Kodėl žiediniai kopūstai nesiriša: ką daryti, kaip taisyti

Natūralioje aplinkoje žiediniam kopūstui analogo nėra. Tai yra atsakymas į klausimą, kodėl žiediniai kopūstai nėra pririšti vasarnamyje ar namų ūkio sklype. Pirmą kartą jis buvo auginamas Sirijoje, prieš kelis šimtmečius prasidėjo jo plitimas į Europą, Aziją ir Rusiją. Vėliau buvo sukurtos kelios veislės, kurios buvo pritaikytos gyventi atšiauriomis kultūros sąlygomis. Jų spalva nuolat blunka ir netrukus svetainėje pasirodo garbanota dietinio augalo galva.

Neįprastas kultūros bruožas yra tai, kad valgomos ne šaknys ar vaisiai.Sodininkui įdomus neišsiskleidęs žiedynas, kuris susidaro iš kiaušidės. Normalus augalo vystymasis tam tikrame etape sustoja, tęsdamas augimą tam tikra proporcija. Matome, kaip formuojasi stiebas ir žiedynas. Jį įrėmina vešlūs lapai, apsaugantys nuo nepalankių aplinkos veiksnių.

Bendra informacija

Tai kodėl žiedinis kopūstas nerišamas ir ką tokiu atveju daryti? Kokių priemonių reikėtų imtis ir į ką pirmiausia atkreipti dėmesį?

Būtina atsižvelgti į žiedinių kopūstų augimo niuansus, kuriuos reikia auginti atsižvelgiant į kelis veiksnius:

1. Sėklos. Neįmanoma pamatyti, kas yra gražaus krepšio viduje. Čia galite pasikliauti sėkme ir geromis žiniomis apie tam tikros kultūros auginimą. Kaip greitai vyks augimas, bendros formos susidarymas, o vaisiui - pradinis žiedynų nustatymas - tai jau pusė mūšio tokiam kaprizingam augalui.Vienintelis dalykas, apie kurį gali galvoti pradedantis sodininkas, yra atidžiai perskaityti veislės aprašymą ir paskaityti apie pasėlių auginimo ypatybes.
2. Priežiūra. Kai kurie sodininkai naudoja kopūstų ar stiebo galvų išraišką, o tai iš esmės neteisinga. Turime prasidėjusį žiedyną, kuris yra kiekvieno sodininko tikslas. Augalų priežiūra – tai kruopštus tam tikros veislės auginimo instrukcijų laikymasis.
3. Temperatūra. Kai kurios kultūros blogai vystosi aukštesnėje nei +18 laipsnių temperatūroje. Jei laikomasi temperatūros režimo, kiaušidės yra gerai suformuotos, augimas šiek tiek sulėtėja, bet atsiranda stabilumas.
4. Drėgmė. Kultūra gerai auga esant normaliai drėgmei 40–60 proc. Kalbame apie pritaikytas veisles, įskaitant ankstyvąsias, pritaikytas Europos ar Azijos sąlygoms.
5. Vanduo. Jei augalą reguliariai laistote, tai garantuoja gerą vystymąsi: žiediniai kopūstai nemėgsta sausros - tai drėgmę mėgstantis augalas.Jis sunaudoja daug vandens iš dirvožemio, kad suformuotų galingus lapus, stiebus ir žiedynus. Turime atidžiai apsvarstyti šį klausimą. Augalą būtina auginti neprarandant galvos, kitaip jo formavimo laikas bus negrįžtamai prarastas.
6. Trąšos. Jei žiedynai nesurišti, jie pradeda permaitinti augalą įvairiomis trąšomis. Tai pagrindinė daugelio pradedančiųjų sodininkų klaida. Maistinių medžiagų trūkumas dirvožemyje kopūsto galvutei netrukdo, tačiau perteklius lemia aktyvų nevalgomų šoninių lapų formavimąsi. Galite sudaryti optimalų šėrimo grafiką – tokiu atveju surišti žiedynai vystysis stabiliai.

