. Tie, kurie plūduriuoja aukštyn, iš karto pašalinami, tie, kurie nugrimzta į dugną, nuvežami į žemę. Patikrinus sėklas, jos nuplaunamos ir išdžiovinamos.

Sodinamąją medžiagą rekomenduojama pamirkyti, išbrinkusius žirnius sodinti į žemę. Vanduo, kuris pilamas į žirnius, turi būti šiltas, į jį dedama augimo stimuliatorių.

Jei žirnius pasodinsite iš karto į žemę, nemirkydami, augalai išdygs vėliau. Tačiau tuo pat metu krūmas bus stipresnis ir greičiau vystysis.

Nusileidimas. Sėklos sėjamos anksti, tiesiai į žemę. Tik lovos ruošiamos iš anksto, nuo rudens. Paruošimas apima dirvožemio kasimą trąšomis. Pavasarį į skyles įberiama medžio pelenų ir azoto trąšų.

Sodinant žirnius svarbiausia atsiminti, kad jie neturėtų būti sodinami karštyje. Sėklos net nesudygs.

Žirnius auginkite juostiniu būdu. Kur 1 juosta susideda iš 3 eilučių. Atstumas tarp jų priklauso nuo žirnių veislės. Pasodinus sėklas, viršutinį sluoksnį reikia sutankinti.

Priežiūros ypatybės

Purpuriniams žirniams nereikia jokių specialių priežiūros reikalavimų. Viskas standartiškai, kaip ir auginant paprastus žaliuosius žirnelius.

Dėmesys skiriamas ne tik lysvių purenimui, piktžolių šalinimui, bet ir tręšimui.Kad žirniai duotų deklaruojamą derlių, per vegetaciją juos reikia patręšti bent 2 kartus. Bet kokios kompleksinės trąšos tinka viršutiniam tręšimui, jas reikia tręšti prieš žydėjimą ir kiaušidžių atsiradimo metu.

Reguliariai ir kruopščiai laistykite žirnius, kad dirva neišdžiūtų. Augalui reikia didžiausios priežiūros iš karto po daigų atsiradimo, tada pumpurų atsiradimo ir pupelių formavimosi metu.

Atlaisvinimas yra svarbus pasėliams, jis suteikia deguonies prieigą prie šaknų sistemos. Kai daigai būna 20-25 cm dydžio, jiems įrengiamos pynimo atramos.

Pasirodžius amarui, nuplaukite jį vandens srove, kad nepatektų į kitus augalus. Miltligės užkrėsti krūmai išraunami ir sunaikinami, užkertant kelią ligai plisti visoje vietoje.

Pliusai ir trūkumai

Kultūra turi teigiamų ir neigiamų savybių, kurias kiekvienas vasaros gyventojas gali įvertinti individualiai.

Privalumai:

Dekoratyvinė išvaizda.
Naudojimo universalumas.
Žirniuose gausu vitaminų ir mineralų.
Gerina širdies, kepenų ir inkstų veiklą.
Suderintas su grūdais, kad būtų visaverčio b altymo.
Turi gydomųjų savybių.
Purpuriniame žirnelyje yra antocianino – medžiagos, kovojančios su vėžinėmis ląstelėmis.

Trūkumai:

Padidinta dujų gamyba.
Ribotas naudojimas vyresnio amžiaus žmonėms.
Nevalgykite žirnių tiems, kurie kenčia nuo virškinimo trakto sutrikimų.

Žirnius valgantis žmogus pats nustato kultūros privalumų ir trūkumų rinkinį.

Kenkėjai ir ligos

Hibridai yra atsparūs ligoms, tačiau dauguma veislių kenčia nuo miltligės, fuzariozės, rūdžių, pūkuotojo pelėsio ir kitų šiai kultūrai būdingų ligų.

Norint išvengti jų plitimo, reikia imtis prevencinių priemonių, sėjomainą, purenimą, piktžolių pašalinimą iš lysvių ir ligoms atsparių veislių žirnių sodinimą.

Ligai lengviau užkirsti kelią nei vėliau ją išgydyti. Sergantis augalas turi būti nedelsiant pašalintas, kad būtų išvengta gretimų krūmų užkrėtimo.

Javų nuėmimas ir sandėliavimas

Žirniai yra universali kultūra, vasaros gyventojai mieliau valgo juos šviežius iš sodo. Tačiau tiems, kurie nori jį laikyti žiemą, konservuotą, turėtų rinkti žirnius vaško brandos stadijoje. Jį taip pat galima užšaldyti.

Kai kurie sodininkai laukia, kol žirniai sunoks, tada juos surenka, išdžiovina ir saugo. Džiovinti žirniai guli keletą metų. Tačiau reikia atsiminti, kad jis turi gerai sunokti, išdžiūti ir likti nepasiekiamas vabzdžiams.

Purpuriniai žirniai, naudingas radinys egzotikos mėgėjams.