Ciander Amber, Borodinsky ir Debut: veislės aprašymas, auginimas ir derlius su nuotrauka

Malonaus pikantiško kalendros aromato negalima supainioti su jokio kito augalo kvapu. Dėl šios priežasties jis užima ypatingą vietą tarp prieskonių. Tačiau žinomiausia ir populiariausia tarp sodininkų yra gintaro kalendra. Leiskite mums išsamiau apsvarstyti šios veislės ypatybes ir jos auginimo rekomendacijas.

Įvairios aprašymas

Kalendra priklauso vienmečiams skėtinių (Umbelliferae) šeimos augalams. Jo aukštis gali siekti 75 cm. Būdinga tai, kad šaknis yra verpstės formos. Stiebai suapvalinti, išsišakojantys nuo pačios šaknies. Gintaro veislės kalendros lapeliai yra tamsiai žalios spalvos.

Gėlės yra b altos arba rožinės spalvos. Augalo žydėjimo laikotarpis prasideda gegužės mėnesį ir tęsiasi iki liepos pabaigos. Gėlės renkamos į besiplečiantį skėtį.

Rugpjūčio mėnesį kalendros gintaro vaisiai visiškai sunoksta. Jie atrodo kaip maži karoliukai, kurių skersmuo ne didesnis kaip 0,5 mm. Jų išskirtinis bruožas yra tai, kad jie turi malonų sodrų aštrų aromatą.

Laukinėje gamtoje augalas randamas Rusijos pietuose, Kaukaze, Vidurinėje Azijoje arba Kryme.

Augalas dažnai auginamas namų soduose ar vasarnamiuose Ukrainoje, Kaukaze, europinėje Rusijos dalyje.

Žalumynai naudojami kulinarijoje ruošiant salotas ar kitus patiekalus. Sėklos yra tiesiog nepakeičiamos ruošiant marinatus ir padažus.

Taip pat neįmanoma nepastebėti gydomųjų savybių. Pavyzdžiui, vartojama nuo peršalimo ar virškinamojo trakto ligų. Reguliariai valgant žalumynus ir sėklas pagerėja regėjimo aštrumas.

Panašios veislės

Augalas pirmiausia vertinamas dėl to, kad jame yra daug žmogaus sveikatai naudingų elementų:

vitaminai A, B, B2, C;
karotinas;
krakmolas;
cukrus;
eteriniai aliejai ir kt.

Yra gana didelis panašių veislių sąrašas.

Borodinskis

Veislė priklauso sezono viduriui. Žalumynai tinkami vartoti jau praėjus 45-50 dienų po pirmųjų ūglių atsiradimo. Sėklos subręsta maždaug po 90–95 dienų po sudygimo.

Ši veislė pasiekia ne aukštesnį kaip 75 cm aukštį. Jos stiebai atrodo patraukliai besiplečiantys. Borodino veislė gali ištverti iki -1 laipsnio temperatūrą.

Jis dažnai naudojamas medicinoje kaip choleretikas arba skausmą malšinantis vaistas. Užtepę žaizdą kalendros žalumynais, galite būti tikri, kad ji užgis daug greičiau.

Debiutas

Šios veislės augalas visiškai subręsta per 30–40 dienų po pirmųjų ūglių. Lapai yra malonios žalios spalvos ir surenkami į rozetę, kuri šiek tiek pakyla virš dirvos paviršiaus.

Šios veislės aukštis neviršija 30 cm. Augalas gausu vitaminų P, B2 ir C.

Stimulas

Tai vidutinio ir vėlyvojo kalendros atmaina. Augalas visiškai subręsta tik 100-120 dienų po pirmųjų ūglių atsiradimo. Augalo aukštis ne didesnis kaip 29 cm.

Venera

Šios kalendros veislės išskirtinis bruožas yra tai, kad jos sunoksta gana vėlai. Lapai tvarkingai surinkti į iškilusią rozetę virš žemės lygio.

Caribe f1

Šios veislės augalas taip pat vėluoja. Krūmas turi patrauklią tvarkingą ir kompaktišką išvaizdą.

Auga

Nepaisant to, kad augalas laikomas egzotišku, jį auginti gana paprasta. Tinka auginti tiek atvirame lauke, tiek šiltnamiuose.

Kalendros auginimo vieta turi būti parinkta saulėtą, be skersvėjų.

Svetainės dirvą geriausia paruošti rudenį. Norėdami tai padaryti, į 1 kvadratinį metrą dirvožemio įpilama trečdalis kibiro humuso, sumaišyto su 1 šaukštu superfosfato arba kalio sulfato trąšų. Po to aikštelė kruopščiai iškasama ir išlyginama.

Prieš sodinant į žemę, rekomenduojama įpilti 1 valgomąjį šaukštą karbamido. Sėklos sėjamos urmu (1 kvadratiniam metrui sunaudojama ne daugiau kaip 2,5-3 g sėklų).

Dėl to, kad augalas gana greitai sunoksta, per vieną sezoną galima nuimti iki 3 derliaus.

Kalendra – vienas iš tų augalų, kuriems nereikia ypatingos priežiūros. Tai tik savalaikis laistymas, piktžolių pašalinimas ir dirvožemio atlaisvinimas.