Suformavus žiedus, rekomenduojama atkreipti dėmesį į galvos formavimąsi. Tiesioginiai saulės spinduliai gali pakenkti augalui. Kopūstai turi būti apsaugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. Jums tereikia sulaužyti viršutinę rozetės lapiją ir nusiųsti ją į centrą.

Šiuo atveju saulės šviesa eina į kopūsto pusę ir yra iš dalies išsibarsčiusi. Tačiau dažniausiai jie naudoja mažiau traumuojantį metodą, surišdami lapiją galvos centre, stebint tolesnį pasėlių augimą.

Naudingos savybės

Prieš kelis šimtmečius siriški kopūstai buvo matomi ant turtingų žmonių stalo. Jis buvo neprieinamas paprastiems darbininkams, nes negalėjo būti stabiliai surišamas, o jo auginimas atimdavo daug laiko. Naudingos egzotiško svečio iš tolimosios Sirijos savybės jau tuo metu buvo įvertintos, nes kopūstai praktiškai neturi kontraindikacijų. Anksčiau buvo sunku auginti derlių, ypač pasirinkti sąlygas, kuriomis bus rišami žiedynai.

Šiandien žiediniai kopūstai išpopuliarėjo daugelyje restoranų, kavinių ir dietinio maisto parduotuvių. Veisėjų pastangomis jį galima auginti privačiame ūkyje ir valgyti kartu su kitomis daržovėmis ir vaisiais.Kaip ir jo sesuo, b altieji kopūstai, žiediniai kopūstai dedami į daugelį patiekalų.

Kepama, troškinama, kepama su sūriu, marinuojama ir netgi gaminami kotletai. Ypač naudinga dietinio maisto mėgėjams: prasidėjusiuose žiedynuose yra nedidelis kalorijų kiekis ir daugybė mineralų bei vitaminų.

Žiediniai kopūstai pagal maistinių medžiagų kiekį gali visiškai blokuoti žmogaus organizmo paros normą. Sodininkams svarbu žinoti, kokiomis sąlygomis buvo rišami žiedynai. ir laikykitės kultūros palaikymo taisyklių.

Užtikrinant darnų žiedinių kopūstų vystymąsi, pasiekiami geri maistinių medžiagų rodikliai:

1. Vitaminas A. Jei normalu, organizmo imuninė sistema pradės gerėti. Būtinas tinkamam regėjimui.
2. B grupės vitaminai. Šiuos vitaminus rekomenduojama pradėti vartoti, kai organizme atsiranda silpnumas. Kad letargija, mieguistumas praeitų, atsirastų žvalumas ir noras dirbti, reikalinga visavertė medžiagų apykaita. B grupės vitaminai išskiria energiją ląstelių lygiu.
3. Vitaminas C. Augalai auga su nedideliu vitamino C kiekiu. Galite nustatyti pagal skonį: valgant jaučiamas rūgštus produkto skonis.
4. Vitaminas E. Puikus antioksidantas. Padeda koreguoti situaciją su vėžinėmis ląstelėmis organizme, dalyvauja oksidaciniuose procesuose. Apsaugo ląsteles nuo pažeidimų.
5. Vitaminas H (biotinas). Padeda esant nervų sistemos sutrikimams, užkerta kelią depresijos priežastims. Reguliuoja b altymų ir riebalų apykaitą organizme.
6. Vitaminas U. Skatina audinių regeneraciją esant vidaus organų opoms.

Šio neįprasto augalo garbanotoje galvoje yra daugybė mikro ir makro elementų. Visa tai susidaro dėl auginimo veiklos komplekso, kuris apima pasėlių drėkinimą.

Kopūstų nerekomenduojama laistyti purškiant – šį apribojimą priskiriu dideliam šoninės lapijos plotui. Ant jo lieka drėgmės lašai, kurie, apšvitinti saulės spinduliais, sukoncentruoja spindulius į vieną siaurą spindulį, ko pasekoje lapijos paviršius pperdega.

Rekomenduojama