Kriaušių uogienė su pienu: receptas ir virimo ypatybės žiemai

Šis ruošinys primena vaisių iriso, kriaušių skonio kondensuotą pieną. Patyrusios šeimininkės jau prisitaikė gaminti skanius desertus. Ne kiekviena šeimininkė žino kriaušių uogienės su pienu receptą, tačiau jis yra gana paprastas ir net nepatyrusi šeimininkė gali jį paruošti. Mėgstantiems smaližius kriaušių uogienė yra geriausias skanėstas, nes jis ne tik skanus, bet ir sveikas.

Kriaušių uogienės su pienu gaminimo žiemai ypatybės

Būtina stebėti uogienės paruošimo laiką, kuris turi įtakos rezultatui. Ne mažiau svarbu naudoti produktus tokiu kiekiu, koks nurodytas recepte.Desertą iš kriaušių su pienu galima cukruoti. Dažniausiai taip nutinka, kai jis nėra iki galo iškepęs arba, priešingai, perkepęs. Norint gauti kokybišką produktą, svarbu tinkamai paruošti visus komponentus.

Ingredientų sąrašas

Priklausomai nuo recepto, produktų sąrašas ir jų kiekiai skiriasi.

Tačiau yra klasikinė versija, kurią sudaro:

kriaušės - 5 kg;
cukrus - 3 kg;
pienas - 3 l;
soda – 1 šaukštelis

Šis produktų santykis leidžia pagaminti skanų uogienę.

Tinkamai paruošus ir laikant desertą galima laikyti iki kito sezono.

Produktų parinkimo ir paruošimo taisyklės

Uogienei reikia prinokusių, saldžių vaisių. Jų dydis gali būti vidutinis ir didelis. Svarbu, kad kriaušės nebūtų žalios, be skonio.

Virimo metu išvirs minkšti, pernokę vaisiai. Juos geriausia naudoti marmeladui ir uogienei.

Jei rinksitės apdorotas mažas kriaušes, tuomet desertas nebus toks kokybiškas. Daugelis receptų reikalauja sveikų vaisių. O supuvę ir sergantys sugadina produkto skonį. Iš pasirinktų vaisių pašalinama šerdis, uodega, sėklos. Tada jie supjaustomi griežinėliais.

Kaip tinkamai paruošti konteinerį proceso pradžiai

Reikia paruošti stiklainius. Uogienei puikiai tinka 0,5 ir 1 l talpos indai. Reikia atidžiai apžiūrėti konteinerį. Jame neturėtų būti įtrūkimų, drožlių, pažeidimų.

Tada stiklainiai išvalomi. Geriausia juos nuplauti karštu vandeniu ir soda. Tai pašalins kvapą. Tinka ir indų ploviklis. Tada stiklainiai bus tikrai gerai išskalauti.

Jei indai yra maži, juos patogiau sterilizuoti mikrobangų krosnelėje.Tai lengviausias apdorojimo būdas. Į stiklainius pilamas nedidelis kiekis vandens - iki 2 cm.. Tada jie dedami į 700-800 vatų galios mikrobangų krosnelę. Nustatomas norimas laikas, po kurio įrenginys įjungiamas. 1 konteineriui apdoroti reikės 2 minučių. Tai užbaigia pasiruošimo procedūrą.

Kaip pasigaminti kriaušių uogienę su pienu namuose

Uogienės gaminimo procedūra yra paprasta, jei laikotės šių nurodymų:

Kriaušes reikia ne tik rūšiuoti ir nuplauti, bet ir nulupti, išimti šerdis.
Tada vaisiai supjaustomi nedideliais gabalėliais, apibarstomi cukrumi ir valandą verdami ant lėtos ugnies. Visą šį laiką desertas turi būti maišomas.
Į uogienę dedama soda ir pienas. Virkite dar 4 valandas.
Atvėsusį uogienę mažomis porcijomis sutrinkite trintuvu.
Produktas uždedamas ant ugnies, o užvirus galima išdėlioti į stiklainius. Šio kiekio pakanka 12 skardinių po 0,5 litro.

Saugojimo sąlygos

Uogienė turi būti dedama sausoje, tamsioje vietoje, kur temperatūra ne aukštesnė kaip 15 laipsnių. Tokiomis sąlygomis ruošiniai gali būti saugomi iki 2 metų.