Kad krūmai turėtų šakotus žalumynus, patyrę sodininkai pataria kalendros sodinukus retinti, kad tarp eilių būtų 9-10 cm atstumas.Jei daigai nebus retinami, gali būti, kad augalai išaugs ir vystysis lėtai, jų stiebai bus silpni ir ne sultingi.

Jei dirvožemis po augalu nėra laiku laistomas ir išdžiūsta, susidarys ankstyvos strėlės. Tai labai pablogina gatavo produkto kokybę. Atėjus sėklų nokinimo laikotarpiui, geriau nustoti laistyti lysves kalendra.

Priežiūros ypatybės

Žemės ūkio technologijų pagrindas – tinkama sodinukų priežiūra. Pirmoji taisyklė, nuo kurios priklauso geras kalendros gintaro derlius, yra periodiškai sudrėkinti augalus. Manoma, kad geriausia laistyti du kartus 7 dienas. Šis procesas padeda kalendrai išgauti tirštus ir sultingus žalumynus.

Sėklų brendimo metu ekspertai rekomenduoja augalus laistyti ne dažniau kaip kartą per savaitę. Jei neįmanoma laikytis tokių rekomendacijų, galite mulčiuoti žemę po jomis. Tai padės išlaikyti drėgmę dirvožemyje.

Kalendros priklauso šviesamėgiams augalams, todėl renkantis vietą sodinimui būtina pasirinkti gerai apšviestas vietas.

Kalendros gintarą auginant patalpose, reikia rūpintis papildomai apšviesti, laiku laistyti dirvą ir sudrėkinti augalus.

Pliusai ir trūkumai

Šis nuostabus augalas turi daug teigiamų savybių ir trūkumų.

Privalumai yra šie:

lengva auginti ir dauginti;
galimybė naudoti gaminant maistą;
daug naudingų komponentų ir vitaminų;
galimybė nuimti iki 3 derliaus per sezoną;
daug vaistinių augalo savybių.

Jei kalbame apie trūkumus, turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

kontraindikacijų dėl kalendros vartojimo žmonėms, kuriems diagnozuota opa, gastritas, širdies ir kraujagyslių sistemos ligos, padidėjęs kraujospūdis arba diabetas;
pernelyg naudojant prieskonius neatmetama galimybė, kad vyrams gali sutrikti potencija, o moterims galimi mėnesinio ciklo sutrikimai.

Siekiant išvengti neigiamos reakcijos į žolę, per dieną rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 35-40 g žalumynų ir iki 5 g sėklų.

Kenkėjai ir ligos

Kaip ir bet kuris augalas, auginamas sausumoje, kalendros gintaras turi savo kenkėjų, taip pat yra linkęs į įvairias ligas.

Pavojingiausi žolei kenkėjai yra:

Kalendrų sėklų valgytojas. Jis minta augalo sėklomis, kramtydamas jose mažas skylutes. Tai gali padaryti nepataisomą žalą derliaus kiekiui ir kokybei. Sėklų valgytojas deda savo lervas vaisiaus viduje, pažeisdamas jų endodermą. Vienas vabzdys gali sugadinti iki 80% derliaus.Norint išvengti tokios nemalonios situacijos, prieš sėjant sėklas rekomenduojama apdoroti. Dirvožemis, kuriame juos planuojama sėti, turi būti kruopščiai išvalytas nuo augalų likučių.
Blakės (dryžuotos ir skėtis). Vabzdžiai valgo augalus, kurie yra vegetatyvinėje stadijoje.
Žiemos kaušelis. Šio kenkėjo nešiotojai yra Umbelliferae šeimos augalai. Peržiemoję ant jų vabzdžiai migruoja į kalendrą ir minta jos sėklomis.

Tarp labiausiai paplitusių kalendros gintaro ligų yra šios:

Ramulariozė. Šios ligos vystymąsi skatina žema vasaros temperatūra, taip pat stipri ir dažna rasa dirvos paviršiuje. Tuo pačiu metu žaliosios žolės dalies paviršiuje atsiranda apvalių rusvų dėmių. Laikui bėgant ant jų atsiranda b alta danga.Stipriai išplitus ramuliarozei, augalas žūva.
Rūdys. Simptomai ir vystymosi priežastys visiškai sutampa su ankstesne liga.
Miltligė. Lapų ir stiebų paviršiuje atsiranda miltelių spalvos ir tekstūros.

Siekiant išvengti ligų išsivystymo prieš sėjant sėklas, rekomenduojama jas rauginti specialiais preparatais.

Javų nuėmimas ir sandėliavimas

Prieskonius galima auginti ir žolelėms, ir sėkloms. Norint gauti gerą derlių, reikia žinoti, kada jį reikia nuimti.

Kai reikia rinkti žaliąją žolės dalį, geriausia ją surinkti iki augalo žydėjimo laikotarpio pradžios. Supjaustant vėliau, skonis tampa gana nemalonus. Po pjūviu einančių želdinių aukštis neturi viršyti 13 cm.

Sėklų derliaus nuėmimo metu geriausias laikas jas nuimti yra tada, kai jos tampa tamsiai rudos.

Žalumynus galima vartoti tiek šviežius, tiek džiovintus. Džiovinti lapai ir stiebai turi būti laikomi sausoje ir tamsioje vietoje, ne aukštesnėje kaip 22 laipsnių temperatūroje.

Džiovintos sėklos, dedamos į sandariai uždarytą indą, gali būti laikomos ilgą laiką neprarandant unikalaus skonio.