Kaip laikyti bičių žiedadulkes namuose: būdai ir galiojimo laikas

Bičių produktai – tai ne tik medus, vaškas ir propolis. Taip pat bičių žiedadulkės renkamos ir naudojamos liaudies medicinoje kaip bendras tonikas. Tinkamai paruošus, produktas gali būti laikomas ilgą laiką neprarandant savo unikalių savybių. Aprašymas, kaip rinkti ir laikyti bičių žiedadulkes namuose, bus naudingas pradedantiesiems ir patyrusiems bitininkams.

Kodėl reikia saugoti žiedadulkes?

Produktą gauna vabzdžiai, kad pamaitintų visus avilio gyventojus. Bitės kaupia žiedadulkes krepšeliuose ant užpakalinių kojų. Todėl jo antrasis pavadinimas yra obnozhka. Bičių žiedadulkės yra sudėtingos sudėties, jose yra mikroelementų, vitaminų, b altymų, lipidų kompleksų.

Priklausomai nuo augalo, iš kurio jis buvo surinktas, jis gali turėti žalsvą, rausvą arba geltoną atspalvį. Sumaišytos su fermentais, kuriuos vabzdžiai išskiria surinkimo ir pernešimo metu, žiedadulkės įgyja unikalių savybių.

Medžiagos nepavyko gauti laboratorijoje. Naudingos žiedadulkių savybės priklauso nuo augalų, iš kurių jos buvo surinktos, kaip buvo džiovinamos ir kokiomis sąlygomis buvo laikomos. Viršelis naudojamas:

• imuninei sistemai stiprinti;
• profilaktika š altuoju metų laiku;
• menopauzės metu kaip estrogeno š altinis;
• inkstų ir virškinamojo trakto veiklai gerinti;
• kaip natūralus antioksidantas;
• vartojama nuo gerklės skausmo;
• prostatos problemoms.

Kurso taikymas prisotina kūną energija, turi bendrą stiprinamąjį poveikį.Dėl didelio b altymų kiekio jis naudojamas dietinėje mityboje. Suaugusieji gerti po arbatinį šaukštelį 2 kartus per dieną, vaikams pakanka 1 karto. Medžiaga turi tonizuojančių savybių, paskutinė dozė yra ne vėliau kaip po 18-19 valandų.

Svarbu: neduokite žiedadulkių vaikams iki 3 metų, žmonėms, kurie linkę į alergines reakcijas į žydinčius augalus ar bičių produktus, linkę priaugti svorio, serga cukriniu diabetu

Tik tinkamai nuimtas ir laikomas produktas turi gydomųjų savybių. Žiedadulkėms rinkti bitininkai naudoja žiedadulkių gaudykles – vožtuvus su skylutėmis, įrengtas priešais įpjovą. Įsispaudusi į avilį, bitė netenka dalies surinktos medžiagos, ji nukrenta ant žiedadulkių padėklo. Kas 2-3 rinkimo savaites vabzdžiams daroma savaitės pertrauka papildyti maisto atsargas.

Renkant nektarą žiedadulkių gaudyklės neįrengiamos. Esant debesuotam, drėgnam orui, jie taip pat nenaudojami. Žiedadulkių padėklas ištuštinamas kasdien, žiedadulkės gali sudrėkti per naktį.

Ruošiamasi saugojimui

Medžiagoje yra iki 30% drėgmės, ilgalaikiam saugojimui ji turi būti išdžiovinta. Produktas dedamas tamsioje, sausoje vietoje su gera ventiliacija. Galite dėti ant popieriaus, specialių padėklų iš medžio ar plastiko. Sijono sluoksnis neturi viršyti 1,5–2 centimetrų.

Žiedadulkės periodiškai maišomos, kad tolygiai išdžiūtų. Jis nėra džiovinamas saulėje, ultravioletiniai spinduliai atima produkto naudingąsias savybes. Esant + 20-25 laipsnių temperatūrai visiškai išdžiūti užtrunka 3 dienas.

Priimtina naudoti prietaisus uogoms, grybams ir džiovintiems vaisiams džiovinti. Džiovinti iki +40 °C temperatūroje. Pilant gatavas produktas skleidžia būdingą metalinį garsą. Džiovintos žiedadulkės sijojamos per sietelį (nenaudokite metalo), pašalinant nešvarumus (įstrigusius šiukšles, vabzdžius).

Pramoninis gaminio džiovinimas atliekamas vakuuminėse džiovinimo spintose su ventiliacija, kuriose palaikoma nustatyta temperatūra. Tokiu atveju džiovinimo procesas trunka ne ilgiau kaip 2 valandas.

Taisyklės ir optimalios sąlygos

Gėlių žiedadulkės laikomos sandariuose plastikiniuose maišeliuose, sterilizuotuose stikliniuose induose, po metaliniais arba vakuuminiais dangteliais. Svarbiausia neužšaldyti gaminio ir užtikrinti, kad į jį nepatektų drėgmė. Sušalusios žiedadulkės praranda savo naudingąsias savybes. Drėgmė sukelia gaminio sulipimą ir pelėsį.Neteisingai laikant, visi vitaminai ir mikroelementai suyra bičių žiedadulkių granulėse, o gydomasis poveikis išnyksta.

Galiojimo datos

Optimalus tinkamumo laikas – metai nuo paruošimo datos. Po šio laikotarpio produktas praranda iki 40% maistinių medžiagų. Leidžiama naudoti per 2 metus, laikantis laikymo sąlygų. Produktas laikomas tamsioje, vėsioje vietoje (galima šaldytuvo lentynose), ne aukštesnėje kaip + 12-15 °С temperatūroje.

Kaip pratęsti galiojimo laiką

Veiksmingas laikymo būdas – džiovintų žiedadulkių įberimas į šviežią medų. Žiedadulkės granulėse dedamos į stiklinį indelį, užpilamos skystu produktu santykiu 1:1 arba paimamos 2 dalys medaus. Hermetiškai uždarykite talpyklą. Tai pagerina produkto skonį ir leidžia išlaikyti jį neprarandant kokybės 1,5–2 metus.

Kitas žiedadulkių kiekis: granulių apibarstymas cukraus pudra. Cukrus šiam tikslui nenaudojamas, jis padidina produkto drėgnumą ir jo neišsaugo.

Bičių žiedadulkės skiriasi nuo gėlių žiedadulkių sudėtimi. Jis gali sustiprinti kraujagyslių sieneles, apsaugoti nuo peršalimo ne sezono metu. Kuo produktas šviežesnis, tuo jis vertingesnis vartotojui.

Rekomenduojama