Tortas naujiems 2022–2023 kiaulės metams: 17 geriausių „pasidaryk pats“ receptų su nuotraukomis ir vaizdo įrašais

Šventinis Naujųjų metų skanėstų meniu niekada neapsieina be saldaus deserto. Norint paruošti pyragą Naujiesiems 2022–2023 metams, nebūtina turėti išskirtinių kulinarinių įgūdžių. Yra nemažai paprastų skanėstų receptų, kurie Naujųjų metų išvakarėse taps tikrai stebuklinga.

Kaip gražu papuošti tortą Naujiesiems metams

Paprastų „pasidaryk pats“ receptų dėka galite papuošti bet kokį šventinį maistą. Atsižvelgiant į tai, kad 2022-2023 m. bus po Kiaulės ženklu, dekoracijos elementai turėtų būti tinkami.

Cukraus figūrėlės, džiovinti vaisiai, riešutai ir kiti žiemos simboliai gali būti naudojami kaip pagalbiniai elementai. Pats tortas gali būti pagamintas neįprastos formos – metų simbolio, sniego senio ar eglutės pavidalu.

Priklausomai nuo fantazijų ir įgūdžių skanėstas papuošiamas sausainiais, marmeladu ar glajumi.

Pyragų receptai Naujųjų metų stalui

Pyragų receptai Naujųjų metų stalui padės jums paruošti išskirtinį ir neįprastą desertą, kuris pateisins visus lūkesčius ir šventės laukimą.

"Lolita"

Šis desertas sukuria ypatingą saldaus ir rūgštaus skonio derinį. Ko jums reikia:

• 8 kiaušiniai (5 biskvitui, 3 putėsiams);
• 250 gramų šokolado (150 putėsiams, 100 biskvitams);
• 180 gramų sviesto (80 reikės putėsiams);
• 3 šaukštai cukraus pudros;
• didelis kavos šaukštas;
• 5 dideli šaukštai cukraus;
• 100 gramų miltų;
• šaukštelis kepimo miltelių;
• pusė arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
• 3 dideli kakaviniai šaukštai;
• 1 didelis šaukštas želatinos;
• 500 ml kremo;
• vyšnia.

Instrukcija:

1. Tešlos ruošimas: cukraus pudrą ir sviestą sutrinkite iki vientisos masės. Atskirkite b altymus nuo trynių. Į juos suberkite 50 gramų cukraus ir plakite mikseriu.
2. Pakaitinkite šokolado plytelę ir įmaišykite išplaktus trynius. Į kiaušinių b altymus įmaišykite citrinos sultis. Sumalkite juos su likusiu cukrumi.
3. Sumaišykite kepimo miltelius, miltus, soda ir kakavą. Prijunkite visus komponentus ir palaikykite 180º kampu 45 minutes.
4. Putėsiai: sumalkite sviestą ir sumaišykite su lydytu šokoladu. Toliau b altymai ir tryniai išplakami atskirai. Maišymas.
5. Tada biskvitas padalinamas į dalis ir aptepamas. Po to, kai reikia išplakti grietinėlę su želatina ir sutepti visas puses. Iškirpkite ir stumkite.

Puoškite vyšniomis ir šokoladu.

Miško samanos

Šis skanus pyragas primena pagrindinį šventės simbolį – eglutę. Komponentai:

• 400 gramų špinatų;
• 2 puodeliai miltų;
• 5 šaukštai cukraus;
• 3 kiaušiniai;
• stiklinė augalinio aliejaus;
• kepimo miltelių maišelis;
• citrinos žievelė;
• 300 ml kremo 33%.

Maisto gaminimas:

1. Špinatus sumalkite. Kiaušinius išplakti su cukrumi, sumaišyti sviestą ir citrinos žievelę.
2. Pabarstykite miltus, kepimo miltelius ir špinatus. Kepkite tešlą 50 minučių.
3. Iškepusį pyragą supjaustykite į 3 dalis. Grietinėlę sutrinkite su cukraus pudra, aptepkite pyragus. Torto viršų pabarstykite torto trupiniais.

Tortą rekomenduojama papuošti avietėmis ar kitomis uogomis.

"Metelitsa"

Kvapiam kepimui namuose jums reikės šio rinkinio:

• 4 kiaušiniai;
• 6 dideli šaukštai cukraus;
• viena briaunota stiklinė miltų;
• 100 gramų sviesto;
• kondensuotas pienas;
• 200 gramų grietinės;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos.

