Obuolių uogienė lėtoje viryklėje: žingsnis po žingsnio receptas virimui žiemai
Gausaus obuolių derliaus sezonu tampa aktualus klausimas, kaip nuimti šį produktą, kad juo būtų galima mėgautis žiemą. Vienas iš populiariausių variantų yra obuolių uogienės virimas lėtoje viryklėje. Pagal tradicinį receptą gaunamas saldus ir kvapnus skanėstas, kuriame gausu maistinių medžiagų, kurių taip trūksta žiemą.
Obuolių uogienės gaminimo lėtoje viryklėje ypatybės žiemai
Nepaisant to, kad žievelėje yra daug pektino, atsakingo už želė konsistenciją, prieš nuimant derlių, ją reikės nupjauti. Todėl norint gauti norimą rezultatą, uogienę reikės virti šiek tiek ilgiau.
Turėsite naudoti sietelį, kad gautumėte norimą susmulkinto mišinio konsistenciją.
Norint sutrumpinti gaminimo laiką ir išsaugoti daugiau vitaminų, obuolius reikės supjaustyti mažais gabalėliais, susmulkinti trintuvu arba sutarkuoti.
Produktai pagal receptą
Pagrindinis ingredientas yra obuoliai, kurie imami pagal litrinius stiklainius. Cukrus dedamas pagal skonį, bet uogienei užteks 500 gramų. Be to, jums reikės vienos 250 gramų stiklinės švaraus vandens. Kad produktas geriau išsilaikytų, įdėkite vieną desertinį šaukštą citrinos rūgšties arba jos žievelės. Dėl skonio dedama vanilino arba cinamono.
Kaip išsirinkti ir paruošti ingredientus
Žiemos delikatesas ruošiamas iš bet kokios rūšies obuolių – pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo asmeninių pageidavimų.Jei norite, kad ruošinys turėtų saldžiarūgščią natą, uogienei naudokite kietus rūgščių veislių vaisius. Norint gauti saldų desertą, atrenkami minkšti ir saldūs vaisiai. Obuolius pirmiausia reikia nuplauti, nulupti, supjaustyti pusiau ir išimti šerdį.
Patiekalų ruošimas
Pirmiausia reikia tinkamai paruošti patiekalus: pirma, indai kruopščiai išplaunami sodos tirpalu. Po to išdžiovinti buteliai dedami į orkaitę arba mikrobangų krosnelę. Atskirame inde konservavimui reikės išvirti metalinius dangčius. Po to jau užpildyti indai dedami į puodą su verdančiu vandeniu papildomai pasterizacijai.
Kaip virti obuolių uogienę lėtoje viryklėje?
Norint gaminti obuolių uogienę, nereikia turėti jokių kulinarinių įgūdžių – receptas gana paprastas.
Reikėtų nepamiršti, kad gaminant mišinio tūris padidės, todėl daugiafunkcinio viryklės dubuo negalima užpildyti daugiau nei 2/3.
Paruošus pagrindinį ingredientą, obuoliai dedami į multicooker dubenį, užpilami cukrumi ir pilamas vanduo su citrinos rūgštimi. Be to, priklausomai nuo virtuvės įrenginio modelio, specialus režimas „Gesinimas“ nustatomas dviem valandoms. Jei tokio režimo nėra, pusvalandžiui įjungiamas „Kepimas“, o dar 40 minučių „Pilaf“ režimas. Retkarčiais pamaišykite mišinį.
Pasibaigus laikui, gatava uogienė perkeliama į sterilius indus, suvyniojama ir paliekama patalpoje sutirštėti.
Kaip tinkamai laikyti gatavą produktą?
Iškart po verpimo obuolių skanėstą reikės paslėpti, kad būtų galima ilgai laikyti. Uogienei laikyti tinka vėsi ir vėdinama patalpa: rūsys, rūsys ar sandėliukas.
Jei indai buvo sterilizuoti, o pati uogienė buvo paruošta pagal visas taisykles, toks desertas bus laikomas apie trejus metus. Jei ruošinio išėjo mažai arba jis skirtas greitai suvartoti, jį galima laikyti šaldytuve.
Rekomenduojama
Uogienė iš nesmulkintų obuolių skaidrus: žingsnis po žingsnio receptas virimui žiemai
Permatomos uogienės gaminimo iš sveikų obuolių ypatybės. Maisto gaminimo ingredientų pasirinkimo specifika. Patiekalų ruošimas. Kaip žiemą laikyti paruoštą desertą.
Obuolių uogienė su citrina: žingsnis po žingsnio receptas virimui žiemai, laikymui
Uogienės ruošimas su obuoliais ir citrina – komponentų pasirinkimo, paruošimo ir laikymo ypatybės, paprastos nuoseklios instrukcijos, taip pat variacijos su prieskoniais.
Obuolių uogienė lėtoje viryklėje: paprastas receptas žiemai su nuotraukomis ir vaizdo įrašais
Obuolių uogienę lėtoje viryklėje galima virti nepriklausomai nuo modelio. Pakanka paruošti ingredientus, sudėti juos į dubenį ir pasirinkti tinkamą programą. Rezultatas – labai skanus ir sveikas produktas.
