Penkių minučių abrikosų uogienė be kauliukų: greitas receptas žiemai

Vasarą daugelis šeimininkių ruošia uogas ir daržoves būsimam naudojimui. Dėl to š altuoju laikotarpiu galėsite mėgautis skaniais ir sveikais gaminiais. Mėgstamiausias daugelio desertas yra abrikosų uogienė. Pagaminti penkių minučių uogienę iš abrikosų be kauliukų nereikės daug pastangų ir laiko, nes galite naudoti paprastus ir patikrintus receptus. Mes apie juos papasakosime.

5 minučių abrikosų uogienės gaminimo žiemai ypatybės

Kiekviena namų šeimininkė turi savų desertų kūrimo paslapčių. Jei skanios uogienės gaminimo subtilybės nežinomos, pravers šie patarimai:

Būtina laikytis proporcijų, nes nuo to priklauso deserto skonis ir kokybė.

Svarbu stebėti liepsną. Iš pradžių ugnis turi būti silpna, palaipsniui ji didinama iki vidutinio lygio.
Nevirkite uogienės kartu su kitais patiekalais, nes jis gali sugerti kvapus.
Deserto negalima pervirti, dėl to jis praranda nuostabų skonį, spalvą ir aromatą.

Abrikosų uogienė bus skani, jei atidžiai laikysitės gaminimo tvarkos. Ne mažiau svarbu paruošti vaisius ir stiklainius.

Recepto ingredientai

Priklausomai nuo uogienės rūšies, proporcijos gali skirtis. Penkias minutes turite pasiruošti:

abrikosai - 1 kg;
cukrus – 500 g

Šiam uogienei papildomų komponentų nereikia. Dėl šių proporcijų desertas nebus per saldus.

Kaip išsirinkti tinkamus produktus?

Uogienėms reikia pasirinkti tinkamus vaisius. Patartina vadovautis šiomis rekomendacijomis:

Vaisiai turi būti saldaus skonio.

Svarbu, kad spalva būtų lygi, be intarpų, rudų dėmių.
Abrikosai turi būti minkšti.
Nesirinkite vaisių su įtrūkimais ir pažeidimais.
Reikia sultingų vaisių.

Nesirinkite svetimo ir nemalonaus kvapo vaisių. Desertui labiau tinka prinokusios uogos, tada bus labai skanu.

Patiekalų ruošimas

Reikia paruošti stiklainius. Daugelis namų šeimininkių atlieka sterilizaciją orkaitėje. Indus nuplaukite ir padėkite į nekaitintą orkaitę. Tada nustatoma 120–130 laipsnių temperatūra.

Po pakaitinimo stiklainiai paliekami ten 5-7 minutes. Svarbu, kad konteineriai būtų visiškai sausi.

Tada jie turėtų atvėsti. Tai užbaigia stiklainio paruošimą.

Jei norite gaminti uogienę, reikia dangtelių. Jie iš anksto užpilami verdančiu vandeniu atskirame dubenyje. Jie turėtų likti ten 7–10 minučių.

Kaip greitai išvirti abrikosų uogienę be sėklų?

Pirmiausia reikia nuplauti ir išdžiovinti vaisius. Juos patartina virti griežinėliais, todėl kiekvienas abrikosas padalinamas į 2 dalis. Kaulai pašalinami.

Uogos turi būti apibarstytos cukrumi. Palikite juos taip 3-4 valandas po uždarytu dangčiu. Per tą laiką vaisiai duos sulčių. Po to keptuvė dedama ant lėtos ugnies. Kaitinant abrikosus reikia švelniai sumaišyti.

Pašildykite, kol cukrus ištirps. Produktas turi būti reguliariai maišomas.Virimą rodo burbuliukų atsiradimas. Po to desertas kepamas 5-7 minutes. Tada galite supilti uogienę į indus, uždaryti dangčius. Bankai apverčiami, apdengiami šiltais drabužiais ir paliekami atvėsti.

Kaip ir kiek laiko galima saugoti ruošinius?

Uogienė ilgiau laikoma sterilizuotuose mažo tūrio (iki 2 litrų) stiklainiuose. Juos geriau susukti skardiniais dangteliais. Ilgai laikant, galima cukruoti. Todėl nelaikykite produktų labai ilgai.

Uogienė be sėklų saugoma iki 3 metų. Per šį laikotarpį jame bus vitaminų ir naudingų komponentų. Ruošinius geriau palikti tamsioje, sausoje patalpoje. Temperatūra neturi viršyti +15 laipsnių.

Kad produktas gerai išliktų, nekeiskite recepte nurodyto cukraus kiekio. Deserto kokybei įtakos turi ir indo sterilizavimas. Būtina stebėti kamščio sandarumą.