Kaip gaminti:

1. Trynius išplakite su sviestu, tada suberkite rafinuotą cukrų. Suberkite miltus, soda. Kepkite 50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Tortą perpjaukite į dvi dalis.
2. Grietinę išmaišykite su kondensuotu pienu, sutrupinkite riešutus. Sutepkite pyragus. Palikite per naktį š altai.

Vėliau rekomenduojama papuošti spanguolėmis ir mandarinais.

"Kalėdų eglutė pagaminta iš meringue"

Norėdami neįprasto ir šventiško skanėsto, turite pasiimti:

• 2 kiaušiniai;
• 4 dideli šaukštai cukraus pudros;
• citrinų sultys;
• kondensuotas pienas;
• sviesto šaukštas.

Kaip gaminti:

1. Bėzę išplakite iki standžių putų, supilkite citrinos sultis. Įdėkite miltelių.
2. Iš masės padarykite skirtingų dydžių žvaigždes ir pusantros valandos džiovinkite 100º temperatūroje.
3. Uždenkite kiekvieną pakopą kondensuotu pienu ir sviestu.

Prieš patiekdami papuoškite spalvingais cukruotais vaisiais.

Kalėdiniai žvakių tortai

Sausainiams ir kvepiantiems pyragams jums reikės šių komponentų:

• 4 kiaušiniai;
• stiklinė cukraus;
• vanilino ir kepimo miltelių maišelis;
• 1/3 puodelio vandens;
• 200 gramų sviesto;
• kondensuotas pienas;
• stiklinė miltų.

Kaip gaminti:

1. Trys trynius išplakite su rafinuotu cukrumi, suberkite vanilę, miltus, kepimo miltelius ir vandenį.
2. Supilkite ant kepimo skardos ir kepkite 15 minučių 180º temperatūroje. Tortą perpjaukite išilgai į 2 dalis ir rankšluosčiu susukite į ritinį.
3. Grietinėlė: sumalkite virtą kondensuotą pieną su sviestu ir kava. Išvyniokite ritinius ir šepečiu. Supjaustykite juos į 12 dalių. „Druožai“, pagaminti iš plaktų b altymų su milteliais.

Daktelės gali būti pagamintos iš raudono marmelado.

Crockembusch „Kalėdų eglutė“

Šis receptas yra originalus ir juokingas desertas. Ko jums reikia:

• 400 gramų sviesto;
• 2 stiklinės vandens;
• 2 šaukštai cukraus;
• 2 puodeliai miltų;
• 7 kiaušiniai;
• kondensuotas pienas ir b altas šokoladas.

Maisto gaminimas:

1. Užvirinkite vandenį, 200 gramų sviesto, rafinuoto cukraus. Suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Pridėti kiaušinių.
2. Padėkite „rožes“ iš tešlos ant pergamento. Kepkite 25 minutes, kol iškeps.
3. Sviestą išplakite su kondensuotu pienu. Eklerus prikimškite kremu ir surinkite piramidę. Pabarstykite tirpintu b altuoju šokoladu. Palaikykite porą valandų š altyje.

Rekomenduojame įmaišyti kokoso riešutą.

Kokosinis Naujųjų metų pyragas

Stebuklingam ir neįtikėtinai gražiam tortui jums reikės šių ingredientų:

• 4 dideli šaukštai cukraus;
• 3 dideli šaukštai cukraus pudros;
• 6 kiaušiniai;
• 30 gramų riešutų miltų;
• 210 gramų kokoso drožlių ir 1 kokosas;
• kondensuotas pienas;
• 25 gramai sviesto;
• b altas šokoladas;
• 500 ml kremo;
• želatinos maišelis.

Kaip gaminti:

1. Kokoso minkštimą sutrinkite kokosų vandeniu. Supilkite šiek tiek verdančio vandens ir palikite valandą. Kelis kartus perbraukite per maišytuvą.
2. Sumalkite riešutų miltus, rafinuotą cukrų, kokoso drožles. Įpilkite miltelių ir sumaišykite.
3. Kiaušinių b altymus išplakite iki standžių putų. Įpilkite miltų mišinio. Kepkite pyragus 20 minučių 150 laipsnių temperatūroje. Ištirpinkite želatiną karštame vandenyje.
4. Pakaitinkite kokosų mišinį su grietinėle ir šokoladu. Pridėti želatiną. Paskleiskite pyragus.
5. Figūrėlėms: ištirpinkite sviestą, kondensuotą pieną ir kokoso drožles. Šaldykite per naktį. Žaliuzės sniego seniams.

