Daikon Caesar: veislės aprašymas ir savybės, auginimas ir priežiūra su nuotraukomis

Daikon yra daržovė, priklausanti kryžmažiedžių šeimai ir laikoma ridikėlių ir ridikėlių mišrūne. Ši daržovė pasiekia didžiulį dydį. Daikono skonis taip pat primena aukščiau paminėtus šakniavaisius. Jis turi puikią maistinę vertę ir savybes. Šią daržovę gana lengva auginti. Yra daug šios daržovės veislių ir viena iš labiausiai paplitusių yra daikonas Cezaris.

Įvairios aprašymas

Renkantis iš pačių įvairiausių veislių verta prisiminti, kad Caesar daikon nepasižymi ridikams būdingu kartumu ir nėra tokio aštraus skonio kaip ridikėliai.Jis traškus, skanaus minkštimo ir saldaus poskonio. Šioje daržovėje yra retas fermentas, kurio pagalba organizmas lengviau pasisavina krakmolą, padeda sumažinti šlakų susidarymą ir kuo greičiau juos pašalinti iš organizmo. Daikon sudėtyje yra optimalus vitaminų B ir C kiekis, o dėl to, kad tarp cukrų jame yra tik fruktozės, jį vartoja net diabetu sergantys žmonės.

Šios „japoniškų ridikėlių“ veislės šakniavaisiai yra b alti, pailgos formos ir iki 40 cm ilgio.

Auga

Nerekomenduojama daikono sėti ant lysvės, kurioje buvo auginami kryžmažiedžiai augalai. Geriausia sėti į dirvą, kurioje augo česnakai.

Šios rūšies daikonus leidžiama sėti du kartus – balandžio pabaigoje arba antrą liepos dekadą. Cezaris auginamas ant aukštos lysvės, nes nokinimo metu šakniavaisiai yra gana giliai įkasti žemėje.

Šią daržovę galima auginti tiek atviroje, tiek uždaroje žemėje. Cezaris yra vidutinio sezono veislė. Sėjos gylis parenkamas priklausomai nuo sodinimo laiko ir dirvos tipo, vidutinis gylis – nuo 1,5 iki 3 centimetrų. Laikotarpis nuo pirmųjų ūglių iki derliaus nuėmimo yra nuo 45 iki 60 dienų. Tinkamai prižiūrint, derlius siekia nuo 3,5 iki 5 kg iš kvadratinio metro.

Priežiūros ypatybės

Gerų rezultatų galima pasiekti sėjant derlingose priemolio ir priesmėlio dirvose, kurių reakcija yra šiek tiek rūgšti arba neutrali. Iš karto po sėjos lysvę tikslinga uždengti nedideliu mulčio sluoksniu. Tai gali būti:

• pjuvenos;
• žolė pjaunama trimeriu arba vejapjove;
• kompostas.

Jei mulčiavimas atliekamas nedelsiant, sutaupysite drėgmės ir padėsite sėkloms greičiau sudygti.Kai ant augalo susiformuoja lapas, sodinukus išretinkite. Tuo pačiu metu atlaisvinkite dirvą ir įpilkite mulčio. Jokiomis aplinkybėmis neleiskite išdžiūti, sutankinti dirvą, per didelį ūglių tankį, nes tai gali lemti tai, kad augalas iššaus „rodyklę“. Dėl to šaknys suglemba arba viduje susidaro tuštuma.

Iš pradžių svarbu reguliariai laistyti, nes trūkstant vandens šaknys pamažu priaugs svorio.

Pliusai ir trūkumai

Privalumų aprašymas turėtų prasidėti nuo pagrindinės teigiamos savybės – augalas nekaupia kenksmingų medžiagų, net jei jų dirvožemyje yra per daug. Tai reta kokybė, kuria gali pasigirti tik nedaugelis daržovių.

Trūkumai – trumpas galiojimo laikas.

Kenkėjai ir ligos

Labiausiai paplitusi liga yra gleivinės bakteriozė. Cezaris turi santykinį atsparumą šiai ligai. Be to, augalą puola sodo kaušeliai ir kryžmažiedės blusos. Jei dirvožemis yra mulčiuotas, daikoną mažiausiai veikia jam kenksmingi vabzdžiai. Veiksmingiausia sodo kirmėlių profilaktikos priemonė – dirvos laistymas silpnu mangano tirpalu.

Javų nuėmimas ir sandėliavimas

Daikon Cezario derliaus nuėmimas paprastai prasideda rugsėjo pabaigoje ir baigiasi prieš prasidedant dideliems š altiems orams. Nuimkite šakniavaisius, kai jie sunoksta. Geriau rinkti sausuoju metų laiku. Tačiau jei blogas oras užsitęsia, jie tai daro net esant blogam orui. Prieš pat sandėliavimą daržovės turi būti gerai išdžiovintos.

Daikoną laikykite taip pat, kaip įprastus juoduosius ridikus. Patalpoje turi būti žema drėgmė ir oro temperatūra nuo +1 iki +5 °С. Nedidelį kiekį šakninių daržovių galima lengvai laikyti stalčiuje balkone arba apatinėje šaldytuvo lentynoje.

Rekomenduojama