Grikiai pagaminti: kas tai, kaip vadinami m alti javai, nauda
Grikiai yra viena iš labiausiai paplitusių grūdinių kultūrų, kuri yra labai svarbi žmonėms. Iš šio augalo sėklų gaminami vertingi javai, duodantys didelę naudą sveikatai. Grikiai yra įvairių versijų. Tuo pačiu metu daugelį domina klausimas: ar grikiai - kas tai yra ir koks yra teisingas m altų javų pavadinimas.
Grikių aprašymas
Yra keletas grikių perdirbimo variantų. Dėl to gaunami tokie produktai kaip branduoliai, miltai, dribsniai, žalieji grikiai ir prodelis.Pastebėtina, kad grikiai yra antroji pagal populiarumą javai po šerdies. Jo galima įsigyti beveik bet kurioje parduotuvėje ir plačiai naudojamas gaminant maistą.
Kai kuriuose receptuose ir patiekalų aprašymuose yra pavadinimas „pjaustyti“. Tiesą sakant, tai ne veislė, o susmulkintų grūdų ar kito produkto pavadinimo variantas.
Naudingos savybės
Šios rūšies grikiai yra turtingas fosforo, kalcio ir B grupės vitaminų š altinis, todėl jie yra vertingas produktas sveikatai. Prodelio naudojimas padeda pasiekti šiuos rezultatus:
- Išgydyti anemiją ir valdyti kitas geležies trūkumo ligas.
- Gerinti žarnyno ir kitų virškinimo sistemos organų veiklą.
- Susitvarkykite su sąnarių patologijomis.
- Gerinti kraujotaką.
- Sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
- Jauskitės sotūs ilgą laiką. Produktas organizme įsisavinamas ilgą laiką, todėl alkio jausmas jį panaudojus ateina negreit.
Didelis vertingų komponentų kiekis grūduose padeda stiprinti organizmą. Todėl naudinga jį naudoti atsigavimo laikotarpiu po ligos. Be to, šis produktas laikomas hipoalerginiu. Todėl jį galima naudoti ruošiant dribsnius vaikams iki 1 metų.
Eksperto nuomonėZarechny Maksimas ValerjevičiusAgronomas, turintis 12 metų patirtį. Mūsų geriausias sodininkystės ekspertas.Užduok klausimąProdel sudėtyje yra augalinio b altymo, kuris savo savybėmis panašus į gyvūno. Dėl to produktas yra labai vertingas vegetarams. Kitas svarbus grūdų privalumas – ilgas galiojimo laikas.Košė iš prodelio
Iš grikių galima pagaminti klampius ir trupinius javus. Jie dažnai įtraukiami į vaikų ir medicinos dietą. Norėdami virti košę ant vandens, atlikite šiuos veiksmus:
- Norėdami rūšiuoti kruopas. Jis turi būti nuvalytas nuo šiukšlių ir akmenų. Tada javus rekomenduojama kruopščiai nuplauti vėsiame vandenyje. Pageidautina tai padaryti kelis kartus.
- Supilkite vandenį į puodą. Norėdami tai padaryti, 1 puodeliui grikių turėtumėte naudoti 2 puodelius vandens. Pirmiausia reikia užvirti skystį, tada supilti jį ten.
- Košę virkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį. Tai turi būti padaryta prieš išgaruojant visam skysčiui. Tuo pačiu metu nerekomenduojama maišyti košės ar pakelti dangtelį.
- Išjunkite ugnį ir keletą minučių garinkite grikius. Tada reikia pridėti sviesto ir cukraus pagal skonį.
Tokį patiekalą priimtina gaminti ant viryklės arba lėtoje viryklėje. Tokiu atveju prodelio iš viso negalima virti. Norėdami tai padaryti, javus rekomenduojama vakare užpilti karštu vandeniu ir sandariai uždengti dangčiu. Norėdami pagreitinti košės paruošimą, indą galite apvynioti rankšluosčiu arba naudoti termosą.Tokiu būdu ryte galėsite papusryčiauti sočiais ir sveikais.
Be to, minimalus terminis apdorojimas padės išsaugoti maksimalų vertingų medžiagų kiekį grūduose. Norint pagerinti patiekalo skonį, leidžiama naudoti medų ir džiovintus vaisius.
Su pienu
Norėdami pagaminti pienišką košę, turite paimti 1 puodelį grikių ir 1 litrą pieno. Taip pat reikės 2 šaukštų cukraus, nedidelio kiekio druskos ir sviesto. Norint paruošti košę, rekomenduojama atlikti šiuos veiksmus:
- Nuplaukite kruopas.
- Užpilkite prodelį pienu. Taip pat verta dėti druskos ir cukraus pagal skonį.
- Uždėkite ant nedidelės ugnies ir virkite, kol suminkštės.
- Pabaigoje dėkite sviestą.
Galite gaminti ir pienišką košę. Šis patiekalas dažnai naudojamas kūdikių maistui. Jo paruošimui 1 daliai prodelio reikia paimti 4 dalis pieno ir nedidelį kiekį vandens.Taip pat reikės druskos ir cukraus. Pirmiausia prodelį rekomenduojama užpilti verdančiu vandeniu ir virti, kol skystis visiškai susigers. Tada galite įpilti šilto pieno ir kitų ingredientų.
Grikiai yra labai vertingas produktas, turintis teigiamą poveikį kiekvieno žmogaus sveikatai. Norėdami iš jos išvirti sveiką ir skanią košę, turite griežtai laikytis instrukcijų.