Išdėstykite figūrėles ir pabarstykite kokosu.

Kalėdų pyragas "Kalėdų Senelis"

Jei norite linksmo ir neįprasto deserto, jums reikės šių ingredientų:

• 5 kiaušiniai;
• stiklinė cukraus;
• stiklinė miltų;
• kepimo miltelių maišelis;
• 3 šaukštai kakavos;
• 500 ml kremo;
• 2 šaukštai cukraus pudros;
• braškė.

Maisto gaminimas:

1. Kiaušinius su cukrumi perpilkite per maišytuvą. Suberkite kakavos miltelius ir gerai išmaišykite. Kepkite 35 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
2. Grietinėlės plakimas su saldžiais milteliais. Naudodami specialią formą, išpjaukite apskritimus. Paskleiskite ir sujunkite pyragus.

Viršų papuoškite braškėmis, kad jis stovėtų trikampiu.

"Kalėdų linksmybės"

Neįtikėtinai skaniam šokoladiniam-vyšnių pyragui jums reikės:

• 6 b altymai ir 4 tryniai;
• 4 šaukštai miltų;
• 3 šaukštai kakavos;
• 5 dideli šaukštai cukraus;
• 150 mililitrų pieno;
• 80 gramų sviesto;
• 400 ml kremo;
• želatina.

Kaip gaminti:

1. Sumalkite b altymus su rafinuotu cukrumi. Supilkite miltus su kakava. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
2. Trynius sutarkuokite su cukrumi, suberkite miltus ir pieną. Įpilkite aliejaus ir plakite mikseriu.
3. Pakaitinkite 100 mililitrų grietinėlės su šokoladu. Išmirkę želatiną, supilkite ją į likusį kremą. Išplakite ir sumaišykite su grietinėle.
4. Aptepkite pyragus, ant viršaus užpilkite vyšnias su sultimis. Ant viršaus užtepkite šokolado putėsių.

Puoškite saldumynais.

Kalėdų etiudas varškės pyragas

Švelnus trapios tešlos skonis suteikia varškės ir grietinėlės derinį.

Ką pasiimti:

• 1 kiaušinis;
• 100 gramų margarino;
• 1/3 puodelio cukraus;
• 2 puodeliai miltų;
• juodasis šokoladas;
• bet kokie vaisiai;
• pusė kilogramo varškės;
• grietinėlės miltelių pakuotė;
• 200 mililitrų pieno.

Maisto gaminimas:

1. Sumaišykite kiaušinį, rafinuotą cukrų, miltus ir margariną. Minkykite minkštą tešlą.
2. Patepkite tešlą išraižytais šonais ir kepkite 20 minučių 200 º temperatūroje.
3. Pridėkite šokolado ir įvairių vaisių gabalėlių.
4. Sutarkuokite varškę, sausą grietinėlę, pieną, vaniliną ir saldžius miltelius. Užpildykite pyragą mase, pieškite raštus spalvotomis drožlėmis.

Paviršius su tarkuotu šokoladu.

"Dovana"

Norėdami visiems pažįstamo pyrago, turite paimti šiuos komponentus:

• 5 kiaušiniai;
• du puodeliai cukraus;
• 120 gramų miltų;
• 80 mililitrų pieno;
• 150 gramų sviesto;
• cukraus pudra;
• 2 šaukštai brendžio.

Kaip gaminti:

1. Trynius išplakite su 2/3 rafinuoto cukraus. B altymus sutrinkite su likusiu cukrumi. Suberkite miltus ir viską išmaišykite.
2. Kepkite 25 minutes 200º temperatūroje. Sirupui: užvirinkite saldų vandenį, įpilkite konjako.
3. Grietinė: sumaišykite rafinuotą cukrų, kiaušinį, pieną ir virkite. Išplakite sviestą ir supilkite į mišinį.
4. Supjaustykite biskvitą ir pamirkykite sirupe. Aptepkite kremu ir pabarstykite milteliais.

Taip pat pabarstykite riešutais.

Raudonojo aksomo sūrio pyragas

Tobulas desertas, kurio net nereikia kepti. Ingredientai:

• 60 gramų sviesto;
• 150 g trapių šokoladinių sausainių;
• 120 mililitrų pieno;
• 4 dideli šaukštai cukraus;
• 850 gramų varškės sūrio;
• 100 gramų grietinės;
• 3 dideli kakaviniai šaukštai;
• raudoni maistiniai dažai.

Kaip gaminti:

1. Sausainius sutrupinkite ir sumaišykite su lydytu sviestu. Sudėkite į apvalią formą ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
2. Sumaišykite sūrį su grietine ir kakava. Želatiną pamirkykite 15 minučių. Supilkite cukrų į pieną ir užvirinkite. Supilkite želatiną.
3. Plakdami sūrį supilkite pieną su želatina. Įpilkite dažų (3 lašus). Padėkite pyragą nakčiai š altai.

Puoškite viršų b altu šokoladu.

Tobulas ledinis šokoladinis pyragas šventėms

Neįtikėtinai skanus šokoladinis desertas ruošiamas iš:

• 220 mililitrų pieno;
• 1,5 stiklinės miltų;
• 70 gramų kakavos;
• 2 kiaušiniai;
• 2 puodeliai cukraus;
• cukraus pudra;
• 115 gramų sviesto;
• 75 mililitrai pieno (glaistui);
• 60 gramų kakavos (glaistui);
• 240 mililitrų karšto vandens;
• vanilino maišelis.

Maisto gaminimas:

1. Glazavimas: ištirpintą sviestą sumaišykite su kakava. Supilkite saldžius miltelius, įpilkite pieno ir vanilino.
2. Sutepkite kepimo formas. Išsijokite miltus, kakavą, rafinuotą cukrų, soda ir kepimo miltelius. Pieną išplakti su kiaušiniu. Įpilkite karšto vandens.
3. Tešlą paskirstykite į formeles, kepkite 35 minutes 180 º temperatūroje. Paskleiskite pyragus.

Torto viršų padenkite tarkuotu šokoladu.

Tortas „Laikrodis“ šventei

Kreminis desertas bus pagrindinis šventės patiekalas. Kremo pyrago ingredientai:

• kondensuotas pienas;
• stiklinė miltų;
• viena stiklinė cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• 200 mililitrų grietinės;
• 3 šaukštai kakavos;
• 300 gramų sviesto.

Skaičiams:

• 100 gramų cukraus;
• 1 kiaušinis;
• ¾ puodelio miltų.

Kaip gaminti:

1. Kiaušinius su cukrumi perpilkite per maišytuvą. Sumaišykite su grietine ir kondensuotu pienu (pusė skardinės). Įpilkite miltų, gesintų soda.
2. Padalinkite tešlą į 2 dalis: į vieną įpilkite kakavos. Kiekvieną pyragą kepkite 180 º.
3. Minkštą sviestą išplakite su kondensuotu pienu, padėkite į š altą. Paskleiskite pyragus.
4. Skaičių pagrindui taip pat iškepkite atskirą pyragą. Iškirpkite apskritimus.
5. Patepkite „stovus“ kremu. Ištirpinkite šokoladą, paskleiskite ant tankios skardos ir atšaldykite.
6. Iškirpkite skaičius ir papuoškite tortą.

Įdarui galite naudoti razinas arba riešutus.

Spartak

Šiame skanėste dera patys skaniausi ingredientai. Ko jums reikia testui:

• 100 gramų sviesto;
• viena briaunuota stiklinė cukraus;
• 2 šaukštai medaus;
• 2 kiaušiniai;
• 1,5 desertinio šaukšto sodos;
• 3 puodeliai miltų;
• pakelis kepimo miltelių ;
• pusė stiklinės kakavos miltelių.

Kreimo ingredientai:

• skardine kondensuoto pieno;
• 200 mililitrų pieno;
• 2 kiaušiniai;
• 400 gramų sviesto;
• 4 šaukštai miltų.

Grejo ingredientai:

• 2 šaukštai kakavos;
• viena stiklinė cukraus;
• 6 šaukštai karšto vandens;
• 40 gramų sviesto.

Maisto gaminimo instrukcijos:

1. Pyragams: sumaišykite sviestą, medų ir rafinuotą cukrų. Garinkite vandens vonioje.
2. Į mišinį įmuškite 2 kiaušinius, stipriai išmaišykite. Supilkite soda, paskirstykite ją visame mišinyje, kol pasirodys putos. Po 5 minučių nukelkite nuo ugnies.
3. Kitame inde sumaišykite miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius. Įpilkite į mišinį, kol suminkštės.
4. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.
5. Padalinkite tešlą į aštuonias dalis, iškočiokite ant pergamento. Kepkite 180º 10 minučių.
6. Putėsiai: sumaišykite kiaušinį, pieną ir kondensuotą pieną. Kaitinant ant ugnies, palaipsniui suberkite miltus. Išmaišykite sviestą ir sudėkite į putėsius.
7. Glaistas gaminimui: sumaišykite vandenį, rafinuotą cukrų ir miltelius. Padėkite ant viryklės ir maišykite, kol cukrus ištirps. Užvirkite ir virkite porą minučių. Įpilkite aliejaus.
8. Aptepkite pyragus ir palikite penkioms valandoms.

Kalėdinis pyragas "Namai"

Šiam stebuklingam pasiruošimui jums reikės šio rinkinio:

• 3 puodeliai miltų;
• kepimo miltelių maišelis;
• 250 gramų margarino;
• ¾ puodelio cukraus;
• 3 kiaušiniai;
• vafliniai pyragaičiai;
• kondensuotas pienas.

Kaip gaminti:

1. Margariną išplakite su cukrumi ir kiaušiniais. Sumaišykite miltus su kepimo milteliais.
2. Sujunkite ir plakite dar kartą. Iš tešlos išpjaukite 4 "sieneles". Kepti 220º temperatūroje. Patepkite vaflinius pyragus kondensuotu pienu ir iš jų padarykite pagrindą.
3. Pyragą surinkite „namuko“ pavidalu, storai aptepdami virintu kondensuotu pienu. Uždenkite stogą.

Puošimui galite naudoti marmeladą ir kokoso drožles.

„Sniego seniai“ – dviejų pakopų tortas

Gražios mastikos figūrėlės yra pagrindinė šio torto puošmena. 1 pakopos komponentai:

• 3 dideli šaukštai medaus;
• ¾ puodelio kakavos;
• 1,5 puodelio cukraus;
• 4 kiaušiniai;
• 150 gramų sviesto;
• 5 puodeliai miltų;
• 2,5 desertinio šaukšto sodos;
• 1,5 desertinio šaukšto kepimo miltelių;
• 150 ml grietinėlės (mažai riebumo).

Kremui:

• stiklinė pieno;
• 400 gramų sviesto;
• 2 kiaušiniai;
• skardine kondensuoto pieno;
• 3 dideli šaukštai miltų.

Antrai pakopai:

• pusė stiklinės cukraus;
• 3 šaukštai miltų;
• 3 kiaušiniai;
• 400 ml kremo (36%);
• 150 gramų tamsaus šokolado.

Maisto gaminimo instrukcijos:

1. Pirmos pakopos tešla: supilkite kakavą, rafinuotą cukrų, medų ir sviestą. Garinkite vandens vonioje iki vientisos masės.
2. Supilkite kiaušinius ir nuolat maišykite. Įpilkite soda ir kepimo miltelių. Išjunkite viryklę po 6 minučių.
3. Mišinį sumaišykite su miltais ir gerai išmaišykite. Užminkykite tešlą. Padalinkite į 8 dalis, iškočiokite ir padėkite į šaldytuvą 2 valandoms.
4. Iškočiokite kiekvieną sluoksnį ir kepkite 180º temperatūroje 5 minutes. Tepkite kremu.
5. Grietinui: sumaišykite kiaušinius ir kondensuotą pieną, tada miltus su pienu. Virkite 5 minutes, kol sutirštės.
6. Sviestą plakite 3 minutes ir sudėkite į mišinį. Ištepkite pirmą pakopą, uždenkite b alta mastika.
7. Antros pakopos grietinėlė: sumalkite šokoladą, sumaišykite su grietinėle.
8. Sausainiui: kiaušinius išplakite su cukrumi iki tirštos masės. Kepkite 180º 20 minučių.
9. Pirmąjį pyragą ištepkite kremu. Uždenkite biskvitu ir vėl aptepkite. Uždenkite b alta mastika. Sujunkite dvi pakopas.

Iš mastikos išeis gražios naujametinės dekoracijos.

Rekomenduojama